Este documento habla sobre la administración hotelera y turismo. Explica que la administración hotelera permite conocer el campo del turismo, incluyendo sus orígenes, trabajo y mercado laboral. Luego describe la importancia de poseer conocimientos generales y prácticos sobre turismo. Finalmente, detalla algunos de los lugares donde un licenciado en sistemas de hotelería y turismo puede desempeñarse, como en hoteles, agencias de viajes, restaurantes u otras empresas turísticas.

1.
centro de informática y
sistemas
Computación I
ESTUDIANTE
RONDAN FASANANDO, KATTIA ALEJANDRA
AULA
AULA online
​2015

2.
universidad cesar vallejo
centro de informática y sistema
computación 1
turismo y hotelería
Índice de contenido
La administración hotelera
Importancia
Mercado laboral
En donde puede desempeñarse como:
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computación 1
turismo y hotelería
Turismo y Hotelería
1. L​a administración​ hotelera
Es la ​materia que nos permite envolvernos en el campo de la
actividad Turística. Nos permite conocer sus orígenes y
trascendencias, su campo de estudio, su campo de ​trabajo​, su
mercado laboral​, el
perfil que debe
tener el egresado
de esta carrera,
su ​código de ética,
sus ventajas
tanto como sus
desventajas al estudiar y desempeñar esta carrera. En otras
palabras, identificar al turismo como una ​industria generadora de
divisas​, empleos, balanzas de pagos favorables y un efecto
multiplicador que debe ser canalizado por el camino que más
convenga al país.
A. Importancia
Es muy importante poseer
conocimientos de caracteres general, en
cuanto al turismo y una formación
técnico práctico del mismo, así nos sería
más fácil incorporarse al campo de
trabajo y al igual estaremos dotados de
actitudes​, habilidades y destrezas en
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turismo y hotelería
cuanto a la condición profesional hacia el turismo y actividades superiores.
1. Mercado laboral
1.1. La actividad profesional del licenciado en sistemas de
hotelería y turismo se desarrolla en las ​empresas​del
sector turístico.
I. En donde puede desempeñarse como:
★ Ejecutivo del departamento de ​alimentos​y bebidas.
★ Ejecutivo del departamento de división y cuartos.
★ Ejecutivo del departamento de ​mercadotecnia​y ​ventas​.
★ Ejecutivo del departamento de recursos humanos.
★ Ejecutivo del departamento de contraloría y ​finanzas​.
○ Responsabilidad​de calidad y servicios al ​cliente​.
■ Responsabilidad de la ​administración​y ​gestión​de nuevos
proyectos​.
★ Ejecutivo en diversas empresas del sector turístico como: agencia de
viajes​, líneas aéreas, restaurantes, ​hoteles​, ​franquicias​, desarrollos
turísticos, centros de diversión y otros servicios.
★ Ser consultor independiente en el área de servicios y ​negocios​turísticos.
★ Emprender su propia ​empresa​en este sector.
★ Ocupar puestos directivos en empresas públicas o privadas con el sector
turístico a nivel nacional o internacional.
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