Este documento contiene recetas de diferentes platos y postres organizados en las siguientes categorías: entradas calientes, entradas frías, cremas, fuertes, ensaladas y postres. Incluye detalles de los ingredientes y procedimientos para preparar platos como coliflor gratinado con jamón, patacones tentación, torre de atún y guacamole, y postres como fantasía de durazno. El documento proporciona recetas completas con el objetivo de ofrecer opciones de menús.
El documento presenta recetas de platos exóticos de diferentes países como Marruecos, Tailandia y México. Entre ellos se describen berenjenas rellenas marroquíes, un acompañamiento tailandés llamado Khaantok, la sopa picante de camarón Ñame Kung de Tom, el curry tailandés Kaeng Khao Wan preparado con pollo y leche de coco, y tacos mexicanos rellenos de flores de Jamaica y calabaza.
Este documento contiene 26 recetas diferentes de entrantes y primeros platos fríos. La mayoría son recetas sencillas que incluyen ingredientes como aguacate, gambas, salmón, atún, queso, verduras y frutas. Algunas recetas populares son aguacates rellenos de gambas y caviar, brazo de gitano de patata y atún, carpaccio de buey, ensalada de tomate y queso, molde de salmón ahumado y fresco, y sopa fría de manzana y
El documento presenta varias recetas de ensaladas y platos principales. Entre las ensaladas se incluyen la ensalada Waldorf con manzana, apio y nueces; la ensalada primavera con zanahorias, manzanas y remolacha; y la ensalada del chef con pollo, jamón y queso. También presenta una receta de confit de pato con trufa en salsa de mandarina y otra de conejo trufado con alcachofas.
Este documento presenta varias recetas de ensaladas, primeros platos, carnes y postres. Incluye ingredientes y pasos detallados para preparar ensaladas como la de cogollos y naranja, y primeros platos como macarrones con almejas y arroz con pollo. El documento proporciona una guía completa para cocinar diferentes platillos.
Este documento presenta varias recetas para una cena, incluyendo crema de espárragos, arroz verde, ensalada italiana y mousse de maracuyá. También proporciona instrucciones detalladas sobre cómo preparar cada plato.
Este taller de fichas técnicas presenta recetas para diversos platos como tártaro de salmón, mousse de espárragos con tocino, cancato de corvina, lomo de vacuno, parfait de chocolate blanco y tiramisú. Cada ficha detalla los ingredientes requeridos y los pasos de preparación para cada plato.
Este documento presenta 14 recetas de ensaladas y platos ligeros. Cada receta incluye los ingredientes, preparación y un consejo. Las recetas varían en calorías, carbohidratos, proteínas y grasas. Algunas recetas populares son la ensalada multicolor, la ensalada de pollo y la ensalada griega.
El primer documento presenta una receta para habichuelas a la francesa. El segundo documento presenta varias recetas de ensaladas, incluyendo una mezclun de lechugas y una ensalada de rábano. El tercer documento presenta más recetas como tostadas de ajo y tostadas a la parmesana.
El documento presenta recetas de platos exóticos de diferentes países como Marruecos, Tailandia y México. Entre ellos se describen berenjenas rellenas marroquíes, un acompañamiento tailandés llamado Khaantok, la sopa picante de camarón Ñame Kung de Tom, el curry tailandés Kaeng Khao Wan preparado con pollo y leche de coco, y tacos mexicanos rellenos de flores de Jamaica y calabaza.
Este documento contiene 26 recetas diferentes de entrantes y primeros platos fríos. La mayoría son recetas sencillas que incluyen ingredientes como aguacate, gambas, salmón, atún, queso, verduras y frutas. Algunas recetas populares son aguacates rellenos de gambas y caviar, brazo de gitano de patata y atún, carpaccio de buey, ensalada de tomate y queso, molde de salmón ahumado y fresco, y sopa fría de manzana y
El documento presenta varias recetas de ensaladas y platos principales. Entre las ensaladas se incluyen la ensalada Waldorf con manzana, apio y nueces; la ensalada primavera con zanahorias, manzanas y remolacha; y la ensalada del chef con pollo, jamón y queso. También presenta una receta de confit de pato con trufa en salsa de mandarina y otra de conejo trufado con alcachofas.
Este documento presenta varias recetas de ensaladas, primeros platos, carnes y postres. Incluye ingredientes y pasos detallados para preparar ensaladas como la de cogollos y naranja, y primeros platos como macarrones con almejas y arroz con pollo. El documento proporciona una guía completa para cocinar diferentes platillos.
Este documento presenta varias recetas para una cena, incluyendo crema de espárragos, arroz verde, ensalada italiana y mousse de maracuyá. También proporciona instrucciones detalladas sobre cómo preparar cada plato.
Este taller de fichas técnicas presenta recetas para diversos platos como tártaro de salmón, mousse de espárragos con tocino, cancato de corvina, lomo de vacuno, parfait de chocolate blanco y tiramisú. Cada ficha detalla los ingredientes requeridos y los pasos de preparación para cada plato.
Este documento presenta 14 recetas de ensaladas y platos ligeros. Cada receta incluye los ingredientes, preparación y un consejo. Las recetas varían en calorías, carbohidratos, proteínas y grasas. Algunas recetas populares son la ensalada multicolor, la ensalada de pollo y la ensalada griega.
El primer documento presenta una receta para habichuelas a la francesa. El segundo documento presenta varias recetas de ensaladas, incluyendo una mezclun de lechugas y una ensalada de rábano. El tercer documento presenta más recetas como tostadas de ajo y tostadas a la parmesana.
Este documento contiene varias recetas de gastronomía infantil presentadas por el C.E.I.P. Santa Ana en Madridejos, España. Incluye recetas como quiche de queso, pollo con guarnición, tortilla de patatas, venado en salsa, pechugas rellenas y ensalada de arroz. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para su elaboración.
Este documento presenta los platos típicos de las 8 provincias de Andalucía, España. Resume brevemente cada plato incluyendo sus ingredientes principales. Algunos de los platos más destacados son la ensalada malagueña de Málaga, el gazpacho andaluz de Cádiz, las habas con jamón de Granada, la pipirrana de Jaén, el salmorejo cordobés y los soldaditos de Pavía de Sevilla. El documento concluye presentando algunos productos típicos de Huelva como el jam
Este documento presenta las recetas de varios platos que utilizan setas y hongos de la temporada. Incluye recetas para aperitivos, entrantes, pescados, carnes y postres que aprovechan las setas que abundan en los montes y campos de Castilla y León. El documento está dividido en secciones por tipo de plato e incluye los ingredientes y elaboración de cada receta.
El documento contiene varias recetas de comida, incluyendo caldo tlalpeño, dulce de plátano, camarones con mayonesa de albahaca, sorbete de fresa, capirotada de piloncillo y manzana, canelones de espinaca y atún, bagna cauda, arepas asadas y ensalada de camarón y abulón. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
Este documento contiene 15 recetas de comida, incluyendo ensaladas, sopas, carnes y postres. Proporciona los ingredientes y los pasos detallados para preparar cada plato. Algunas de las recetas incluyen ensalada de pollo con aguacate, spaguetti a la boloñesa, crema de champiñones y sopa de mariscos. El documento ofrece información completa sobre cómo cocinar una variedad de platillos.
100 recetas de pizzas, cocas, empanadas y calzoneJason Méndez
Este documento proporciona recomendaciones y recetas para preparar diversos tipos de masas, pizzas, cocas, empanadas y calzones. Incluye información sobre las cantidades de masa necesarias, ingredientes comunes como quesos y tomates, consejos sobre levaduras y líquidos, y recetas detalladas para varias pizzas, empanadas y masas básicas.
El documento presenta varias recetas culinarias. La primera receta describe cómo glasear verduras como zanahorias y nabos cocinándolos en un caramelo ligero de azúcar, mantequilla y caldo de pollo. La segunda receta es para Gratin Dauphinois, el cual consiste en papas cocidas en leche y crema con queso gruyere. La tercera receta es para papas Dauphine que son bolas de puré de papa rebozadas y fritas.
Este documento contiene 25 recetas para San Valentín, incluyendo buñuelos de langostinos, brochetas de pollo al amor con guacamole, calabaza rellena de nueces, crema de champiñones, ensaladas y pastas románticas. Las recetas utilizan ingredientes afrodisíacos como mariscos, chocolate y frutas, así como especias que estimulan la pasión.
Este documento presenta tres menús que utilizan técnicas de cocina molecular como el nitrógeno líquido. El primer menú incluye galletas de almendra con cerezas dragón, polvo de aceite de sésamo y espuma de cilantro con salmón grillado. El segundo menú presenta esferas de tomate rellenas y langostinos al vacío. El tercer menú ofrece un sorbete de toronja y limón, así como un daiquiri de plátano nitro. Cada plato describe los ingredientes y procedimientos requeridos.
Este documento contiene cuatro recetas: una mermelada de moras sin pepitas, sushi, pollo relleno y una ensalada china con salsa agridulce blanca. La mermelada se hace cociendo moras con azúcar y limón hasta espesar y luego colándolas para quitar las pepitas. El sushi se prepara con arroz vinagreado y relleno de verduras y pescado envuelto en alga. El pollo relleno se rellena de manzana, cebolla y frutos secos y se hornea durante
El documento presenta varios menús que utilizan la cocina al vacío. Incluye recetas como lomo de ternera al vacío con verduras, salmón con aceite aromatizado al vacío, flan de caramelo y salsa de mango al vacío, pollo con especias al vacío, conejo y apio al vacío, anguila con tomate al vacío y manzanas al vino blanco. Las recetas detallan los ingredientes, parámetros de cocción y preparación para cada plato. El objetivo es aprovechar las ventajas de la
El documento contiene varias recetas de comida mexicana y latinoamericana. Incluye recetas para caldo tlalpeño, dulce de plátano, lomo de cerdo borracho, camarones con mayonesa de albahaca y otras. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
El documento presenta un menú que incluye opciones para desayunos, bebidas, comida y cena. Incluye recetas detalladas para preparar varias bebidas como licuado de manzana, clericot y mojito cubano, así como opciones para desayunar tales como quiche de jamón y queso, barquitos de jamón y queso y tamales. También presenta ideas para la comida como milanesa ranch, pollo a la naranja y arroz chino.
Este documento proporciona instrucciones para preparar empanadas rellenas. Detalla los ingredientes necesarios para la masa, como harina, manteca, mantequilla, azúcar, agua y sal. También enumera los ingredientes para el relleno, incluyendo carne molida, cebolla, ají, aceitunas y pasas. Explica los pasos para hacer la masa, estirarla y rellenarla antes de hornear las empanadas hasta que estén listas.
Este documento contiene una lista de 15 recetas de comida y las instrucciones detalladas para preparar 5 de ellas: ensalada de pollo, crema de champiñones, lasaña, empanadas y sopa de mariscos. Proporciona los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cada receta.
El documento contiene varias recetas de comida mexicana y latinoamericana. Incluye recetas para caldo tlalpeño, dulce de plátano, lomo de cerdo borracho, camarones con mayonesa de albahaca y otras. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
El documento presenta el menú de un restaurante, dividiéndolo en entradas calientes y frías, cremas, fuertes y ensaladas. Incluye las recetas detalladas para preparar Coliflor Gratinado con Jamón y Patacones Tentación. La receta de Coliflor Gratinado con Jamón incluye ingredientes como coliflor, cebolla, leche, queso y jamón; y la preparación involucra cocinar la coliflor en leche y luego gratinarla con queso. La receta de Patacones Tentación us
Soprende a tus invitados con estas recetas: entremeses y platos fríos ricos y fáciles de preparar. Apuntes del taller de cocina de verano del Centro Comercial Arousa con Marian Rodríguez.
Este documento presenta un catálogo de 15 recetas de comida mediterránea, incluyendo sopa de fideo, gallina rellena, tacos de col, pescado picante con tahini, pastel de papa con jashue, berenjena con salsa de ajonjolí y más. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos de preparación detallados. El documento proporciona información sobre una variedad de platillos típicos de la región mediterránea.
Este documento contiene 15 recetas de comida, incluyendo ensaladas, sopas, carnes y postres. Proporciona lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato. Las recetas varían en complejidad e incluyen opciones como ensalada de pollo, spaguetti boloñesa, crema de champiñones, lasaña y sopa de mariscos.
Este documento contiene una lista de 15 recetas de comida y las instrucciones detalladas para preparar 3 de ellas: ensalada de pollo, spaguetti a la boloñesa y crema de champiñones. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cada receta.
Este documento contiene varias recetas de gastronomía infantil presentadas por el C.E.I.P. Santa Ana en Madridejos, España. Incluye recetas como quiche de queso, pollo con guarnición, tortilla de patatas, venado en salsa, pechugas rellenas y ensalada de arroz. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para su elaboración.
Este documento presenta los platos típicos de las 8 provincias de Andalucía, España. Resume brevemente cada plato incluyendo sus ingredientes principales. Algunos de los platos más destacados son la ensalada malagueña de Málaga, el gazpacho andaluz de Cádiz, las habas con jamón de Granada, la pipirrana de Jaén, el salmorejo cordobés y los soldaditos de Pavía de Sevilla. El documento concluye presentando algunos productos típicos de Huelva como el jam
Este documento presenta las recetas de varios platos que utilizan setas y hongos de la temporada. Incluye recetas para aperitivos, entrantes, pescados, carnes y postres que aprovechan las setas que abundan en los montes y campos de Castilla y León. El documento está dividido en secciones por tipo de plato e incluye los ingredientes y elaboración de cada receta.
El documento contiene varias recetas de comida, incluyendo caldo tlalpeño, dulce de plátano, camarones con mayonesa de albahaca, sorbete de fresa, capirotada de piloncillo y manzana, canelones de espinaca y atún, bagna cauda, arepas asadas y ensalada de camarón y abulón. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
Este documento contiene 15 recetas de comida, incluyendo ensaladas, sopas, carnes y postres. Proporciona los ingredientes y los pasos detallados para preparar cada plato. Algunas de las recetas incluyen ensalada de pollo con aguacate, spaguetti a la boloñesa, crema de champiñones y sopa de mariscos. El documento ofrece información completa sobre cómo cocinar una variedad de platillos.
100 recetas de pizzas, cocas, empanadas y calzoneJason Méndez
Este documento proporciona recomendaciones y recetas para preparar diversos tipos de masas, pizzas, cocas, empanadas y calzones. Incluye información sobre las cantidades de masa necesarias, ingredientes comunes como quesos y tomates, consejos sobre levaduras y líquidos, y recetas detalladas para varias pizzas, empanadas y masas básicas.
El documento presenta varias recetas culinarias. La primera receta describe cómo glasear verduras como zanahorias y nabos cocinándolos en un caramelo ligero de azúcar, mantequilla y caldo de pollo. La segunda receta es para Gratin Dauphinois, el cual consiste en papas cocidas en leche y crema con queso gruyere. La tercera receta es para papas Dauphine que son bolas de puré de papa rebozadas y fritas.
Este documento contiene 25 recetas para San Valentín, incluyendo buñuelos de langostinos, brochetas de pollo al amor con guacamole, calabaza rellena de nueces, crema de champiñones, ensaladas y pastas románticas. Las recetas utilizan ingredientes afrodisíacos como mariscos, chocolate y frutas, así como especias que estimulan la pasión.
Este documento presenta tres menús que utilizan técnicas de cocina molecular como el nitrógeno líquido. El primer menú incluye galletas de almendra con cerezas dragón, polvo de aceite de sésamo y espuma de cilantro con salmón grillado. El segundo menú presenta esferas de tomate rellenas y langostinos al vacío. El tercer menú ofrece un sorbete de toronja y limón, así como un daiquiri de plátano nitro. Cada plato describe los ingredientes y procedimientos requeridos.
Este documento contiene cuatro recetas: una mermelada de moras sin pepitas, sushi, pollo relleno y una ensalada china con salsa agridulce blanca. La mermelada se hace cociendo moras con azúcar y limón hasta espesar y luego colándolas para quitar las pepitas. El sushi se prepara con arroz vinagreado y relleno de verduras y pescado envuelto en alga. El pollo relleno se rellena de manzana, cebolla y frutos secos y se hornea durante
El documento presenta varios menús que utilizan la cocina al vacío. Incluye recetas como lomo de ternera al vacío con verduras, salmón con aceite aromatizado al vacío, flan de caramelo y salsa de mango al vacío, pollo con especias al vacío, conejo y apio al vacío, anguila con tomate al vacío y manzanas al vino blanco. Las recetas detallan los ingredientes, parámetros de cocción y preparación para cada plato. El objetivo es aprovechar las ventajas de la
El documento contiene varias recetas de comida mexicana y latinoamericana. Incluye recetas para caldo tlalpeño, dulce de plátano, lomo de cerdo borracho, camarones con mayonesa de albahaca y otras. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
El documento presenta un menú que incluye opciones para desayunos, bebidas, comida y cena. Incluye recetas detalladas para preparar varias bebidas como licuado de manzana, clericot y mojito cubano, así como opciones para desayunar tales como quiche de jamón y queso, barquitos de jamón y queso y tamales. También presenta ideas para la comida como milanesa ranch, pollo a la naranja y arroz chino.
Este documento proporciona instrucciones para preparar empanadas rellenas. Detalla los ingredientes necesarios para la masa, como harina, manteca, mantequilla, azúcar, agua y sal. También enumera los ingredientes para el relleno, incluyendo carne molida, cebolla, ají, aceitunas y pasas. Explica los pasos para hacer la masa, estirarla y rellenarla antes de hornear las empanadas hasta que estén listas.
Este documento contiene una lista de 15 recetas de comida y las instrucciones detalladas para preparar 5 de ellas: ensalada de pollo, crema de champiñones, lasaña, empanadas y sopa de mariscos. Proporciona los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cada receta.
El documento contiene varias recetas de comida mexicana y latinoamericana. Incluye recetas para caldo tlalpeño, dulce de plátano, lomo de cerdo borracho, camarones con mayonesa de albahaca y otras. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
El documento presenta el menú de un restaurante, dividiéndolo en entradas calientes y frías, cremas, fuertes y ensaladas. Incluye las recetas detalladas para preparar Coliflor Gratinado con Jamón y Patacones Tentación. La receta de Coliflor Gratinado con Jamón incluye ingredientes como coliflor, cebolla, leche, queso y jamón; y la preparación involucra cocinar la coliflor en leche y luego gratinarla con queso. La receta de Patacones Tentación us
Soprende a tus invitados con estas recetas: entremeses y platos fríos ricos y fáciles de preparar. Apuntes del taller de cocina de verano del Centro Comercial Arousa con Marian Rodríguez.
Este documento presenta un catálogo de 15 recetas de comida mediterránea, incluyendo sopa de fideo, gallina rellena, tacos de col, pescado picante con tahini, pastel de papa con jashue, berenjena con salsa de ajonjolí y más. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos de preparación detallados. El documento proporciona información sobre una variedad de platillos típicos de la región mediterránea.
Este documento contiene 15 recetas de comida, incluyendo ensaladas, sopas, carnes y postres. Proporciona lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato. Las recetas varían en complejidad e incluyen opciones como ensalada de pollo, spaguetti boloñesa, crema de champiñones, lasaña y sopa de mariscos.
Este documento contiene una lista de 15 recetas de comida y las instrucciones detalladas para preparar 3 de ellas: ensalada de pollo, spaguetti a la boloñesa y crema de champiñones. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cada receta.
El documento presenta varias recetas de comida, incluyendo albóndigas, café helado con naranja, postre de galleta, arroz con leche y coco, pollo con jamón y piña, flan rápido de manzana, rollitos de acelga, ensalada tipo caprese, galletas de queso, salpicón de carne, pechugas adobadas, pollo a la mostaza, mousse poblano con elote y pechuga de pollo en ensalada de parmesano. Cada receta incluye una lista
El documento contiene varias recetas de comida española tradicional. Incluye recetas para roscos de huevo, pollo a la naranja, arroz con leche, sopa dorada y mouse de chocolate entre otras. Proporciona lista de ingredientes y pasos para preparar cada plato.
El documento contiene varias recetas de comida española tradicional. Incluye recetas para roscos de huevo, pollo a la naranja, arroz con leche, sopa dorada y mouse de chocolate entre otras. Proporciona lista de ingredientes y pasos para preparar cada plato.
El documento contiene varias recetas de comida española tradicional. Incluye recetas para roscos de huevo, pollo a la naranja, arroz con leche, sopa dorada y mouse de chocolate entre otras. Proporciona lista de ingredientes y pasos para preparar cada plato.
Este documento contiene 26 recetas de entrantes y primeros platos fríos. Las recetas incluyen opciones como aguacates rellenos con gambas y caviar, brazo de gitano de patata y atún, carpaccio de buey con salsa de peras, ensaladas y más. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para su preparación. El documento proporciona una variedad de opciones ligeras para comidas y eventos.
El documento proporciona varias recetas de solomillo de cerdo. La primera receta describe cómo preparar solomillo de cerdo con coulis de higos. Otras recetas incluyen solomillo con hongos, trenzas de solomillo con queso y pistachos, y solomillo agridulce con piña y ciruelas pasas.
El documento proporciona varias recetas de solomillo de cerdo. La primera receta describe cómo preparar solomillo de cerdo con coulis de higos. Otras recetas incluyen solomillo con hongos, trenzas de solomillo con queso y pistachos, y solomillo agridulce con piña y ciruelas pasas.
El documento proporciona varias recetas de solomillo de cerdo. La primera receta describe cómo preparar solomillo de cerdo con coulis de higos. Otras recetas incluyen solomillo con hongos, trenzas de solomillo con queso y pistachos, y solomillo agridulce con piña. En general, las recetas proporcionan ingredientes y pasos para preparar diferentes versiones de solomillo de cerdo con salsas y guarniciones variadas.
El documento contiene varias recetas de postres y platos típicos latinoamericanos. La primera receta es para una torta de plátano maduro que incluye plátanos maduros, huevos, queso, pasas y especias. La segunda es para un bizcocho de plátano maduro hecho con plátanos, huevos, azúcar, harina y nueces. La tercera es una torta de choclo de sal preparada con choclos, huevos, queso y leche. El documento también incluye instrucciones para preparar
Este documento contiene 4 recetas de platos típicos colombianos para un concurso de cocina ancestral. La primera receta es una terrina de portobello y vegetales. La segunda es un plato llamado "mulato" que incluye masa spatzle y salsa de café. La tercera es una sopa de chayote con salsa de chile de árbol. La cuarta receta es paleta de cordero en costra de hormiga culona con tagliatelles de nopal.
El documento contiene varias recetas de ensaladas y platos con arroz y cerdo. La receta de arroz al vino incluye pollo, tomate, cebolla y pimientos para cocinar el arroz. Otras ensaladas utilizan naranjas, duraznos, apio y yogurt. Finalmente, la receta de costillas de cerdo se acompaña con una ensalada de repollo colorado y una salsa de cebolla y apio.
Los documentos proporcionados contienen recetas de varios platillos y postres. Algunas recetas incluyen galletas de Halloween, lenguas de gato, flan de chocolate y pollo en estofado. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para preparar el platillo.
Este documento presenta el menú semanal de una cocina rápida y fácil, incluyendo los platos del lunes al viernes. Cada día se proponen un primer plato, un segundo plato y un postre. Los platos incluyen recetas sencillas como crema fría de pimientos, merluza con salsa de azafrán, tarta de queso y uvas, y conejo a la cerveza con mandarinas.
Este documento describe la necesidad de mejorar el aprendizaje de herramientas informáticas como Word, Excel y PowerPoint entre los estudiantes de la Institución Educativa Susacá en Colombia. Explica que la escuela cuenta con el espacio y la infraestructura para alojar quince computadoras. También detalla que los padres de familia están dispuestos a realizar actividades para recaudar fondos y así adquirir los equipos necesarios. De esta forma, los estudiantes podrán desarrollar mejor sus habilidades informáticas y tener las mism
Este documento proporciona información sobre un evento de la Red Artesanía Joyería que se llevará a cabo los días 16 y 17 de abril de 2012 en el Club Militar en Paipa, Boyacá. Indica cómo llegar a Paipa desde Bogotá, tomando la autopista norte, y que el Club Militar se encuentra a orillas del Lago Sochagota a 8 minutos del centro de Paipa.
El documento proporciona instrucciones para instalar Ubuntu 11.04. Explica que se debe iniciar desde el CD o USB, luego elegir entre probarlo o instalarlo. Si se elige instalar, guía al usuario a través del asistente de instalación para seleccionar el idioma, comprobar los requisitos, configurar las particiones para instalar junto a Windows 7 y asignar el tamaño de la partición de Ubuntu.
Preparar windows para instalar la distribución ubuntu 11nancymabel316
Para instalar Ubuntu 11.04 junto a Windows, es necesario desfragmentar primero el disco duro donde está Windows para cambiar el tamaño de su partición y dejar espacio para Ubuntu, lo que se hace haciendo clic derecho en el disco local C, seleccionando Propiedades, Herramientas y Desfragmentación, y luego seleccionando la partición C y pulsando Fragmentar disco.
Linux tiene varias distribuciones populares como Ubuntu, Debian, Fedora y OpenSUSE que ofrecen versiones gratuitas y de código abierto del sistema operativo Linux con interfaces gráficas de usuario fáciles de usar y soporte comunitario.
Linux tiene varias distribuciones populares como Ubuntu, Debian, Fedora y OpenSUSE que ofrecen versiones gratuitas y de código abierto del sistema operativo Linux con interfaces gráficas de usuario fáciles de usar y soporte comunitario.
Las centrales termoeléctricas generan electricidad mediante la combustión de combustibles fósiles como petróleo, gas natural o carbón para producir calor que mueve un alternador. Contribuyen al efecto invernadero al liberar dióxido de carbono, mientras que las centrales nucleares usan la fisión nuclear sin emitir gases de efecto invernadero pero generan residuos radiactivos. Las centrales termoeléctricas clásicas usan carbón, fueloil o gas para generar calor que impulsa un ciclo termod
2. ENTRADAS CALIENTES
COLIFLOR GRATINADO CON JAMON
PATACONES TENTACION
ENTRADAS FRIAS
TORRE DE ATUN Y GUACAMOLE
CEVICHE NIKOL
CREMAS
CREMA DE ARVEJAS
CREMA DE PESCADO
FUERTES
LASAÑA ESPECIAL
ROBALO A LA VID
ENSALADAS
ENSALADA CON MANZANA Y UCHUVAS
ENSALADA TROPICAL
POSTRES
FANTASIA DE DURAZNO
POSTRE DE UCHUVA
3. COLIFLOR GRATINADO CON JAMON
INGREDIENTES:
Coliflor 1 unidad
Mantequilla o margarina 30 gramos
Cebolla cabezona blanca 80 gramos
Leche 125 mililitros
Sal de ajo 30 gramos
Jamón 250 gramos
Crema de leche 125 gramos
Yema de huevo 1 unidad
Agua ¼ de litro
Fécula de maíz 30 gramos
Queso pera rallado 250 gramos
Nuez moscada, sal c/n
PREPARACION:
Colocar la coliflor con las flores hacia abajo, en agua ligeramente salada durante
unos 10 minutos para quitarle los posibles insectos que pudiera tener. Enjuagarla
muy bien. Picar las cebollas y dorarlas en la mantequilla agregando la leche, el
agua, la sal de ajo, sal y nuez moscada. Hervir y enseguida colocar la coliflor
desgajada; tapar y cocinar sobre fuego lento durante unos 25 a 30 minutos; luego
retirar la cacerola y mantener caliente. Mezclar la yema con la nata, 50 gr. de
queso y la fécula; ligar con esta mezcla la preparación de la coliflor que se habrá
retirado previamente a una fuente que pueda ir al horno. Revolver la salsa hasta
que hierva y bañar con ella la coliflor. Colocar a su alrededor el jamón cortado en
cubos, esparciendo encima el resto del queso y gratinando en el horno.
4. PATACONES TENTACION
INGREDIENTES:
Plátano coliceros o hartón gramos 360
Cebolla junca gramos 120
Tomate chonto gramos 200
Queso parmesano gramos 250
Mantequilla gramos 60
Aceite de oliva 250 centimetros cubicos
Sal, pimienta, Ajo
Aceite de olivagramos 60
Crema de leche gramos 120.
PREPARACION:
Pelar los plátanos en una solución de agua con sal, reservar. Pelar la cebolla y
cortarla en julianas delgadas, pelar el tomate y retirar la semilla, y cortarlo en
concasé. En un wok colocar mantequilla y el aceite, una vez este fundida la
mantequilla, colocar la cebolla y dejar dorar, adicionar el tomate, dejar cocer a
fuego medio, adicionar la crema de leche, salpimentar, aparte sacar los plátanos
del agua, secarlos y colocarlos en el aceite caliente para que doren, retirarlos del
sartén y colocarlos a escurrir, llevarlos en un plato y colocar el hogao,
espolvorear queso parmesano y gratinar, servir caliente.
5. TORRE DE ATUN Y GUACAMOLE
INGREDIENTES:
PARA LA MEZCLA DE ATUN: atún en aceite
gramos 400, mayonesa gr 100, Jugo de limón
ml 30, Perejil liso en julianas gramos 5,
Cilantro en julianas gr 5, Sal, pimienta c/n.
PARA EL GUACAMOLE: 3 Aguacates cortados
en cubos de1.5cm, Aceite de oliva ml 15,
Tomate chonto en concase gr 20, Perejil liso
gr 5, cilantro gr 5, Jugo de limón ml 15, Sal,
pimienta c/n
REDUCCION DE VINAGRE: vinagre balsámico
ml 125, Azúcar morena gr
20,
PREPARACION:
Para la mezcla del atún escúrralo y combine todos los ingredientes y resérvelo.
Para el guacamole, mezcle todos los ingredientes pero sin volverlo puré.
para la reducción coloque el vinagre y el azúcar en un recipiente, llévelo al fuego
medio y deje reducir hasta que tome consistencia de jarabe, cuidando de que no
se queme
Para emplatar colocar en anillos el atún y rellenar con el guacamole, termine con
chips de yuca o plátano hartón y sirva con la reducción. decore con chips de yuca
o plátano verde.
6. CEVICHE NIKOL
INGREDIENTES:
Pimentón en juliana gr 300
Cebolla cabezona blanca en pluma gr 200
Cebolla cabezona roja en pluma gr
200, cilantro gr 10, cebollín gr 60, mango
tomy Pintón en juliana gr 500
Ajo f.p. gr 8
Jugo de limón ml 20
Salsa de tomate gr 400
Salsa de ajíc7n
Salsa de soya ml 20
Sal pimienta c7n, brandy ml 10
Camarones tigre escalfado gr 1000
Perlas de aguacate gr 800
Perlas de melón gr 800.
PREPARACION:
Mezclar en un recipiente plástico plumas de cebolla, pimentón, cilantro, mango, y
reservar, aparte en otro recipiente mezclar el ajo, el jugo de limón, la salsa de
tomate, el ají,, sal pimentar y adicionar los camarones escalfado, dejar en la salsa
por 10 minutos, adicionar la otra mezcla y homogenizar todo muy bien,
adicionar las perlas de melón y aguacate, refrigerar y decorar y servir bien frio
7. CREMA DE ARVEJAS
INGREDIENTES:
Tocineta picada 200 gramos
Mantequilla 80 gramos
Cebolla juncafp50 gramos
Harina de trigo 200 gramos
Fondo blanco 1200 mililitros
Pure de arvejas 500 gramos
Leche 400 mililitros
Crema de leche 250 gramos
Sal, pimienta c/n
Crotones de pan 300 gramos
Cebolla cabezona en plumas 200 gramos
Perlas de melón gr 800.
PREPARACION:
En un recipiente hondo, coloque al fuego la mantequilla con la tocineta, hasta
que dore, añada la cebolla para que cristalice, la harina de trigo y dore
ligeramente, coloque el fondo, el puré, la leche y deje hervir, rectifique sabor,
salpimienta cueza por 10 minutos y sirva con crotones de pan y crema de leche.
8. CREMA DE PESCADO
INGREDIENTES:
Fondo de pescado gr 1.500,
mantequilla 400 gramos,
Cebolla cabezona F.P 200,
Pimentón F.P 100 gramos,
Ajo picado 40 gramos,
Papa pelada y cortada en brunoise 500
gramos,
Harina de trigo 350 gramos,
Vino blanco seco 180 gramos,
leche 180 mililitros,
Cilantro F.P 30 gramos, Sal pimienta c/n,
Crema de leche 150 gramos
PREPARACION:
Colocar la mantequilla en un recipiente amplio y fundir,
adicionar la cebolla, el pimentón, el ajo y dejar cristalizar;
colocar la papa y dejar dorar un poco, incorporar la harina de
trigo y dejar dorar, adicionar el vino, mezclar e incorporar el
fondo de pescado, trabajando enérgicamente, adicione la
leche y dejar cocer hasta que espese; adicione cilantro picado,
rectifique el sabor. Aderezar con crema de leche y trozos de
pescado dorados o salteados si desea
9. LASAÑA ESPECIAL
INGREDIENTES:
Pasta para lasaña 130 gramos,
carne molida 700 gramos,
jamón 141 gramos,
pechuga 700 gramos,
champiñones 180 gramos,
queso 250 gramos,
leche 250 mililitros,
crema de leche 60 cc,
harina de trigo 100 gramos,
sal, tomillo, laurel c/n,
cebolla cabezona 205 gramos,
tomate 455 gramos,
zanahoria 127 gramos,
mantequilla 72 gramos,
vino 53 mililitros.
PREPARACION:
1-lleve a coccion el pollo y elabore un fondo blanco y una bechamel ligera
2- En un caldero que no se pegue coloque mantequilla, aceite, laurel, tomillo, cebolla y ajo, deje saltear por 2
minutos y adicione la carne molida, tape y deje cocer a fuego bajo por 5 minutos.
3- Adicione a la carne la zanahoria rallada, la pasta, y la salsa de tomate, agua si la necesita, deje cocer 5 minutos
tapado, sal pimente. No debe quedar seca.
4- Adicione el vino y reserve.
5- Prepare un duxelle con los champiñones
6-En una olla con agua caliente coloque una a una las láminas de la lasaña pasándola 3 minutos por esta,
colóquelas separadas sobre una bandeja o tabla
7- desmenuce el pollo y adicione el jamón cortado en láminas delgadas. Una vez listos los ingredientes arme la
lasaña: en el molde engrasado con mantequilla coloque una capa de bechamel, una capa de pollo, bechamel,
champiñón, una lámina de pasta, una capa de carne, queso rallado, una lámina de pasta, y repita este proceso
hasta armar 3 capas, a la última que es pasta adicione bastante
bechamel crema de leche y queso
rallado.
8-Levar al horno precalentado y dejar gratinar
9- Servir acompañada de pan tajado con mantequilla de ajo o ensalada agridulce, con vino blanco o gaseosa
10. ROBALO A LA VID
INGREDIENTES:
Filete de robalo 2250 kilo,
Margarina y aceite gr 80,
Sal pimienta c/n,
Uvas verdes si piel gr 600,
Vino blanco seco ml 100,
azúcar gr 45,
Crema de leche ml 125,
fécula gr 40,
Uva negra para decorar gr 500, mostaza
PREPARACION:
Marinar el filete de robalo con mostaza, vino salpimienta,
saltear en mantequilla hasta que dore por ambos lados ( 3-5
min) a fuego moderado, retirar y adicionar las vas verde
limpias, agregar azúcar y vino blanco, llevar al fuego y dejar
reducir y poner un poco de crema de leche, espesar con fécula
diluida en agua, mezclar y añadir esta salsa al robalo, decorar
con uvas negras.
11. ENSALADA CON MANZANA Y
UCHUVAS
INGREDIENTES:
1 lechuga lavada desvenada y cortada en
trozos medianos,1 libra de espinacas lavadas
y cortada en trozos medianos 3 manzanas
verdes cortada en cascos medianos, 1 libra
de uchuvas,1/2 libra de uvas pasas.
SALSA DE MANZANA
INGREDIENTES: 2 manzanas verdes cortadas
en trozos, el jugo de 1-2 limones,, 2
cucharadas de azúcar, 1 taza de agua,250gr
de crema de leche, y pimienta al gusto.
PREPARACION:
En
una ensaladera mezcle todos los ingredientes y
resérvelos.
PROCESO: Lleve al vaso de la licuadora las manzanas, un poco
del jugo de limón, el azúcar y el agua; procese hasta obtener
una salsa homogénea, caliente esta salsa a fuego bajo y deje
hervir por 5-8 minutos, revolviendo constantemente, retire del
fuego y deje enfriar, por ultimo incorpore los demás
ingredientes y adicione a la ensalada si lo desea o sirva en una
salsera.
12. ENSALADA TROPICAL
INGREDIENTES:
1 lata de atún en aceite, 2 cebollas
cabezonas cortadas en rodajas finas,1 tallo
de apio cortado en cubos,2 carambolos
cortados en julianas medianas, 2 cucharadas
de
perejil finamente picado,1 papaya
cortada en julianas medianas,1 lechuga
común o crespa, sal, pimienta 3 cucharadas
de aceite de olivas,5 cucharadas de miel, 1
pimentón, 1cucharada de azúcar, 100 gr de
queso rallado para decorar.
PREPARACION:
En una ensaladera colocar la cebolla, el apio, el perejil, el atún
escurrido y mezclar, agregar la papaya, el carambolo, volver a
mezclar muy suavemente reservar, aparte preparar la vinagreta
con el aceite, la miel, el pimentón, la pimienta, y el azúcar. Al
momento de emplatar colocar la lechuga cortada en julianas y
sobre esta colocar la ensalada, aderezar con la vinagreta y
decorar con el queso rallado
13. FANTASIA DE DURAZNO
INGREDIENTES:
1 tarro de melocotones mediano, un
tarro grande de leche condensada, 2
bolsas de leche, 5 cucharadas de gelatina
sin sabor hidratada en agua caliente
PREPARACION:
Sacar los duraznos y escurrirlos bien, aparte cortarlos duraznos
en cubos pequeños y colocarlos en una refractaria; aparte
llevar a la licuadora, la leche, la leche condensada y el agua de
los duraznos, licuar hasta homogenizar, adicionar la gelatina
hidratada y fría, volver a licuar bien y adicionar esta mezcla los
duraznos, refrigerar de un día para otro o hasta que el postre
este completamente compacto, servir adornado con una hoja
de menta y cerezas marrasquinas.
14. POSTRE DE UCHUVA
INGREDIENTES:
1 tarro de crema de leche, ½ libra de
leche condensada 2-3 botellas de leche 1
libra de uchuvas en almíbar, 5 cucharadas
de gelatina sin sabor hidratados.
PREPARACION:
Licuar la crema de leche, con la leche, y una parte de las
uchuvas, una vez listos estos ingredientes, adicionar la gelatina
y mezclar bien, cuando se vaya a armar el postre se coloca en
una refractaria una parte del licuado y la parte de las uchuvas
que se reservo, y nuevamente la mezcla del licuado. Refrigerar
por 2 horas o hasta que este compacto.
15. ESPONJADO DE MARACUYA
INGREDIENTES:
500 gr de leche condensada, 500 gr de
crema de leche, 200 cm3 de leche líquida,
el zumo de 5-6 maracuyás, la pulpa de3
maracuyás completos, 100 gr de gelatina
sin sabor, 6-7 claras de huevo batidas a
punto de nieve.
PREPARACION:
Licuar las tres leches, adicionar el concentrado de la fruta y volver a
homogenizar bien, aparte hidratar la gelatina en agua caliente, enfriar y
adicionarla a la mezcla, volver a homogenizar. Sacar la preparación a
un tazón plástico y adicionar las claras de manera envolvente
rápidamente, llevar a una refractaria y refrigerar hasta que tome
consistencia
SALSA DE MARACUYA: Sacar la pulpa de maracuyá, adicionar 6
cucharadas de azúcar y llevar a cocción por 5 -10 minutos, aparte
hidratar 20 gr de gelatina sin sabor en agua fría , adicionar a la mezcla
de maracuyá , homogenizar bien, atemperar en baño maría, adicionar
al esponjado cubriéndolo totalmente y volver a refrigerar de un día
para otro