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UNIDAD CURRICULAR TEMA:
AGROFORESTERIA Y
SILVICULTURA
MBA. Sergio Estephan Gomez Loaiza Ing.
Capacitación de examen complexivo
GENERALIDADES
www.puceamazonas.edu.ec
´OBJETIVO DE LA ASIGNATURA
Desarrollar en el estudiante destrezas para investigar, diseñar, y aportar con alternativas
agroforestales, donde los productores del sector rural fortalezcan sus conocimientos y toma
de decisiones en sus fincas, diversificando la producción e incrementando la productividad,
en armonía con el ambiente
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
Planifica y diseña sistemas agroforestales considerando aspectos socioeconómicos,
culturales, ambientales, y técnicos
Aplica los conocimientos para establecer sistemas agroforestales que mejoren la producción
e incrementen la productividad agropecuaria, y forestal, sin deterioro del ambiente.
Tiene claridad en los conceptos para interpretar las interrelaciones entre la silvicultura, los
cultivos agronómicos, pecuarios y afines.
Aplica los conocimientos adquiridos en las actividades de diseño y establecimiento de
sistemas agroforestales
Conoce y diferencia que es sistema, práctica y técnica agroforestal, a ser aplicados
principalmente en el ecosistema bosque húmedo
www.puceamazonas.edu.ec
• Sistema agroforestal :
Es el conjunto de técnicas de uso y manejo de la tierra que implica la
combinación de árboles forestales con cultivos agrícolas (anuales y/o perennes),
con animales o con ambos a la vez, en una parcela, ya sea simultáneamente o
sucesivamente, para obtener ventajas de la combinación.(Brack, 2015)
• Granjas agroecológicas y familiares
Se entiende como granja agroecológica un sistema asegura una alimentación
abundante y rica en proteínas, vitaminas y minerales (provenientes de la carne,
huevos, hortalizas, frutales, cereales, leche), desarrollándose con una constante
sostenible y autosuficiente a lo largo del tiempo con una gestión familiar (Salinas,
2012)
• Granjas Comunitarias
Un sistema autosostenible que permite contribuir a la seguridad alimentaria,
consumo de productos de calidad, producción local y uso sustentable de
la tierra, con un ámbito de gestión local, (Venini, 2020)
¿QUE ES UN
SISTEMA
AGROFORESTAL?
www.puceamazonas.edu.ec
Sistemas.- es el conjunto de prácticas distribuídas, ordenadas e
interrrelacionadas entre sí dentro de un espacio geográfico
limitado. los principales sistemas son los siguientes:
combinación de árboles con cultivos: sistemas agroforestales.
Combinación de árboles-pasto-animal: sistemas silvopastoriles.
Combinación de árboles, cultivos,pastos y animales: sistemas
agrosilvopastoriles (Casanova-Lugo et al., 2011)
SISTEMAS AGROFORESTALES
www.puceamazonas.edu.ec
CONTEXTO NACIONAL
En el Ecuador se tiene múltiples casos de éxito en cuestión
de sistemas agroforestales mixtos como los que son de la
asociatividad entre frutales y arboles teca+café; pachaco +
café cacao+ rastrojo de bosque secundario; concerniente a
este segundo (Mata Anchundia et al., 2018) observa que el
71,4 % de los productores reconoce que tienen la tierra con
estos sistemas y el 28,6 % no considera que tengan SAF en
sus tierras. Por otra parte, el 17,1 % del total de los
productores encuestados reconoce que sí tienen
conocimientos sobre los sistemas (SAF), mientras que el
82,9 % dice que no los conoce.
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BENEFICIOS DE
UN SISTEMA
AGROFORESTAL
www.puceamazonas.edu.ec
Estructura A diferencia de la Agricultura y la
ingeniería forestal moderna, la Agroforestería
combina árboles, cultivos y animales. En el pasado,
los agricultores rara vez consideraban útiles a los
árboles en el terreno para el cultivo
Sustentabilidad Un sistema agroforestal optimiza los
efectos beneficiosos de las interacciones entre las
especies boscosas y los cultivos y los animales. Al
utilizar los ecosistemas naturales como modelos y al
aplicar sus características ecológicas al sistema
agrícola (Pereira et al., 2011)
CARACTERÍSTICA DE UN
SISTEMA AGROFORETSAL
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Estructura A diferencia de la Agricultura y la
ingeniería forestal moderna, la Agroforestería
combina árboles, cultivos y animales. En el pasado,
los agricultores rara vez consideraban útiles a los
árboles en el terreno para el cultivo
Sustentabilidad Un sistema agroforestal optimiza los
efectos beneficiosos de las interacciones entre las
especies boscosas y los cultivos y los animales. Al
utilizar los ecosistemas naturales como modelos y al
aplicar sus características ecológicas al sistema
agrícola (Pereira et al., 2011)
CARACTERÍSTICA DE UN
SISTEMA AGROFORETSAL
www.puceamazonas.edu.ec
Incremento en la productividad Al mejorar las
relaciones complementarias entre los componentes
del predio, con condiciones mejoradas de crecimiento
y de uso eficaz de los recursos naturales.
Adaptabilidad cultural/socioeconómica A pesar de
que un sistema agroforestal es apropiado para una
amplia gama de predios de diversos tamaños y de
condiciones socioeconómicas. (Pereira et al.,
2011
CARACTERÍSTICA DE UN
SISTEMA AGROFORETSAL
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Ejemplo de un sistema agroforestal:
Asociación de café con pachaco
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Sostenibilidad
La sostenibilidad se refiere, por definición, a la
satisfacción de las necesidades actuales sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras
de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio entre
crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y
bienestar social. De aquí nace la idea del desarrollo
sostenible, como aquel modo de progreso que
mantiene ese delicado equilibrio hoy, sin poner en
peligro los recursos del mañana.
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Beneficios agrícolas de
los sistemas
agroforestales
Aprovechamiento óptimo del espacio físico.
• Aumento de los niveles de materia orgánica del suelo.
• Captura de dióxido de carbono.
• Conservación de la biodiversidad.
• Conservación del agua.
• Control de malezas.
• Mejoramiento del microclima.
• Protección de los suelos contra la erosión y la degradación.
• Reciclaje de nutrimentos.
• Diversificación de la producción.
• Sostenibilidad de los componentes agrícolas y forestales.
• Producción de madera.
• Promoción de una mayor estabilidad socioeconómica.(Casanova-Lugo et al., 2016)
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Atributos deseables en los
sistemas agroforestales
• Proporciona madera sombra, alimento, refugio y frutos
para la fauna
• Se utiliza el ganado para el control de malezas
• Alta productividad de biomasa, alta productividad de
carne y leche
• Conectan los paisajes
• Conservan la biodiversidad
• Reducen el efecto negativo de los vientos
• Ideales para la conservación de suelos en laderas
(Gruberg Cazón & Azero A., 2009)
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Funciones de los sistemas
agroforestales
Función productiva
• En los sistemas agroforestales se trata deutilizar
especies leñosas de uso múltiple, osea, que den
el máximo número posiblede productos y
servicios. Por ejemplo, al-gunos árboles de uso
agroforestal en zonassecas como Acacia senegal
(árbol de go-ma), Tamarindus indica (tamarindo),
Par-kia biglobosa (árbol de harina) y
Phoenixdactylifera (palma datilera),
www.puceamazonas.edu.ec
• Función organizadora
• Las leñosas juegan un papel importante enla organización del
paisaje: rompen la mo-notonía de los paisajes áridos y
constitu-yen puntos de referencia, que son impor-tantes
desde el punto de vista práctico ypsicológico (sombra,
descanso).
• También tiene un papel importante en la organiza-ción del
espacio porque contribuyen a fi-jar derechos de cultura. En
algunas regio-nes, la tradición impone que el quesiembra un
árbol tiene derecho a utilizarsus productos y la plantación de
varios ár-boles sobre un terreno da derecho a cultivos
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• Función climática
Los árboles atenúan los efectos del clima;esto es
particularmente sensible en zonassecas. Los árboles
influyen sobre el aire y elviento, sobre el grado de humedad
del airey del suelo, sobre la luz, sobre la tempera-tura y la
evapotranspiración. Por ejemplo,existen muchos estudios
que muestran in-crementos importantes (hasta del 40%) En
la producción de cultivos como maní, al-godón, trigo, maíz
por efecto de las modi-ficaciones microclimáticas de
barrerasrompevientos.
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Función modificadora del
suelo
Las leñosas a través de su follaje protegenel suelo del impacto de las
gotas de lluviay reducen así la erosión. También por efec-to del desarrollo
de sus raíces se facilita lapenetración del agua en el suelo. Las raíces
extraen nutrientes de capas profundasque luego, al descomponerse la
biomasa,son puestos a disposición de los cultivosen la superficie del
suelo.
Algunas leñosas,principalmente leguminosas, son fijadorasde nitrógeno
atmosférico y pueden mejo-rar, por consiguiente, la fertilidad del sue-lo.
Por ejemplo, entre los árboles que loshabitantes del Sahel dejan
tradicionalmen-te sobre sus campos están: Faidherbia albi-da, Parkia
biglobosa, Pterocarpus erina-ceus, P. lucens, Erythrina senegalensi
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Funciones negativas del árbol
en sistemas agroforestales
• Sombra La sombra en los sistemas agroforestales
puede inferir directamente en especies que no
gusten de soombre en su crecimiento y
específicamente en la productividad que la misma
logre
• Laderas Las especies de raíz pivotante como
eucaliptus globulus causan perdida de suelo en
laderas
• Consumo de agua y rompimiento de suelo:
especies de rápido crecimiento y densidades de
madera bajas o medias bajas tenderán a secar el
agua y restringuir el consumo de agua de
diferentes especies.(Sánchez-Soto et al., 2009)
www.puceamazonas.edu.ec
Contribución de la
agroforestería en las
principales zonas
agroecoloógicas tropicales
1. Mantenimiento de la fertilidad del suelo y
reducción de la erosión mediante el aporte de
material orgánico, fijación de nitrógeno y
reciclaje de nutrientes
2. Conservación del agua (cantidad y calidad) al
favorecer la infiltración y reducir la escorrentía
superficial que podría contaminar cursos de agua
3. Captura de carbono, enfatizando el potencial de
los sistemas silvopastoriles; y
4. Conservación de la biodiversidad en paisajes
fragmentados (Casanova-Lugo et al., 2016))
www.puceamazonas.edu.ec
Casanova-Lugo, F., Petit-Aldana, J., & Solorio-Sánche, J. (2011). Los sistemas agroforestales como alternativa a la captura de
carbono en el trópico mexicano. Revista Chapingo serie ciencias forestales y del ambiente, 17(1), 133-143.
https://doi.org/10.5154/r.rchscfa.2010.08.047
Mata Anchundia, D., Rivero Herrada, M., Segovia Montalvan, E. L., Mata Anchundia, D., Rivero Herrada, M., & Segovia Montalvan,
E. L. (2018). Sistemas agroforestales con cultivo de cacao fino de aroma: Entorno socioeconómico y productivo. Revista Cubana
de Ciencias Forestales, 6(1), 103-115.
Mendieta, M., & Rocha, L. (2007). Sistemas Agroforetsales.
https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/training_material/docs/1_RENF08M538.pdf
Pereira, C., Maycotte, C., Restrepo, B., Mauro, F., Montes, A., & Valarde, M. (2011). Sistemas agroforestales (Primera edición).
Espacio Gráfico Comunicaciones S.A. https://www.uaeh.edu.mx/investigacion/productos/4779/sistemas_agroforestales.pdf
Rubio Torres, P. (2011). Una mirada a la agroforestería europea: Evolución y tendencias en la península ibérica. Acta Nova, 5(2),
207-224.
Salinas, H. (2012). LA GRANJA INTEGRAL AGROECOLÓGICA: UNA ALTERNATIVA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS
FAMILIAS CAMPESINAS EN EL AZUAY. https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/3274/1/TESIS.pdf
Villagaray, S. M., & Bautista Inga, E. (2011). Sistemas agroforestales con tecnología limpia en los suelos del VRAEM, Perú. Acta
Nova, 5(2), 289-311.
BIBLIOGRAFÍA

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  • 2. Capacitación de examen complexivo GENERALIDADES
  • 3. www.puceamazonas.edu.ec ´OBJETIVO DE LA ASIGNATURA Desarrollar en el estudiante destrezas para investigar, diseñar, y aportar con alternativas agroforestales, donde los productores del sector rural fortalezcan sus conocimientos y toma de decisiones en sus fincas, diversificando la producción e incrementando la productividad, en armonía con el ambiente RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Planifica y diseña sistemas agroforestales considerando aspectos socioeconómicos, culturales, ambientales, y técnicos Aplica los conocimientos para establecer sistemas agroforestales que mejoren la producción e incrementen la productividad agropecuaria, y forestal, sin deterioro del ambiente. Tiene claridad en los conceptos para interpretar las interrelaciones entre la silvicultura, los cultivos agronómicos, pecuarios y afines. Aplica los conocimientos adquiridos en las actividades de diseño y establecimiento de sistemas agroforestales Conoce y diferencia que es sistema, práctica y técnica agroforestal, a ser aplicados principalmente en el ecosistema bosque húmedo
  • 4. www.puceamazonas.edu.ec • Sistema agroforestal : Es el conjunto de técnicas de uso y manejo de la tierra que implica la combinación de árboles forestales con cultivos agrícolas (anuales y/o perennes), con animales o con ambos a la vez, en una parcela, ya sea simultáneamente o sucesivamente, para obtener ventajas de la combinación.(Brack, 2015) • Granjas agroecológicas y familiares Se entiende como granja agroecológica un sistema asegura una alimentación abundante y rica en proteínas, vitaminas y minerales (provenientes de la carne, huevos, hortalizas, frutales, cereales, leche), desarrollándose con una constante sostenible y autosuficiente a lo largo del tiempo con una gestión familiar (Salinas, 2012) • Granjas Comunitarias Un sistema autosostenible que permite contribuir a la seguridad alimentaria, consumo de productos de calidad, producción local y uso sustentable de la tierra, con un ámbito de gestión local, (Venini, 2020) ¿QUE ES UN SISTEMA AGROFORESTAL?
  • 5. www.puceamazonas.edu.ec Sistemas.- es el conjunto de prácticas distribuídas, ordenadas e interrrelacionadas entre sí dentro de un espacio geográfico limitado. los principales sistemas son los siguientes: combinación de árboles con cultivos: sistemas agroforestales. Combinación de árboles-pasto-animal: sistemas silvopastoriles. Combinación de árboles, cultivos,pastos y animales: sistemas agrosilvopastoriles (Casanova-Lugo et al., 2011) SISTEMAS AGROFORESTALES
  • 6. www.puceamazonas.edu.ec CONTEXTO NACIONAL En el Ecuador se tiene múltiples casos de éxito en cuestión de sistemas agroforestales mixtos como los que son de la asociatividad entre frutales y arboles teca+café; pachaco + café cacao+ rastrojo de bosque secundario; concerniente a este segundo (Mata Anchundia et al., 2018) observa que el 71,4 % de los productores reconoce que tienen la tierra con estos sistemas y el 28,6 % no considera que tengan SAF en sus tierras. Por otra parte, el 17,1 % del total de los productores encuestados reconoce que sí tienen conocimientos sobre los sistemas (SAF), mientras que el 82,9 % dice que no los conoce.
  • 8. www.puceamazonas.edu.ec Estructura A diferencia de la Agricultura y la ingeniería forestal moderna, la Agroforestería combina árboles, cultivos y animales. En el pasado, los agricultores rara vez consideraban útiles a los árboles en el terreno para el cultivo Sustentabilidad Un sistema agroforestal optimiza los efectos beneficiosos de las interacciones entre las especies boscosas y los cultivos y los animales. Al utilizar los ecosistemas naturales como modelos y al aplicar sus características ecológicas al sistema agrícola (Pereira et al., 2011) CARACTERÍSTICA DE UN SISTEMA AGROFORETSAL
  • 9. www.puceamazonas.edu.ec Estructura A diferencia de la Agricultura y la ingeniería forestal moderna, la Agroforestería combina árboles, cultivos y animales. En el pasado, los agricultores rara vez consideraban útiles a los árboles en el terreno para el cultivo Sustentabilidad Un sistema agroforestal optimiza los efectos beneficiosos de las interacciones entre las especies boscosas y los cultivos y los animales. Al utilizar los ecosistemas naturales como modelos y al aplicar sus características ecológicas al sistema agrícola (Pereira et al., 2011) CARACTERÍSTICA DE UN SISTEMA AGROFORETSAL
  • 10. www.puceamazonas.edu.ec Incremento en la productividad Al mejorar las relaciones complementarias entre los componentes del predio, con condiciones mejoradas de crecimiento y de uso eficaz de los recursos naturales. Adaptabilidad cultural/socioeconómica A pesar de que un sistema agroforestal es apropiado para una amplia gama de predios de diversos tamaños y de condiciones socioeconómicas. (Pereira et al., 2011 CARACTERÍSTICA DE UN SISTEMA AGROFORETSAL
  • 11. www.puceamazonas.edu.ec Ejemplo de un sistema agroforestal: Asociación de café con pachaco
  • 14. www.puceamazonas.edu.ec Sostenibilidad La sostenibilidad se refiere, por definición, a la satisfacción de las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social. De aquí nace la idea del desarrollo sostenible, como aquel modo de progreso que mantiene ese delicado equilibrio hoy, sin poner en peligro los recursos del mañana.
  • 15. www.puceamazonas.edu.ec Beneficios agrícolas de los sistemas agroforestales Aprovechamiento óptimo del espacio físico. • Aumento de los niveles de materia orgánica del suelo. • Captura de dióxido de carbono. • Conservación de la biodiversidad. • Conservación del agua. • Control de malezas. • Mejoramiento del microclima. • Protección de los suelos contra la erosión y la degradación. • Reciclaje de nutrimentos. • Diversificación de la producción. • Sostenibilidad de los componentes agrícolas y forestales. • Producción de madera. • Promoción de una mayor estabilidad socioeconómica.(Casanova-Lugo et al., 2016)
  • 16. www.puceamazonas.edu.ec Atributos deseables en los sistemas agroforestales • Proporciona madera sombra, alimento, refugio y frutos para la fauna • Se utiliza el ganado para el control de malezas • Alta productividad de biomasa, alta productividad de carne y leche • Conectan los paisajes • Conservan la biodiversidad • Reducen el efecto negativo de los vientos • Ideales para la conservación de suelos en laderas (Gruberg Cazón & Azero A., 2009)
  • 17. www.puceamazonas.edu.ec Funciones de los sistemas agroforestales Función productiva • En los sistemas agroforestales se trata deutilizar especies leñosas de uso múltiple, osea, que den el máximo número posiblede productos y servicios. Por ejemplo, al-gunos árboles de uso agroforestal en zonassecas como Acacia senegal (árbol de go-ma), Tamarindus indica (tamarindo), Par-kia biglobosa (árbol de harina) y Phoenixdactylifera (palma datilera),
  • 18. www.puceamazonas.edu.ec • Función organizadora • Las leñosas juegan un papel importante enla organización del paisaje: rompen la mo-notonía de los paisajes áridos y constitu-yen puntos de referencia, que son impor-tantes desde el punto de vista práctico ypsicológico (sombra, descanso). • También tiene un papel importante en la organiza-ción del espacio porque contribuyen a fi-jar derechos de cultura. En algunas regio-nes, la tradición impone que el quesiembra un árbol tiene derecho a utilizarsus productos y la plantación de varios ár-boles sobre un terreno da derecho a cultivos
  • 19. www.puceamazonas.edu.ec • Función climática Los árboles atenúan los efectos del clima;esto es particularmente sensible en zonassecas. Los árboles influyen sobre el aire y elviento, sobre el grado de humedad del airey del suelo, sobre la luz, sobre la tempera-tura y la evapotranspiración. Por ejemplo,existen muchos estudios que muestran in-crementos importantes (hasta del 40%) En la producción de cultivos como maní, al-godón, trigo, maíz por efecto de las modi-ficaciones microclimáticas de barrerasrompevientos.
  • 20. www.puceamazonas.edu.ec Función modificadora del suelo Las leñosas a través de su follaje protegenel suelo del impacto de las gotas de lluviay reducen así la erosión. También por efec-to del desarrollo de sus raíces se facilita lapenetración del agua en el suelo. Las raíces extraen nutrientes de capas profundasque luego, al descomponerse la biomasa,son puestos a disposición de los cultivosen la superficie del suelo. Algunas leñosas,principalmente leguminosas, son fijadorasde nitrógeno atmosférico y pueden mejo-rar, por consiguiente, la fertilidad del sue-lo. Por ejemplo, entre los árboles que loshabitantes del Sahel dejan tradicionalmen-te sobre sus campos están: Faidherbia albi-da, Parkia biglobosa, Pterocarpus erina-ceus, P. lucens, Erythrina senegalensi
  • 21. www.puceamazonas.edu.ec Funciones negativas del árbol en sistemas agroforestales • Sombra La sombra en los sistemas agroforestales puede inferir directamente en especies que no gusten de soombre en su crecimiento y específicamente en la productividad que la misma logre • Laderas Las especies de raíz pivotante como eucaliptus globulus causan perdida de suelo en laderas • Consumo de agua y rompimiento de suelo: especies de rápido crecimiento y densidades de madera bajas o medias bajas tenderán a secar el agua y restringuir el consumo de agua de diferentes especies.(Sánchez-Soto et al., 2009)
  • 22. www.puceamazonas.edu.ec Contribución de la agroforestería en las principales zonas agroecoloógicas tropicales 1. Mantenimiento de la fertilidad del suelo y reducción de la erosión mediante el aporte de material orgánico, fijación de nitrógeno y reciclaje de nutrientes 2. Conservación del agua (cantidad y calidad) al favorecer la infiltración y reducir la escorrentía superficial que podría contaminar cursos de agua 3. Captura de carbono, enfatizando el potencial de los sistemas silvopastoriles; y 4. Conservación de la biodiversidad en paisajes fragmentados (Casanova-Lugo et al., 2016))
  • 23. www.puceamazonas.edu.ec Casanova-Lugo, F., Petit-Aldana, J., & Solorio-Sánche, J. (2011). Los sistemas agroforestales como alternativa a la captura de carbono en el trópico mexicano. Revista Chapingo serie ciencias forestales y del ambiente, 17(1), 133-143. https://doi.org/10.5154/r.rchscfa.2010.08.047 Mata Anchundia, D., Rivero Herrada, M., Segovia Montalvan, E. L., Mata Anchundia, D., Rivero Herrada, M., & Segovia Montalvan, E. L. (2018). Sistemas agroforestales con cultivo de cacao fino de aroma: Entorno socioeconómico y productivo. Revista Cubana de Ciencias Forestales, 6(1), 103-115. Mendieta, M., & Rocha, L. (2007). Sistemas Agroforetsales. https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/training_material/docs/1_RENF08M538.pdf Pereira, C., Maycotte, C., Restrepo, B., Mauro, F., Montes, A., & Valarde, M. (2011). Sistemas agroforestales (Primera edición). Espacio Gráfico Comunicaciones S.A. https://www.uaeh.edu.mx/investigacion/productos/4779/sistemas_agroforestales.pdf Rubio Torres, P. (2011). Una mirada a la agroforestería europea: Evolución y tendencias en la península ibérica. Acta Nova, 5(2), 207-224. Salinas, H. (2012). LA GRANJA INTEGRAL AGROECOLÓGICA: UNA ALTERNATIVA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS FAMILIAS CAMPESINAS EN EL AZUAY. https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/3274/1/TESIS.pdf Villagaray, S. M., & Bautista Inga, E. (2011). Sistemas agroforestales con tecnología limpia en los suelos del VRAEM, Perú. Acta Nova, 5(2), 289-311. BIBLIOGRAFÍA