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GUÍA DE AGUA SEGURA
EL AGUA
Agua segura
La vida en la tierra no sería posible sin la presencia de agua.
La deforestación, la contaminación por desechos solidos y el
cambio climático hacen vulnerable el sistema hídrico del país
Dentro de 20 años las 2/3 partes de la humanidad
vivirán con escasez de agua y en el 2050 la mitad de la
población sufrirá por la falta de agua
Millones de personas carecen de acceso a agua segura disponible en
el hogar y 6 de cada 10 carecen de saneamiento seguro
El saneamiento deficiente y el agua contaminada son
los responsables de la transmisión de enfermedades
como el cólera, la disentería, la hepatitis A y la tifoidea
Definiciones
El Agua
Es una sustancia química que se encuentra en la naturaleza, formado por 2 átomos de
hidrógeno y 1 de oxígeno
Agua cruda
Es el agua que se encuentra en la naturaleza y que no ha recibido ningún tratamiento para
modificar sus características.
Agua potable o tratada
Es el agua cuyas características físicas, químicas, microbiológicas han sido
tratadas a fin de garantizar su aptitud para consumo humano.
Agua para consumo humano
Agua utilizada para beber, preparar y cocinar alimentos u otros usos domésticos, con
características físicas, químicas y microbiológicas que garanticen su inocuidad y
aceptabilidad para el consumo humano.
Aguas lluvias
Son producto de las precipitaciones pluviales
Son las aguas de desecho de las redes de alcantarillado sanitario que contienen
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Aguas residuales
Aguas servidas o grises
Son las aguas de desecho de los inodoros o de los servicios higiénicos sanitarios; es la
combinación de los líquidos y desechos acarreados por el agua que ha sido utilizada ya sea a
nivel domiciliario, comercial e industria.
Son las aguas agua provenientes de los lavabos, duchas y cocinas, es decir son aguas con
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después de haber sido utilizada en usos diversos
Aguas negras
El agua es una sustancia indispensable
para la vida, se utiliza para:
 Beber
 Lavar ropa y utensilios
 Preparar alimentos
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Contaminación del agua
Contaminación Física
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• Concentraciones de sustancias química, metales y plaguicidas.
SISTEMA DE ABASTECIMIENTO
PARA CONSUMO HUMANO
Cuenca y microcuenca hidrográfica
Es un área geográfica grande conformada por varias fuentes de aguas superficiales o
subterráneas que corren hacia un río principal.
La microcuenca constituye una pequeña parte de la cuenca,
en donde vive un cierto número de familias (comunidad) que
utilizan y manejan recursos como el suelo, agua, vegetación y
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Esta agua puede contaminarse por la presencia de polvo y gases de la atmósfera y
puede evaporarse o escurrirse sobre el suelo formando corrientes superficiales.
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Estas aguas provienen de ríos, embalses y lagos. Los ríos se forman por el agua de los deshielos de los nevados y
de las vertientes, arrastran lodo, tierra, desechos de vegetales y todo lo que encuentra a su paso.
Esta se origina por la filtración de las aguas lluvia y superficiales a través de las distintas capas de suelo. En la
filtración pueden eliminarse microorganismos patógenos y materia orgánica.
Captación
Para aguas
superficiales
Para aguas
subterráneas
Línea de
conducción
Válvulas de aire
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Tanque rompe
presión
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tratamiento
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Desinfección
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PROMOCIÓN DE PRÁCTICAS
SALUDABLES PARA USO Y
CONSUMO DE AGUA
Promoción de prácticas saludables para uso
y consumo de agua
Si contamos con agua suficiente y de
calidad; practicamos una buena
higiene en casa y si los espacios
que utiliza la comunidad
permanecen limpios, evitaremos la
diarrea y muchas otras
enfermedades de origen hídrico.
Manejo intradomiciliario del agua
Recolección de agua
Para consumo humano debe recogerse en recipientes
limpios, sin que entre en contacto con las manos y debe
transportarse en un recipiente cerrado
No se debe recolectar agua de las fuentes
que estén expuestas a letrinas, aguas
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El agua que se almacena debe ser en cantidades suficientes
como para bañarse, limpiar la casa y lavar la ropa.
El agua para uso doméstico debe almacenarse
en recipientes cubiertos y sometidos a una
limpieza periódica.
Limpieza y desinfección
de cisternas
La limpieza y desinfección se debe realizar por lo menos cada 6 meses, es
decir 2 veces al año para evitar la contaminación de sedimentos
El agua potable se puede contaminar al entrar en contacto con una cisterna
o tanque que no se le realiza limpieza y mantenimiento.
Estos sedimentos albergan microorganismos que contaminan el agua y
que al ser consumidos por las personas, pueden producir problemas
gastrointestinales
Pasos para la limpieza de cisternas y tanques
de reserva elevados
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Enjuagar
Desinfectar
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Recomendaciones
CLORO LÍQUIDO (HIPOCLORITO DE SODIO)
CONCENTRACIÓN: 5% (50000 ppm) COMERCIAL
Volumen a desinfectar
(litros)
Volumen de cloro líquido
(mililitros)
Otras equivalencias
1000 40 3 cucharas soperas
5000 200 1 taza
10000 400 1 1/2 taza
20000 800 3 tazas
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Desinfección de agua almacenada en
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CALCIO)
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(gramos)
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cucharas
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10000 26.7 1 y ¼
20000 53.3 2 y ½
30000 80.0 4
a) Colocar el cloro granulado de acuerdo a la tabla en un recipiente de 10 o 20 litros, mezclar
bien y agregar a la cisterna.
b) Esperar 30 minutos para consumir.
Desinfección de agua almacenada en
tanques y cisternas
Desinfección del agua
Desinfectantes físicos
Vaciar el agua en otro recipiente
antes de desinfectarla utilizando un
filtro de tela limpia.
Hervir el agua, dejarla por un tiempo
aproximado no menor a 5 minutos
ni mayor a 15 minutos contados a
partir del inicio de la ebullición.
Ebullición
Filtración
Para desinfectar el agua debemos utilizar
cloro, de acuerdo a la dosificación
recomendada, y permitir que entre en
contacto con el agua durante un tiempo
mínimo de 30 minutos
Desinfectantes químicos
HipoClorito de Sodio
Dosificación de cloro para desinfectar agua
Almacenamiento seguro de agua clorada
El recipiente a utilizar debe estar limpio y desinfectado
La boca del recipiente deberá facilitar su llenado y limpieza, deberá
tener tapa
La tapa debe estar sujeta al recipiente, para evitar que ingresen
insectos, polvo, entre otro
El material deberá ser durable, inoxidable y de fácil limpieza
Deberá contar con un dispensador o llave para evitar contaminar el agua
con las manos, tazas, vasos, entre otros
Mientras espera que salga el agua caliente de la ducha, aproveche para llenar
recipientes y utilícelos para múltiples usos (baños, riego de macetas, lavado de
ropa).
Para lavar los platos, no lo haga con el grifo abierto, llene antes los
lavaderos.
Cierre el grifo mientras se lava los dientes, ahorrará unos 20 litros cada
vez que lo haga.
Cierre la llave mientras se enjabona en la ducha, ahorrará unos 30 litros cada
vez que lo haga
Cuidado y ahorro del agua
¿Cuándo lavarse las manos?
Amamantar al bebé
Comer
Cocinar
Ocupar el baño
Manipular tierra
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Antes de: Después de:
Preparación y manipulación de
alimentos
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deben estar ubicados lejos de aguas
estancadas, basura, corral de animales,
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alimento sea
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a realizar
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abundante agua
Se puede utilizar vinagre para
desinfectar frutas y verduras (1
vaso de vinagre en litro de agua).
Se puede usar 1 vaso de jugo de limón
en ½ litro de agua, se puede adicionar
½ vaso de vinagre, sumergir de 5 a 10
minutos las frutas y verduras.
Se puede utilizar cloro diluido
(una cucharadita de cloro
comercial en un litro de agua) y
limpiar con esponja
Lavado y desinfección de alimentos
CONTROL Y VIGILANCIA
COMUNITARIA DE LA CALIDAD
DEL AGUA PARA EL CONSUMO
HUMANO
Ayuda a verificar permanentemente la calidad
del agua
Permite realizar una evaluación continua a la calidad
de agua que se distribuye en la zona
Ayuda a reducir significativamente enfermedades en
la población por consumo de agua de mala calidad
Se puede tomar medidas de corrección oportuna,
en caso de verificar problemas de calidad
Debe ser realizada por la empresa o el prestador del
servicio de distribución del agua
Calidad de agua
 Una buena calidad del agua para consumo humano, asegura que
no consumamos este recurso con microorganismos, compuestos
físicos y químicos que perjudican a la salud de las personas.
 El control y vigilancia de la calidad del agua para consumo
humano, ayudan a disminuir enfermedades transmitidas por
consumir agua de mala calidad, mediante el mejoramiento del
servicio de abastecimiento de agua.
Parámetros mínimos para el control y
vigilancia del agua
ARCA (Segunda instancia)
Prestador del servicio o juntas
administradora de agua
Persona consumidora
Defensoría del Pueblo Admisibilidad
Requerir informe
Convocar audiencia
Acuerdo
Archivo
Inadmisibilidad
No acuerdo
Admisibilidad
FIN
FINFIN
Diferencia entre control y vigilancia de la calidad
del agua
Vigilancia de la calidad
Responsable: El Ministerio de Salud Pública con sus
respectivas dependencias
Actividades: Realizar seguimiento periódico a los
procesos de control de calidad de agua, para identificar
incumplimientos y definir zonas de riesgo
Control de la calidad
Responsable: Prestadores del servicio de agua para
consumo humano , como municipios y juntas
administradores de agua
Actividades: Realizar el monitoreo de la calidad del
agua, realizar la inspección sanitaria, evaluar y corregir
los riesgos del sistema de
abastecimiento, evaluar la prestación del servicio.
Función: Promover el mejoramiento de la calidad del
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Agua segura

  • 1. GUÍA DE AGUA SEGURA
  • 3. Agua segura La vida en la tierra no sería posible sin la presencia de agua. La deforestación, la contaminación por desechos solidos y el cambio climático hacen vulnerable el sistema hídrico del país Dentro de 20 años las 2/3 partes de la humanidad vivirán con escasez de agua y en el 2050 la mitad de la población sufrirá por la falta de agua
  • 4. Millones de personas carecen de acceso a agua segura disponible en el hogar y 6 de cada 10 carecen de saneamiento seguro El saneamiento deficiente y el agua contaminada son los responsables de la transmisión de enfermedades como el cólera, la disentería, la hepatitis A y la tifoidea
  • 5. Definiciones El Agua Es una sustancia química que se encuentra en la naturaleza, formado por 2 átomos de hidrógeno y 1 de oxígeno Agua cruda Es el agua que se encuentra en la naturaleza y que no ha recibido ningún tratamiento para modificar sus características. Agua potable o tratada Es el agua cuyas características físicas, químicas, microbiológicas han sido tratadas a fin de garantizar su aptitud para consumo humano. Agua para consumo humano Agua utilizada para beber, preparar y cocinar alimentos u otros usos domésticos, con características físicas, químicas y microbiológicas que garanticen su inocuidad y aceptabilidad para el consumo humano.
  • 6. Aguas lluvias Son producto de las precipitaciones pluviales Son las aguas de desecho de las redes de alcantarillado sanitario que contienen agua negras y aguas servidas o grises. Aguas residuales Aguas servidas o grises Son las aguas de desecho de los inodoros o de los servicios higiénicos sanitarios; es la combinación de los líquidos y desechos acarreados por el agua que ha sido utilizada ya sea a nivel domiciliario, comercial e industria. Son las aguas agua provenientes de los lavabos, duchas y cocinas, es decir son aguas con contenido de grasas y detergentes. Son las provenientes del abastecimiento de una población después de haber sido utilizada en usos diversos Aguas negras
  • 7. El agua es una sustancia indispensable para la vida, se utiliza para:  Beber  Lavar ropa y utensilios  Preparar alimentos  Regar cultivos  Otros usos industriales Importancia del agua
  • 8. Contaminación del agua Contaminación Física • Por partículas sólidas o líquidas, que le dan turbiedad, color, olor y sabor Contaminación Biológica • Presencia de microrganismos patógenos como bacterias, virus, hongos, algas y protozoos Contaminación Química • Concentraciones de sustancias química, metales y plaguicidas.
  • 10. Cuenca y microcuenca hidrográfica Es un área geográfica grande conformada por varias fuentes de aguas superficiales o subterráneas que corren hacia un río principal. La microcuenca constituye una pequeña parte de la cuenca, en donde vive un cierto número de familias (comunidad) que utilizan y manejan recursos como el suelo, agua, vegetación y fauna (animales domésticos y silvestres).
  • 11. Esta agua puede contaminarse por la presencia de polvo y gases de la atmósfera y puede evaporarse o escurrirse sobre el suelo formando corrientes superficiales. Tipos de fuentes de agua Estas aguas provienen de ríos, embalses y lagos. Los ríos se forman por el agua de los deshielos de los nevados y de las vertientes, arrastran lodo, tierra, desechos de vegetales y todo lo que encuentra a su paso. Esta se origina por la filtración de las aguas lluvia y superficiales a través de las distintas capas de suelo. En la filtración pueden eliminarse microorganismos patógenos y materia orgánica.
  • 12. Captación Para aguas superficiales Para aguas subterráneas Línea de conducción Válvulas de aire y desagüe Tanque rompe presión Pasos elevados Entre otros Planta de tratamiento Coagulación Floculación Sedimentación Filtración Desinfección Sistema de distribución Tanques de almacenamiento Red de distribución Obras anexas Partes de un sistemas de abastecimiento
  • 13. PROMOCIÓN DE PRÁCTICAS SALUDABLES PARA USO Y CONSUMO DE AGUA
  • 14. Promoción de prácticas saludables para uso y consumo de agua Si contamos con agua suficiente y de calidad; practicamos una buena higiene en casa y si los espacios que utiliza la comunidad permanecen limpios, evitaremos la diarrea y muchas otras enfermedades de origen hídrico.
  • 15. Manejo intradomiciliario del agua Recolección de agua Para consumo humano debe recogerse en recipientes limpios, sin que entre en contacto con las manos y debe transportarse en un recipiente cerrado No se debe recolectar agua de las fuentes que estén expuestas a letrinas, aguas servidas, ganado o productos agroquímicos. Almacenamiento de agua El agua que se almacena debe ser en cantidades suficientes como para bañarse, limpiar la casa y lavar la ropa. El agua para uso doméstico debe almacenarse en recipientes cubiertos y sometidos a una limpieza periódica.
  • 16. Limpieza y desinfección de cisternas La limpieza y desinfección se debe realizar por lo menos cada 6 meses, es decir 2 veces al año para evitar la contaminación de sedimentos El agua potable se puede contaminar al entrar en contacto con una cisterna o tanque que no se le realiza limpieza y mantenimiento. Estos sedimentos albergan microorganismos que contaminan el agua y que al ser consumidos por las personas, pueden producir problemas gastrointestinales
  • 17. Pasos para la limpieza de cisternas y tanques de reserva elevados Cerrar Vaciar Enjuagar Desinfectar Abrir
  • 19. CLORO LÍQUIDO (HIPOCLORITO DE SODIO) CONCENTRACIÓN: 5% (50000 ppm) COMERCIAL Volumen a desinfectar (litros) Volumen de cloro líquido (mililitros) Otras equivalencias 1000 40 3 cucharas soperas 5000 200 1 taza 10000 400 1 1/2 taza 20000 800 3 tazas 30000 1200 5 tazas Desinfección de agua almacenada en tanques y cisternas
  • 20. CLORO GRANULADO (HIPOCLORITO DE CALCIO) CONCENTRACIÓN: 75% Volumen a desinfectar (litros) Peso de cloro granulados (gramos) Equivalencia en cucharas 1000 2.7 ------ 5000 13.3 1/2 10000 26.7 1 y ¼ 20000 53.3 2 y ½ 30000 80.0 4 a) Colocar el cloro granulado de acuerdo a la tabla en un recipiente de 10 o 20 litros, mezclar bien y agregar a la cisterna. b) Esperar 30 minutos para consumir. Desinfección de agua almacenada en tanques y cisternas
  • 21. Desinfección del agua Desinfectantes físicos Vaciar el agua en otro recipiente antes de desinfectarla utilizando un filtro de tela limpia. Hervir el agua, dejarla por un tiempo aproximado no menor a 5 minutos ni mayor a 15 minutos contados a partir del inicio de la ebullición. Ebullición Filtración
  • 22. Para desinfectar el agua debemos utilizar cloro, de acuerdo a la dosificación recomendada, y permitir que entre en contacto con el agua durante un tiempo mínimo de 30 minutos Desinfectantes químicos HipoClorito de Sodio
  • 23. Dosificación de cloro para desinfectar agua
  • 24. Almacenamiento seguro de agua clorada El recipiente a utilizar debe estar limpio y desinfectado La boca del recipiente deberá facilitar su llenado y limpieza, deberá tener tapa La tapa debe estar sujeta al recipiente, para evitar que ingresen insectos, polvo, entre otro El material deberá ser durable, inoxidable y de fácil limpieza Deberá contar con un dispensador o llave para evitar contaminar el agua con las manos, tazas, vasos, entre otros
  • 25. Mientras espera que salga el agua caliente de la ducha, aproveche para llenar recipientes y utilícelos para múltiples usos (baños, riego de macetas, lavado de ropa). Para lavar los platos, no lo haga con el grifo abierto, llene antes los lavaderos. Cierre el grifo mientras se lava los dientes, ahorrará unos 20 litros cada vez que lo haga. Cierre la llave mientras se enjabona en la ducha, ahorrará unos 30 litros cada vez que lo haga Cuidado y ahorro del agua
  • 26. ¿Cuándo lavarse las manos? Amamantar al bebé Comer Cocinar Ocupar el baño Manipular tierra Jugar con mascotas Antes de: Después de:
  • 27. Preparación y manipulación de alimentos El lugar donde se preparan los alimentos deben estar ubicados lejos de aguas estancadas, basura, corral de animales, entre otras fuentes de contaminación Asegurarse que el alimento sea fresco Lavar y desinfectar los alimentos en especial las frutas y verduras Lavarse la manos con agua y jabón Recomendaciones
  • 28. Acciones a realizar Lavar las frutas y vegetales con abundante agua Se puede utilizar vinagre para desinfectar frutas y verduras (1 vaso de vinagre en litro de agua). Se puede usar 1 vaso de jugo de limón en ½ litro de agua, se puede adicionar ½ vaso de vinagre, sumergir de 5 a 10 minutos las frutas y verduras. Se puede utilizar cloro diluido (una cucharadita de cloro comercial en un litro de agua) y limpiar con esponja Lavado y desinfección de alimentos
  • 29. CONTROL Y VIGILANCIA COMUNITARIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA EL CONSUMO HUMANO
  • 30. Ayuda a verificar permanentemente la calidad del agua Permite realizar una evaluación continua a la calidad de agua que se distribuye en la zona Ayuda a reducir significativamente enfermedades en la población por consumo de agua de mala calidad Se puede tomar medidas de corrección oportuna, en caso de verificar problemas de calidad Debe ser realizada por la empresa o el prestador del servicio de distribución del agua Calidad de agua
  • 31.  Una buena calidad del agua para consumo humano, asegura que no consumamos este recurso con microorganismos, compuestos físicos y químicos que perjudican a la salud de las personas.  El control y vigilancia de la calidad del agua para consumo humano, ayudan a disminuir enfermedades transmitidas por consumir agua de mala calidad, mediante el mejoramiento del servicio de abastecimiento de agua. Parámetros mínimos para el control y vigilancia del agua
  • 32. ARCA (Segunda instancia) Prestador del servicio o juntas administradora de agua Persona consumidora Defensoría del Pueblo Admisibilidad Requerir informe Convocar audiencia Acuerdo Archivo Inadmisibilidad No acuerdo Admisibilidad FIN FINFIN
  • 33. Diferencia entre control y vigilancia de la calidad del agua Vigilancia de la calidad Responsable: El Ministerio de Salud Pública con sus respectivas dependencias Actividades: Realizar seguimiento periódico a los procesos de control de calidad de agua, para identificar incumplimientos y definir zonas de riesgo Control de la calidad Responsable: Prestadores del servicio de agua para consumo humano , como municipios y juntas administradores de agua Actividades: Realizar el monitoreo de la calidad del agua, realizar la inspección sanitaria, evaluar y corregir los riesgos del sistema de abastecimiento, evaluar la prestación del servicio. Función: Promover el mejoramiento de la calidad del agua para consumo humano Función: Asegurar buenas prácticas y ejecutar acciones destinadas a garantizar la calidad del agua en el sistema de abastecimiento
  • 34.