Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia

1. ESTRATEGIA NACIONAL PARAESTRATEGIA NACIONAL PARA
LA PROMOCIÓN DE FRUTAS YLA PROMOCIÓN DE FRUTAS Y
VERDURASVERDURAS

2. Carga de enfermedad atribuible a los 15 principales
factores de riesgo. Colombia 2010.
(Expresado como porcentaje de AVISAS)
El gráfico muestra los 15
primeros factores de
riesgo de Colombia.
La porción coloreada de
cada barra representa la
enfermedad específica
atribuible a cada factor de
riesgo y la medida de la
barra representa el
porcentaje de AVISAS
relacionado con un factor
de riesgo específico
Fuente: Global burden of diseases, injuries, and risk factors study 2010

3. Factores de riesgo y su contribución al desarrollo de cáncer
AntecedentesAntecedentes
Fuente:Fuente: Adaptado de: AnandP, et al. Cancer is a preventable disease that requires major lifestyle changes. Pharm
Res 2008; 25(9)2097-2115

4. AntecedenteAntecedente
ssDe acuerdo a la OMS, se estima que la ingesta insuficiente de frutas y verduras
es causante de aproximadamente un 19% de los cánceres gastrointestinales, un
31% de las cardiopatías isquémicas y un 11% de los accidentes vasculares
cerebrales.
“Aproximadamente un 85% de la carga mundial de morbilidad atribuible al
escaso consumo de frutas y verduras se debió a las enfermedades
cardiovasculares, y un 15% al cáncer” .

5. Distribución geográfica porcentual de laDistribución geográfica porcentual de la
obesidad en Colombia. ENSIN, 2010.obesidad en Colombia. ENSIN, 2010.
Fuente: Sub dirección ENT- Ministerio de Salud y Protección Social

6. Porcentaje de la población que consume cinco oPorcentaje de la población que consume cinco o
más porciones de frutas y verduras por día.más porciones de frutas y verduras por día.
Colombia, 2010Colombia, 2010
Fuente: Datos procesados a partir de ENSIN 2010.

7. Estado actual del consumoEstado actual del consumo

8. Contexto Colombiano del consumo deContexto Colombiano del consumo de
frutas y verdurasfrutas y verduras

9. Plan Decenal de
Salud Pública 2012-
2021
Dimensión
Vida saludable y
condiciones no
transmisibles.
Marco estratégico – Lineamiento para la promoción del consumo de F y V

10. Vida SaludableVida Saludable
y Condiciones No Transmisiblesy Condiciones No Transmisibles
Conjunto de políticas e intervenciones, sectoriales,
transectoriales y comunitarias, que buscan el bienestar y el
disfrute de una vida sana en las diferentes etapas del
transcurso de vida, promoviendo modos, condiciones y
estilos de vida saludables en los espacios cotidianos de las
personas, familias y comunidades, así como el acceso a una
atención integrada de condiciones no transmisibles con
enfoque diferencial.
Definición de la dimensión
Marco estratégico – Lineamiento para la promoción del consumo de F y V

11. Componentes
Vida SaludableVida Saludable
y Condiciones No Transmisiblesy Condiciones No Transmisibles
Marco estratégico – Lineamiento para la promoción del consumo de F y V

12. Metas PDSP alimentación saludable

13. Objetivos del ComponenteObjetivos del Componente
Modos, condiciones y estilosModos, condiciones y estilos
de vida saludablesde vida saludables
Objetivos del ComponenteObjetivos del Componente
Modos, condiciones y estilosModos, condiciones y estilos
de vida saludablesde vida saludables
Marco Estratégico lineamiento técnico nacional promoción al consumo F y V

14. Marco estratégico – Lineamiento para la promoción del consumo de F y V

15. Estrategias del ComponenteEstrategias del Componente
Modos, condiciones y estilosModos, condiciones y estilos
de vida saludablesde vida saludables
Estrategias del ComponenteEstrategias del Componente
Modos, condiciones y estilosModos, condiciones y estilos
de vida saludablesde vida saludables
Marco Estratégico lineamiento técnico nacional promoción al consumo F y V

16. Marco estratégico – Lineamiento para la promoción del consumo de F y V

17. Marco estratégico – Lineamiento para la promoción del consumo de F y V

18. Marco estratégico – Lineamiento para la promoción del consumo de F y V

19. Marco estratégico – Lineamiento para la promoción del consumo de F y V

20. Principales proyectos
estratégicos utilizados
TRANSFORMACION POSITIVA DE
LOS ENTORNOS PARA LOS MODOS,
CONDICIONES Y ESTILOS DE VIDA
SALUDABLE
TRANSFORMACION POSITIVA DE
LOS ENTORNOS PARA LOS MODOS,
CONDICIONES Y ESTILOS DE VIDA
SALUDABLE
PRIMERA INFANCIA
ESCUELA SALUDABLEESCUELA SALUDABLE
UNIVERSIDADES PROMOTORAS
DE SALUD
ORGANIZACIONES SALUDABLESORGANIZACIONES SALUDABLES
ESPACIO PUBLICO SALUDABLE
VIVIENDA SALUDABLEVIVIENDA SALUDABLE

21. 1. VIII Congreso Mundial para la promoción del consumo de
frutas y hortalizas
2. Concurso puntos de oferta de frutas y hortalizas en los
diferentes entornos.
3. Lineamiento técnico nacional para la promoción del consumo
de frutas y verduras
Estrategias desarrolladasEstrategias desarrolladas

22. 1. VIII Congreso Mundial de promoción al consumo de
frutas y hortalizas. Cali, septiembre 27 y 28 de 2012

23. 2. Concurso puntos de distribución de frutas y verduras
Presentación
El Ministerio de Salud y Protección Social – MSPS, en asocio con la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO realizaron el Concurso:
“PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS: Diseño de estrategias,
mecanismos y/o procedimientos para el aprovisionamiento de frutas y hortalizas en
diferentes puntos de entrega”.
La iniciativa hizo parte de un convenio interinstitucional que busca fomentar y
garantizar el incremento del consumo de frutas y hortalizas en los diferentes entornos
en los que se desarrolla la vida de los colombianos: escuela, universidad, empresas y
espacio público y contó con el apoyo de los Ministerios de Agricultura y Desarrollo
Rural y, Comercio, Industria y Turismo.

24. Propuestas ganadoras del concurso
ESCUELAS
DISFRUTA – 1 LUGAR

25. LA CANASTA – 2 LUGAR
ESCUELAS

26. UNIVERSIDADES
MAGNIFRUV – 1 LUGAR

27. UNIVERSIDADES
GARDENFRUIT – 2 LUGAR

28. EMPRESAS - TRABAJO
MAGNIFRUV – 1 LUGAR

29. ESPACIO PÚBLICO
LA CANASTA – 1 LUGAR

30. ESPACIO PÚBLICO
FRUTALDIA – 2 LUGAR

31.  Guía y fortalece la construcción de
intervenciones en los ámbitos de la producción,
la comercialización y el consumo.
•Consolidación de escenarios intersectoriales
para la acción en torno al mejoramiento de toda
la cadena hortofrutícola.
•Aborda los planes, programas y acciones con
un enfoque integrador y diferencial respecto de
las condiciones culturales, étnicas y sociales del
país.
Meta: contribuir al mejoramiento de las condiciones de salud y nutrición del país
mediante el incremento en la producción y el consumo de frutas y verduras inocuas
Lineamiento técnico para la promoción al
consumo de F y V: Convenio de Cooperación Técnica 389-12 FAO MSPS.

32. 3. Lineamiento técnico nacional para la promoción de3. Lineamiento técnico nacional para la promoción de
frutas y verdurasfrutas y verduras
Marco Normativo

33. Marco Estratégico
3. Lineamiento técnico nacional para la promoción de3. Lineamiento técnico nacional para la promoción de
frutas y verdurasfrutas y verduras

34. Marco de la estrategia nacional para la
promoción de frutas y verduras
Seguimiento, monitoreo y evaluación
Marco
estratégico
Marco
operativo
Enfoque integrador
de la cadena F&V
Enfoque de
intersectorialidad
Enfoque de dieta
sostenible
Regulación
Investigación
Información,
educación y
comunicación
Marco de la Estrategia Nacional de Promoción de Frutas y Verduras

35. Retos:
- Implementación de puntos de distribución de frutas y
verduras
3. Lineamiento técnico nacional para la promoción de frutas y verduras3. Lineamiento técnico nacional para la promoción de frutas y verduras

36. Retos:
- Articulación de la cadena hortofrutícola al circuito de
consumidores institucionales
3. Lineamiento técnico nacional para la promoción de frutas y verduras3. Lineamiento técnico nacional para la promoción de frutas y verduras

37. Otros retos:
-Formulación e implementación de un proyecto intersectorial articulador
de la cadena hortofrutícola nacional
- Implementación de un pilotaje de puntos de distribución de frutas y
verduras en el marco de la estrategia de entornos laborales saludables
- Asistencia técnica para la construcción de planes de acción territoriales
para la promoción de frutas y verduras

38. GRACIAS.GRACIAS.