Este documento proporciona una receta para hacer pizza con salchichón. Incluye los ingredientes necesarios como harina, levadura, sal, aceite, queso mozzarella, salchichón y tomate. La preparación implica amasar la masa durante 5 minutos, dejarla reposar 2 horas, estirarla en cuatro partes, agregar los ingredientes y hornearla durante 12 minutos a 240°C.

1. Pizza con salchichón
Ingredientes:
-600g de harina
-1 sobre de levadura
-2 cucharaditas de sal
-3 cucharas de aceite
-150g de queso mozzarella rallado
-100g de salchichón
-8 cucharadas de tomate triturado
Preparación:
1. Mezcla la harina con la sal y la levadura. Vierte una taza de agua tibia en el aceite y
remueve-lo bien. Cuando se haga una bola, amásala durante 5 minutos, colócala en un
bol ,tápala y déjala reposar como mínimo dos horas en en un lugar caliente
2. Una vez que la masa haya doblado su volumen, divídela en cuatro partes y estíralas con
un rodillo sobre una superficie enharinada.
3. Pon un poco de salsa de tomate sobre cada base de pizza, agrega el queso mozzarella
rallado, coloca las rodajas de salchichón y hornéalas unos 12 minutos en el horno
precalentado a 240ºC. Antes de servir las pizzas, rocíalas con un chorrito de aceite.