La investigación actual en bioingeniería animal busca aumentar el conocimiento sobre la genética y fisiología de los animales a través del estudio de rasgos controlados por múltiples genes y procesos biológicos, así como entender su interacción con otros genes. Una vez comprendidas estas funciones, se aplican técnicas de transferencia de genes para expresar características en los animales que representen beneficios para la producción agropecuaria y material biológico de alto valor industrial y médico,