La electrólisis de una solución acuosa de yoduro de potasio separa los iones de la sal. En el ánodo, los iones yodo se oxidan para formar yodo elemental de color amarillo. En el cátodo, los iones potasio se reducen y reaccionan con el agua para formar hidróxido de potasio, el cual cambia el color de la fenolftaleína a rosa. La electrólisis demuestra que las sales iónicas pueden descomponerse en sus iones constituyentes a través de un proceso