Este documento describe las propiedades fundamentales del agua, incluyendo su definición, composición, necesidades y funciones. Explora las propiedades del agua como su acción disolvente, su fuerza de cohesión, su alto calor específico, su calor de vaporización e ionización. También examina el agua como solvente y electrolito, así como su pH y soluciones amortiguadoras.