Las medidas no arancelarias (MNA) son políticas públicas que afectan el comercio internacional, incluyendo requisitos sanitarios y técnicos, y pueden corregir fallos de mercado. Los acuerdos de la OMC establecen principios para la aplicación de MNAs y obstáculos técnicos al comercio, buscando garantizar la inocuidad de los alimentos sin caer en proteccionismo. Aunque estas medidas pueden limitar el comercio, también representan oportunidades para los productores que cumplen con los requisitos, especialmente en mercados internacionales.