Este documento resume la investigación sobre el funcionamiento del estómago y los jugos gástricos. Explica que el estómago produce ácido clorhídrico y pepsina para ayudar a digerir los alimentos de manera adecuada. También describe cómo el páncreas produce bases fuertes que neutralizan los jugos gástricos ácidos para evitar daños al pasar los alimentos del estómago al intestino.

4. Investigar el funcionamiento del estómago y las funciones de los jugos gástricos,
así como lo que ocurre cuando las mucosas gástricas se ven sometidas a irritantes.

5. Nuestro organismo tiene un numero exacto de
sustancias acidas o básicas que puede soportar,
por eso si estos se exceden pueden ocasionar
enfermedades e incluso la muerte.
Por ejemplo el acido clorhídrico (HCI) es un acido que
si toca nuestra piel la puede quemar, sin embargo
nuestro estomago lo produce de manera natural,
puesto que este ayuda en el proceso de la digestión
en una cantidad determinada.

6. Nuestro estomago produce cierta acidez llamada jugo
gástrico (la pepsina y el acido clorhídrico) , que es la
que nos ayuda a poder digerir de manera adecuada
los alimentos.
El acido clorhídrico es el encargado de hacer estable el
grado de acidez del estomago, este se produce
cuando masticamos y tragamos, el HCI ataca los
alimentos consumidos y los descompone y disuelve
para obtener nutrientes.
El páncreas produce bases fuertes. Al pasar los
alimentos ácidos del estomago al intestino, se reúnen
los jugos pancreáticos con los gástricos, estos se
combinan y neutralizan, evitando que ambos causen
daño en nuestro estomago.

7. Levantando la mano participa contestando las
siguientes cuestiones:
¿Qué son ácidos?
¿Qué son bases?
Alimentos que son ácidos
Alimentos que son base
Productos que son ácidos
Productos que son Base

8. ESCOGE EN TU MENTE UN ÁCIDO O UNA BASE
Y ESCUCHA LAS PREGUNTAS DE LAS MAESTRA Y
PONTE DE PIE CUÁNDO CONSIDERES QUE TU
PUEDES SER LA RESPUESTA CORRECTA

9. ¿Cómo podemos identificar lo acido de los alimentos?
Investiga el órgano con el cual lo detectamos