Este documento trata sobre la importancia de saber las condiciones en las que se producen y preparan los alimentos, y los posibles contaminantes que pueden afectar la salud. Explica que los alimentos contaminados pueden causar enfermedades e incluso la muerte. También menciona que los plaguicidas son una de las principales causas de deformaciones y que los aditivos alteran la vida de la población. El objetivo es crear conciencia sobre la necesidad de una adecuada educación e higiene en la producción y preparación de alimentos.

2. Sabes
de
donde
viene lo
que
comes?

3. ¿Sabes en que condiciones están esos
alimentos?
• Es importante estar consientes de lo que se
come ya que a través de esto se pueden
adquirir muchas enfermedades
gastrointestinales.
• Ver donde lo ingieres, que sus medidas de
higiene sean adecuadas y que tu higiene antes
de comer sea la correcta porque a través de
eso si se pueden adquirir enfermedades.

8. ¿Sabes en que condiciones
llega tu plato de la cocina a
la mesa?

10. ¿sabes si fue
adecuada la
limpieza del
producto que
comes?

13. ¿Sabes si es adecuado el
lavado de los utensilios de
cocina?
Cuantas enfermedades podrían
transmitirse a través de ellos…

16. Sabes de que
manera tratan
tu alimento en
la cocina el
personal…

17. CONTAMINANTES ALIMENTICIOS
Existen muchos tipos de contaminantes provocados por los
plaguicidas, detergentes o desinfectantes que pueden afectar la
salud y el alimento así como también los
aditivos, contaminantes biológicos y físicos.

25. Que te puede provocar consumir
alimentos contaminados…
• El consumir alimentos como hongos
, paracitos, bacterias, químicos, aditivos, etc.
Te puede provocar muchas enfermedades e
incluso la muerte ya que afectan mucho a la
población y como no existe educación
adecuada y este tema se deja de lado no se
tiene cultura y por lo tanto se ve afectada la
gente y el entorno.

28. • Los contaminantes por plaguicidas son
una de las principales causas de
deformaciones en la población ya que
sus sustancias provocan alteraciones en
el cuerpo y sus sistemas.
• Los aditivos, la moda de la
alimentación, es mas que una alteración
a los alimentos que solo provoca
deformaciones y alteran la vida de la
población.

30. A veces lo que comes no puede ser tan sano como
parece…

31. Alimentos y Bebidas.
Universidad Autónoma de
Guadalajara.
primer trimestre
“sanidad e higiene”
Elaborado por:
•Aideé Sandoval Vázquez
•Isabel Gaspar Padilla
•Karla Mancillas García