brenda arias agudelo ,marcela cardona ,geraldin zapata , luisa toro ,valentina valencia , camila ordoñez

1. LA QUEMA DE CAÑA
Brenda Arias Agudelo.
Marcela Cardona Giraldo.
Camila Ordoñez Orozco.
Luisa Toro Gonzalez.
Valentina Valencia Quintero.
Geraldine Zapata Aguirre.
8-2-2

2. OBJETIVO GENERAL:
Concientizar a la comunidad vallecaucana del daño producido tanto ambiental
como socialmente por la quema de caña de azúcar en el departamento.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
-Identificar el impacto ambiental como resultado de la quema de caña de azúcar.
-Evaluar las repercusiones socio económicas que genera la quema de caña de
azúcar en el departamento

3. La contaminación.
La contaminación es la introducción de sustancias en un medio que provocan que
este sea inseguro o no apto para su uso . El medio puede ser un ecosistema,un
medio físico o un ser vivo . El contaminante puede ser una sustancia química ,
energía (como sonido,calor,luz o radiactividad).
Es siempre una alteración negativa del estado natural del medio,y por lo general,
se genera como consecuencia de la actividad humana considerándose una forma
de impacto ambiental.
Existen muchos agentes contaminantes entre ellos las sustancias químicas (como
plaguicidas,cianuro,herbicidas y otros).

4. Causas de la contaminación.
-Desechos sólidos domésticos.
-Desechos sólidos industriales.
-Exceso de fertilizante y productos químicos.
-Tala , quema de árboles y las basuras.
-El monóxido de carbono de los vehículos.
-Desagües de aguas negras o contaminadas al los ríos o mares.

6. La caña de azúcar.
La caña de azúcar,es una planta que proviene desde el sudeste asiático.Su
tronco contine la mayor cantidad de jugo en la planta, este tiene un arduo
procedimiento en el cual se somete a cuchillas y trapiches para depurarlo por una
serie de filtros.El jugo se consentra en contenedores vacios y continua una serie
de procedimientos para cristalizar el azucar y sacar el agua de ella.
Un buen cultivo puede producir entre 100 y 150 toneladas de caña por hectárea
anualmente,su propagación es sencilla,a partir del mismo tronco deriva la raíz
para la proxima y asi sucesivamente se da el retoño de sigue.

7. Causas de la quema de azúcar.
- Se ha demostrado suficientemente que cuando se efectúa la quema de caña se
produce una contaminación, que puede ser visualizada comúnmente al observar
la lluvia de cenizas sobre toda la región. Estas cenizas van acompañadas de una
serie de gases no visibles y humo que interfieren principalmente el
funcionamiento pulmonar, agravando la bronquitis crónica, la enfermedad
constrictiva ventilatoria crónica, el enfisema pulmonar y el asma bronquial.
-El anhídrido sulfuroso producido al unirse con el agua de la atmósfera forma las
llamadas lluvias ácidas que tienen un alto poder corrosivo sobre diversas
superficies (autos, casa, estantes, etc.), además de manchar la ropa, crear
contaminación de tipo estético (basura).

8. -Las quemas eliminan la vegetación y destruyen el suelo ya que disminuye la
población de microorganismos y el material orgánico disponible en el mismo.
Inclusive, se ha denunciado que las quemas de la caña de azúcar pueden
presentar problemas para la navegación aérea, toda vez que disminuyen la
visibilidad y producen riesgos en el despegue, aterrizaje y ascenso de las
aeronaves.
-Con la quema permanente se producen miles de toneladas de gas carbónico
que aumentan los altos niveles de contaminación atmosférica por las emisiones
de compuestos orgánicos volátiles como el benceno, el tolueno y los xilenos
emitidos por la producción industrial y el tráfico automotor. El óxido de nitrógeno y
el dióxido de azufre que provienen de las emisiones de las industrias, centrales
eléctricas, y las quemas.

9. Los factores climáticos.
Cuando se efectúa la quema de caña en el día se produce una contaminación, la
cual puede ser visualizada comúnmente al observar una especie de lluvia de
trozos de cenizas sobre toda la ciudad. Estas cenizas van acompañadas de una
serie de gases no visibles y humo que agravan los problemas. En cuanto a la
lluvia, se da en momento de siembra mas no en cosecha, debido a las altas
temperaturas que produce la quema, el humo y los gases, las nubes desaparecen
y el cielo se despeja. El sol es más intenso, los vientos son fuertes y arrastran
consigo los residuos de la hoja de la caña. Por eso, en tiempo de cosecha, son
pocas las temporadas de invierno. Descontrol y desestabilización ha traído
consigo la quema azucarera, el ambiente surge cambios y a la vez un daño
ecológico en contra de su fauna y flora.

10. La importancia de la quema de caña.
En el departamento del valle del cauca una de las principales fuentes de
desarrollo económico es el cultivo y procesamiento de la caña de azúcar, debido
a que la cosecha de caña por quema controlada produce una gran cantidad de
empleos entre las comunidades locales, esta práctica todavía es muy vista en los
diferentes ingenios.

11. Marco teórico
La quema de caña de azúcar produce gran cantidad de empleo para los
pobladores, sin embargo está considerado que esta quema es dañina y perjudica
el medio ambiente, como lo afirma Velázquez: “La quema es altamente nociva
para el ecosistema local y considerada factor de liberación de elementos tóxicos o
contaminantes a la atmósfera, así como gran generadora de calor, incrementando
la temperatura ambiente. La quema del follaje para la cosecha genera la emisión
de gases contaminantes, registrándose monóxido de carbono (CO), metano
(CH4), óxidos de nitrógeno (NOx) y óxido nitroso (N2O), con impactos sobre el
cambio climático, e incluso generación de ozono (asociado a afecciones
respiratorias).” (Velásquez, 2008).

12. Saavedra y Vargas, “… emite a la atmósfera polvo o sustancias orgánicas que
contribuyen al smog así como SO2 que al sumarse con el agua y el vapor de
agua se convierte en SO4 que se precipita a la tierra en forma de lluvia ácida y de
allí su nombre de acidificación.”
José Aguiar, “En Palmira se ve caer pavesa por lo menos semanalmente desde
hace como 30 años. Eso le molesta a uno mucho porque se mete por debajo de
las puertas, le cae a la comida y ensucia la ropa”
Salomón Kalmanovitz “las mediciones del artículo son serias, así como las
correlaciones. Los de Asocaña dan argumentos en contra del estudio, pero no
explican si la quema de caña afecta a la población. Lo que tienen que probar es
que los habitantes no sufren cuando hay quemas”.

13. http://ecosistemastropicalesucn.blogspot.com.co/2011/03/impacto-ambiental-
producido-por-la.html. Sábado 26 de 2015, 6:45 pm
http://ecosistemastropicalesucn.blogspot.com.co/2011/03/impacto-ambiental-
producido-por-la.html. Sábado 26 de 2015,7:00 pm
http://www.elespectador.com/impreso/vivir/articuloimpreso-quema-el-lado-
amargo-de-cana. Sábado 26 de 2015,7:15 pm
http://www.elespectador.com/impreso/vivir/articuloimpreso-quema-el-lado-
amargo-de-cana sábado 26 de 2015,7:16 pm

14. ENCUESTAS:
¿Estas de acuerdo con la quema de caña de azúcar ?
SI NO TOTAL:
10% 20% 30%

16. Ensayo
La Introducción: La quema de caña de azúcar, existe hace más de 30 años.
Pero es hora de poner una estabilidada a este problema, las personas se están
enfermando, una de cada diez que obtienen enfermedades respiratorias debido a
estas emisiones y cenizas mueren.
A los ingenios esto no les importa, porque solo les importa llenar su bolsillo, así
como a el gobierno, no detiene esto y solo coloca multas. Mientras que todo esto
pasa, la naturaleza sigue sufriendo.

17. El Desarrollo: Unas de las consecuencias de la quema de caña es que cuando
se estudia suficiente este problema produce una contaminación que se puede
visualizar cuando llueve cenizas en toda la región, estas cenizas van
acompañadas de gases no visibles y humo que interfieren inmediatamente a los
pulmones, esto produce el asma bronquial y otras enfermedades. Otra
consecuencia es que las quemas eliminan la vegetación y destruyen el suelo, ya
que disminuyen la población de microorganismos y el material orgánico, también
han investigado problemas de que la quema de caña puede afectar a la
navegación aérea, porque disminuye la visibilidad y puede haber un riesgo en el
despegue, aterrizaje y ascenso de aeronaves.

18. La conclusión: Para concluir la quema de cañas es una problemática que se ha
convertido en algo en que la gente no le presta mucha atención, pero debemos
de ponerle mucho cuidado, ya que puede traer enfermedades, como asma
bronquial, problemas para respirar, pero no solo por enfermedades, si no también
por la naturaleza que causa daños, hay que cuidar lo que tenemos a nuestro
alrededor.

19. Conclusión
Existen diferentes sistemas de cosecha de la caña de azúcar. Cuando se utiliza la
quema como actividad previa a la cosecha se generan una serie de impactos
ambientales negativos que inciden directamente sobre la atmósfera, el suelo, el
ser humano y la materia prima.
La cosecha en verde, aunque representa retos tecnológicos de manejo, es una
alternativa viable para lograr mitigar o disminuir considerablemente los impactos
negativos sobre el ambiente. Los residuos pueden ser usados para:
- Protección del suelo contra erosión.
-Conservar la humedad, mejorar la infiltración.
-Abonos Recuperación física y biológica del suelo.
-Control de malezas.