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1. INDIQUE CUALES SON LOS MÚSCULOSQUE SE ENCUENTRANEN EL BRAZO Y ANTEBRAZO
EN QUE CONSISTE EL CICLO DE KREBS
Una sucesiónde reaccionesquímicas,que formaparte de larespiracióncelularentodaslas
célulasaeróbicas
Esta es laparte final de ladegradaciónde todaslasmoléculasque funcionancomo
combustible:losaminoácidos,losácidosgrasosyloscarbohidratos
Funciones:
Es la mayorfuente de coenzimasque impulsanlaproducciónde ATPenlacadena respiratoria
Dirige el excesode energíahacialabiosíntesisde ácidosgrasos,porlocual permite el
almacenamientoenergético,porlocual permite el almacenamientoenergético
EN QUE CONSISTE EL CICLO DE CORI
Es la circulacióncíclicade laglucosay el lactatopor entre el hígadoy el musculo.
Las célulasmuscularesse alimentanprincipalmente de lasreservasglucogénicas ysobre todo
de las que procedendel hígadopor mediodel torrente sanguíneo

2. Pasos:
Glucógenomusculas se convierte englucosayeste a suvezen piruvatopormediode la
glucolisis
Este piruvatose convierte enlactatopor mediode laenzimadeshidrogenasa
Despuéseste lactatoestransportadohastael hígado y allí se trasformade nuevoel piruvato
y este despuésen glucosapormediode laGluconeogénesis
Ya despuésestaglucosa se puede utilizarcomofuente de energíaenel musculoo
mantenerse enel hígadocomoformade glucógenoyasí se cumple el objetivodel ciclode cori
que esla reutilizacióndelácidoláctico.
QUE SON LOS CARBOHIDRATOS SU FUNCIÓNY DONDE SE ENCUENTRAN
Los carbohidratos,tambiénllamadoshidratosde carbonoosacáridos,sonelementos
principalesenlaalimentación,que se encuentranprincipalmente en azucaresalmidonesy
fibra.
Su funciónenel organismoesesencialmenteenergética,atravésde ellosse consigue la
energíasuficienteparapoderrealizarlasactividadescotidianas
Estos hidratosde carbonopuedenclasificarse en:
Simples:sonaquellos azúcaresque se absorbenenformarápida,de loscualesse pueden
obtenerenergíaenformacasi instantánea.Dentrode este grupopuedesencontrarlosdulces,
azúcar o sacarosa, miel,mermeladas,amasadosde pastelería,etc.
Complejos:Sonaquellosazúcaresde absorciónlenta,necesitande unmayortiempode
digestión,porloque actúancomo energíade reserva.Dentrode este grupose puede
encontrarlas verduras,cerealesintegrales,legumbres,pastas,frutas.
Una dietasana debe contenermayorporcentaje de hidratosde carbonocomplejos,de esta
formase puedenprevenirdiferentesenfermedadestalescomodiabetes,dislipemias,
enfermedadescardiovasculares,etc.
QUE SON LAS GRASAS SU FUNCIÓNYDONDE SE ENCUENTRAN
Las grasas son compuestos orgánicos o nutrientes que se forman de carbono,
hidrógeno y oxígeno y son la fuente más concentrada de energía en los alimentos,
proceden de vegetales o animales.
Las grasas proporcionan energía al organismo, además presentan también otras
funciones como proteger los órganos contra golpes o accidentes, mantener lubricada
la piel para conservarla sana, y mantener la salud del corazón y las arterias.
Tenemos las buenas y malas que son:
Grasas Malas: Grasas Saturadas
Las grasas malas son las grasas que provienen de productos de origen animal y se
llaman grasas saturadas. Las grasas saturadas disparan la producción de colesterol y
pueden ocasionar enfermedades coronarias.

3. Las grasas saturadas se encuentran en los productos animales como la carne y los
productos lácteos.
Grasas Malas: las grasas Trans
Este segundo tipo de grasa se debe evitar a toda costa pues son, sin duda, lo peor de
lo peor. Las grasas trans se encuentran en las mantecas vegetales, las margarinas,
muchísimas galletas, casi toda la bollería industrial, los bocadillos industriales, las
patatas fritas, las comidas rápidas y, en general y por resumir, en la mayoría de los
alimentos procesados. Las grasas trans son peores que las saturadas porque no solo
aumentan el colesterol malo, si no que, para colmo, reducen el colesterol bueno al
mismo tiempo.
Grasas buenas: Las insaturadas y poliinsaturadas
Lo ideal es que la mayor parte de la grasa que ingieras provenga de fuentes no
saturadas.
Las grasas poliinsaturadas y grasas monoinsaturadas son grasas saludables que son
utilizados por el cuerpo y proporcionan beneficios para la salud.
Las Grasas insaturadas o grasas buenas provienen de los frutos secos, los aceites
vegetales y del pescado ( el famoso Omega 3).
Las grasas insaturadas no elevan los niveles de colesterol en la sangre, como las
grasas saturadas.
Estas grasas buenas (poliinsaturados y monoinsaturados) llegan a formar parte de
nuestra membrana plasmática en nuestras células, haciendo que en las células haya
una mayor facilidad de salida de la energía, (entre otras cosas) la que se obtiene al
“quemar” los ácidos grasos, la glucosa o los aminoácidos en los mitocondrias
celulares.
Los alimentos ricos en grasas son:
nata, yema de huevo, manteca, tocino, mantequilla, leche, aceite de coco, , frutos
secos, aguacate, aceites de oliva, de semillas, la carne y el pescado también son ricos
en grasas
QUE SON LAS PROTEÍNAS, CUÁL ES SU FUNCIÓN Y DONDE PODEMOS
ENCONTRARLAS
Las proteínas son compuestos orgánicos constituidos por aminoácidos dispuestos en
una cadena lineal y unidos por vínculos péptidos. En la mayor parte de ellas existe
azufre, y en algunas fósforo y hierro.
Funciones:
Forman y reparan los tejidos por lo tanto son necesarias para el crecimiento; en los
niños y adolescentes se requieren en mayor cantidad. Los adultos la utilizan para
reparar el organismo de un desgaste muscular natural
Las proteínas también constituyen tejidos musculares y debido a la función que
cumplen se les denomina alimentos plásticos reparadores
Las podemos encontrar en mayor porcentaje en:
La soja es una legumbre muy nutritiva particularmente rica en proteínas.

4. La leche desnatada en polvo también tiene un alto nivel de proteínas
El queso manchego curado, es un alimento rico en proteínas
El Bacalao es un buen ejemplo de un alimento rico en proteínas y muy bajo en grasas
jamón serrano es una importante fuente de proteínas para nuestro organismo y un
buen aliado en cualquier dieta deportiva
El cacahuete o maní es un fruto seco con muchas propiedades y también tiene una
cantidad considerable de proteínas.
Clara de huevo – Hígado - Lentejas - Atún
QUE SIGNIFICAAERÓBICO Y QUE SIGNIFICAANAERÓBICO
Si empezamosporlomás elemental,tendremosque decirque aeróbicosignificatrabajoen
presenciade oxígeno,esdecir,el aire que tomamosessuficiente paracubrirlasnecesidades
de ese vital elemento.Entonces,cualquieractividadque cumplaconellose le denomina
aeróbica,independientemente de suintensidadoduración.Unejemplosencilloesdormir,
donde se cubrenlasnecesidadesde oxígenoal respirar.
Por su parte,anaeróbicose refiereal trabajorealizadoendonde el oxígenoque tomamosdel
aire no essuficiente paralacantidadque necesitamos,porejemplo,al perseguirel autobús
hasta que parece que el corazónse escapapor la boca.
Ahorabien,al iniciarcualquieractividadfísicael aire que tomamossiempre cubre las
necesidadesdel organismo,porlotantoempiezasiendoaeróbico.Enel casode que la
intensidadse eleveaun puntoenel que necesitamosmásaire del que podemostomar
caemosenesa faltay, portanto, se convierte enanaeróbico,teniendoque disminuirla
intensidade inclusodetenernosparapoderrecuperarnos.
QUE ES UNAREACCIÓN QUÍMICA
Es aquel procesoquimoenel cual dos sustanciasomas denominasreactivosporlaacciónde
un factor energéticose conviertenenotrassustanciasdesignadascomoproductos
HÁBITOS PARA MANTENERSE SALUDABLE
Tomar agua y mantenerse hidratado Dormirde 7 a 8 horas enel día
Hacer ejercicios Evitarel consumoexcesivode grasas
Evitar el consumoexcesivode sal Consumiralimentosricosenfibra
Deshacerse de loscarbohidratosrefinados reducirel estrés
CUALE SON LOS PROBLEMAS QUE CAUSA EL CONSUMO EXCESIVO DE SAL
A pesarde ser necesariaparael correcto funcionamientodelorganismo,lasal consumidaen
excesoesunade las principalescausasde lahipertensiónarterial
Qué esla hipertensiónarterial y qué provoca?
Hace que lasarterias,que transportanla sangre por el organismo,pierdanelasticidadyse
vuelvanmásrígidas,dificultandoel trabajodel corazónylosriñones.Lahipertensiónarterial
ensí mismaescausa de crisishipertensivas,que provocanhastaun5 % de las muertespor

5. enfermedadescardiovasculares.Esunaenfermedadcrónicaque confrecuenciarequiere
tratamientode porviday elevamuchoel riesgode padecerotrostrastornosmuchomás
graves.La hipertensiónarterial eslaprincipal causade ictusyuna de las más importantesde
infartos,que sondosde los motivosmásfrecuentesde muerteyde discapacidadennuestra
sociedad
Insuficienciacardíaca
También infartos. El consumo de sal en exceso tiene efectos derivados y relacionados a la
circulación,talescomohipertensiónarterial obienenlosmúsculosdelcorazón,empeorandoel
funcionamiento general de este órgano y favoreciendo ataques de miocardio, insuficiencia
cardíaca (cuando no es posible bombear la cantidad de sangre necesaria para todo el cuerpo).
Puede causartambiénaccidentecerebrovascular,embolias,hemorragiascerebralese ictus,que
trae como consecuencia secuelas físicas y neurológicas graves y permanentes.
Insuficienciarenal:El sodiodificultalafunciónde losriñonesylasfuncionesrenales,
fundamentalesparalasalud,porque se encargande filtrary depurarlasangre.Como lasal
tambiéncausahipertensión,todose vuelve uncírculovicioso.A suvez,predisponeala
formación de piedrasocálculosrenales.Disminuyelacantidadde calciopresente enel cuerpo
y sobre todoen loshuesos,provocandoosteoporosis.Tambiéncausaretenciónde líquidos,
empeorandoel funcionamientonosólode losriñones,sinodel corazónyel hígado.Provoca
edemasohinchazonesenlostobillosylaspiernas.
Aparición de tumores
La sal favorece laapariciónde ciertostiposde tumores,comoserel cáncerde estómago,yaque
la comida muysalada irrita y erosionalasparedesestomacales.Estoprovoca lesiones,úlceras,
infecciones, indigestión, etc.
Dificultades en el aparato respiratorio
El exceso de sal empeora los síntomas en los pacientes con asma. Se ha demostrado también
que consumirmucho sodioprovocauna menorresistenciaal pasodel aire por parte de lasvías
aéreasy enel caso de sufriralgunaafecciónrespiratoria,lostratamientos no son tan eficaces.
Sobrepeso y obesidad
No sólopor loindicadoanteriormente,sinotambiénporque lasal aumentala sed y ésta no es
saciada con agua, sino con bebidas azucaradas (que provocan más sed todavía por la gran
cantidadde glucosaygas).Otramanerade estarenuncírculosinprincipioni final,porquetanto
el sobrepeso como la obesidad empeoran las enfermedades del corazón, riñón, pulmones,
estómago
BENEFICIOS DE LA SAL
Nuestrocuerponecesitaunacantidadmínimade sodioal día para cumplirconalgunasde las
funcionesbásicasde nuestrocuerpo,comolosonpor ejemploel mantenernuestrobalance de
agua enel cuerpoy nuestrapresiónsanguínea, entre otras.
LOS NUTRIENTES Y SUS FUNCIONES

6. La nutriciónconsiste enobtenerlosnutrientesque hayenlosalimentos,medianteunconjunto
de procesos físicos y químicos, y hacerlos llegar a todas las células, para que éstas puedan
funcionar.
LOS NUTRIENTES
Son compuestos químicos contenidos en los alimentos que aportan a las células todo lo que
necesitan para vivir. Ejemplos: proteínas, glúcidos, lípidos.
Los nutrientes realizan 3 tipos de funciones en las células
Energética:aportanenergíaparael funcionamientocelular.Necesitamosnutrientesenergéticos
para poderhacer todasnuestrasactividades.Ejemplo:paracaminaro correr hayque moverlas
piernas y esto se consigue cuando se contraen las células de algunosmúsculos, pero para que
esto ocurra las células musculares necesitan energía que la obtienen de algunos nutrientes.
Plástica o reparadora: proporcionan los elementos materiales necesarios para formar la
estructura del organismo en el crecimiento y la renovación del organismo. En época de
crecimiento el tamaño de nuestro cuerpo aumenta unos centímetros al año y esto solo es
posible si se aporta la materia necesaria para que las células puedan dividirse y aumentar el
número de ellas. También durante toda la vida se están reponiendo células que mueren por
ejemplo células de la piel, glóbulos rojos o células destruidas en una herida, para lo cual es
imprescindible aportar materia al organismo.
Reguladora:controlanciertasreaccionesquímicasque se producenenlascélulas.Paraque todo
funcione bien en nuestro organismo necesitamos de unos nutrientes que hacen que esto sea
posible.
SISTEMA DIGESTIVO
Los alimentos contienen
nutrientes
Los nutrientes proporcionan
energía
A esta energía se la conoce como
calorías