ALIMENTACION SALUSABLE.pptx
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Este documento habla sobre una estrategia de alimentación saludable del Ministerio de Salud Pública de Ecuador llamada "My Plate". Explica que una alimentación saludable cumple con las cuatro leyes básicas: cantidad, calidad, armonía y adecuación. Además, describe que un plato saludable según "My Plate" contiene vegetales, granos, proteínas y una fruta, acompañado de un lácteo.
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Este documento ofrece información sobre cómo mantener un cuerpo sano a través de una buena alimentación y actividad física. Explica que una dieta variada y equilibrada que siga las pautas de la pirámide alimentaria proporcionará los nutrientes necesarios, mientras que realizar ejercicio regularmente ayuda a quemar calorías y reduce el riesgo de varias enfermedades.
Alimentacion adecuada
Este documento describe los principios de una alimentación equilibrada y saludable. Explica que una dieta balanceada debe contener los seis grupos alimenticios principales en las porciones adecuadas para satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo. También destaca la importancia de mantener hábitos alimenticios saludables para prevenir enfermedades y promover el bienestar general.
Plato del bien comer
El documento describe el plato del bien comer, una herramienta para llevar una dieta balanceada. Explica que debe incluir verduras, frutas, cereales y legumbres, los cuales proporcionan nutrientes esenciales. Además, una dieta completa, equilibrada, suficiente, variada, higiénica y adecuada ayuda a cubrir las necesidades nutricionales de cada persona.
¿ Qué me conviene comer?
El documento describe los aprendizajes esperados sobre la toma de decisiones en la alimentación considerando el aporte calórico de los alimentos y los factores personales y ambientales que afectan las necesidades energéticas. También define una dieta como la cantidad de alimentos consumidos en 24 horas y explica que una dieta equilibrada proporciona los nutrientes necesarios para mantener la salud física y mental de forma particular para cada individuo. Además, presenta un ejemplo de dieta balanceada dividida en desayuno, comida, cena y colaciones que inclu
Que-es-un-plato-saludable y su importancia
Para que un plato sea saludable y equilibrado, debe estar conformado por los siguientes elementos:
1. Fuentes de proteínas: Incluye una fuente de proteínas magras en tu plato, como pollo, pescado, tofu, legumbres o quinoa. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
2. Carbohidratos complejos: Agrega carbohidratos complejos como arroz integral, quinoa, batata o legumbres. Estos carbohidratos proporcionan energía de liberación lenta y son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un nivel estable de azúcar en la sangre y promueve la saciedad.
3. Verduras y hortalizas: Asegúrate de incluir una variedad de verduras y hortalizas en tu plato. Estas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Opta por vegetales de diferentes colores para obtener una amplia gama de nutrientes.
4. Grasas saludables: Agrega grasas saludables a tu plato, como aguacate, aceite de oliva, nueces o semillas. Estas grasas son importantes para la absorción de vitaminas liposolubles y para mantener una buena salud cardiovascular.
5. Moderación en las porciones: Controla las porciones de cada grupo de alimentos para evitar excesos. Es importante mantener un equilibrio y no sobrepasar las necesidades calóricas diarias.
6. Hidratación: Acompaña tu plato con agua u otras bebidas saludables, evitando las bebidas azucaradas o con alto contenido calórico.
Recuerda que la clave para una alimentación saludable y equilibrada es la variedad y la moderación.
Comer de manera saludable es fundamental para mantener un estilo de vida equilibrado y promover una buena salud. Aquí te explico algunas razones por las cuales es importante comer sano:
1. Nutrición adecuada: Una alimentación saludable proporciona los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo. Los alimentos saludables son ricos en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas saludables, que son esenciales para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de nuestros órganos y sistemas.
2. Energía y vitalidad: Una dieta equilibrada y nutritiva nos proporciona la energía necesaria para llevar a cabo nuestras actividades diarias. Comer alimentos saludables nos ayuda a mantenernos activos, alerta y con vitalidad.
3. Prevención de enfermedades: Una alimentación saludable puede ayudar a prevenir muchas enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, hipertensión arterial y algunos tipos de cáncer. Al elegir alimentos nutritivos y bajos en grasas saturadas, azúcares agregados y sodio, podemos reducir el riesgo de desarrollar estas enfermedades.
4. Control de peso: Una dieta equilibrada y saludable es clave para mantener un peso saludable. Consumir alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías ayuda a controlar el apetito, promover la saciedad y evitar el exceso de peso.
5. Mejora del estado de ánimo y bienestar mental: Existe una conexión entre la alimentación
El plato del buen comer
La NOM-043 clasifica los alimentos en tres grupos principales y promueve una dieta variada y equilibrada con alimentos de cada grupo. Se creó el concepto del "Plato del Bien Comer" para representar gráficamente los tres grupos de alimentos y facilitar la selección de una dieta correcta. El Plato del Bien Comer muestra que todos los alimentos son importantes cuando se combinan correctamente y que no existen alimentos buenos o malos, sino una dieta equilibrada.
Plato bien comer
La Norma Oficial Mexicana NOM-043 presenta el Plato del Bien Comer, el cual clasifica los alimentos en tres grupos principales y ofrece una guía gráfica para integrar una dieta balanceada, completa y variada. El Plato del Bien Comer representa los tres grupos de alimentos y sus proporciones recomendadas, y provee ejemplos de menús que cumplen con una alimentación saludable.
Alimentacion Balanceada
El documento describe los cinco grupos alimenticios principales (granos, vegetales, frutas, lácteos y carne/frijoles) y explica que una dieta balanceada implica ingerir una variedad de alimentos de estos grupos en proporciones adecuadas para satisfacer las necesidades nutricionales y fisiológicas. También destaca la importancia de mantener una alimentación balanceada para la salud integral, ya que permite realizar las actividades diarias sin fatiga. Finalmente, recomienda aumentar el consumo de alimentos naturales
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Debes entender que estos procesos tampoco son una camisa de fuerza, pero nos servirán en nuestro caso como guía para proponer estrategias cognitivas de manera técnica en función de la capacidad propuesta en el aprendizaje esperado.
1. Abstraer: Extraer un concepto o patrón general que subyace en una información.
Pasos mentales (habilidades) que debes dar para el desarrollo de la destreza:
a) Observar e identificar la información relevante de determinados textos o hechos.
b) Establecer un patrón o criterio general (concepto general) a partir de la información obtenida.
c) Identificar otras situaciones en las que se pueda aplicar el criterio o patrón general.
d) Verificar si dicho patrón o criterio se da en todos los hechos o situaciones observadas
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Presentacion alimentacion
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