Ppt de SARA BATALLANOS NEME

1. * Dra. Sara Batallanos Neme 1
NUTRICIÓN DEL ADULTO JOVEN

3. * Dra. Sara Batallanos Neme 3
Ciclo de Vida del Adulto
• El ciclo de vida del adulto se divide en dos
etapas:
Adulto joven comprende de 20 – 29 años.
Adulto maduro comprende desde los 30-59
años.

4. * Dra. Sara Batallanos Neme 4
El Adulto Joven
El perfil de consumo del adulto joven se
basa en lo siguiente:
• Sencillez,
• Rapidez
• Comodidad en la preparación de
alimentos, presupuesto limitado para
alimentación

5. * Dra. Sara Batallanos Neme 5
• Forma no convencional de consumo.
• Horario de las comidas muy variado,
pueden comer a cualquier hora y la dieta
suele acomodarse a sus exigencias y
ritmos de trabajo o estudio.

6. * Dra. Sara Batallanos Neme 6
El Adulto Joven
A pesar de estas anormalidades en la
alimentación, hay pautas que sirven de
guía para llevar una alimentación
balanceada o equilibrada para cubrir las
necesidades de todos ellos de forma
equilibrada.

7. * Dra. Sara Batallanos Neme 7
Adulto Joven
Algunas Recomendaciones son:
∙ Variar al máximo la alimentación
∙ Conviene mantener horarios de comidas de
un día para otro y no saltarse ninguna.

8. * Dra. Sara Batallanos Neme 8
Hidratos de Carbono
• Se considera que entre el 45 % y el 60 % de la
energía de la dieta debe provenir de los
carbohidratos complejos,

9. * Dra. Sara Batallanos Neme 9
Proteínas
• La ingesta proteica debe ser, como
mínimo, de 0.8 g / Kg peso / día.
• 12- 15 %: considerando una media de 13
%. De proteínas respecto a su
requerimiento

10. * Dra. Sara Batallanos Neme 10
Lípidos
• Consumo de grasa en el adulto mayor es la
misma que para el adulto joven, 30% de las
calorías consumidas durante el día debe venir
de las grasas.

11. * Dra. Sara Batallanos Neme 11
Raciones diarias de consumo recomendada de
alimentos
1. Leche y derivados = al menos dos vasos de
leche o alimento equivalente al día.
2. Carnes y derivados = carnes magras, menos
de 6 veces por semana; embutidos 1 vez
c/15 días
3. Hígado = 1 ración cada quince días

12. * Dra. Sara Batallanos Neme 12
4. Pescados = mínimo 4 veces/mes
5. Huevos = hasta tres veces/ semana
6. Cereales = diario
7. Legumbres = 2- 4 veces/ semana
8. Verduras = en comidas y cenas
9. Frutas frescas = 2- 3 veces día

13. * Dra. Sara Batallanos Neme 13
10.Azucares y dulces = controlar
11.Comidas rápidas = consumo
esporádico
12.Aceites y grasas = moderar la cantidad,
13. Golosinas= consumo esporádico.