El documento habla sobre la importancia de una buena alimentación y nutrición para la salud. Explica la diferencia entre alimentos, que son necesarios para vivir, y nutrientes, que cada alimento aporta al organismo. Luego plantea preguntas sobre estos temas para profundizar el conocimiento sobre los nutrientes esenciales, los factores que influyen en la alimentación y las enfermedades que puede generar una mala nutrición.