El aparato digestivo está compuesto por una serie de órganos como la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, que se encargan de digerir los alimentos para que puedan ser absorbidos por el cuerpo. Otros órganos como el páncreas, hígado y bazo también forman parte del sistema digestivo y ayudan en la digestión secretando enzimas e interviniendo en la absorción de nutrientes.

1. El AparatoDigestivoes el conjunto de órganos(boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentospara que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismoOrganos que lo componen La Boca: es la abertura por la que se ingieren los alimentos.

2. Faringe: es un tubo musculoso que ayuda a respirar y está situado en el cuello y revestido de membrana mucosa; conecta la nariz y la boca con la tráquea y el esófago, respectivamente. Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte tanto del aparato digestivo como del aparato respiratorio. En el ser humano mide unos trece centímetros, extendida desde la base externa del cráneo hasta la 6ª o 7ª vértebra cervical, ubicadas delante de la columna vertebral.

3. Esófago: es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular de unos 30 centímetros, que comunica la faringe con el estómago.

4. Estomago: es la primera porción del aparato digestivo en el abdomen, excluyendo la pequeña porción de esófago abdominal. Funcionalmente podría describirse como un reservorio temporal del bolo alimenticio deglutido hasta que se procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en el estómago. Es un ensanchamiento del esófago. Sirve para que el bolo alimenticio se transforme en una papilla que de ahí será llamada quimo.