El documento proporciona recetas para varios tipos de bizcochos esponjosos, incluyendo de vainilla, chocolate, fresa y naranja. También incluye recetas para bizcochos cremosos de vainilla, con semillas y chocolate. Por último, detalla coberturas básicas como topping, topping de chocolate y fresa, y crema de mantequilla.
Este documento contiene una receta para brigadeiro, un postre brasileño hecho con mantequilla, leche condensada y chocolate en polvo. La receta instruye derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio y luego agregar la leche condensada y el chocolate en polvo, removiendo constantemente hasta que la mezcla se desprenda de la sartén. Finalmente, se forma la mezcla en bolas pequeñas y se pasan por chocolate granulado.
El documento proporciona información sobre diferentes tipos de postres y pasteles, incluyendo sus ingredientes y métodos de preparación. Explica que la repostería es el arte de preparar pasteles y otros postres dulces utilizando ingredientes como harina, huevos y azúcar. Luego describe las recetas y preparaciones de varios pasteles populares como brownies, pasteles de limón y tres leches.
El documento proporciona instrucciones para varias recetas saludables de postres sin azúcar agregado. Algunas de las recetas incluyen galletas de avena con chips de chocolate, brownies de manzana y nuez, y trufas de mantequilla de maní y coco. Todas las recetas utilizan ingredientes naturales como harina de avena, huevos, frutas, nueces y chocolate amargo en lugar de azúcar refinada.
El documento proporciona una receta para hacer bolinhos de arroz (bolitas de arroz). Incluye los siguientes ingredientes: 2 tazas de arroz blanco ya lavado. No proporciona instrucciones para preparar la receta.
Este documento presenta varias recetas de postres que incluyen helado. La primera receta es una tarta de manzana con helado de canela. Otra receta es un milkshake de vainilla hecho con helado de vainilla, leche y crema. También se incluyen recetas para una mousse de tamarindo, helados de yogur y duraznos, tarteletas rellenas de crema de frutilla y cuadritos congelados de mousse de fresa y chocolate blanco.
Este documento contiene varias recetas sin gluten para panes, masas y postres. Incluye instrucciones para hacer harina sin gluten usando maicena, mandioca y almidón de maíz. También incluye recetas para pan, masa para pizza, empanadas y galletas sin gluten.
Este documento contiene recetas de varios postres, incluyendo el Pastel Imposible que combina un flan con un pastel de chocolate, la Mousse de Mandarina hecha con yemas de huevo, leche y crema, y Bocaditos de Coco horneados. También incluye recetas para la Torta de Mandarina, Flan de chocolate y almendras, Flan de manzana, Flan de café, y Galletitas caseras de mantequilla.
Este documento contiene una receta para brigadeiro, un postre brasileño hecho con mantequilla, leche condensada y chocolate en polvo. La receta instruye derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio y luego agregar la leche condensada y el chocolate en polvo, removiendo constantemente hasta que la mezcla se desprenda de la sartén. Finalmente, se forma la mezcla en bolas pequeñas y se pasan por chocolate granulado.
El documento proporciona información sobre diferentes tipos de postres y pasteles, incluyendo sus ingredientes y métodos de preparación. Explica que la repostería es el arte de preparar pasteles y otros postres dulces utilizando ingredientes como harina, huevos y azúcar. Luego describe las recetas y preparaciones de varios pasteles populares como brownies, pasteles de limón y tres leches.
El documento proporciona instrucciones para varias recetas saludables de postres sin azúcar agregado. Algunas de las recetas incluyen galletas de avena con chips de chocolate, brownies de manzana y nuez, y trufas de mantequilla de maní y coco. Todas las recetas utilizan ingredientes naturales como harina de avena, huevos, frutas, nueces y chocolate amargo en lugar de azúcar refinada.
El documento proporciona una receta para hacer bolinhos de arroz (bolitas de arroz). Incluye los siguientes ingredientes: 2 tazas de arroz blanco ya lavado. No proporciona instrucciones para preparar la receta.
Este documento presenta varias recetas de postres que incluyen helado. La primera receta es una tarta de manzana con helado de canela. Otra receta es un milkshake de vainilla hecho con helado de vainilla, leche y crema. También se incluyen recetas para una mousse de tamarindo, helados de yogur y duraznos, tarteletas rellenas de crema de frutilla y cuadritos congelados de mousse de fresa y chocolate blanco.
Este documento contiene varias recetas sin gluten para panes, masas y postres. Incluye instrucciones para hacer harina sin gluten usando maicena, mandioca y almidón de maíz. También incluye recetas para pan, masa para pizza, empanadas y galletas sin gluten.
Este documento contiene recetas de varios postres, incluyendo el Pastel Imposible que combina un flan con un pastel de chocolate, la Mousse de Mandarina hecha con yemas de huevo, leche y crema, y Bocaditos de Coco horneados. También incluye recetas para la Torta de Mandarina, Flan de chocolate y almendras, Flan de manzana, Flan de café, y Galletitas caseras de mantequilla.
Este documento proporciona instrucciones para preparar varios postres y componentes para un menú de postres. En 3 oraciones: El documento incluye recetas para una crema helada de abedul, un crocante de yogur, chocolate desmenuzado, una espuma de chocolate, un caramelo de malta Munich y una mousse helada de chocolate entre otros componentes para un menú de postres elaborado. Las recetas proporcionan ingredientes y pasos detallados para preparar cada elemento. El menú de postres parece estar inspirado en ingredientes y técn
Este documento presenta una receta para hacer barras de cereal caseras. Incluye dos opciones de ingredientes y procedimientos. La primera opción incluye manteca, azúcar, miel, arroz inflado, granola y chips de chocolate. La segunda incluye manteca, azúcar, miel, muesli y damascos secos. El procedimiento implica cocinar los ingredientes y luego cortar las barras una vez frías.
El documento describe las propiedades y usos nutricionales de la malanga y su harina. La malanga es un tubérculo rico en almidón que puede usarse como alternativa a materias primas convencionales en la industria alimentaria. Su harina proporciona fibra, potasio y otros nutrientes. El documento incluye información sobre el origen, composición nutricional y varias recetas que incluyen harina de malanga como sustituto parcial de la harina de trigo.
Recetario con comidas saludables para llevar al coleNatalio Garbus
Este documento presenta varias recetas de snacks saludables para llevar al recreo, incluyendo muffins de banana con chips de chocolate, bollitos de avena con almendras y semillas, palitos de frutas, galletitas de avena, cookies saludables, pan de nube, granola casera, snacks de garbanzos y calabaza, cupcakes de zanahoria, bolitas de cereal con miel, muffins integrales de banana, alfajores de avena y budín de banana.
El documento presenta recetas para varios postres y dulces. La primera receta es para un flan de frutas rojas con yogurt y crema. Otras recetas incluyen una tarta de chocolate, budín de pan, magdalenas rellenas de natilla, brownies de chocolate y coco, soufflés de mango y almendras, y crema de limón con frutas. Los documentos proporcionan listas de ingredientes detalladas y pasos de preparación para cada receta.
Este libro de recetas de Herbalife Nutrition presenta opciones nutritivas y sabrosas para diferentes momentos del día, como batidos, desayunos, comidas y postres. Las recetas fueron diseñadas para lograr un equilibrio óptimo de ingredientes que beneficien la salud. El libro invita a disfrutar de estas recetas saludables.
Libro de Recetas. Mi Nutrición Favorita. Tomo II
Cuentas Conmigo: https://linktr.ee/PotenciaTuVida
Herbalife Nutrition
Nutrición diseñada para ti. 😁
En 95 países donde tenemos operaciones.🌎
WhatsApp: +58412-8100482
Correo: potenciatuvida.coach2@gmail.com
#MiNutriciónFavorita
Este documento contiene dos recetas de cocina propuestas por estudiantes de 3o de primaria. La primera receta es para un volcán de chocolate que incluye huevos, mantequilla, azúcar, harina y chocolate para hornear. La segunda receta es para crepes salados rellenos de jamón y queso y cubiertos con sirope.
Este documento presenta una serie de 7 recetas de postres bajos en calorías para cada día de la semana, recomendadas por la nutricionista Irma Acosta. Las recetas incluyen un pie ligero de yogurt para el lunes, un helado de frambuesa para el martes, muffins de banana y avena para el miércoles, peras escaladas en salsa de yogur y arce para el jueves, un granizado de naranja fresca para el viernes, un bizcocho integral de zanahoria y nueces para el sábado
El documento proporciona recetas para varios postres típicos españoles como torrijas, flan, magdalenas y rosquillos. Describe los ingredientes necesarios y los pasos básicos para preparar cada uno.
Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar gofres belgas auténticos. Incluye una lista de ingredientes como harina, huevo, levadura, azúcar y mantequilla, y un procedimiento paso a paso que involucra amasar los ingredientes hasta obtener una masa lisa, dejarla leudar, y luego cocinarla en una gofrera precalentada para obtener gofres belgas crujientes.
Este documento contiene recetas de varios platillos y postres incluyendo esponja de coco y piña, biscoitos recortados en forma de hombrecitos de jengibre, bolo de coco, bolo gelado crocante, mousse de maracuyá, macarrão a pizzaiolo, bolo de cenoura, gelatina de abacaxi y mora, pudim de chocolate, sorvete brigadeiro, mini quibe recheado y bolo de fubá con goiabada. Proporciona ingredientes y pasos para preparar cada rec
Este documento contiene 15 recetas diferentes, incluyendo rehiletes de tocino y queso cheddar, pan trenzado de Pascua, mojicones colombianos, sándwich tostado de queso y aguacate, y pancitos de Pascua con huevitos de chocolate. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato. El documento también proporciona instrucciones completas para hacer muffins de banana y miel.
Este documento presenta recetas para 10 tipos diferentes de galletas, incluyendo petit-beurre, palet breton, langue-de-chat, sablé, boudair, spéculoos, éventail, craquelins, crêpe dentelle y galette. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar las galletas. El blog parece especializarse en recetas de repostería y panadería francesa.
Este documento contiene varias recetas de postres artesanales, incluyendo yogur casero con frutas del bosque, petit suisse helado, helado de yogur con chocolate y brownie, tarta de galletas, flan y chocolate, salsa griega de yogur y pepino con hinojo, pannacotta de yogur y coco, postre de yogur con crema de whisky y café, pollo con yogur, curry y menta, tronquito de chocolate y torta de chocolate. El documento ofrece instrucciones detalladas
Este documento contiene recetas para varios tipos de muffins, incluyendo muffins de zanahoria, plátano y coco, calabaza y plátano, pera con canela y pasas de uva, veganos de manzana y pasas, veganos de chocolate y plátano, y galletas de coco, limón sin mantequilla, naranja y chocolate. Proporciona una lista de ingredientes y pasos detallados para hacer cada receta.
Libro de recetas de panes, el libro ideal para realizar los panes que mas te gustan directamente en tu cocina. Es un material único en la web que comparto gratamente para su utilización domestica.
Este documento contiene varias recetas de galletas y postres para Halloween. La primera receta es para galletas de Halloween con harina, mantequilla, azúcar moreno y otros ingredientes. Otras recetas incluyen galletas de terror, galletas con forma de fantasmas y calabazas, dedos de bruja y una torta de calabaza con mazapán. Todas las recetas utilizan ingredientes comunes y ofrecen instrucciones sencillas para preparar bocadillos de Halloween.
El documento presenta 10 recetas de pasteles elaboradas por el equipo de Saber Vivir del Club Gente Saludable. Las recetas incluyen pasteles de queso, chocolate, almendras rellenos, avellanas y plátano, chocolate y té verde, fresas y manzana, cuajada y nueces, mandarina y nata, fresas y chocolate, y queso.
Este documento presenta varias recetas tradicionales ecuatorianas y latinoamericanas. Incluye recetas para pastel de zanahoria, bavarois de chocolate, champús, helado de dos chocolates, gatos encerrados, bola de oro, muchines de yuca con almíbar de anís, dulce de fréjol, torta de camote con salsa de naranjilla y tunas en almíbar. El documento proporciona una lista de ingredientes y pasos para preparar cada plato.
El documento proporciona recetas para varios tipos de postres y galletas, incluyendo bolitas de almendra, alfajores rellenos de dulce de leche, polvorosas rellenas de jalea, galletas suizas, y galletas de coco. Da los ingredientes y los pasos detallados para preparar cada receta.
El documento proporciona una receta para un pastel de piña que incluye ingredientes como margarina, azúcar, huevos, harina, polvo de hornear y piña en almíbar. Explica los pasos para preparar la masa, añadir las claras de huevo batidas y luego hornear el pastel. También menciona algunos materiales necesarios como una batidora, molde y horno, así como técnicas para comercializar el pastel como publicidad en redes sociales y radio. Finalmente, concluye que es un producto sabro
Este documento proporciona instrucciones para preparar varios postres y componentes para un menú de postres. En 3 oraciones: El documento incluye recetas para una crema helada de abedul, un crocante de yogur, chocolate desmenuzado, una espuma de chocolate, un caramelo de malta Munich y una mousse helada de chocolate entre otros componentes para un menú de postres elaborado. Las recetas proporcionan ingredientes y pasos detallados para preparar cada elemento. El menú de postres parece estar inspirado en ingredientes y técn
Este documento presenta una receta para hacer barras de cereal caseras. Incluye dos opciones de ingredientes y procedimientos. La primera opción incluye manteca, azúcar, miel, arroz inflado, granola y chips de chocolate. La segunda incluye manteca, azúcar, miel, muesli y damascos secos. El procedimiento implica cocinar los ingredientes y luego cortar las barras una vez frías.
El documento describe las propiedades y usos nutricionales de la malanga y su harina. La malanga es un tubérculo rico en almidón que puede usarse como alternativa a materias primas convencionales en la industria alimentaria. Su harina proporciona fibra, potasio y otros nutrientes. El documento incluye información sobre el origen, composición nutricional y varias recetas que incluyen harina de malanga como sustituto parcial de la harina de trigo.
Recetario con comidas saludables para llevar al coleNatalio Garbus
Este documento presenta varias recetas de snacks saludables para llevar al recreo, incluyendo muffins de banana con chips de chocolate, bollitos de avena con almendras y semillas, palitos de frutas, galletitas de avena, cookies saludables, pan de nube, granola casera, snacks de garbanzos y calabaza, cupcakes de zanahoria, bolitas de cereal con miel, muffins integrales de banana, alfajores de avena y budín de banana.
El documento presenta recetas para varios postres y dulces. La primera receta es para un flan de frutas rojas con yogurt y crema. Otras recetas incluyen una tarta de chocolate, budín de pan, magdalenas rellenas de natilla, brownies de chocolate y coco, soufflés de mango y almendras, y crema de limón con frutas. Los documentos proporcionan listas de ingredientes detalladas y pasos de preparación para cada receta.
Este libro de recetas de Herbalife Nutrition presenta opciones nutritivas y sabrosas para diferentes momentos del día, como batidos, desayunos, comidas y postres. Las recetas fueron diseñadas para lograr un equilibrio óptimo de ingredientes que beneficien la salud. El libro invita a disfrutar de estas recetas saludables.
Libro de Recetas. Mi Nutrición Favorita. Tomo II
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Este documento contiene dos recetas de cocina propuestas por estudiantes de 3o de primaria. La primera receta es para un volcán de chocolate que incluye huevos, mantequilla, azúcar, harina y chocolate para hornear. La segunda receta es para crepes salados rellenos de jamón y queso y cubiertos con sirope.
Este documento presenta una serie de 7 recetas de postres bajos en calorías para cada día de la semana, recomendadas por la nutricionista Irma Acosta. Las recetas incluyen un pie ligero de yogurt para el lunes, un helado de frambuesa para el martes, muffins de banana y avena para el miércoles, peras escaladas en salsa de yogur y arce para el jueves, un granizado de naranja fresca para el viernes, un bizcocho integral de zanahoria y nueces para el sábado
El documento proporciona recetas para varios postres típicos españoles como torrijas, flan, magdalenas y rosquillos. Describe los ingredientes necesarios y los pasos básicos para preparar cada uno.
Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar gofres belgas auténticos. Incluye una lista de ingredientes como harina, huevo, levadura, azúcar y mantequilla, y un procedimiento paso a paso que involucra amasar los ingredientes hasta obtener una masa lisa, dejarla leudar, y luego cocinarla en una gofrera precalentada para obtener gofres belgas crujientes.
Este documento contiene recetas de varios platillos y postres incluyendo esponja de coco y piña, biscoitos recortados en forma de hombrecitos de jengibre, bolo de coco, bolo gelado crocante, mousse de maracuyá, macarrão a pizzaiolo, bolo de cenoura, gelatina de abacaxi y mora, pudim de chocolate, sorvete brigadeiro, mini quibe recheado y bolo de fubá con goiabada. Proporciona ingredientes y pasos para preparar cada rec
Este documento contiene 15 recetas diferentes, incluyendo rehiletes de tocino y queso cheddar, pan trenzado de Pascua, mojicones colombianos, sándwich tostado de queso y aguacate, y pancitos de Pascua con huevitos de chocolate. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato. El documento también proporciona instrucciones completas para hacer muffins de banana y miel.
Este documento presenta recetas para 10 tipos diferentes de galletas, incluyendo petit-beurre, palet breton, langue-de-chat, sablé, boudair, spéculoos, éventail, craquelins, crêpe dentelle y galette. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar las galletas. El blog parece especializarse en recetas de repostería y panadería francesa.
Este documento contiene varias recetas de postres artesanales, incluyendo yogur casero con frutas del bosque, petit suisse helado, helado de yogur con chocolate y brownie, tarta de galletas, flan y chocolate, salsa griega de yogur y pepino con hinojo, pannacotta de yogur y coco, postre de yogur con crema de whisky y café, pollo con yogur, curry y menta, tronquito de chocolate y torta de chocolate. El documento ofrece instrucciones detalladas
Este documento contiene recetas para varios tipos de muffins, incluyendo muffins de zanahoria, plátano y coco, calabaza y plátano, pera con canela y pasas de uva, veganos de manzana y pasas, veganos de chocolate y plátano, y galletas de coco, limón sin mantequilla, naranja y chocolate. Proporciona una lista de ingredientes y pasos detallados para hacer cada receta.
Libro de recetas de panes, el libro ideal para realizar los panes que mas te gustan directamente en tu cocina. Es un material único en la web que comparto gratamente para su utilización domestica.
Este documento contiene varias recetas de galletas y postres para Halloween. La primera receta es para galletas de Halloween con harina, mantequilla, azúcar moreno y otros ingredientes. Otras recetas incluyen galletas de terror, galletas con forma de fantasmas y calabazas, dedos de bruja y una torta de calabaza con mazapán. Todas las recetas utilizan ingredientes comunes y ofrecen instrucciones sencillas para preparar bocadillos de Halloween.
El documento presenta 10 recetas de pasteles elaboradas por el equipo de Saber Vivir del Club Gente Saludable. Las recetas incluyen pasteles de queso, chocolate, almendras rellenos, avellanas y plátano, chocolate y té verde, fresas y manzana, cuajada y nueces, mandarina y nata, fresas y chocolate, y queso.
Este documento presenta varias recetas tradicionales ecuatorianas y latinoamericanas. Incluye recetas para pastel de zanahoria, bavarois de chocolate, champús, helado de dos chocolates, gatos encerrados, bola de oro, muchines de yuca con almíbar de anís, dulce de fréjol, torta de camote con salsa de naranjilla y tunas en almíbar. El documento proporciona una lista de ingredientes y pasos para preparar cada plato.
El documento proporciona recetas para varios tipos de postres y galletas, incluyendo bolitas de almendra, alfajores rellenos de dulce de leche, polvorosas rellenas de jalea, galletas suizas, y galletas de coco. Da los ingredientes y los pasos detallados para preparar cada receta.
El documento proporciona una receta para un pastel de piña que incluye ingredientes como margarina, azúcar, huevos, harina, polvo de hornear y piña en almíbar. Explica los pasos para preparar la masa, añadir las claras de huevo batidas y luego hornear el pastel. También menciona algunos materiales necesarios como una batidora, molde y horno, así como técnicas para comercializar el pastel como publicidad en redes sociales y radio. Finalmente, concluye que es un producto sabro
El documento proporciona una receta para un pastel de piña. La receta incluye ingredientes como margarina, azúcar, huevos, harina, polvo de hornear y piña en almíbar. Explica los pasos para preparar la masa, incluyendo batir la margarina y el azúcar, agregar los huevos y luego la harina. También describe cómo hacer el caramelo y comercializar el pastel.
El documento proporciona una receta típica alemana para pasteles de manzana que incluye instrucciones detalladas para la masa y el relleno. Se necesitan 7 manzanas, zumo de limón, canela, agua, azúcar y pasas para el relleno, y mantequilla, azúcar, huevo y harina para la masa. Las manzanas se cortan en dados y se cuecen con los otros ingredientes del relleno. Parte de la masa se usa para forrar el molde y el resto se espolvorea sobre
Este documento presenta varias recetas dulces que incluyen miel como ingrediente principal. La primera receta es para una torta de la abuela hecha con harina, azúcar, huevos, aceite y miel. Luego siguen recetas para masitas de miel, barritas de cereal con miel y copos de maíz, y por último un budín de miel con leche, huevos y harina. Todas las recetas brindan instrucciones detalladas sobre los ingredientes y pasos para preparar cada delicia.
Este documento contiene varias recetas de postres fáciles de hacer, incluyendo un pudín de chocolate con coco y salsa de cacao, brownies de chocolate y caramelo con nueces, un pastel de chocolate y naranja con piel de naranja, y magdalenas con natillas de chocolate. Proporciona una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada receta.
Este documento presenta 15 recetas de cocina diferentes, incluyendo lasagna, pasta Waldorf, pastel de carne, cake pops, papas rellenas, ensalada de bombones, pay de oreo, budín, papa asada, brownies, alitas orientales, volteado de piña, chocoflan y burritos de carne. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para preparar el platillo.
Este documento proporciona 15 recetas de comida, incluyendo lasagna, pasta Waldorf, pastel de carne, cake pops, papas rellenas, ensalada de bombones, pay de oreo, budín, papa asada, brownies, alitas orientales, volteado de piña, chocoflan, burritos de carne y hamburguesas. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para preparar el plato.
Este documento proporciona 15 recetas de comida, incluyendo lasagna, pasta Waldorf, pastel de carne, cake pops, papas rellenas, ensalada de bombones, pay de oreo, budín, papa asada, brownies, alitas orientales, volteado de piña, chocoflan, burritos de carne y hamburguesas. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para preparar el plato.
Este documento contiene 15 recetas de comida, incluyendo lasagna, pasta Waldorf, pastel de carne, cake pops, papas rellenas, ensalada de bombones, pay de oreo, budín, papa asada, brownies, alitas orientales, volteado de piña, chocoflan, burritos de carne y hamburguesas. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para prepararla.
Este documento proporciona 15 recetas de comida, incluyendo lasagna, pasta Waldorf, pastel de carne, cake pops, papas rellenas, ensalada de bombones, pay de oreo, budín, papa asada, brownies, alitas orientales, volteado de piña, chocoflan, burritos de carne y hamburguesas. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para preparar el plato.
Este documento proporciona 15 recetas de comida, incluyendo lasagna, pasta Waldorf, pastel de carne, cake pops, papas rellenas, ensalada de bombones, pay de oreo, budín, papa asada, brownies, alitas orientales, volteado de piña, y chocoflan. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
Este documento proporciona 15 recetas de comida, cada una con sus propios ingredientes y pasos de preparación. Las recetas incluyen lasagna, pasta Waldorf, pastel de carne, cake pops, papas rellenas, ensalada de bombones, pay de oreo, budín, papa asada, brownies, alitas orientales, volteado de piña, chocoflan y burritos de carne.
Este documento proporciona 15 recetas de comida, cada una con sus propios ingredientes y pasos de preparación. Las recetas incluyen lasagna, pasta Waldorf, pastel de carne, cake pops, papas rellenas, ensalada de bombones, pay de oreo, budín, papa asada, brownies, alitas orientales, volteado de piña, chocoflan y burritos de carne.
Este documento contiene varias recetas de cocina. Incluye recetas para pizza de palmitos, crepes, tortilla española, postre helado, brochetas de sandía y melón, acederas a la francesa, polos de lacasitos y pechugas con arroz y salsa pimienta. Cada receta incluye los ingredientes necesarios y los pasos para su preparación.
Este documento contiene recetas de varios postres típicos de la cocina peruana. Entre los postres descritos se encuentran alfajores, alfajorcitos de miel, arroz con leche, babarroas de chocolate, bizcochuelos, brownies, budines, cakes, flanes, galletitas de maní y muchos otros. El documento proporciona detalles sobre los ingredientes y preparación de cada receta.
El documento presenta recetas de diferentes postres y comidas como pastel de zanahoria, pastel de chocolate, trufas de Nutella, pizza de peperoni, pastel azteca y pechuga de pollo. Incluye lista de ingredientes y pasos para preparar cada platillo.
¿Quieres aprender recetas típicas francesas? Francia es más que “omelette au fromage” o baguette! Si quieres impresionar a tus amigos con platos o postres franceses, debes comprar este curso.
¡Aquí te enseñaremos recetas simples que puedas reproducir en la comodidad de tu casa! Y como se dice en francés, “ Bon appétit ” !
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1. BISCOCHOS ESPONJOSOS
BISCOCHO ESPONJOSO DE VAINILLA ( Para un molde Nº 3 pulgadas)
Ingredientes Unidades / Peso
Harina suave 3 Onzas
Azúcar a granel 3 Onzas
Huevo 6 Onzas
Esencia de Vainilla ½ Cucharadita
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Cernir la harina.
3- Separa claras y yemas
4- Batir las claras a punto de nieve incorporar azúcar poco a poco y yemas.
5- Luego incorpora de forma envolvente la harina y esencia de vainilla.
6- Hornear a 350º F
7- Tiempo de 25 a 35 min.
8- Molde No 6 Pulg. Engrasado y enharinado.-
BISCOCHO ESPONJOSO DE CHOCOLATE ( Para un molde Nº 6 pulgadas)
Ingredientes Unidades / Peso
Harina suave 2 ½ onzas
Azúcar a granel 3 onzas
Huevo 6 onzas
Cocoa 1/2 onza
Esencia vinilla oscura ½ Cucharadita
1 Pesar todos los ingredientes.
2 Cernir la harina con la cocoa .
3 Separa claras y yemas
4 Batir las claras a punto de nieve incorporar azúcar poco a poco y yemas.
5 Luego incorpora de forma envolvente la harina y esencia de vainilla.
6 Hornear a 350º F
7 Tiempo de 25 a 35 min.
8 Molde No 6 Pulg. Engrasado y enharinado
1
2. BISCOCHO DE FRESA ESPONJOSO
Ingredientes Unidades / Peso
Harina suave 3 Onzas
Azúcar a granel 3 Onzas
Huevo 6 Onzas
Fresa en trocitos 1 onzas
Esencia de fresa 1/4 Cucharadita
Color rojo 1 Gotas
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Cernir la harina.
3- Separa claras y yemas
4- Batir las claras a punto de nieve incorporar color, azúcar poco a poco y las yemas
5- Luego incorpora de forma envolvente la harina y esencia de fresa.
6- Hornear a 350º F
7- Tiempo de 25 a 35 min.
8- Molde No 5 Pulg. Engrasado y enharinado.-
BISCOCHO DE NARANJA
Ingredientes Unidades / Peso
Harina suave 3 Onzas
Azúcar a granel 3 Onzas
Huevo 6 Onzas
Esencia de naranja 1/4 Cucharadita
Color rojo 1/2 gota
Color amarillo 1 gotas
Ralladura de naranja ¼ de naranja
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Cernir la harina.
3- Separa claras y yemas
4- Batir las claras a punto de nieve incorporar colores, azúcar poco a poco y yemas.
5- Luego incorpora de forma envolvente la harina, esencia de naranja y ralladura.
6- Hornear a 350º F
7- Tiempo de 25 a 35 min.
8- Molde No 6 Pulg. Engrasado y enharinado.
2
3. BISCOCHOS CREMADOS
BISCOCHO DE VAINILLA
Ingredientes Unidades / Peso
Harina suave 3 Onzas
Azúcar a granel 3 Onzas
Huevo 3 Onzas
Leche en polvo 1/4 Onza
Vitina pastelera 3 onzas
Polvo de hornear 1/4 Cucharadita
Esencia de Vainilla ¼ Cucharadita
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Cernir la harina, leche y polvo de hornear.
3- Cremar la vitina con la azúcar.
4- Luego incorporar los huevos uno a uno; seguir batiendo.
5- Incorporar la harina, leche y polvo de hornear seguido la vainilla.
6- Hornear a 350º F
7- Tiempo de 25 a 35 min.
8- Molde No 6 Pulg. Engrasado y enharinado.-
BISCOCHO CREMADO CON SEMILLAS
Ingredientes Unidades / Peso
Harina suave 3 1/4 Onzas
Azúcar a granel 3 1/4 Onzas
Huevo 3 1/4 Onzas
Leche en polvo 1/4 Onza
Vitina pastelera 3 onzas
Polvo de hornear ¼ Cucharadita
Esencia de ron con pasas 1/4 Cucharadita
Semillas : 1 Onza
Pasas
Nueces
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Cernir la harina, leche y polvo de hornear. Picar las semillas.
3- Cremar la vitina con la azúcar.
4- Luego incorporar los huevos uno a uno; seguir batiendo
3
4. 5- Incorporar la harina, leche y polvo de
6- hornear seguido los frutos secos.
7- Luego agregar la esencia de ron con pasas.
8- Hornear a 350º F
9- tiempo de 25 a 35 min.
10- Molde No 6 Pulg. Engrasado y enharinado.
BISCOCHO CREMADO DE CHOCOLATE
Ingredientes Unidades / Peso
Harina suave 1 1/4 Onzas
Cocoa 1/2 Onza
Azúcar a granel 2 Onzas
Huevo 2 Onzas
Leche en polvo 1/4Onza
Vitina pastelera 2 onzas
Polvo de hornear 1/4Cucharadita
Esencia de Vainilla oscura 1/4 Cucharadita
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Cernir la harina, leche, cocoa y polvo de hornear.
3- Cremar la vitina con la azúcar.
4- Luego incorporar los huevos uno a uno; seguir batiendo.
5- Incorporar la harina, leche, cocoa y polvo de hornear seguido la vainilla oscura.
6- Hornear a 350º F
7- Tiempo de 25 a 35 min.
8- Molde No 6 Pulg. Engrasado y enharinado.-
COBERTURAS BASICAS
COBERTURA DE TOPPING
Ingredientes Unidades / Peso
Topping 4 onzas
Azúcar a granel 1 onza
Agua helada 1 onzas
Esencia de vainilla 1/4 cucharadita
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Batir en un bolw todos los ingredientes enérgicamente sin dejar de mover, hasta tener consistencia
de picos.
COBERTURA DE TOPPING DE CHOCOLATE
Ingredientes Unidades / Peso
Topping de chocolate o vainilla 4 onzas
4
5. Azúcar a granel 1/2 onza
Agua helada 1 onzas
Esencia de ron con pasas ½ cucharadita
Cocoa 1/2 onza
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Cernir la cocoa.
3- Batir en un bolw todos los ingredientes enérgicamente sin dejar de mover, hasta tener consistencia
de picos.
COBERTURA DE TOPPING DE FRESA
Ingredientes Unidades / Peso
Topping de fresa o vainilla 4 onzas
Azúcar a granel 1 onzas
Agua helada 1 1/2 onzas
Esencia de fresa ½ cucharadita
Color rojo 1 gotas
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Batir en un bolw todos los ingredientes enérgicamente sin dejar de mover, hasta tener consistencia
de picos.
COBERTURA DE MOCA
Ingredientes Unidades / Peso
Topping de vainilla 4 onzas
Azúcar a granel 3/4 onzas
Agua helada 1/2 onza
Café expreso 1/4 cucharadita
Cocoa 1/4onza
Licor de café 1/2 onza
Esencia de ron 1/4 cucharadita
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- Deshacer el café en el agua helado
3- Cernir la cocoa
4- Batir en un bolw todos los ingredientes enérgicamente por 8 minutos
5- Refrigerar y luego cubrir el pastel.
CREMA DE MANTEQUILLA
Azúcar glass 8 onza
Mantequilla (Vitina pastelera) 3 3/4 onzas
Esencia de vainilla 1/2 Cucharadita
5
6. Cocoa en polvo 1/2 onza
Procedimiento:
1- Cremar vitina hasta que cambie de color.
2- Luego incorporar poco a poco la azúcar glass.
3- Incorporar la cocoa y luego la esencia.
COBERTURA DE TURRON CRUDO
Ingredientes Unidades / Peso
Claras 2 unidades
Azúcar glass 6 onzas
Jugo de limón 1/2 cucharadita
Procedimiento:
1- Pesar todos los ingredientes.
2- En un bolw batir las claras (Sin residuos de yemas) enérgicamente hasta obtener una consistencia de picos o
nieve.
3- ENGRASANTE PARA MOLDES SUPER MEZCLA
Ingredientes Unidades / Peso
Manteca clasica ¼ Onza
Aceite vegetal ¼ Onza
Harina de trigo semifuerte o fuerte ¼ Onza
Procedimiento:
1. Derretir la manteca y retirar del fuego
2. Incorporar el aceite y mover un poco y
3. agregar la harina y haciendo una sola mezcla y lista para engrasar especialmente para TODOS LOS
BATIDOS
CREMA PASTELERA
Ingredientes Unidades / Peso
Agua 9 onzas
Leche en polvo 1 ½ Onzas
Azúcar 2 ¾ onza
Cepete ¾ Onzas
Maicena 1/4 Onza
Procedimiento:
1. Pesar los ingredientes
2. Deshacer leche, cepete, azúcar, maicena con el agua.
3. Poner al fuego en una hoya y moverla mezcla con una paleta de madera sin dejar de mover hasta que rompa
hervor.
CYRUP
Ingredientes Unidades / Peso
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7. Agua 12 onzas
Azúcar 3 onzas
Limón ¼ de unidad con cascara
Naranja ¼ de unidad con cascara
Canela en raja 1 rajita
Procedimiento:
1. Lavar el limon y la naranja y cortar en espiral
2. Colocar el la hoya todos los ingredientes
3. Cuando rompa hervor tomar el tiempo de 10 minutos para poder retirar el limón y la naranja
4. Dejar cocer por otros 15 minutos enfriar y utilizarla
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