El documento resume las propiedades del agua y los electrólitos, así como su importancia para el cuerpo humano. Explica que el agua es el componente más abundante del cuerpo y está formada por moléculas de H2O. Los electrólitos son minerales cargados eléctricamente presentes en la sangre y otros fluidos corporales que afectan funciones como la cantidad de agua, el pH y la actividad muscular. Se pueden medir a través de exámenes de sangre y orina para evaluar los niveles de electrolitos como calcio

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIVERSIDAD NACIONAL YACAMBU
FACULTAD DE HUMANIDADES
ESCUELA DE PSICOLOGÍA
BIOLOGÍA Y CONDUCTA
SECCIÓN: ED01D0V
El agua y los electrolitos,
Átomo y molécula
PROFESOR: XIOMARA RODRIGUEZ
AUTOR: PAOLA APÓSTOL C.I. 24.397.298
EXPEDIENTE: HPS-173-00149V
BARQUISIMETO, SEPTIEMBRE 2017

2. Es el elemento químico constitutivo más importante del cuerpo humano, es
una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno
de oxígeno (H2O). El término agua generalmente se refiere a la sustancia en
su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada
hielo y en su forma gaseosa denominada vapor.
Es una sustancia bastante común en el universo y el sistema solar, donde se
encuentra principalmente en forma de vapor o de hielo. Es esencial para la
supervivencia de todas las formas conocidas de vida.
Algunas propiedades del agua
• Es un dipolo
• Presenta tensión superficial
• Capilaridad
• Adhesividad
• Constante dieléctrica elevada

3. Los electrólitos son minerales presentes en la sangre y otros líquidos
corporales que llevan una carga eléctrica, afectan el funcionamiento del
cuerpo en diferentes maneras, tales como:
• La cantidad de agua en el cuerpo
• La acidez de la sangre (el pH)
• La actividad muscular
• Otros procesos importantes
El ser humano pierde electrolitos en el proceso de sudoración, y debe
reponerlos por medio de la ingesta de líquidos que los contengan
Los electrólitos comunes incluyen:
• Calcio
• Cloruro
• Magnesio
• Fósforo
• Potasio
• Sodio

4. Los electrólitos pueden ser ácidos, bases o sales.
Se pueden medir por medio de diferentes exámenes de sangre.
Cada electrólito se puede medir por separado, como:
• Calcio ionizado
• Calcio sérico
• Cloruro sérico
• Magnesio sérico
• Fósforo sérico
• Potasio sérico
• Sodio sérico
Suero: Es la parte de la sangre que no contiene células.
Los niveles de sodio, potasio y cloruro también se pueden medir como parte de
un grupo de pruebas metabólicas básicas. Un examen más completo, llamado
panel metabólico completo, puede examinar varios de estos electrólitos.
El examen de electrólitos urinarios mide los electrólitos presentes en la orina.
Mide los niveles de calcio, cloruro, potasio, sodio y otros electrólitos.

5. El agua es importante para el organismo ya que actúa en la fabricación de las
células, ayuda en los jugos digestivos, participa en las señales eléctricas entre
músculos, transporta la sangre y elimina los desechos y los filtra a través de los
riñones. En un sujeto adulto sano el agua puede representar casi el 60% del peso
corporal total. Así, en una persona de unos 70 kg de peso, el agua corporal total
representa alrededor de 40 litros.
Otros factores que hay que tomar en cuenta además del peso, está la edad, el
sexo y la cantidad de tejido adiposo. Para suplir el agua que perdemos
diariamente necesitamos obtenerlo de su ingestión como agua pura o a través
de la alimentación. Los vegetales tienen un 80 % de agua, la carne un 65%, el
queso un 50%, el pan un 34% y los frutos secos un 20%.
Funciones del agua en el organismo:
• Posibilita el transporte de nutrientes a las células
• Contribuye a la regulación de la temperatura corporal
• Colabora en el proceso digestivo
• Es el medio de disolución de todos los líquidos corporales

6. LÍQUIDO EXTRACELULAR:
Representa cerca del 35 a 40 % del agua corporal total. incluye dos
subcompartimientos importantes:
• El plasma sanguíneo que representa cerca del 5 % de la masa corporal
• El líquido intersticial que representa cerca del 15 % de la masa corporal.
Además, incluye unos subcompartimientos mas
pequeños como:
• La linfa: que representa cerca del 2% de la
masa corporal
• Liquido transcelular: separada por una capa
de células epiteliales del resto del líquido
extracelular, representa aproximadamente del
1 al 3% de la masa corporal.

7. LÍQUIDO INTRACELULAR:
Está constituido por la suma del volumen líquido existente en la totalidad de
las células del cuerpo aunque, en realidad, es una suma de multitud de
subcompartimientos individuales. Representa cerca del 30 al 40 % del peso
corporal. El principio básico utilizado para medir los volúmenes de los
diferentes compartimientos líquidos del organismo, es el principio de dilución.
Un cálculo sencillo nos permite establecer que: Volumen Total del
Compartimiento = Cantidad sustancia añadida - cantidad de sustancia
excretada

8. Se puede definir como
materia a todo aquello que
posee masa y ocupa un lugar
en el espacio; además,
impresiona nuestros sentidos
y es interconvertible en
energía. Es así como el agua,
los gases, las rocas, las
plantas, los animales, el
hombre, todos están
compuestos de materia
En física, se llama materia a cualquier tipo de entidad que es parte
del universo observable, tiene energía asociada, es capaz de interaccionar, es decir,
es medible y tiene una localización espaciotemporal compatible con las leyes de la
naturaleza. Cuando la materia se presenta provista de forma y tamaño, se le
denomina Cuerpo.

9. Un átomo es la unidad constituyente más pequeña de la materia que tiene las
propiedades de un elemento químico. Cada sólido, líquido, gas y plasma se
compone de átomos neutros o ionizados. Los átomos son muy pequeños; los
tamaños típicos son alrededor de 100 pm. Los átomos no tienen límites bien
definidos y hay diferentes formas de definir su tamaño que dan valores diferentes
pero cercanos. Los átomos son lo suficientemente pequeños para que la física
clásica dé resultados notablemente incorrectos. A través del desarrollo de la
física, los modelos atómicos han incorporado principios cuánticos para explicar y
predecir mejor su comportamiento.
Cada átomo se compone de un núcleo y
uno o más electrones unidos al núcleo.
El núcleo está compuesto de uno o
más protones y típicamente un número
similar de neutrones

10. Un conjunto de átomos conforman un elemento o un compuesto, y la unidad
básica en un elemento o compuesto es la molécula
Es un grupo eléctricamente neutro y suficientemente estable de al menos dos
átomos en una configuración definida, unidos por enlaces químicos fuertes
(covalentes o enlace iónico)
Se ha definido molécula como la
parte más pequeña de una
sustancia química que conserva
sus propiedades químicas, y a
partir de la cual se puede
reconstituir la sustancia sin
reacciones químicas.

11. Es una molécula muy grande creada
comúnmente por la polimerización de
subunidades más pequeñas (monómeros).
Por lo general se componen de miles, o
más, de átomos. Pueden ser tanto
orgánicas como inorgánicas y las más
comunes en bioquímica son biopolímeros
(ácidos nucleicos, proteínas,
carbohidratos y polifenoles) y grandes
moléculas no poliméricas (como lípidos y
macrociclos).
A causa de su tamaño, las macromoléculas no se pueden describir
convenientemente, solo en términos de estequiometría. La estructura de las
macromoléculas simples, tales como los homopolímeros, se puede describir en
términos de la subunidad monomérica individual y con la masa molecular total.
Las biomacromoléculas complicadas, por otro lado, requieren una descripción
estructural de múltiples facetas, tal como la jerarquía de estructuras utilizada
para describir las proteínas.

12. Las proteínas son macromoléculas cuyas unidades fundamentales o monómeros
son los aminoácidos, los cuales se encuentran unidos formando una cadena
lineal. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"), que
significa "lo primero". Los aminoácidos se encuentran unidos mediante un enlace
peptídico
Enlace peptídico: es un enlace entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y
el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido
Por sus propiedades fisicoquímicas,
las proteínas se pueden clasificar en
proteínas simples (holoproteidos),
formadas solo por aminoácidos o sus
derivados; proteínas conjugadas
(heteroproteidos), formadas por
aminoácidos acompañados de
sustancias diversas, y proteínas
derivadas, sustancias formadas por
desnaturalización y desdoblamiento
de las anteriores.

13. Estructura de las proteínas:
• Estructura primaria
• Estructura secundaria
• Estructura terciaria
• Estructura cuaternaria

14. • Función estructural: colágeno y queratina
• Función transportadora, como en el caso de la hemoglobina que transporta O₂
• Reguladora, insulina y hormona del crecimiento
• Función de defensa, por medio de las inmunoglobulinas
• Función catalizadora (enzimática)
• Función contráctil, desempeñada por proteínas presentes en el citoesqueleto
de las células