Este documento presenta los planos de una planta procesadora de lácteos. El plano muestra las diferentes áreas de la planta como recepción, administración, salas de maduración, laboratorio de almacenamiento, sala de proceso y distribución. También incluye vistas laterales y frontales de la planta con las cotas correspondientes.

1. 3,00
SALA DE
PROCESO
PASTEURIZACION
RECIPIENTE
CON FILTRO
MESON
CENTRAL
TINA
AREA DE
RECEPCION
P1
P5
V7
V2
V3 V4
V6
V1
V1
P2
AREA DE
ADMINISTRACION
AREA
DE
DISTRIBUCION
Y
DESPACHO DUCHA.
VESTIDOR
BAÑO 1.
BAÑO 2.
P5
SALAS DE
MADURACION
LABORATIORIO
Y
ALMACENAMINTO
DE
REACTIVOS
8,00
7,80
13,00
0,90
2,50
1,20
2,50
0,90
2,30 0,49 1,00 0,83 1,60 0,76 1,60
11,13
0,37
0,80
0,58
0,80
0,37
0,55
2,07
0,75
1,20
0,52
0,22
P3
P4
P6
P6
P6
P6
P4
0,70
0,45 1,60
0,70 1,00 2,49
V7
V7
V6
V5
V5
V2
0,90 0,90 1,40
3,13
3,13
8,74
7,72
2,72
3,00
1,72 2,27
3,87
2,11
5,22
2,66
INGRESO
PRINCIPAL
2,55
1,00
0,76
1,58
1,53
0,76
1,00
0,74
Planta de Procesadora de lacteos
PROYECTO
plano nro
ESC: 1:100
..._PLANO ACOTADO
NORTE
ESC: 1:
N
A B C D
A B C D
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
REFERENCIAS:
ÁREA DE RECEPCIÓN
ÁREA DE SANITARIOS V/M
ESTAR SANITARIO
VESTIDORES V/M
ÁREA DE ADMINISTRACIÓN
LABORATORIO Y ALMACENAMIENTO DE
REACTIVOS
SALAS DE MADURACIÓN
ÁREA DE ALMACENAMIENTO + ÁREA
DE DISTRIBUCIÓN Y DESECHOS
SALA DE PROCESO
1
VISTAS DEL PROYECTO
VISTA LATERAL IZQUIERDA
VISTA FONTAL
+2.90 m.
m.
VISTA LATERAL DERECHA
+4.20 m.
+0,00 m.
m.
+0,00
+1,00 m.
+3,20
m.
+1,70
m.
m.
+4,20
+4.20
+2.00
m.
m.
+0,00
AREA
DE
ALMACENAMIENTO
1,20
0,63
0,25
V2
3,13
V2
0,80
1,50 1,67
3,30
0,70
0,80
0,87 0,50
0,95
2,92
3,00
0,60
1,40
0,22
1,51