1. AUTOR:
Asalia Peroza
Guanare, Mayo de 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
MAESTRIA DE PRODUCCION ANIMAL SOSTENIBLE
SISTEMA SILVOPASTORIL DE CERCAS VIVAS CON
TOTUMO (Crescentia cujete L.)

2. INTRODUCCION
La ganadería, a pesar de su importancia y del papel tan relevante como actividad
económica, ha sido señalada como una de las principales causas de la
transformación de los ecosistemas naturales, muchas áreas boscosas han sido
modificadas a áreas de pasturas debido a su expansión. Esta expansión ha estado
asociada con la pérdida de la sostenibilidad de los agro-ecosistemas (Kaimowitz
1996). Sin embargo, cuando la ganadería es acompañada de sistemas eco-
amigables como los SSP (Sistemas Silvopastoriles), presenta una mejor opción
que muchos otros usos agrícolas para la contribución de la conservación de la
naturaleza (Murgueitio 1999) y el sostenimiento de las familias de los
productores. En la actualidad, existe un gran interés por la adopción y/o
adaptación de los SSP en fincas ganaderas (Harvey e Ibrahim 2003), debido a que
la cobertura arbórea juega un papel importante para la conservación de la vida
silvestre al proveer refugio, sitios de anidación y alimentación(Harvey et al. 1999)
y pueden proveer una serie de beneficios múltiples a los productores ganaderos:
madera, leña, frutas, postes y forraje para el ganado (Harvey et al. 1999, Ibrahim
et al. 1999, Murgueitio 1999, Sauza de Abreu et al. 2000, Ibrahim y Camargo
2001, Villacís et al. 2003, López et al. 2004).
Los sistemas Silvopastoriles son una modalidad de agroforesteria que combina los
pastos para la ganadería con árboles y arbustos (CORPOICA 2006).
Los sistemas Silvopastoriles (SSP) representan un potencial para la alimentación
animal, sin embargo, pocos productores manejan este arreglo para mejorar la
producción animal, conservar el suelo y agua y proteger la biodiversidad. Esto se
atribuye en parte a la falta de tradición en la utilización de los SSP y por la escasa
información sobre el manejo y el valor nutritivo de las especies arbóreas y sus
múltiples beneficios (observación propia del autor).
El estrato alto de los árboles protege el suelo de la erosión, aumenta la fertilidad a
través de la materia orgánica, también ayuda con la extracción de nutrientes del
subsuelo, proporcionan frutos y follaje (Mesa y Harvey 2000)

3. La presencia de las cercas vivas no solo se dan en áreas biofísicamente diversas,
con diferentes elevaciones, zonas ecológicas y tipos de suelo, sino también en
aquellas con distintas culturas, historias de uso del suelo y producción agrícola
principalmente en pasturas (Sauer 1979, Budowski 1987). Así como en algunas
regiones agrícola donde la deforestación y la conversión a áreas de agricultura han
sido elevadas, las cercas vivas constituye la forma más prevalente de cobertura
arbórea que permanece en el paisaje, según su composición, riqueza y estructura
cumple funciones importantes para la conservación de la biodiversidad (Harvey et
al. 2003, Sáenz et al. 2007).
En los Llanos Occidentales Venezolanos para la época de sequía se cuenta con
muy poca diversidad de árboles y arbustos que complementan, en parte, la
alimentación de los bovinos a pastoreo. Entre estos, se tiene el árbol del totumo
(Crescentia cujete), el cual proporciona diversos beneficios dentro de los llamados
sistemas Silvopastoriles, favoreciendo la relación suelo-planta-animal. (CIPAV
2005).
Como objetivo principal ¿Se puede evaluar sistema silvopastoril de cercas vivas
con totumo (crescentia cujete L.) en finca comercial del municipio Pedraza,
estado Barinas y convertir esta en una estrategia en sistemas agrícolas? Para así
lograr un sistema silvopastoril de gran alternativa, para contribuir a solucionar los
problemas de producción causados por la degradación del suelo y daños
ecológicos. El presente trabajo es el principio de los resultados futuros de esta
investigación.
El propósito de este trabajo será evaluar el beneficio para el bovino a pastoreo,
relación suelo-planta, a la biodiversidad y al paisajismo de un sistema
silvopastoril de cercas vivas con Totumo (Crescentia cujete L.), en finca
comercial, municipio Pedraza, estado Barinas.

4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo general
Evaluar arreglo Silvopastoril en cercas vivas con Totumo (Crescentia cujete L.)
en finca comercial, municipio Pedraza, estado Barinas.
Objetivo específicos
 Identificar las mejoras en la fertilidad del suelo con el
establecimiento de cerca viva con totumo
 Cuantificar producción de follaje y frutos del totumo en cercas
vivas
 Evaluar las mejoras en el paisaje con el establecimiento de cercas
vivas con totumo

5. REVISION BIBLIOGRAFICA
ANTECEDENTES
Se expone brevemente una serie de trabajos revisados sobre los sistemas
Silvopastoriles y sobre el estudio del totumo (Crescentia cujete):
Según Rodríguez F., Roncallo F. (2013) evaluaron la producción de forraje y
respuesta de cabras en crecimiento en arreglos silvopastoriles basados en
Guazuma ulmifolia, Leucaena leucocephala y Crescentia cujete L. Determinaron
las ventajas productivas de los arreglos silvopastoriles para sistemas de
producción caprinos. Utilizaron un diseño experimental completamente al azar,
con medidas repetidas en el tiempo. Evaluaron seis tratamientos: monocultivo de
pasto kikuyina (Bothriochloa pertusa) y monocultivo de pasto guinea (Panicum
maximum cv. Tanzania) como testigos; y cuatro arreglos basados en guácimo
(Guazuma ulmifolia); totumo (Crescentia cujete L.); leucaena (Leucaena
leucocephala); y mixto (guácimo, totumo, leucaena).
El Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, CATIE (2008),
afirmó que las cercas vivas tiene un impacto económico dentro de las fincas
ganaderas al generar forraje para el ganado, madera, postes, leñas y fruta. Este
sistema representa un ahorro en el establecimiento que va desde un 8 % hasta un
13% en comparación con el establecimiento de una cerca muerta (Villanueva et
al. 2005). A largo plazo permiten un ahorro al productor por su larga vida útil.
Otro impacto de las cercas vivas es la generación de servicios ambientales como
secuestro de carbono, belleza escénica, y conservación de la biodiversidad dentro
de las regiones ganaderas, actuando como refugio y corredores entre parches de
bosques y potreros (Harvey et al. 2005).

6. También afirma que las cercas vivas cumple muchas funciones dentro de las
fincas ganaderas y generan productos y servicios a los finqueros, y si bien es
cierto que la sombra afecta la producción de los pastos, éste explica que la
magnitud de este efecto varía según las especies de pastos y árboles. Por ejemplo,
el pasto estrella (Cynodon nlemfuensis), brachiaria (Bachiaria decumbens) entre
otras, y regula el estrés calórico animal.
CIPAV (2012) señaló que el totumo (Crescentia cujete L.) se puede usar como
cerca viva y se puede sembrar solo o con guácimo Guazuma ulmifolia, matarratón
(Gliricidia sepium), cedro macho spp y con palmas y algunos árboles de lento
crecimiento como el dinde o mora Maclura tinctoria.
Botero, L. y De La Ossa, J. (2011) Evaluaron el Consumo suplementario de
ensilaje salino de frutos maduros de Totumo (Crescentia cujete L.) en ganado
vacuno de doble propósito, lo cual determinaron como objetivo principal los
resultados obtenidos de la suplementación con ensilaje salino de Totumo
(Crescentia cujete L.) en el peso corporal y producción de leche de un grupo de
vacas paridas doble propósito. El ensilaje fue preparado utilizando frutos maduros
de Totumo y Sal Común (NaCl) almacenado en un recipiente sellado durante 30
días. No se evidenciaron diferencias significativas (P>0,05) el peso corporal entre
los dos lotes de vacas ni para los terneros experimentales. Se encontró una
diferencia significativa (P<0,05) en la producción de leche (3,24 kg/vaca/día vs
2,45 kg/vaca/día) siendo mayor en el grupo suplementado. Los ingresos netos
calculados por la venta de la leche muestran que el grupo suplementado produjo
un 8,57 % más que el grupo no suplementado. La suplementación con ensilaje
salino fue bien aceptada por los vacunos de este ensayo y permitió producir más
leche y lógicamente un incremento de ingresos económicos netos. Se enfatiza la
importancia de la búsqueda de alternativas de alimentación usando materiales
nativos.

7. BASES TEÓRICAS
Totumo
Según CIPAV (2005) lo considera la flora amiga del ganado El Crescentia
cujete es un árbol de la zona intertropical de la familia de las bignoniáceas,
originario de América, de unos 5 metros de altura, es un árbol de follaje y porte
ornamental e interesante para proyectos paisajísticos.
Sistema silvopastoril
Según Gil, J.; Espinoza, Y. y Obispo, N. (2005) Los sistemas silvopastoriles
involucran la interacción de plantas leñosas perennes, la vegetación herbácea, los
bovinos u ovinos y el suelo. Estos cuatro componentes se encuentran a su vez
inmersos en un marco climático y regional, que junto con los aspectos sociales,
económicos y culturales de los productores que pueden a su vez influenciar
grandemente la respuesta del sistema, otorgándole identidad propia y diferencial
entre los SSP.
Sistema no sostenible
Leonard 1996 Señala que la mayoría de los modelos de desarrollo agrícola
aplicados tradicionalmente en Latinoamérica han sido considerados no sostenibles
en términos de uso de la tierra. Estos modelos implican prácticas inadecuadas,
como el sobre pastoreo y la quema, que han conducido a la degradación de los
recursos naturales (degradación de pasturas y suelos, contaminación de fuentes de
agua, pérdida de biodiversidad). Esta situación ha ocasionado la búsqueda de
tecnologías ecológicamente sostenibles y que sean económicamente competitivas
y atractivas para el productor, para prevenir el acelerado ritmo de la deforestación
y para buscar disminuir las extensas áreas de pasturas degradadas.

8. Sistemas Silvopastoriles y generación de servicios ambientales
Según Alavalapati et al., (2004) los SSP ofrecen una amplia gama de servicios
ambientales entre los cuales se incluyen la conservación de suelos, la regulación
hídrica, la conservación de la biodiversidad, el secuestro de carbono y la belleza
escénica, entre otros.
Cerca vivas
Ospina (2003) explica que una cerca viva es una o algunas líneas de especies
leñosas (ocasionalmente con no leñosa) que restringen el paso de personas y
animales a una propiedad o parte de ella. Una cerca viva generalmente está
asociada con ecosistemas, cultivos agrícolas, pasturas, otras tecnologías
agroforestales y viviendas.
¿Qué son las cercas vivas?
Consiste en sembrar árboles, arbustos y/o palmas en línea como soporte para el
alambre de púas o liso para delimitación de la propiedad, división de potreros o
usos de la tierra en la finca (Budowski 1987). Una cerca viva puede estar formada
solamente de especies leñosas o de una combinación de especies leñosas con
postes muertos. Generalmente las cercas vivas pueden estar asociadas con
ecosistemas como: cultivos agrícolas, pasturas, otras tecnologías agroforestales y
viviendas. En la cerca viva las especies leñosas actúan como poste vivo o cuenta
con un sofisticado enjambre de asociaciones vegetales de especies espinosas y no
palatables para el ganado y otros animales; así protegen sembrados y viviendas y
dividen lotes de pasturas en rotación (Ospina 2003).

9. MATERIALES Y METODOS
Descripción de la unidad de producción objetivo de estudio
El presente trabajo se realizara en la unidad de producción Agropecuaria la
Morenera Situada en Pedraza Ciudad Bolivia del estado Barinas, la cual está
ubicada entre las coordenadas UTM 328590 E; 908194 N330137 E; 905560 N
Características Agroecológicas
El área de estudio presenta una temperatura promedio de 27 °C, con una altitud
que varía entre los 1800 y 30 m.s.n.m. El área donde se ubica el estudio se
clasifica como bosque seco tropical y bosque húmedos (Holdridge, 1979).
Fig. 1. Mapa de descripción de la Unidad de Producción Agropecuaria la Morenera C.A de
Pedraza estado Barinas.

10. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
Diseño de la Investigación
El estudio sobre el propósito o razón de la investigación es APLICADA O
UTILITARIA, la misma según la UPEL es la que busca conocimientos con fines
de aplicación inmediata a la realidad para modificarla. DE CAMPO apoyándose
en la estrategia a utilizar para la recolección de datos debido a que se aplicara
métodos que permitan recoger los datos en forma de la realidad donde se presenta.
Variables a evaluar:
Lo cual se ejecutara bajo los siguientes parámetros:
 Identificar las mejoras en la fertilidad del suelo con el establecimiento de
cerca viva con totumo. A través de estudios de micronutrientes como
materia orgánica, fosforo, potasio, y pH en el suelo.
 Medir producción de follaje y frutos del totumo en cercas vivas
 Evaluar las mejoras en el paisaje con el establecimiento de cercas vivas
con totumo, medición ambiental por medio de Temperatura, % de sombra,
tiempo de ocupación por el animal en pastoreo, en cerca convencional y
cercas vivas.
Análisis Estadístico:
 Los datos serán sometidos análisis de varianza (ANDEVA) para comparar
dos o más medidas.

11. BIBLIOGRAFÍA
• Alavalapati, R., Shrestha, K., Stainback, A., and Matta, R. 2004. Sistemas
Silvopastoriles y generación de servicios ambientales.
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• Botero, L. y De La Ossa, J. 2011 Consumo suplementario de ensilaje
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• CIPAV. 2005. Totumo, jícaro, tapara o árbol de calabazas: símbolo de
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Oxford Forestry Institute CATIE. 1080 p.
• CIPAV. 2005. Totumo, jícaro, tapara o árbol de calabazas: símbolo de
América Tropical (afiche) homenaje al Dr. Aquiles Escobar Boves. –

12. Cordero, J. y Boshier D. H. (editores). 2003. Árboles de Centroamérica.
Oxford Forestry Institute CATIE. 1080 p Nos habla de la transcendencia
del totumo y de sus múltiples usos.
• FAO. El estado mundial de la agricultura y la alimentación. La ganadería,
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• Gil, J.; Espinoza, Y. y Obispo, N. 2005. Relaciones suelo-planta-animal en
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www.ceniap.gov.ve/ceniaphoy/articulos/n9/arti/gil_l/arti/gil_l.htm
Visitado en fecha: 20/03/112
• http://es.wikipedia.org/wiki/Crescentia_cujete [CONSULTA, 20/07/2014
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