TRATAMIENTO DE RESIDUOS ORGÁNICOS DOMICILIARIOS CON EM

1. MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DOMICILIARIOS CON BIOTECNOLOGIAEM EN
EL MUNICIPIO DE TOGUI DEPARTAMENTO DE BOYACA.
MARÍA ALEXANDRA RODRÍGUEZ CLAVIJO.
CODIGO: 67201516479
CORREO ELECTRONICO: marialexrocla@misena.edu.co
MODULO MANEJO INTEGRADO DE RESIDUOS SOLIDOS
MAESTRÍA EN MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
MODALIDAD VIRTUAL
UNIVERSIDAD DE MANIZALES
2016

2. ANALISIS DEL MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DOMICILIARIOS CON
BIOTECNOLOGIAEM.
En la actualidad las prácticas de disposición y tratamiento de los residuos sólidos
constituyen uno de los inconvenientes sociales, económicos y ambientales más graves que
se presentan a nivel nacional y municipal, por la gran cantidad de residuos sólidos
producidos como consecuencia del crecimiento poblacional y del desarrollo económico y
desde luego por la ausencia de gestión integral frente a prácticas de disposición,
tratamiento, reutilización y reciclaje de los residuos, todo lo cual requiere fundamentalmente
un cambio de actitud frente a esta situación.
Fundases (2006) reporta que La Tecnología EM®, Microorganismos Eficaces, fue
desarrollada por el Doctor Teruo Higa, Ph. D, profesor de la Horticultura de la Universidad
Ryukyus en Okinawa, Japón, como una opción viable y sostenible para la producción
agrícola y animal dentro de los parámetros orgánicos y biológicos, que procuran un manejo
razonable de los recursos,parano afectarel medio ambiente, así comoparalograr productos
de alta calidad con bajo costo. Por otra parte EMRO (Effective Microorganisms Research
Organization) otorgó a FUNDASES, Fundación de Asesorías para el Sector Rural, entidad
de la Organización Minuto de Dios, la exclusividad de la producción y el manejo de la
tecnología EM® para Colombia.
La base tecnológica de EM® es la mezcla de diferentes tipos de microorganismos todos
ellos benéficos, que poseen propiedades de fermentación, producción de sustancias
bioactivas, competencia y antagonismo con patógenos, todo lo cual ayuda a mantener un
equilibrio natural entre los microorganismos que conviven en el entorno, trayendo efectos
positivos sobre la salud y bienestar del ecosistema. (Fundases, 2006)
Los microorganismos eficaces, EM® son una mezcla de bacterias fotosintéticas o
fototróficas (Rhodopseudomonas sp.), bacterias ácido lácticas (Lactobacillus sp.) y
levaduras (Saccharomyces sp.) en concentraciones mayores a 100.000 unidades
formadoras de colonias por mililitro de solución que se encuentran en estado de latencia y
se conoce como EM-1. (Fundases, 2006)

3. Según el BID (2009) El EM, debido a la presencia de bacterias fotosintéticas en su
composición, tiene la propiedad de neutralizar los malos olores y prevenirlos, transforman
las sustancias que producen olores desagradables (metano, mercaptano, ácido sulfhídrico,
amoniaco, etc.) en ácidos orgánicos que no producen mal olor y que no son nocivos para
el hombre, por su parte los Lacto bacilos o bacterias ácido lácticas producen sustancias
que aceleran la descomposición de la materia orgánica reduciendo el período de
compostaje, éstos microorganismos además producen sustancias que ayudan a controlar
algunos patógenos que atacan a las plantas y finalmente las levaduras producen sustancias
que actúan comohormonas naturales y que promueven el crecimientoy el desarrollo de las
plantas.
La Fundación del Minuto de Dios FUNDASES ha diseñado y está ejecutando actualmente
en diferentes municipios programas de sensibilización y capacitación comunitaria basados
en el aprovechamiento de los residuos sólidos domiciliarios (orgánicos e inorgánicos) para
lo cual se requiere decisión política de la administración municipal, vinculación del sector
educativo, capacitación y participación de la comunidad, infraestructura mínima y
Biotecnología para garantizar procesos limpios.
Ejemplo de uno de estos procesos se viene llevando a cabo en el Municipio de Togui
geográficamente ubicado en la región Centro Norte del Departamento de Boyacá,

4. pertenece a la provincia de Ricaurte sector bajo y limita con los municipios de San José de
Pare, Arcabuco, Moniquirá, Chitaraque y Gámbita. Su principal actividad económica es la
agricultura con cultivos de caña panelera, café, yuca, plátano y otros y la ganadería se
presenta en menor escala. Éste es el primer municipio colombiano que implementó el
programa de manejo de residuos sólidos domiciliarios con la tecnología EM en el año 2004.
Germán Alfonso Sánchez, alcalde de Togui (Boyacá) en el año 2004 afirma que Togui es
uno de los municipios pioneros en la implementación de EM en el tratamiento de los
residuos orgánicos domiciliarios: “La gente está contribuyendo con el proyecto y el
municipio ha resuelto de una manera muy económica y racional el manejo de residuos
orgánicos e inorgánicos. Desde el punto ambiental, hay todo un reconocimiento de la
comunidad por el trabajo adelantado, pues el manejo verde con las basuras ya hace parte
de la cultura local”.
En este municipio a través del compostaje que es un proceso mediante el cual los
desechos sólidos orgánicos son transformados por acción de microorganismos en
presencia de oxígeno se lleva a cabo el manejo integral de residuos sólidos domiciliarios.

5. Dentro de este proceso el objetivo fundamental para realizar la inoculación de los
residuos orgánicos con EM es el de controlar la trasformaciónde los desechos,reduciendo
el tiempo de compostaje, la generación de olores ofensivos e insectos nocivos e
incrementar la solubilización de nutrientes y generación de sustancias benéficas. Para el
establecimiento de este proceso es importante tener en cuenta los factores que determinan
el éxito y la calidad del producto final, tales como la localización y características de las
instalaciones, la materia orgánica de origen, el tamaño de las partículas, la conformación
de las pilas, inoculación con humedad, aireación, temperatura y recolección del compost
terminado. (Fundases, 2006).
Otro factor primordial para la realización exitosa de este proceso es contar con la
participación activa y comprometida de toda la comunidad, razón por la cual en Togui sus
habitantes hacen la separación de los residuos orgánicos e inorgánicos desde las casas,
estos residuos son recogidos los días Lunes para ser procesados y compostados con la
Tecnología E.M, el abono resultante de este proceso luego es utilizado como fertilizante
para más de 80.000 plantas de café que se cultivan y son vendidas con el fin de promover
el cultivo del grano en tierras boyacenses. Para el caso de los lixiviados (líquidos) que se
producen al manejar los residuos orgánicos en los hogares, se aplican en los desagües
ayudando a limpiarlos e iniciando desde la fuente la descontaminación las aguas residuales
antes que estas lleguen a la planta de tratamiento.
La implementación de esta nueva biotecnología mostro excelentes resultados dentro de
los cuales es importante resaltar el compromiso social de todos los habitantes
reconocimiento a la de la comunidad por el trabajo adelantado, ya que el manejo y gestión
de integrado de estos residuos, mal llamados basura ya hace parte de la cultura local. De
igual forma con ésta experiencia municipal se hace un reconocimiento a la administración
municipal que a través de la alianza estratégica hecha con Fundases demostró que con el
manejo integrado de residuos sólidos y con la incorporación de la Biotecnología se generan
estrategias y herramientas que fomentan los procesos de mitigación de los impactos
negativos sobre el medio ambiente y sus componentes, generando de esta manera una
mejorara de la calidad de vida de las comunidades y facilitando la implementación de
procesos sostenibles y económicamente viables en pro del desarrollo del departamento de
Boyacá.

6. PROBLEMÁTICA DESDE EL PUNTO DE VISTADE MANEJO SOSTENIBLE Y
AMBIENTAL
Para que el proceso de compostaje de residuos orgánicos domiciliarios sea un proceso
exitoso de debe cumplir con los siguientes parámetros técnicos establecidos:
 El sitio donde se va a realizar el proceso de compostado debe estar techado con el
fin de controlar la humedad de los materiales que van a ser utilizados durante todo
el proceso.
 El sitio debe tener un piso duro que permita el manejo adecuado de los lixiviados
evitando que se filtren en el suelo.
 El material que se va a compostar debe tener un tamaño promedio de 3 a 6 cm
para facilita el intercambio del aire del interior al exterior de la pila.
 Controlar la temperatura mínimo 60 grados centígrados máximo 70 grados
centígrados.
 Controlar que el contenido de humedad no supere el 20%
VENTAJAS DE LA BIOTECNOLOGIAEM EN EL COMPOSTAJE DE RESIDUOS
ORGANICOS DOMICILIARIOS.
 Acelera el proceso de descomposición en un lapso de 4 a 6 semanas.
 El proceso de compostaje es inodoro y sin presencia de insectos.
 Disminuye costos hasta en un 80%.
 Acelera la conversión de materia orgánica en humus.
 Aumenta la disponibilidad de los nutrientes contenidos en los residuos orgánicos
principalmente Nitrógeno y Fosforo.
 Enriquece el compost con microorganismos benéficos.
 Reduce el costo de transporte de los residuos para el campo ya que disminuye el
volumen.
 Optimiza el espacio físico necesario para el compostaje disminuyendo el uso de
infraestructura.

7. BIBLIOGRAFIA
Agencia Presidencial para la Acción social y la Cooperación Internacional. (2006). EM en
Manejo de Residuos Sólidos Orgánicos. Recuperado de
http://www.fundases.com/userfiles/file/Cartilla%20EM%20en%20Manejo%20Resid
uos%20Solidos.pdf
Banco Interamericano de Desarrollo. (2009). Manuela Practico de uso de EM. Recuperado
de http://www.emuruguay.org/images/Manual_Practico_Uso_EM_OISCA_BID.pdf
Programa de Apoyo a la Formación Profesional para la Inserción Laboral en el Perú. (2007).
Manual para la Producción de compost con Microorganismos eficaces. Recuperado
de http://www.em-la.com/archivos-de-
usuario/base_datos/manual_para_elaboracion_de_compost.pdf
http://www.fundases.net/#!residuos-slidos-/cs5c
https://www.youtube.com/watch?v=a1QV8Sw9ob8&list=FLloRBAI_PGRoa4-uydzDsOQ