Procesos industriales

1. EMPAQUE, TRANSPORTE Y
ALMACENAMIENTO
CARLOS ARTURO PARDO LINARES
INGENIERIA INDUSTRIAL (IV)
CORPORACION UNIVERSITARIA DEL META
VILLAVICENCIO – META
SEPTIEMBRE 14 - 2016

2. EMPAQUE
Presentación comercial de la mercancía, contribuyendo a
la seguridad de ésta durante sus desplazamientos y
lográndola vender dándole una buena imagen visual y
distinguiéndola de los productos de la competencia.

3. EMBALAJE
Caja o cubierta con que se resguardan los productos del
daño, deterioro, del medio ambiente, etc. durante el
proceso logístico.

4. EMPAQUE VS EMBALAJE
-El empaque es la manera de presentar el producto para la venta.
-El empaque esta orientado hacia el marketing.
* El embalaje es la protección del producto durante el transporte y/o
almacenamiento.
* El embalaje esta orientado hacia la logística.

5. CLASIFICACION DEL EMPAQUE
EMPAQUE PRIMARIO
Es aquel recipiente o envase que contiene el producto.
Ejemplo: Una botella que contiene en su interior una
bebida.

6. EMPAQUE SECUNDARIO
Es aquel que contiene al empaque primario y tiene como finalidad brindarle
protección, servir como medio de presentación y facilitar la manipulación del
producto para su aprovisionamiento en los estantes o en el punto de venta.
EMPAQUE TERCIARIO: Agrupa varios empaques primarios o secundarios y
tiene como finalidad facilitar la manipulación y el transporte de los productos.
Ejemplo: Una caja de cartón que agrupa varias unidades de empaques
secundarios, los cuales a su vez contienen en su interior un envase primario.

7. UNIDAD DE CARGA
Agrupación de embalajes en una carga compacta de
mayor tamaño, para ser manejada como una sola unidad,
reduciendo superficies de almacenamiento, facilitando
operaciones de manipulación de mercancías y
favoreciendo labores logísticas

8. TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUES
1. EMPAQUES DE PAPEL
Se utiliza principalmente como envoltorios, dentro o fuera de otros
empaques o embalajes. Ejemplos: bolsas, botes y cajas plegables de
cartoncillo.

9. 2. EMPAQUES DE CARTON CORRUGADO
Son los más utilizados para el transporte y protección de productos a
nivel local y para exportación.
Ejemplo: Envasado de calzado, frutas y hortalizas, artesanías,
decoración, maquinaria industrial, electrodomésticos, etc.

10. 3. EMPAQUES DE PLASTICO
Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes, bandejas, etc.,
son normalmente utilizados para el envasado de alimentos, cosméticos,
productos de aseo, aceites, etc.
VENTAJAS
• Ofrecen mayor resistencia y protección al producto

11. 4. EMPAQUES METALICOS
Principales materiales el acero y el aluminio
• Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
• Reutilizables.
• Se utilizan para empacar alimentos tales como: Atunes, sardinas,
patés, conservas de verduras, entre otros.

12. 5. EMPAQUES DE VIDRIO
Los empaques más usuales son las botellas y los frascos.
Sirven para contener una gran variedad de productos como bebidas,
alimentos (salsas, compotas), cosméticos, farmacéuticos.
- Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
- Reutilizables.

13. 6. EMPAQUES EN MADERA
Funcionan más como embalajes y son una alternativa para la
exportación de bienes pesados y como envases a la medida para
algunos productos que requieren una protección adecuada en el
momento del transporte.

14. 7. EMPAQUES CON MATERIAL TEXTIL
Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de
fibras vegetales como el yute, fique y algodón. Normalmente se usan
para elaborar bolsas y sacos.
- Bajo costo.
- Alta disponibilidad en el mercado.
- Sensible a plagas

15. ALMACENAMIENTO
Es el conjunto de actividades que se realizan para guardar
y conservar artículos en condiciones óptimas para su
utilización desde que son producidos hasta que son
requeridos por el usuario o el cliente.

16. FUNCIONES
El sistema de almacenamiento tiene dos funciones
primordiales:
* El mantenimiento de inventarios (almacenamiento).
* El manejo de mercancías.

17. ELECCION DEL EQUIPO DE
MOVIMIENTO
1. CATEGORÍAS DE EQUIPO DE MANUTENCIÓN
Se presentan tres grandes categorías de equipos:
 Equipo manual
 Asistido
 Totalmente mecanizado

18. ALMACEN
Es un lugar físico en el que se desarrolla una completa gestión de los
productos que contiene.
CONCIDIONES:
- Permitir una recepción cómoda y rápida de los artículos
-Disponer de las instalaciones adecuadas, dependiendo del tipo o tipos
de artículos que va a contener y de sus necesidades de
almacenamiento y manipulación.
- Permitir una fácil entrada y rápida salida de los artículos

19. FUNCIONES DEL ALMACEN
RECEPCION
A) Disponer de una relación de los pedidos esperados en función de los
plazos de entrega.
B) Recibir los envíos de proveedores.
C) Comprobar la correspondencia entre los datos de las documentos de
llegadas y las ordenes de pedido.
D) Ordenar la descarga de los productos.
E) Contar los bultos descargados y verifica que no existen daños externos.
F) Anotar los desperfectos encontrados en el albarán del transportista y
aceptar los productos salvo posterior examen.

20. IDENTIFICACION
1. Desembalar y dar fe de que se ha recibido lo solicitado en lo que hace
referencia al tipo, tamaño y cantidad de producto.
2. Comprobar que lo recibido coincide con la relacionado en el albarán de
entrega
3. Poner los materiales y productos a disposición del departamento de control
de calidad para su verificación, si así se ha ordenado
4. Recibir el parte de verificación de los artículos de control de calidad y, si
procede, dar entrada definitiva a los mismos
5. Enviar los datos de identificación a compras y contabilidad con sus
anomalías, para que reclamen faltas, gestionen devoluciones por excesos, etc.

21. TIPOS DE ALMACENES
Los almacenes se presentan diversas clasificaciones, a continuación se
presentan las más comunes actualmente:
* Almacenes industriales
* Almacenes de distribución
* Almacenes de depósitos
* Almacenes controlados
* Almacenes en tránsito
* Almacenes de clasificación
* Almacenes en préstamo
* Almacenes cerrados

22. ALMACEN COMO CENTRO DE
PRODUCCION
Estos se pueden agrupar de la siguiente manera:
1. Recursos Humanos
2. Recursos de Capital
3. Recursos Energéticos

23. EL LAYOUT DE ALMACENES
Alude a la disposición física de las diferentes áreas dentro del almacén.
Existen áreas de trabajo que son:
- Área de almacenaje
- Área de manipulación del producto
- Áreas de carga y descarga
- Áreas de servicio

24. TRANSPORTE
Podemos encontrar varios tipos de transporte como :
A) TRANSPORTE AEREO
Es el servicio de trasladar de un lugar a otro pasajeros o cargamento
mediante la utilización de aeronaves.

25. EQUIPOS DE TRANSPORTE DE AEREO
Se encuentran:
*CARGUEROS: Se cargan por las puertas laterales ó por la puerta
de nariz.
* PASAJEROS Y COMBI: Transportan pasajeros y carga. Tienen
límites en el tamaño de las cajas por las puertas de las bodegas del
avión (belly). Su tamaño depende del tipo de avión.

26. VENTAJAS
• Velocidad
• Menor almacenamiento
• Menor manipuleo
• Mayor agilidad
DESVENTAJAS
• Capacidad
• Limitación en mercancía.

27. TRANSPORTE MARITIMO
El transporte marítimo, en el ámbito mundial, es el modo
más utilizado para el comercio internacional. Es el que
soporta mayor movimiento de mercancías, tanto en
contenedor, como graneles secos o líquidos.

28. TIPOS DE CONTENEDORES

33. TRANSPORTE TERRESTRE