Este documento describe varios trastornos alimenticios incluyendo la anorexia, la bulimia y la ortorexia. La anorexia implica una pérdida de peso excesiva y una percepción distorsionada del cuerpo. La bulimia involucra atracones de comida seguidos de vómitos. La ortorexia es una obsesión por comer sólo alimentos considerados "sanos". Todos estos trastornos requieren tratamiento multidisciplinario que incluye terapia psicológica y nutricional para corregir

1. Trastornos alimentarios Alexandra Carballo Palma 1ºA

5. Esta enfermedad se caracteriza por una pérdida significativa de peso provocada por el enfermo y por una percepción errónea del propio cuerpo. En consecuencia, los problemas endocrinos aparecen rápidamente. Los principales síntomas que determinan la aparición de la enfermedad son los siguientes: Síntomas

8. Tratamiento Los objetivos del tratamiento son la corrección de la malnutrición y los trastornos psíquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un rápido aumento de peso y la recuperación de los hábitos alimenticios. Con el tiempo se restablece la situación biológica y vuelve la menstruación. Después comienza el tratamiento psicológico, que intenta reestructurar las ideas racionales, eliminar la percepción errónea del cuerpo, mejorar la autoestima, y desarrollar las habilidades sociales y comunicativas entre el enfermo y su entorno. La familia debe tomar parte de manera activa en el tratamiento para que el enfermo no deje de colaborar en su recuperarción.

10. En esta enfermedad intervienen factores biológicos, psicológicos y sociales que modifican la visión que el enfermo tiene de sí mismo y responden a un gran temor a engordar. El enfermo de bulimia siempre se ve gordo, aun cuando su peso es normal, pero no puede reprimir sus ansias de comer. Generalmente la bulimia se manifiesta tras haber realizado numerosas dietas dañinas sin control médico. La limitación de los alimentos impuesta por el propio enfermo le lleva a un fuerte estado de ansiedad y a la necesidad de ingerir grandes cantidades de alimentos. Causas

14. Tratamiento El tratamiento consta de psicoterapia y ingesta de fármacos. Es mejor que la psicoterapia la realice un terapeuta con experiencia en alteraciones del apetito, pudiendo resultar muy eficaz. Un fármaco antidepresivo a menudo puede ayudar a controlar la bulimia nerviosa. Si hay gravedad, se puede recurrir a un tratamiento ambulatorio o a la hospitalización. En primer lugar se trata de evitar los vómitos, normalizar el funcionamiento metabólico del enfermo, se impone una dieta equilibrada y nuevos hábitos alimenticios. Junto a este tratamiento se desarrolla el tratamiento psicológico con el fin de reestructurar las ideas racionales y corregir la percepción errónea que el paciente tiene de su propio cuerpo. El tratamiento también implica la colaboración de la familia.

18. Tratamiento Para combatir la ortorexia es necesaria la ayuda de un equipo de especialistas: endocrinólogos, nutricionistas, psicólogos y psiquiatras. En primer lugar el tratamiento consiste en cubrir las necesidades nutricionales aportando de forma progresiva los alimentos básicos hasta que el enfermo recupere el peso adecuado y la salud en general. A su vez intenta reformar los hábitos alimenticios para conseguir una dieta equilibrada y completa que se distribuya de forma equilibrada durante todo el día. Los especialistas le explicarán al paciente la importancia de llevar una alimentación variada y saludable que esté compuesta por la cantidad de alimentos necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.