Se presenta una exposición del hongo toxico amanita muscarina y datos de iteres sobre el mismo

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Amanita Muscaria
Hongos comestibles y tóxicos
Presenta:
Axel Rojas Gutiérrez

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Conoce mas
Amanita muscaria/Citlal-nanacatl/matamoscas
INFORMACIÓN BIOLÓGICA
Clasificación taxonómica: Orden, familia, Género y
Especie.
Orden: Agaricales
Familia: Amanitaceae
Género: Amanita
Especie: Amanita muscaria (L.: Fr.) Lam. 1783
Hábito: Terrícola, fructificaciones solitaria a gregarias
Sombrero de color rojo
intenso a anaranjado con
una superficie viscosa y
brillante
Escamas de
color blanco o
amarillento en
círculos
concéntricos
Velo colgante
ubicado en la parte
media superior
Pie de color
blanco
cilíndrico mas
ancho en la
base
Es una especie toxica muy popular a nivel mundial, tiene características que lo hacen
muy reconocible a simple vista, sin embargo, la lluvia lo puede descolorar y hacer que
pierda sus escamas, por lo que se debe tener cuidado para no ser confundido.

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Descripción técnica morfológica
Este hongo cuenta en su complexión con una esporoma de hasta 300 mm
de alto.
Píleo de 50 a 250 mm de diámetro, de convexo a plano convexo al madurar;
superficie viscosa brillante, de color rojo intenso a rojo anaranjado, es más
oscuro en el centro aclarándose hacia el margen, este es estriado al
madurar.
Estípite de 50-180 X 3-30 mm, cilíndrico ensanchándose en la base;
superficie fibrilosa, algodonosa o escamosa, de color blanco a blanco
cremoso, el ápice es estriado con textura satinada, hacia la base presenta
fibrillas que se concentran hasta formar escamas fibrilosas dispuestas en
anillos que rodean el estípite, concolor con las escamas del píleo.
Esporas de (6.3) 7-8.7 X 9.4-11(13)µ elipsoides a enlongadas (con poca
frecuencia subglobosas o alargadas)

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Efectos en el cuerpo humano
Las variedades que se encuentran en América son tóxicas
a diferencia de las especies del continente europeo.
Contiene derivados de isoxasol, ácido iboténico y
muscimol que actúan sobre el sistema nervioso central
provocando el conocido “síndrome por muscimol y ácido
iboténico”, manifestado a los 30 minutos después del
consumo de los hongos y con los siguientes síntomas:
somnolencia, mareos, alucinaciones, decaimiento del
estado de ánimo (disforia) y delirios, es común que se
observen mareos, descordinación de los movimientos
voluntarios similares a los producidos por la intoxicación
alcohólica. En casos severos los malestares progresan a
temblores musculares, actividad hiperquinética,
calambres musculares y espasmos, por ello es
considerada como una intoxicación de tipo alucinógena.
Si los pacientes son tratados de manera oportuna y
adecuada no representa mayor riesgo. Presentan mayor
concentración de toxinas en las escamas.
A. muscaria tiene un amplio rango de distribución,
distribuyéndose en África, Asia, Australia, Europa, América y
Nueva Zelanda. De acuerdo a análisis filogenéticos, se indica que
la población ancestral de la especie evolucionó probablemente en
las regiones de Siberia y el puente de Beringia (oeste de Alaska)

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Información científica sobre sus variaciones genéticas
Se reconocen cinco distintas variedades de las cuales solo dos se distribuyen en México:
1.- A. muscaria subsp. flavivolvata (Singer) D. T. Jenkins 1977:
-Píleo de color rojo brillante a naranja, escamas amarillo y estípite de blanco a blanco
amarillento.
2.- A. muscaria var. formosa Pers. 1800.
-Píleo color anaranjado a amarillo, escamas amarillas a amarillas marrón y presenta
pocas escamas.
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Hábitat de la espacie
Tradicionalmente su hábitat son los bosques de tipo conífero y
templado caducifolio del hemisferio norte, pero ha sido
introducida al hemisferio sur, por lo que ahora es una especie
cosmopolita. Es frecuente encontrarla en los bosques de hayas
(Fagus sylvatica), pinos (Pinus nigra, Pinus sylvestris), robles
(Quercus petraea o Quercus robur), cedros (Cedrus deodara),
abetos (Abies spp.), píceas (Picea abies) y abedules (Betula spp.).
Al ser una especie micorrícica, crece asociada a las raíces de
árboles, con los que intercambia sales minerales y agua por
sustancias orgánicas, pudiendo llegar a formar grupos
relativamente numerosos, generalmente aparece entre finales
de verano y otoño.
Dos setas jóvenes (basidiocarpos) de A. muscaria en el valle de Tus
(Albacete, España).

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Toxicidad
Es considerada una seta venenosa, pero tiene efectos psicotropicos.
Los ingredientes activos principales de la amanita muscaria son el muscimol y el
ácido iboténico, ambos solubles en agua. El 13 % de las intoxicaciones por hongos
se deben a estos dos neurotóxicos. Los efectos de ambos compuestos químicos se
hacen evidentes a las dos horas de la ingestión. Los síntomas son vómitos y diarrea.
Los espasmos musculares son comunes, seguidos de somnolencia o coma luego de
6 a 36 horas. También contiene muscarina, pero en proporciones menores. El
contenido de muscimol y su precursor, el ácido iboténico, varía mucho según la
estación y el origen de los hongos, y puede estar entre los 30 y 180 mg por 100 g de
hongos secos.
De acuerdo a Woo-Sik Jo et al. (2014), las manifestaciones clínicas de la ingestión de
muscimol y ácido iboténico son la excitación y depresión del sistema nervioso
central (estupor, coma, delirio, agitación, alucinaciones y convulsiones), los casos
mortales son raros.
Estructura molecular del ácido iboténico
Estructura molecular del muscimol

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¡Gracias por su atención!
Bibliografía:
Hongo matamoscas Amanita muscaria(en enciclovida). Conabio.
Consultado el 18 de julio de 2022.
ThemeZaa. (n.d.). Hongos de México.
https://www.hongoscomestiblesytoxicos.ib.unam.mx/fichas/toxicos
/amanita_muscaria.html.Consultado el 18 de julio de 2022.