Este documento proporciona una receta para hacer una bizcochada que incluye los ingredientes (harina, leche, aceite, azúcar, huevos, limón y levadura) y los pasos para su elaboración como separar las claras y batirlas, mezclar el resto de ingredientes y verter la masa en el molde antes de hornearla durante 45 minutos.

1. BIZCOCHADA
 Ingredientes :
 400 gr de harina
 250 ml. de leche
 250 ml.de aceite
suave
 300 gr.de azúcar
 4 huevos
 1 limón
 1 sobre de levadura

2. BIZCOCHADA
 Precalentar el horno a 180
grados.
 Separamos las claras de
las yemas.
 Montamos las claras a
punto de nieve.
 Batimos las yemas con el
azúcar, la ralladura de
limón.
 Añadir el aceite y la leche

3. Elaboración
 Añadir la harina, levadura
y la canela. Batimos la
mezcla y incorporamos las
claras a punto de nieve.
 Mezclamos las claras de
forma suave .
 Verter la masa en el molde
engrasado con mantequilla
 Hornear 45 minutos
aproximadamente