Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar
En abril, China fue el tercer destino de las carnes argentinas
China expresa interés en importar más carne bovina de Argentina
Kazajstán prohibió algunos tipos de carne bovina
Importaciones rusas de carne bovina cayeron 35%
Más del 96% de la carne bovina paraguaya va destinado a cinco países
China se consolidará como el principal comprador de carne uruguaya
Arabia Saudita aplica embargo total a carne brasileña
Estados Unidos traba y demora apertura a carne brasileña
Importaciones coreanas de carne de bovino
Precios Internacionales del Mercado
Exportaciones e importaciones colombianas de carne de bovino y productos lácteos Ene - feb 2014
La realidad de la avicultura en El SalvadorArigato
La avicultura es importante para la alimentación en El Salvador. El país produce 60 millones de pollos y 120 mil pavos anualmente. El CAFTA representa un desafío para la industria avícola salvadoreña debido a que podría inundar el mercado con importaciones de pollo estadounidense más barato. La industria ha trabajado con el gobierno para negociar cuotas de importación que protejan a los productores locales a corto plazo mientras se desgravan los aranceles gradualmente en 18 años.
Tabasco tiene un clima cálido húmedo y depende principalmente de la industria petrolera. Sin embargo, la agroindustria y las energías renovables también tienen mucho potencial para el estado. La agroindustria podría aprovechar la abundante flora y fauna para expandir las exportaciones de alimentos. Las energías renovables como la biomasa también muestran promesa gracias a los cultivos sustentables y las condiciones ambientales favorables. Estos sectores podrían diversificar la economía de Tabasco a medida que disminuye la producción petrolera
Este documento presenta el programa del XXXI Congreso Nacional de Ganaderos que se llevará a cabo en Cartagena. El tema principal será el peso político de la ganadería colombiana y la necesidad de que los ganaderos apoyen propuestas que beneficien al sector. También se discutirá la crisis mundial de alimentos como una oportunidad para que Colombia aumente su producción agropecuaria, especialmente de carne y leche. El documento resalta las ventajas competitivas del país en este sentido debido a su disponibilidad de tierras y condic
• Colombia será fundamental para aprovisionar la demanda de leche en el mercado latinoamericano.
• FAO afirma que para el 2050 la carne de bovina pasará a ser un lujo como el caviar.
• USDA prevé que Argentina seguirá con las restricciones de exportación durante el 2015.
• Ministerio de Agricultura junto con el Gobierno de Nueva Zelanda ayudarán con más de $6.000 millones de pesos a los productores lecheros nacionales.
Formación de capital humano. Carta fedegán 107Fedegan
Este documento trata sobre los problemas de la cadena láctea en Colombia. En primer lugar, menciona el aumento reciente de los precios de la leche, pero también el incremento de los costos de producción. Luego, señala que la sobreoferta estacional no es el verdadero problema, sino la falta de capacidad para procesar y comercializar la leche de manera estable. Por último, critica que todos los eslabones de la cadena láctea se han "acomodado" a esta situación inestable en lugar de buscar soluciones integrales de fondo.
Noticias Agropecuarias relevadas por el periodista Horacio Esteban. La venta de maquinaria agrícola se derrumbó 36% en lo que va del año. El saldo comercial del sector sumó u$s 655,6 millones. La caída del mercado interno se debe a suba de costos, de tasas de interés y menor.inversión en equipos. La caída en las importaciones de maquinaria agrícola permitió reducir el saldo negativo en el rubro.
Según fuentes del Banco de la Nación Argentina la entidad bancaria a los productores chicos nunca les cortará el financiamiento y prestar plata a una tasa subsidiada del 17% con inflación más alta, no corresponde para los que conservan el poroto. En el campo habrían todavía u$s5.500 millones en soja guardada. Según la fuente mientras la dirigencia ruralista dice que la decisión de cortar financiamiento a los empresarios que no vendieron soja “afecta a los pequeños productores el Estado no puede subsidiar a alguien que tiene un millón de dólares en un silobolsa. No tiene sentido cuando realmente no lo necesita.
13 marco de referencia regional para el fortalecimiento de la producción pec...FAO
Este documento presenta un marco de referencia regional para fortalecer la producción pecuaria familiar en América Latina y el Caribe. Resalta que la región es un importante exportador mundial de alimentos pero que muchos pequeños productores no se han beneficiado del boom exportador. Propone que el sector pecuario puede impulsar el desarrollo rural si se invierte en los productores familiares mediante enfoques de innovación socio-productiva local y desarrollo territorial.
Congreso Nacional de Ganaderos. Carta fedegan 110Fedegan
El documento presenta un informe especial sobre el XXXI Congreso Nacional de Ganaderos realizado en Cartagena de Indias, cuyo tema central fue "La ganadería y la crisis mundial de alimentos". El congreso contó con la participación de importantes figuras políticas y del sector agropecuario quienes discutieron sobre temas como la seguridad, la política, la innovación y la competitividad de la ganadería colombiana. Adicionalmente, el documento incluye artículos sobre seguridad rural, medio ambiente, derecho y humor.
La realidad de la avicultura en El SalvadorArigato
La avicultura es importante para la alimentación en El Salvador. El país produce 60 millones de pollos y 120 mil pavos anualmente. El CAFTA representa un desafío para la industria avícola salvadoreña debido a que podría inundar el mercado con importaciones de pollo estadounidense más barato. La industria ha trabajado con el gobierno para negociar cuotas de importación que protejan a los productores locales a corto plazo mientras se desgravan los aranceles gradualmente en 18 años.
Tabasco tiene un clima cálido húmedo y depende principalmente de la industria petrolera. Sin embargo, la agroindustria y las energías renovables también tienen mucho potencial para el estado. La agroindustria podría aprovechar la abundante flora y fauna para expandir las exportaciones de alimentos. Las energías renovables como la biomasa también muestran promesa gracias a los cultivos sustentables y las condiciones ambientales favorables. Estos sectores podrían diversificar la economía de Tabasco a medida que disminuye la producción petrolera
Este documento presenta el programa del XXXI Congreso Nacional de Ganaderos que se llevará a cabo en Cartagena. El tema principal será el peso político de la ganadería colombiana y la necesidad de que los ganaderos apoyen propuestas que beneficien al sector. También se discutirá la crisis mundial de alimentos como una oportunidad para que Colombia aumente su producción agropecuaria, especialmente de carne y leche. El documento resalta las ventajas competitivas del país en este sentido debido a su disponibilidad de tierras y condic
• Colombia será fundamental para aprovisionar la demanda de leche en el mercado latinoamericano.
• FAO afirma que para el 2050 la carne de bovina pasará a ser un lujo como el caviar.
• USDA prevé que Argentina seguirá con las restricciones de exportación durante el 2015.
• Ministerio de Agricultura junto con el Gobierno de Nueva Zelanda ayudarán con más de $6.000 millones de pesos a los productores lecheros nacionales.
Formación de capital humano. Carta fedegán 107Fedegan
Este documento trata sobre los problemas de la cadena láctea en Colombia. En primer lugar, menciona el aumento reciente de los precios de la leche, pero también el incremento de los costos de producción. Luego, señala que la sobreoferta estacional no es el verdadero problema, sino la falta de capacidad para procesar y comercializar la leche de manera estable. Por último, critica que todos los eslabones de la cadena láctea se han "acomodado" a esta situación inestable en lugar de buscar soluciones integrales de fondo.
Noticias Agropecuarias relevadas por el periodista Horacio Esteban. La venta de maquinaria agrícola se derrumbó 36% en lo que va del año. El saldo comercial del sector sumó u$s 655,6 millones. La caída del mercado interno se debe a suba de costos, de tasas de interés y menor.inversión en equipos. La caída en las importaciones de maquinaria agrícola permitió reducir el saldo negativo en el rubro.
Según fuentes del Banco de la Nación Argentina la entidad bancaria a los productores chicos nunca les cortará el financiamiento y prestar plata a una tasa subsidiada del 17% con inflación más alta, no corresponde para los que conservan el poroto. En el campo habrían todavía u$s5.500 millones en soja guardada. Según la fuente mientras la dirigencia ruralista dice que la decisión de cortar financiamiento a los empresarios que no vendieron soja “afecta a los pequeños productores el Estado no puede subsidiar a alguien que tiene un millón de dólares en un silobolsa. No tiene sentido cuando realmente no lo necesita.
13 marco de referencia regional para el fortalecimiento de la producción pec...FAO
Este documento presenta un marco de referencia regional para fortalecer la producción pecuaria familiar en América Latina y el Caribe. Resalta que la región es un importante exportador mundial de alimentos pero que muchos pequeños productores no se han beneficiado del boom exportador. Propone que el sector pecuario puede impulsar el desarrollo rural si se invierte en los productores familiares mediante enfoques de innovación socio-productiva local y desarrollo territorial.
Congreso Nacional de Ganaderos. Carta fedegan 110Fedegan
El documento presenta un informe especial sobre el XXXI Congreso Nacional de Ganaderos realizado en Cartagena de Indias, cuyo tema central fue "La ganadería y la crisis mundial de alimentos". El congreso contó con la participación de importantes figuras políticas y del sector agropecuario quienes discutieron sobre temas como la seguridad, la política, la innovación y la competitividad de la ganadería colombiana. Adicionalmente, el documento incluye artículos sobre seguridad rural, medio ambiente, derecho y humor.
Noticias Agropecuarias relevadas por el periodista Horacio Esteban.
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. volvió a ratificar que sus cosechas de soja en 107 millones de toneladas y de 367 para el maíz, marcan no sólo un nuevo récord, sino un mercado que estará sobreofertado de cara al año próximo, empujando a precios que no subirán a no ser que haya un desastre climático en Sudamérica.
La cartera agropecuaria de los EEUU recortó también ayer a 22 millones de toneladas su previsión para la próxima cosecha de maíz en Argentina, mientras que mantuvo sus pronósticos para la soja y trigo en 55 millones y 12 millones de toneladas, respectivamente.
Universidad de Belgrano.
Se levanta el embargo a 14 de 15 estados; solo Indiana sigue cuarentenado.usapeec_mexico
El documento resume la recuperación gradual de las industrias avícolas de México tras los brotes de gripe aviar de 2015. La producción de pollo y huevos aumentó casi un 4% en 2015 y se espera un crecimiento adicional del 3% en 2016 a pesar de los desafíos continuos planteados por la gripe aviar. Las importaciones de terceros países representaron casi un 5% del mercado en 2015 y se espera que aumenten, mientras que las industrias de México y EE. UU. siguen colaborando para armonizar los estánd
El documento analiza la vulnerabilidad alimentaria y la política agroalimentaria en México en los últimos 25 años. Señala que la producción agrícola mexicana ha crecido, pero representa una parte cada vez menor del PIB. Las exportaciones agrícolas mexicanas dependen en gran medida de Estados Unidos y unos pocos cultivos. Los pequeños agricultores de maíz enfrentan dificultades para competir en este contexto.
El documento resume noticias sobre los mercados internacionales de carne. Uruguay busca posicionar mejor su carne vacuna en Asia, especialmente en China y Vietnam. Argentina exportó casi la mitad de su leche en polvo a Cuba. Brasil avanza rápidamente hacia exportar 1 millón de toneladas anuales de carne vacuna fresca. En Uruguay, las exportaciones de carne vacuna crecieron en febrero impulsadas por mayor sacrificio de ganado.
Durante una disertación de la presidenta Cristina Fernández de Kirchner ante directivos de las 30 empresas líderes de China remarcó la competitividad en la producción de alimentos del país, y destacó que la “asociación estratégica” con el país del sudeste asiático es una política de Estado en la República Argentina que va más allá del actual gobierno.
El documento presenta un informe especial sobre Bursagán, la firma de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) en el mercado bursátil. El artículo explica que Bursagán nació en 2007 con el objetivo de administrar los recursos financieros de Fedegán de manera responsable y rentable. Bursagán ha logrado buenos resultados en estos años, con rentabilidades superiores a los índices del mercado. También señala que Bursagán ofrece a los ganaderos alternativas de inversión seguras y rentables
Tito Díaz - Oficial de Desarrollo Pecuario, FAO-RLC
Presentación otorgada durante la XII Reunión de la CODEGALAC: "Fortalecimiento de capacidades para la reduccion de riesgos sanitarios, ambientales y productivos del sector pecuario, y su contribución a la seguridad alimentaria en los paises del Cono Sur y la Region Andina". 6 al 8 de Noviembre de 2012, Asunción, Paraguay.
El mercado del aguacate en Estados Unidos 2017Terravocado
Presentamos la cartilla "El mercado de aguacate en Estados Unidos 2017" la cual fue elaborada por Procolombia.
Contenido:
- Introducción
- El aguacate en el mundo
- El comercio internacional del aguacate
- El mercado de Estados Unidos
- El aguacate en Estados Unidos
- Importaciones de aguacate en USA
- Precio promedio mensual del aguacate en el canal retail 2017
- Importaciones de aguacate por Estado
- Países proveedores de aguacate en Estados Unidos
- Calendario internacional de producción
- Aranceles cobrados por Estados Unidos para el ingreso del aguacate
- Tendencias de mercado
- Canales de distribución para agroalimentos en Estados Unidos
- Cultura de negocios
- Aspectos logísticos para la exportación del aguacate a USA
- Conectividad marítima
- Conectividad aérea
- Plan Operativo de trabajo para el ingreso de aguacate a Estados Unidos
- Requisitos para exportar a Estados Unidos
- Medidas Fitosanitarias en los huertos
- Qué debe hacer un productor / exportador para cumplir con los requisitos?
El documento describe los desafíos del sector agrario y rural en el Perú, incluyendo baja competitividad, sostenibilidad inadecuada, gobernabilidad débil y gran inequidad. Se destaca la riqueza de recursos naturales y biodiversidad, pero también la pobreza rural, falta de infraestructura, acceso limitado a mercados y servicios, y degradación ambiental. Concluye que se necesita un nuevo enfoque de políticas públicas para valorar a la agricultura, mejorar el bienestar rural y reducir la brecha entre zonas urbanas
El documento resume noticias relacionadas con la agricultura en Argentina. Hubo el mayor ingreso de ganado en el mercado de Liniers en meses. El valor de la soja cayó en Rosario debido a menor demanda de las fábricas. Se esperan nuevas lluvias que podrían afectar negativamente los cultivos de trigo y soja.
COMO SE ALIMENTAN LOS CANADIENSES Y LOS COLOMBIANOS DURANTE LA PANDEMIA DEL C...ARGONEVT-ARGOMPLS
Canadá es uno de los mayores productores agrícolas del mundo, pero los canadienses temen escasez de alimentos debido a la pandemia. Mientras tanto, los campesinos colombianos han seguido produciendo la mayor parte de los alimentos consumidos en el país a pesar de la pandemia, asegurando la seguridad alimentaria. Sin embargo, algunos productos como los cítricos ahora provienen más de otros países como Canadá.
Este documento discute la importancia cultural y económica del maíz en México. A pesar de que México ahora importa grandes cantidades de maíz, los campesinos siguen cultivando variedades criollas de maíz para preservar la diversidad genética y las tradiciones. El maíz es fundamental para la cultura mexicana y la salud de la población. Volver a valorar el maíz podría ayudar a abordar problemas como la malnutrición y la degradación ambiental en México.
Este documento discute los desafíos y perspectivas de la seguridad alimentaria en Colombia. Aborda temas como la producción agrícola, importaciones, exportaciones y disponibilidad de alimentos. También analiza las tendencias mundiales de distribución y consumo de alimentos, y el papel clave de la mujer en la seguridad alimentaria. El documento concluye que a pesar de la disponibilidad teórica de alimentos, la distribución desigual y la pobreza impiden que muchos colombianos accedan a una alimentación a
Este documento presenta los resultados de un análisis de datos sobre la distribución de la tierra agrícola mundial. Muestra que aunque más del 90% de las fincas del mundo son pequeñas fincas campesinas, estas han sido relegadas a menos de un cuarto de la tierra agrícola total. Además, las fincas campesinas se están haciendo más pequeñas en muchas regiones a medida que la tierra se concentra en manos de grandes terratenientes y corporaciones. Pese a controlar una fracción menor de la tierra, las fincas
Este documento presenta la junta directiva y el equipo editorial de la revista Carta Fedegán, publicación de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). La junta directiva está liderada por Roberto Valenzuela Reyes como presidente y Oscar Daza Laverde como vicepresidente. La revista contiene artículos sobre temas ganaderos, ambientales y de cadenas productivas.
El Ing. Rodrigo Cambra, panameño y economista agrícola de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UP presentó "Seguridad Alimentaria y Seguridad Hídrica en Panamá" en el I Encuentro Nacional y II Encuentro Centroamericano de Jóvenes por el Agua el 2 de Junio del año 2017.
El documento resume noticias relacionadas con el mercado agropecuario en Argentina. Reporta sobre el aumento del precio de la soja en Chicago impulsado por la demanda. También habla de la mejora del valor de la soja en Argentina a pesar de las amenazas del petróleo y el dólar, y de que el sorgo cotiza más alto que el maíz debido a un acuerdo de exportación con China. Finalmente, menciona que los productores de trigo le piden al gobierno intervenir en el mercado porque se paga un precio $70 d
Este documento analiza la crisis alimentaria global como consecuencia de la crisis capitalista. Explica que el hambre se debe a la pobreza y desigualdad, no a la escasez. Describe las fases de la crisis capitalista y cómo afectó a diferentes sectores. También examina cómo las políticas neoliberales en México, como el TLCAN, han beneficiado a las transnacionales en detrimento de los pequeños productores, causando problemas alimentarios, migración y pérdida de soberanía alimentaria.
Investigación de Mercados II
Tema: Investigaciones de las importaciones de alimentos en Bolivia
Alumno: Najhely Cali Rocha
Docente: Mgr. José Ramiro Zapata Barrientos
La OIE confirma caso de vaca loca en Brasil
Reporte semestral de la FAO sobre los mercados internacionales de alimentos
China, a punto de desplazar a EEUU como primera economía mundial
Una de las principales asociaciones de de carne de bovino en Estados Unidos cuestiona la inocuidad de la carne brasilera
Uruguay próximo a aumentar embarques cárnicos al Medio Oriente
Las exportaciones cárnicas son fuente de un debate nacional en la India
Uruguay desplaza a Argentina en exportaciones de leche a Brasil
Precios Internacionales del Mercado
Nota de prensa Economia agropecuaria Informe de Coyuntura Economía II trimes...FUSADES
El documento describe los efectos de la sequía más severa en 44 años en El Salvador. Se esperan pérdidas del 18% de la cosecha de maíz blanco y un aumento en los precios de los alimentos básicos como el maíz y el frijol. La producción de café, también afectada por la sequía, alcanzó su nivel más bajo en 80 años. Se discuten posibles medidas como importaciones y asistencia alimentaria para familias de subsistencia ante el aumento en la inseguridad alimentaria.
Noticias Agropecuarias relevadas por el periodista Horacio Esteban.
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. volvió a ratificar que sus cosechas de soja en 107 millones de toneladas y de 367 para el maíz, marcan no sólo un nuevo récord, sino un mercado que estará sobreofertado de cara al año próximo, empujando a precios que no subirán a no ser que haya un desastre climático en Sudamérica.
La cartera agropecuaria de los EEUU recortó también ayer a 22 millones de toneladas su previsión para la próxima cosecha de maíz en Argentina, mientras que mantuvo sus pronósticos para la soja y trigo en 55 millones y 12 millones de toneladas, respectivamente.
Universidad de Belgrano.
Se levanta el embargo a 14 de 15 estados; solo Indiana sigue cuarentenado.usapeec_mexico
El documento resume la recuperación gradual de las industrias avícolas de México tras los brotes de gripe aviar de 2015. La producción de pollo y huevos aumentó casi un 4% en 2015 y se espera un crecimiento adicional del 3% en 2016 a pesar de los desafíos continuos planteados por la gripe aviar. Las importaciones de terceros países representaron casi un 5% del mercado en 2015 y se espera que aumenten, mientras que las industrias de México y EE. UU. siguen colaborando para armonizar los estánd
El documento analiza la vulnerabilidad alimentaria y la política agroalimentaria en México en los últimos 25 años. Señala que la producción agrícola mexicana ha crecido, pero representa una parte cada vez menor del PIB. Las exportaciones agrícolas mexicanas dependen en gran medida de Estados Unidos y unos pocos cultivos. Los pequeños agricultores de maíz enfrentan dificultades para competir en este contexto.
El documento resume noticias sobre los mercados internacionales de carne. Uruguay busca posicionar mejor su carne vacuna en Asia, especialmente en China y Vietnam. Argentina exportó casi la mitad de su leche en polvo a Cuba. Brasil avanza rápidamente hacia exportar 1 millón de toneladas anuales de carne vacuna fresca. En Uruguay, las exportaciones de carne vacuna crecieron en febrero impulsadas por mayor sacrificio de ganado.
Durante una disertación de la presidenta Cristina Fernández de Kirchner ante directivos de las 30 empresas líderes de China remarcó la competitividad en la producción de alimentos del país, y destacó que la “asociación estratégica” con el país del sudeste asiático es una política de Estado en la República Argentina que va más allá del actual gobierno.
El documento presenta un informe especial sobre Bursagán, la firma de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) en el mercado bursátil. El artículo explica que Bursagán nació en 2007 con el objetivo de administrar los recursos financieros de Fedegán de manera responsable y rentable. Bursagán ha logrado buenos resultados en estos años, con rentabilidades superiores a los índices del mercado. También señala que Bursagán ofrece a los ganaderos alternativas de inversión seguras y rentables
Tito Díaz - Oficial de Desarrollo Pecuario, FAO-RLC
Presentación otorgada durante la XII Reunión de la CODEGALAC: "Fortalecimiento de capacidades para la reduccion de riesgos sanitarios, ambientales y productivos del sector pecuario, y su contribución a la seguridad alimentaria en los paises del Cono Sur y la Region Andina". 6 al 8 de Noviembre de 2012, Asunción, Paraguay.
El mercado del aguacate en Estados Unidos 2017Terravocado
Presentamos la cartilla "El mercado de aguacate en Estados Unidos 2017" la cual fue elaborada por Procolombia.
Contenido:
- Introducción
- El aguacate en el mundo
- El comercio internacional del aguacate
- El mercado de Estados Unidos
- El aguacate en Estados Unidos
- Importaciones de aguacate en USA
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- Importaciones de aguacate por Estado
- Países proveedores de aguacate en Estados Unidos
- Calendario internacional de producción
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- Requisitos para exportar a Estados Unidos
- Medidas Fitosanitarias en los huertos
- Qué debe hacer un productor / exportador para cumplir con los requisitos?
El documento describe los desafíos del sector agrario y rural en el Perú, incluyendo baja competitividad, sostenibilidad inadecuada, gobernabilidad débil y gran inequidad. Se destaca la riqueza de recursos naturales y biodiversidad, pero también la pobreza rural, falta de infraestructura, acceso limitado a mercados y servicios, y degradación ambiental. Concluye que se necesita un nuevo enfoque de políticas públicas para valorar a la agricultura, mejorar el bienestar rural y reducir la brecha entre zonas urbanas
El documento resume noticias relacionadas con la agricultura en Argentina. Hubo el mayor ingreso de ganado en el mercado de Liniers en meses. El valor de la soja cayó en Rosario debido a menor demanda de las fábricas. Se esperan nuevas lluvias que podrían afectar negativamente los cultivos de trigo y soja.
COMO SE ALIMENTAN LOS CANADIENSES Y LOS COLOMBIANOS DURANTE LA PANDEMIA DEL C...ARGONEVT-ARGOMPLS
Canadá es uno de los mayores productores agrícolas del mundo, pero los canadienses temen escasez de alimentos debido a la pandemia. Mientras tanto, los campesinos colombianos han seguido produciendo la mayor parte de los alimentos consumidos en el país a pesar de la pandemia, asegurando la seguridad alimentaria. Sin embargo, algunos productos como los cítricos ahora provienen más de otros países como Canadá.
Este documento discute la importancia cultural y económica del maíz en México. A pesar de que México ahora importa grandes cantidades de maíz, los campesinos siguen cultivando variedades criollas de maíz para preservar la diversidad genética y las tradiciones. El maíz es fundamental para la cultura mexicana y la salud de la población. Volver a valorar el maíz podría ayudar a abordar problemas como la malnutrición y la degradación ambiental en México.
Este documento discute los desafíos y perspectivas de la seguridad alimentaria en Colombia. Aborda temas como la producción agrícola, importaciones, exportaciones y disponibilidad de alimentos. También analiza las tendencias mundiales de distribución y consumo de alimentos, y el papel clave de la mujer en la seguridad alimentaria. El documento concluye que a pesar de la disponibilidad teórica de alimentos, la distribución desigual y la pobreza impiden que muchos colombianos accedan a una alimentación a
Este documento presenta los resultados de un análisis de datos sobre la distribución de la tierra agrícola mundial. Muestra que aunque más del 90% de las fincas del mundo son pequeñas fincas campesinas, estas han sido relegadas a menos de un cuarto de la tierra agrícola total. Además, las fincas campesinas se están haciendo más pequeñas en muchas regiones a medida que la tierra se concentra en manos de grandes terratenientes y corporaciones. Pese a controlar una fracción menor de la tierra, las fincas
Este documento presenta la junta directiva y el equipo editorial de la revista Carta Fedegán, publicación de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). La junta directiva está liderada por Roberto Valenzuela Reyes como presidente y Oscar Daza Laverde como vicepresidente. La revista contiene artículos sobre temas ganaderos, ambientales y de cadenas productivas.
El Ing. Rodrigo Cambra, panameño y economista agrícola de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UP presentó "Seguridad Alimentaria y Seguridad Hídrica en Panamá" en el I Encuentro Nacional y II Encuentro Centroamericano de Jóvenes por el Agua el 2 de Junio del año 2017.
El documento resume noticias relacionadas con el mercado agropecuario en Argentina. Reporta sobre el aumento del precio de la soja en Chicago impulsado por la demanda. También habla de la mejora del valor de la soja en Argentina a pesar de las amenazas del petróleo y el dólar, y de que el sorgo cotiza más alto que el maíz debido a un acuerdo de exportación con China. Finalmente, menciona que los productores de trigo le piden al gobierno intervenir en el mercado porque se paga un precio $70 d
Este documento analiza la crisis alimentaria global como consecuencia de la crisis capitalista. Explica que el hambre se debe a la pobreza y desigualdad, no a la escasez. Describe las fases de la crisis capitalista y cómo afectó a diferentes sectores. También examina cómo las políticas neoliberales en México, como el TLCAN, han beneficiado a las transnacionales en detrimento de los pequeños productores, causando problemas alimentarios, migración y pérdida de soberanía alimentaria.
Investigación de Mercados II
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Alumno: Najhely Cali Rocha
Docente: Mgr. José Ramiro Zapata Barrientos
La OIE confirma caso de vaca loca en Brasil
Reporte semestral de la FAO sobre los mercados internacionales de alimentos
China, a punto de desplazar a EEUU como primera economía mundial
Una de las principales asociaciones de de carne de bovino en Estados Unidos cuestiona la inocuidad de la carne brasilera
Uruguay próximo a aumentar embarques cárnicos al Medio Oriente
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Uruguay desplaza a Argentina en exportaciones de leche a Brasil
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Argentina.
Caracterizacion de la ganderia en hondurasOiluj Anoharab
El documento resume los resultados de dos estudios sobre la ganadería en Honduras realizados en 1984 y 1993. Muestra que la ganadería está compuesta principalmente por pequeñas y medianas fincas, con un tamaño promedio de 35 hectáreas. Las fincas más pequeñas de menos de 20 hectáreas representan el 63% de las fincas pero solo el 14.6% de la superficie total. La ganadería hondureña se caracteriza por sistemas de producción de doble propósito y especializados, con focos de producción de leche en las zonas norte y cent
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El documento resume la situación actual del sector agropecuario en Estados Unidos y otros países de América. En Estados Unidos, el sector enfrenta un entorno económico adverso con caídas en la producción, exportaciones e ingresos de los productores. Brasil y Argentina son líderes en América Latina gracias a su productividad, investigación, apertura de mercados y financiamiento agrícola. Jalisco (México) es un importante productor pero con bajo valor agregado, por lo que se busca transformarlo en una potencia agroalimentaria
El documento resume un informe de la organización internacional Grain que analiza la concentración global de tierras. Señala que aunque el 90% de los agricultores mundiales son campesinos e indígenas, solo controlan el 25% de las tierras agrícolas. En Argentina en los últimos 20 años desapareció el 33% de las pequeñas granjas. El avance de los monocultivos y la megaminería están impulsando la pérdida de tierras de los pequeños agricultores en beneficio de grandes empresas.
El documento resume un informe de la organización internacional Grain que analiza la distribución global de la tierra. Señala que aunque el 90% de los agricultores del mundo son campesinos e indígenas, solo poseen el 25% de la tierra agrícola mundial. En Argentina en particular, en los últimos 20 años desapareció el 33% de las pequeñas granjas. El informe advierte que la concentración creciente de tierras en pocas manos amenaza la seguridad alimentaria global.
La invernada en Argentina depende de factores como el clima, suelo y agua. Existen diferentes tipos de invernada según su duración y alimentación, como la invernada corta para consumo interno o la larga para exportación. La demanda mundial de carne crecerá en las próximas décadas, por lo que Argentina tiene la oportunidad de aumentar su producción y exportaciones de carne vacuna para abastecer este mercado en expansión.
Este boletín proporciona información sobre el sector lechero y ganadero de México y el mundo. Incluye notas sobre la producción mundial de maíz y ganado vacuno, así como sobre la producción nacional de leche y carne en México. También cubre temas internacionales como la industria láctea en China, Colombia y otros países.
El documento analiza la oferta de mango, palta fuerte y la demanda de pollo y automóviles en el Perú en 2013. La producción de mango aumentó considerablemente debido a condiciones climáticas favorables, alcanzando 105,000 toneladas. La demanda de pollo también creció, con una producción de 1,110 toneladas métricas. Asimismo, la demanda de automóviles continuó incrementándose un 8% respecto al año anterior, debido al mejoramiento de los ingresos de los peruanos.
El documento analiza la oferta de mango, palta fuerte y la demanda de pollo y automóviles en el Perú en 2013. La producción de mango aumentó considerablemente debido a condiciones climáticas favorables, alcanzando 105,000 toneladas. La demanda de pollo también creció, con una producción de 1,110 toneladas métricas. Asimismo, la demanda de automóviles continuó incrementándose un 8% respecto al año anterior, debido a factores como el aumento de ingresos e facilidades crediticias.
El arroz concentra el 10% del área agrícola nacional y es el segundo cultivo de ciclo corto en importancia después del maíz. Está localizado en 215 municipios, cuyas economías dependen hasta en un 80% de la actividad arrocera. Los niveles de producción en 2015 fueron favorables, lo que permitió contar con un suficiente abastecimiento para la demanda nacional. El Dane informó que el año pasado el sector arrocero sembró 89.310 hectáreas del alimento, un 22,9% más que en el 2014. A futuro, los principales retos del sector radican en obtener tierra productiva con sistemas de riesgo, estar preparados para una mayor participación de mercados extranjeros y promover el uso de herramientas tecnológicas.
El resumen del documento en 3 oraciones o menos es:
El documento resume varias noticias relacionadas con el mercado agropecuario en Argentina. Incluye noticias sobre la baja en el precio de la soja estadounidense debido a la mayor competencia sudamericana, reclamos de productores tucumanos por el aumento del impuesto inmobiliario, y el Banco Nación empezó a limitar líneas de crédito a productores sojeros para forzar la venta de granos.
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA AGRÍCOLA Y PECUARIA EN LATINOAMÉRICA Keiner Pacheco
América Latina produce grandes cantidades de alimentos pero mucha de su población sufre hambre. El problema no es la producción de alimentos sino el acceso a ellos para los sectores más pobres. Aunque la región exporta cereales, muchos países tienen altos niveles de pobreza que impiden el acceso a los alimentos. La FAO recomienda aumentar la producción agrícola familiar para mejorar el acceso de los pequeños productores a la tecnología y créditos.
El documento habla sobre un seminario sobre el potencial de las carnes de la región del Mercosur para abastecer la creciente demanda de Asia. Expertos dicen que países como Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay tienen los recursos para ser proveedores líderes a nivel global de carnes vacunas, porcinas y avícolas para Asia, especialmente China. También destacan la oportunidad de cambiar el foco de exportaciones de soja a carnes procesadas.
El documento analiza el efecto de los impuestos a las exportaciones de carne en Argentina. Estos impuestos benefician a los sindicatos agrícolas al aumentar los precios internos de la carne, pero perjudican a los consumidores argentinos. La producción de carne no satisface la demanda interna, lo que ha disparado los precios e impulsado boicots de los sindicatos. Los empresarios de la carne dicen que los precios solo bajarán en cinco años cuando se recupere el ganado. Se necesitan políticas a largo plaz
La segunda quincena de febrero de 2014
evidenció un panorama dinámico en los mercados
internacionales, especialmente a nivel regional.
Los reportes del USDA para el sector cárnico
mundial pronostican un incremento en el consumo
y en el comercio. Otro reporte de la misma entidad
enfocado en el sector lechero de Estados Unidos
muestra el buen momento que atraviesa esta
industria en el país.
Similar a Boletin mercados internacionales 2014 008 (20)
El documento habla sobre la importancia de modernizar las lecherías en Colombia. Presenta información sobre alternativas de suplementación alimenticia para el ganado bajo condiciones de pastoreo. Incluye secciones sobre informes especiales, ciencia y tecnología, y nutrición animal.
Este documento es el número 150 de la revista Carta Fedegán. Contiene información sobre varios temas relacionados con la ganadería colombiana, incluyendo un informe especial sobre la parafiscalidad ganadera, artículos sobre salud animal, ciencia y tecnología, ganadería y ambiente, análisis económico, y más. La revista es publicada por la Federación Colombiana de Ganaderos para compartir noticias e información relevante sobre la industria ganadera en Colombia.
El documento resume una gira técnica ganadera a Francia realizada por Fedegán, en la que se visitaron varias explotaciones lecheras y de carne. Se destacan aspectos como el enfoque en solo mantener hembras, el uso de tecnología para maximizar la eficiencia, la producción de miles de embriones por año, la renovación frecuente del hato, altos rendimientos lecheros y rápidos crecimientos animales. También se mencionan una planta de sacrificio y una estación de sementales de la raza Limous
Este documento trata sobre varios temas relacionados con la ganadería en Colombia. Explica la parafiscalidad ganadera y cómo funciona el Fondo Nacional del Ganado, el cual es administrado por FEDEGAN mediante contratos con el gobierno. También discute la importancia de mantener el estatus sanitario libre de fiebre aftosa y resalta los logros alcanzados en 2014 a través de la gestión del Fondo. Por último, incluye el código de ética de FEDEGAN.
Este documento presenta un resumen de la edición 148 de la revista Carta Fedegan de la Federación Colombiana de Ganaderos. Incluye artículos sobre política crediticia agropecuaria, salud animal, ciencia y tecnología, ganadería sostenible y otros temas relacionados con la ganadería en Colombia. La publicación es editada por Fedegan y cuenta con la participación de expertos del sector.
El documento habla sobre tres temas principales: 1) La gestión del Fondo Nacional del Ganado está siendo revisada por la Contraloría General de la Nación; 2) La Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN) proporciona resúmenes concisos sobre documentos y temas relacionados con la ganadería; 3) Existe preocupación por el continuo reclutamiento de niños por parte de las FARC a pesar de sus compromisos, lo que pone en riesgo el futuro de la niñez rural.
Este documento presenta tres resúmenes breves:
1) El precio de la leche se congelará por 12 meses a pesar del aumento de costos, lo que afecta a los ganaderos. Se convocará al CNL para revisar la fórmula.
2) Colombia tiene oportunidades para exportar carne bovina a nuevos mercados como Oriente Medio debido a su competitividad cambiaria y estatus sanitario.
3) Se certificaron dos procesos del FNG y FEP bajo la norma ISO 9001:2008 y se firm
Coyuntura y perspectivas sector cárnico - marzo de 2015Fedegan
Este documento presenta un resumen del panorama mundial de la carne bovina. En las primeras secciones describe las perspectivas generales del mercado para 2015, los principales productores como Brasil, Australia y Estados Unidos, y los principales compradores. Luego resume los resultados de una gira a países del norte de África y Oriente Medio. Por último, analiza las perspectivas del sector ganadero en Colombia.
Coyuntura y perspectivas sector cárnico marzo 2015Fedegan
Este documento presenta un resumen del mercado mundial de la carne bovina. Brasil, Australia y Estados Unidos son los principales productores, mientras que China, Rusia y los países del Medio Oriente y el Norte de África son los principales importadores. Finalmente, analiza las perspectivas del sector cárnico en Colombia.
Carta Fedegan 145:
Parte de logro y tranquilidad
Al finalizar este año difícil de 2014, en medio de grandes posibilidades y de incertidumbres
por doquier, nos corresponde dar un parte de logros en beneficio de
la ganadería, un parte de consolidación institucional, de 20 años de resultados
de la parafiscalidad ganadera y de continuidad de la gestión de Fedegán como
entidad administradora del Fondo Nacional del Ganado, a partir de la renovación del
contrato con la Nación – Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Como breve recapitulación de fin de año, quisiera resaltar algunos aspectos que juzgo
relevantes durante 2014. De atrás para adelante, el primero es el exitoso 34º Congreso
Nacional de Ganaderos, que celebramos en noviembre y cuya reseña constituye el especial
de esta edición de Carta Fedegán.
La respuesta de los ganaderos a nuestra convocatoria –más de 1.200 asistentes– fue
admirable, y la de Fedegán a tal interés estuvo también a la altura, no solo por la organización
del evento, sino por una Agenda Académica de temas pertinentes y connotados conferencistas
internacionales y nacionales, incluidos cinco ministros de Estado –Agricultura
y Desarrollo Rural; Comercio, Industria y Turismo; Ambiente y Desarrollo Sostenible, y
los de Trabajo y Defensa–, además del Procurador General de la Nación, Alejandro Ordóñez,
y el Presidente de la República, Juan Manual Santos Calderón, quien se dirigió a
los ganaderos en el evento de clausura.
Otro logro para resaltar, que conllevó un ejercicio juicioso de diagnóstico y
planeación, fue el lanzamiento del Plan de Desarrollo Ganadero 2014 – 2019, que
fue entregado a la comunidad ganadera y al Gobierno a través del Departamento
Nacional de Planeación, como una verdadera carta de navegación para los años venideros.
Presentamos también el libro “Pensamiento Económico y Social de Fedegán
2013 – 2014” que reseña las posiciones de la Presidencia de la Federación frente a
los temas que afectan a la ganadería y, también, frente a los principales problemas
nacionales, con las negociaciones de La Habana, la Reforma Rural Integral y la paz
en primer lugar.
En septiembre dos hechos fueron de vital importancia para la ganadería. El primero,
la designación de Aurelio Iragorri Valencia como Ministro de Agricultura para el segundo
periodo del presidente Santos, lo cual marcó un cambio de actitud y de rumbo en las
relaciones entre el gremio y el Gobierno, pasando del tirante distanciamiento al respeto
mutuo, el pragmatismo y la comunión de esfuerzos y de objetivos, en alianzas valiosas que
han demostrado con creces su eficacia.
La producción bovina de leche y/o carne en Colombia depende de la cantidad y
calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin
embargo, la mayor parte de los pastos en las fincas presentan baja calidad, con
signos evidentes de degradación de las praderas y de los suelos, ocasionados por
el manejo inapropiado en las prácticas de campo, tanto en la fase de establecimiento,
como en la fase productiva de la pradera.
Las enfermedades infecciosas constituyen uno de los elementos de mayor influencia en la eficiencia de las explotaciones ganaderas y se asocian a grandes pérdidas económicas por disminución de producción y gastos extras en tratamientos.
Este documento presenta las diez buenas prácticas que deben seguir los vacunadores de ganado para aplicar las vacunas de forma segura y efectiva. Estas incluyen llegar puntualmente a la cita de vacunación, desinfectar y almacenar correctamente los suministros, aplicar las vacunas de manera individual en el cuello de cada animal, vacunar a todos los bovinos contra la fiebre aftosa y las hembras contra la brucelosis, e identificar a estas últimas después de la vacunación.
El análisis mineral de pastos debe ser una práctica o actividad rutinaria en los sistemas de producción ganadera, con el fin de mejorar la eficiencia de producción del ganado tanto de leche como de carne, mediante el suministro de suplementos con los elementos deficitarios en el pasto consumido.
La selección del padre de los futuros hijos de las vacas de un hato, es sin duda una decisión
que determinara el éxito productivo y reproductivo de la misma. Es por ello que utilizar todas las
herramientas posibles que están a nuestro alcance, en la selección de ese individuo es una tarea
muy importante.
Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y leguminosas, sin embargo, se han evaluado otras familias botánicas que tienen potencial de uso en la nutrición animal. Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas y lograr producciones a bajo costo con el uso intensivo de pastos y forrajes para garantizar una adecuada alimentación a los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas ganaderas.
Una Monta Estacional (ME), además de las ventajas que puede ofrecer en fertilidad, implica crear unas rutinas en la finca que posteriormente llevan a organizar los procesos, mejorar el control de las actividades, ordenar la parte administrativa y logística, optimizando el uso del recurso tiempo, capital y mano de obra.
El inventario de ganado constituye el principal activo o riqueza del ganadero, representa la mayoría de los ahorros o capital del productor. Es algo que se debe entender y planear de manera técnica, buscando la estructura y dinámica poblacional correcta, que lleve a maximizar la producción y rentabilidad del rebaño.
La genética de lo que trata este módulo, es importante pues su conocimiento es fundamental con el fin de lograr las respuestas en producción que se quieran de acuerdo a la oferta ambiental de que se disponga.
Business Plan -rAIces - Agro Business Techjohnyamg20
Innovación y transparencia se unen en un nuevo modelo de negocio para transformar la economia popular agraria en una agroindustria. Facilitamos el acceso a recursos crediticios, mejoramos la calidad de los productos y cultivamos un futuro agrícola eficiente y sostenible con tecnología inteligente.
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...Juan Martín Martín
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
conocer el examen de geografía de julio 2024 en:
https://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/2024/06/soluciones-examen-de-selectividad.html
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
CONTENIDOS Y PDA DE LA FASE 3,4 Y 5 EN NIVEL PRIMARIA
Boletin mercados internacionales 2014 008
1. CONTENIDO
Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América
Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar
En abril, China fue el tercer destino de las carnes
argentinas
China expresa interés en importar más carne bovina de
Argentina
Kazajstán prohibió algunos tipos de carne bovina
Importaciones rusas de carne bovina cayeron 35%
Más del 96% de la carne bovina paraguaya va destinado a
cinco países
China se consolidará como el principal comprador de carne
uruguaya
Arabia Saudita aplica embargo total a carne brasileña
Estados Unidos traba y demora apertura a carne brasileña
Importaciones coreanas de carne de bovino
Precios Internacionales Del Mercado
Exportaciones e importaciones colombianas de carne de
bovino y productos lácteos Ene - feb 2014
FONDO DE ESTABILIZACIÓN
Augusto Beltrán
Secretario Técnico
COMITÉ EDITORIAL
Augusto Beltrán
Carlos Rivera - Miguel Arias
Dieciséis millones de explotaciones agrícolas
en América Latina y el Caribe pertenecen a la
agricultura familiar, agrupando a más de 60
millones de personas.
Cerca de 16,5 millones de explotaci
en América Latina y el Caribe pertenecen a la
agricultura familiar, las que involucran a 6
millones de personas, señaló la FAO.
“La importancia de la agricultura familiar para la
seguridad alimentaria de América Latina y el
Caribe es indiscutible. Esto ya es reconocido por
los gobiernos de la región, que la establecieron
como una de las iniciativas prioritarias para el
trabajo de la FAO durante la pasada Conferencia
Regional”, señaló Raúl Benítez, Re
Regional de la FAO.
Según el informe de la FAO, 8
explotaciones agrícolas en América Latina
pertenecen a la agricultura familiar. El 56% de
ellas (más de 9.2 millones) se encuentran en
Sudamérica, el 35% en Centroamérica y México
(5.8 millones) y el 9% en el Caribe (1.
En todos los países de la región el sector es
mayoritario en la agricultura: en Antigua y
Barbuda, Chile, Guyana, Surinam, Haití, Honduras
y Paraguay más del 90% de todas las
explotaciones pertenecen al sector, y en Granada,
República Dominicana, Santa Lucia, El Salvador,
Guatemala, Nicaragua, Panamá, Ecuador, y
Brasil, más del 80% de ellas son parte de la
agricultura familiar.
23% de la superficie agrícola regional en manos
de pequeños agricultores
Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América
Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar
En abril, China fue el tercer destino de las carnes refrigeradas
China expresa interés en importar más carne bovina de
bovina australiana
35%
6% de la carne bovina paraguaya va destinado a
China se consolidará como el principal comprador de carne
Arabia Saudita aplica embargo total a carne brasileña
traba y demora apertura a carne brasileña
Exportaciones e importaciones colombianas de carne de
BOLETIN DE MERCADOS
INTERNACIONALES
201-020514
FEDEGAN – FEP
Mayo 16 -31 de 2014
FONDO DE ESTABILIZACIÓN –FEP
Miguel Arias
Dieciséis millones de explotaciones agrícolas
en América Latina y el Caribe pertenecen a la
agricultura familiar, agrupando a más de 60
Cerca de 16,5 millones de explotaciones agrícolas
en América Latina y el Caribe pertenecen a la
agricultura familiar, las que involucran a 60
la FAO.
“La importancia de la agricultura familiar para la
seguridad alimentaria de América Latina y el
iscutible. Esto ya es reconocido por
los gobiernos de la región, que la establecieron
como una de las iniciativas prioritarias para el
trabajo de la FAO durante la pasada Conferencia
Regional”, señaló Raúl Benítez, Representante
el informe de la FAO, 8 de cada diez
explotaciones agrícolas en América Latina
pertenecen a la agricultura familiar. El 56% de
ellas (más de 9.2 millones) se encuentran en
Sudamérica, el 35% en Centroamérica y México
(5.8 millones) y el 9% en el Caribe (1.5 millones).
de la región el sector es
mayoritario en la agricultura: en Antigua y
Barbuda, Chile, Guyana, Surinam, Haití, Honduras
y Paraguay más del 90% de todas las
explotaciones pertenecen al sector, y en Granada,
nicana, Santa Lucia, El Salvador,
Guatemala, Nicaragua, Panamá, Ecuador, y
Brasil, más del 80% de ellas son parte de la
23% de la superficie agrícola regional en manos
BOLETIN DE MERCADOS
INTERNACIONALES
FEP
31 de 2014
2. La información disponible a partir de
doce países de la región revela que cerca de un
23% de la superficie agrícola de América Latina y
el Caribe estaría en manos de la agricultura
familiar, una proporción que varía desde el 13%
en los países andinos al 34% en los países del
Cono Sur.
En la región coexisten pequeñas explotaciones
junto a las de mediano y gran tamaño: el tamaño
promedio de las explotaciones que pertenecen a
la agricultura familiar alcanza las 13 hectáreas,
aunque cabe señalar que si se excluye al Cono
Sur de este análisis, el tamaño promedio de las
explotaciones en el resto de la región cae a 2,51
hectáreas.
“Si consideramos los aportes del sector en
términos de empleo y producción de alimentos,
queda claro que hablar de agricultura en América
Latina y el Caribe es hablar de la agricultura
familiar. Son actores claves y aliados
fundamentales para alcanzar la meta de hambre
cero en todos los países”, explicó Raúl Benítez.
La sensibilidad del agronegocio en América Latina
(tanto agricultura como ganadería) es más que
evidente, de ahí a que el Fondo de Estabilización
considere pertinente que la competitividad de la
cadena cárnica mantiene un alto margen de
vulnerabilidad para las familias.
Los minifundios y las familias ganaderas
necesitan de instrumentos que promuevan
desarrollo económico sin vulnerar lo frágil de sus
economías posibilitando la competencia directa de
otros mercados. Por esta razón los acuerdos de
asociación económica que emprenda cualquiera
de estas economías deben tener en cuenta la
condición social de la agricultura y ganadería de
nuestros países.
Fuente: FAO, adaptado por FEDEGAN-FEP
La información disponible a partir de datos de
doce países de la región revela que cerca de un
23% de la superficie agrícola de América Latina y
el Caribe estaría en manos de la agricultura
familiar, una proporción que varía desde el 13%
en los países andinos al 34% en los países del
En la región coexisten pequeñas explotaciones
junto a las de mediano y gran tamaño: el tamaño
promedio de las explotaciones que pertenecen a
la agricultura familiar alcanza las 13 hectáreas,
aunque cabe señalar que si se excluye al Cono
lisis, el tamaño promedio de las
explotaciones en el resto de la región cae a 2,51
“Si consideramos los aportes del sector en
términos de empleo y producción de alimentos,
queda claro que hablar de agricultura en América
hablar de la agricultura
familiar. Son actores claves y aliados
fundamentales para alcanzar la meta de hambre
cero en todos los países”, explicó Raúl Benítez.
La sensibilidad del agronegocio en América Latina
(tanto agricultura como ganadería) es más que
evidente, de ahí a que el Fondo de Estabilización
considere pertinente que la competitividad de la
cadena cárnica mantiene un alto margen de
Los minifundios y las familias ganaderas
necesitan de instrumentos que promuevan su
vulnerar lo frágil de sus
economías posibilitando la competencia directa de
otros mercados. Por esta razón los acuerdos de
asociación económica que emprenda cualquiera
de estas economías deben tener en cuenta la
l de la agricultura y ganadería de
FEP
Argentina
En abril, China fue el tercer destino de las
carnes refrigeradas
Los cortes no Hilton embarcados al mercado
asiático fueron los que más aumentaron, con
7.536 toneladas en abril. China quedó como 3
destino, al superar a Israel. Esto tiene
tanto con la caída de ventas a este destino por las
Pascuas Judías, como también por la
de los envíos a China respecto de marzo.
También el volumen enviado
bastante, generado por los precios.
En el cuatrimestre, los embarques
25.909 toneladas siendo las ventas mayores para
China (60%) y Alemania (21%). Llaman la
atención los envíos de cortes de menor valor
Arabia Saudí (351 toneladas).
Argentina tiene una entrada al segmento de cortes
de menor valor dada la dificultad de exportación
de cortes premium incluidos dentro de la cuota
Hilton. Esta es una forma de compensar la
excesiva carga impositiva que se le grava al valor
comercial de los productos de exportación por
parte del gobierno.
Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN
Argentina quedaría sin despachar entre 9.000 y
10.000 toneladas de Hilton
Los cortes Hilton enviados en abril alcanzaron
1.816 toneladas, y con ello lle
toneladas en el primer cuatrimestre, 12% menos
que en el mismo período del año pasado. Así, en
los 10 primeros meses del período 2013/14, se
despacharon 16.844 toneladas, apenas 56% del
cupo del país, lo que hace presumir que Argentina
volverá a dejar de utilizar entre 9.000 y 10.000
toneladas.
2
En abril, China fue el tercer destino de las
Los cortes no Hilton embarcados al mercado
fueron los que más aumentaron, con
536 toneladas en abril. China quedó como 3°
destino, al superar a Israel. Esto tiene relación
tanto con la caída de ventas a este destino por las
udías, como también por la duplicación
de los envíos a China respecto de marzo.
viado a Rusia creció
por los precios.
los embarques totalizaron
siendo las ventas mayores para
China (60%) y Alemania (21%). Llaman la
cortes de menor valor a
Argentina tiene una entrada al segmento de cortes
de menor valor dada la dificultad de exportación
de cortes premium incluidos dentro de la cuota
Hilton. Esta es una forma de compensar la
excesiva carga impositiva que se le grava al valor
cial de los productos de exportación por
Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP
Argentina quedaría sin despachar entre 9.000 y
Los cortes Hilton enviados en abril alcanzaron
1.816 toneladas, y con ello llegaron a 6.648
toneladas en el primer cuatrimestre, 12% menos
que en el mismo período del año pasado. Así, en
los 10 primeros meses del período 2013/14, se
despacharon 16.844 toneladas, apenas 56% del
umir que Argentina
entre 9.000 y 10.000
3. Las repercusiones que pueden traer estos
incumplimientos para la exportación argentina ya
se están dando; su segmento de carne premium
para exportación está saliendo por otros
mecanismos de comercio por fuera de la cuota
Hilton disminuyendo su valor comercial. Esto
puede traer consecuencias futuras en la reducción
de cupo de exportación teniendo en cuenta que se
está avanzando en una negociación entre
MERCOSUR y la UE.
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN
China expresa interés en importar más carne
bovina de Argentina
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna
Argentina (IPCVA) resaltó el interés del mercado
chino por la oferta local de carne en la búsqueda
de alternativas para suplir a Austral
proveedor, que puede ser sancionado por las
autoridades sanitarias del país asiático.
Así comunicó el IPCVA tras participar junto a una
docena de empresas exportadoras de carne
bovina que tomaron parte de la feria alimentaria
SIAL China 2014 que se realizó en la ciudad de
Shanghai, que convocó a 2 mil 400 expositores
provenientes de 90 países.
Las empresas argentinas "remarcaron el creciente
interés por parte de los importadores asiáticos,
con un promedio de 35 contactos comerciales por
día, muchos de ellos potenciales clientes y
también clientes activos", destacó el IPCVA.
En su búsqueda de proveedores alternativos, los
importadores chinos se manifestaron interesados,
además de los cortes tradicionales, por garrones,
brazuelos, asados sin hueso, menudencias y
derivados.
Las repercusiones que pueden traer estos
incumplimientos para la exportación argentina ya
se están dando; su segmento de carne premium
para exportación está saliendo por otros
r fuera de la cuota
Hilton disminuyendo su valor comercial. Esto
puede traer consecuencias futuras en la reducción
de cupo de exportación teniendo en cuenta que se
está avanzando en una negociación entre
EGAN-FEP
China expresa interés en importar más carne
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna
Argentina (IPCVA) resaltó el interés del mercado
chino por la oferta local de carne en la búsqueda
de alternativas para suplir a Australia, su principal
proveedor, que puede ser sancionado por las
autoridades sanitarias del país asiático.
Así comunicó el IPCVA tras participar junto a una
docena de empresas exportadoras de carne
tomaron parte de la feria alimentaria
014 que se realizó en la ciudad de
Shanghai, que convocó a 2 mil 400 expositores
Las empresas argentinas "remarcaron el creciente
interés por parte de los importadores asiáticos,
con un promedio de 35 contactos comerciales por
a, muchos de ellos potenciales clientes y
ntes activos", destacó el IPCVA.
En su búsqueda de proveedores alternativos, los
importadores chinos se manifestaron interesados,
además de los cortes tradicionales, por garrones,
hueso, menudencias y
El IPCVA reflejó que los empresarios chinos
hicieron numerosas consultas por todos los cortes
de la media res con hueso, rubro en que por el
momento Argentina no puede para ingres
tanto no se amplíe el protocolo san
Otros países de la región también estuvieron
haciendo acercamientos durante esta feria, como
es el caso de Uruguay y Colombia. Por esto es
necesario mencionar que la delegación
colombiana, compuesta por FEDEGAN y varios
frigoríficos de exportación asistieron a la misma
feria y establecieron contactos comerciales e
institucionales valiosísimos para llegar a este
mercado. El interés chino en la carne de nuestro
país fue tal que algunos empresarios se ofrecieron
a ser intermediarios en el proceso de ad
para habilitar a Colombia como exportador.
En este sentido es necesario aclarar que la
demanda de carne de China va a ser una
constante durante los próximos años por la
naturaleza de su mercado, fundamentalmente por
el incremento del ingreso disponible de la
población que cambia hacia hábitos alimenticios
que incluyen la ingesta de carne de bovino.
Además de lo anterior, la oferta doméstica está
estructuralmente incapacitada para responder a
esta dinámica.
Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGA
Kazajstán prohibió algunos tipos de carne
vacuna australiana
Kazajstán impuso restricciones temporarias a la
importación de algunas carnes vacunas
australianas debido a que se descubrió el uso del
promotor del crecimiento trembolone, informó la
Agencia de Protección de la Defensa
Consumidor (KACRP).
3
El IPCVA reflejó que los empresarios chinos
hicieron numerosas consultas por todos los cortes
de la media res con hueso, rubro en que por el
para ingresar, hasta
tanto no se amplíe el protocolo sanitario.
Otros países de la región también estuvieron
haciendo acercamientos durante esta feria, como
es el caso de Uruguay y Colombia. Por esto es
necesario mencionar que la delegación
colombiana, compuesta por FEDEGAN y varios
asistieron a la misma
feria y establecieron contactos comerciales e
institucionales valiosísimos para llegar a este
mercado. El interés chino en la carne de nuestro
país fue tal que algunos empresarios se ofrecieron
a ser intermediarios en el proceso de admisibilidad
para habilitar a Colombia como exportador.
En este sentido es necesario aclarar que la
demanda de carne de China va a ser una
constante durante los próximos años por la
su mercado, fundamentalmente por
isponible de la
población que cambia hacia hábitos alimenticios
que incluyen la ingesta de carne de bovino.
Además de lo anterior, la oferta doméstica está
estructuralmente incapacitada para responder a
Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP
Kazajstán prohibió algunos tipos de carne
Kazajstán impuso restricciones temporarias a la
importación de algunas carnes vacunas
australianas debido a que se descubrió el uso del
promotor del crecimiento trembolone, informó la
cia de Protección de la Defensa del
4. “Kazajstán introdujo restricciones sanitarias
temporarias a la importación de carne australiana
comercializada con la marca Black Angus Ribeye,
dijo la KACRP, informó Global Meat News.
El anuncio de Kazajstán se suma a restricciones
impuestas por su socio Rusia en abril, que
prohibió la carne australiana por el mismo motivo.
Esta prohibición para Australia puede significar el
aumento de sus envíos a China, pese a no poder
aprovechar mejores precios en
europeos.
Entre tanto, para Rusia y en alguna medida para
Kazajstán, la medida puede contribuir a la
escasez ya existente desde la oferta y continuar
con un aumento sin precedentes en el precio
doméstico. El FEP considera que Rusia tendrá
que acudir a intensificar compras de otros socios
comerciales dado a la crisis política reciente
reducción de compras a Australia.
Es muy importante resaltar que
colombiana ya tiene presencia en este mercado y
es una excelente oportunidad para incrementar
exportaciones.
Fuente: Globalmeatnews, Faxcarne, adaptado por
FEDEGAN-FEP
Rusia
Importaciones rusas de carne bovina cayeron
35%
Las importaciones rusas de carne se contrajeron
27,1% en volumen en los primeros cuatro meses
del año, sin tener en cuenta las compras de sus
vecinos Bielorrusia y Kazajstán, informó
Ministerio de Agricultura con base
Aduanas.
De acuerdo al reporte, las importaciones de carne
vacuna se desplomaron 35,2%, a sólo 49.700
toneladas. A su vez, las de pollo cayeron 27,1%, a
45.300 t.
“Kazajstán introdujo restricciones sanitarias
temporarias a la importación de carne australiana
la marca Black Angus Ribeye,
dijo la KACRP, informó Global Meat News.
azajstán se suma a restricciones
impuestas por su socio Rusia en abril, que
prohibió la carne australiana por el mismo motivo.
Esta prohibición para Australia puede significar el
a, pese a no poder
mejores precios en los mercados
Entre tanto, para Rusia y en alguna medida para
Kazajstán, la medida puede contribuir a la
escasez ya existente desde la oferta y continuar
con un aumento sin precedentes en el precio
doméstico. El FEP considera que Rusia tendrá
acudir a intensificar compras de otros socios
a la crisis política reciente y a la
Es muy importante resaltar que la carne
tiene presencia en este mercado y
ra incrementar
Fuente: Globalmeatnews, Faxcarne, adaptado por
bovina cayeron
Las importaciones rusas de carne se contrajeron
27,1% en volumen en los primeros cuatro meses
r en cuenta las compras de sus
vecinos Bielorrusia y Kazajstán, informó el
base en datos de
De acuerdo al reporte, las importaciones de carne
vacuna se desplomaron 35,2%, a sólo 49.700
o cayeron 27,1%, a
Rusia es prácticamente autosuficiente
de la carne de pollo, pero la caída en la
importación de los demás tipos de carne
determinará serios problemas en el mercado,
estiman analistas del sector. De hecho, el valor
medio de importación de la carne vacuna subió de
forma fuerte desde mediados de marzo.
“La fuerte caída que estamos observando en las
importaciones es artificial y está relacionada
básicamente con la cantidad de restricciones
impuestas a la oferta de carne de cerdo y vacuna
de diversos orígenes por parte
Rosselkhoznadzor”, aseguró la analista Eugene
Gerden. Ejemplo de esto es la restricción de la
importación de carne australiana a este mercado y
Kazajstán.
Pese a que existan intentos para estimular la
producción doméstica por parte del gobierno de
Medvedev; por ejemplo el acuerdo de USD 140
millones de dólares para el desarrollo de su propia
oferta doméstica, estos no darán frutos hasta en
un mediano plazo para la producción de carne
vacuna por las limitaciones estructurales del
mercado ruso.
A esto debe sumarse la opinión generalizada
dentro de ese país que sustenta
barato hacer inversiones productivas en otros
tipos de carne aparte de la bovina; por ejemplo en
la carne de pollo.
Fuente: Faxcarne, GlobalMeatNews, adaptado por
FEDEGAN-FEP
Paraguay
Más del 96% de la carne bovina paraguaya va
destinado a cinco países, según un informe de
la comisión de carne de la Asociación Rural
del Paraguay (ARP).
En el mes de abril se embarcaron 13.237
toneladas del producto, por un valor de US$ 61,4
millones a 15 destinos. Los principales
compradores fueron Rusia con 42%, Chile con
4
Rusia es prácticamente autosuficiente en el caso
de la carne de pollo, pero la caída en la
importación de los demás tipos de carne
determinará serios problemas en el mercado,
estiman analistas del sector. De hecho, el valor
medio de importación de la carne vacuna subió de
diados de marzo.
“La fuerte caída que estamos observando en las
importaciones es artificial y está relacionada
básicamente con la cantidad de restricciones
impuestas a la oferta de carne de cerdo y vacuna
de diversos orígenes por parte del
or”, aseguró la analista Eugene
Gerden. Ejemplo de esto es la restricción de la
importación de carne australiana a este mercado y
intentos para estimular la
producción doméstica por parte del gobierno de
el acuerdo de USD 140
millones de dólares para el desarrollo de su propia
oferta doméstica, estos no darán frutos hasta en
un mediano plazo para la producción de carne
vacuna por las limitaciones estructurales del
inión generalizada
dentro de ese país que sustenta que es más
barato hacer inversiones productivas en otros
tipos de carne aparte de la bovina; por ejemplo en
Fuente: Faxcarne, GlobalMeatNews, adaptado por
6% de la carne bovina paraguaya va
destinado a cinco países, según un informe de
la comisión de carne de la Asociación Rural
se embarcaron 13.237
toneladas del producto, por un valor de US$ 61,4
destinos. Los principales
compradores fueron Rusia con 42%, Chile con
5. 32%, Brasil con 16%, Israel con 3%, Hong Kong
con el 3%, y el resto con un 4% de participación.
Antes del brote de fiebre aftosa, el sector
ganadero estaba operando con 44 mercados;
entre ellos los denominados premium, como los
países de la Unión Europea y los países árabes.
Paraguay ya se encuentra trabajando en la
diversificación de sus mercados. Está en
expectativa la reapertura de la Unión Europea
para la carne paraguaya en el mes de
esto representará un avance importante para
destrabar otros destinos de alta exigencia
es otra de las metas del sector pecuario.
Por su parte, Rusia aumentó en forma
considerable su volumen de compras de carne
paraguaya en el cuarto mes del año y vuelve a ser
el principal mercado del producto, desplazando a
Chile, según el informe de exportaciones del
Servicio Nacional de Salud y Sanidad Animal
Senacsa.
Paraguay entiende que la forma de obtener mejor
rentabilidad y asegurar estabilidad en s
al exterior es mediante la diversificación de sus
destinos de exportación. En este sentido, el FEP
considera necesario destacar la labor proactiva y
estratégica en abrir mercados que por su
exigencia son puerta de entrada a otros, como el
caso de lograr el acceso a la UE, que abre campo
para entrar a Israel y otros países del Medio
Oriente como Emiratos Árabes.
Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-
UE quedaría operativa en el segundo semestre
Continuando con el texto anterior
guaraní, a Unión Europea (UE) prepara la
reapertura de su mercado a la carne paraguaya,
luego de haberlo cerrado en septiembre de 2011
por la aparición de un foco de fiebre aftosa.
32%, Brasil con 16%, Israel con 3%, Hong Kong
con el 3%, y el resto con un 4% de participación.
Antes del brote de fiebre aftosa, el sector
ganadero estaba operando con 44 mercados;
re ellos los denominados premium, como los
países de la Unión Europea y los países árabes.
Paraguay ya se encuentra trabajando en la
diversificación de sus mercados. Está en
la reapertura de la Unión Europea
para la carne paraguaya en el mes de agosto y
esto representará un avance importante para
de alta exigencia. China
es otra de las metas del sector pecuario.
Por su parte, Rusia aumentó en forma
considerable su volumen de compras de carne
l año y vuelve a ser
el principal mercado del producto, desplazando a
Chile, según el informe de exportaciones del
Servicio Nacional de Salud y Sanidad Animal
Paraguay entiende que la forma de obtener mejor
rentabilidad y asegurar estabilidad en sus ventas
al exterior es mediante la diversificación de sus
destinos de exportación. En este sentido, el FEP
considera necesario destacar la labor proactiva y
estratégica en abrir mercados que por su
exigencia son puerta de entrada a otros, como el
lograr el acceso a la UE, que abre campo
para entrar a Israel y otros países del Medio
-FEP
UE quedaría operativa en el segundo semestre
sobre el país
uaraní, a Unión Europea (UE) prepara la
reapertura de su mercado a la carne paraguaya,
luego de haberlo cerrado en septiembre de 2011
por la aparición de un foco de fiebre aftosa.
Una misión sanitaria comunitaria estuvo
evaluando la situación sanitaria d
de visitar establecimientos productivos e
industriales, así como de revisar documentación y
certificaciones a nivel oficial, se reunió con los
responsables oficiales para realizar su informe
primario, aguardándose ahora el definitivo, para
conocer eventuales observaciones para ser
levantadas. Se espera que en dos o tres meses se
anuncie la habilitación final.
Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN
China se consolidará como el principal
comprador de carne uruguaya
China se consolidará en cuatro años como el
principal centro de promoción de carnes en el
mundo y como principal comprador del producto
uruguayo, informó a El Observador el
vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes
(INAC), Fernando Pérez Abella.
El Vicepresidente se mostró sorprendido con el
crecimiento alcanzado por la nación asiática, el
mayor consumo de carne que presenta su
población y el aumento en el poder adquisitivo, el
cual llega a unos US$ 8.000 per cápita.
Australia, el principal proveedor de carne de
China, sufre actualmente el problema de la
trembolona (un estimulador de crecimiento
prohibido), en tanto Brasil tiene nuevamente
complicaciones por un nuevo caso de vaca loca
atípica.
Australia exporta anualmente a China unas 270
mil toneladas de carne bovina, seg
Uruguay con unas 90 mil toneladas, en tanto que
tercero aparece Nueva Zelanda, con alrededor de
45 mil toneladas.
Para Uruguay, un tema pendiente en China es
mejorar las condiciones arancelarias para llegar a
5
Una misión sanitaria comunitaria estuvo
evaluando la situación sanitaria del país y luego
de visitar establecimientos productivos e
industriales, así como de revisar documentación y
certificaciones a nivel oficial, se reunió con los
responsables oficiales para realizar su informe
primario, aguardándose ahora el definitivo, para
conocer eventuales observaciones para ser
levantadas. Se espera que en dos o tres meses se
Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP
China se consolidará como el principal
n cuatro años como el
principal centro de promoción de carnes en el
mundo y como principal comprador del producto
uruguayo, informó a El Observador el
vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes
ó sorprendido con el
crecimiento alcanzado por la nación asiática, el
mayor consumo de carne que presenta su
población y el aumento en el poder adquisitivo, el
cual llega a unos US$ 8.000 per cápita.
Australia, el principal proveedor de carne de
fre actualmente el problema de la
trembolona (un estimulador de crecimiento
prohibido), en tanto Brasil tiene nuevamente
complicaciones por un nuevo caso de vaca loca
Australia exporta anualmente a China unas 270
mil toneladas de carne bovina, seguido por
Uruguay con unas 90 mil toneladas, en tanto que
tercero aparece Nueva Zelanda, con alrededor de
Para Uruguay, un tema pendiente en China es
mejorar las condiciones arancelarias para llegar a
6. ese mercado, si se considera que hay p
como Australia con quien están por firmar un
tratado de libre comercio. Nueva Zelanda ingresa
con un arancel de 4%, mientras que Uruguay lo
hace con uno de 12%.
En ese sentido se están iniciando conversaciones
en el ámbito del gobierno uruguayo para
un acuerdo similar al TIFA con Estados Unidos, de
forma que entre otros aspectos permita reducir las
barreras para un mejor acceso a ese mercado,
dijo el directivo de INAC.
Colombia, que tiene una agenda comercial muy
activa puede utilizar esta ventaja a su favor y
apreciar lo importante que es para la
diversificación de los mercados y el acceso a
China. Cabe mencionar que desde Colombia se
están efectuando acercamientos a nivel político,
sanitario y comercial para facilitar el acceso real a
la carne colombiana a este mercado.
Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-
Uruguay alcanzó récord histórico en el precio
de exportación de leche en polvo
Las exportaciones de leche en polvo se mantienen
como el punto fuerte de la lechería en 2014. El
precio de exportación llegó a un promedio
histórico de US$5.338 por tonelada en mayo. Esto
significa 18,1% más que el precio de exportación
en el mismo mes del 2013, que fue de US$4.522/t.
Además del récord en valor, en tres semanas de
mayo el volumen de exportación de leche en polvo
ya superó en 43,8% al de todo mayo de 2013.
dieron solicitudes de exportación por 4.975
toneladas frente a 3.460 toneladas en todo mayo
del año pasado. Los ingresos totales por leche en
polvo en lo que va del mes ya superan en
los de todo mayo 2013.
Venezuela es el principal destino de exportación
de leche en polvo entera con 38% de los envíos
ese mercado, si se considera que hay países
como Australia con quien están por firmar un
tratado de libre comercio. Nueva Zelanda ingresa
con un arancel de 4%, mientras que Uruguay lo
En ese sentido se están iniciando conversaciones
en el ámbito del gobierno uruguayo para promover
un acuerdo similar al TIFA con Estados Unidos, de
forma que entre otros aspectos permita reducir las
barreras para un mejor acceso a ese mercado,
Colombia, que tiene una agenda comercial muy
ntaja a su favor y
apreciar lo importante que es para la
diversificación de los mercados y el acceso a
China. Cabe mencionar que desde Colombia se
están efectuando acercamientos a nivel político,
sanitario y comercial para facilitar el acceso real a
ne colombiana a este mercado.
-FEP
Uruguay alcanzó récord histórico en el precio
Las exportaciones de leche en polvo se mantienen
como el punto fuerte de la lechería en 2014. El
cio de exportación llegó a un promedio
histórico de US$5.338 por tonelada en mayo. Esto
significa 18,1% más que el precio de exportación
en el mismo mes del 2013, que fue de US$4.522/t.
Además del récord en valor, en tres semanas de
ortación de leche en polvo
n 43,8% al de todo mayo de 2013. Se
dieron solicitudes de exportación por 4.975
toneladas frente a 3.460 toneladas en todo mayo
del año pasado. Los ingresos totales por leche en
polvo en lo que va del mes ya superan en 69,7% a
Venezuela es el principal destino de exportación
de leche en polvo entera con 38% de los envíos
totales al exterior entre enero y abril. Las ventas a
ese país totalizaron FOB US$55,5 millones.
China sigue en el segundo puesto, con 30% de las
exportaciones totales en lo que va del año. Argelia
aparece en forma llamativa ocupando un tercer
lugar como destino, por delante de Brasil, que
redujo en más de la mitad el volumen de
exportación de leche en polvo uruguaya. Las
exportaciones al país vecino pasaron de 6.388,5
toneladas entre enero y abril del 2013 a 3.108 en
el mismo periodo de este año.
Uruguay está aprovechando la buena coyuntura
de los mercados internacionales y logra buenos
precios para sus productos diversificando
mercados; la misma estrategia que utiliza con la
carne de bovino.
Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN
Brasil
Arabia Saudita aplica embargo total a carne
brasileña
El gobierno de Arabia Saudita prohibió
temporalmente la importación de carne vacuna de
Brasil, luego que la Organización Mundial de
Salud Animal (OIE) confirmara el caso atípico de
vaca local en el país sudamericano.
Según informó la agencia de noticias saudita Spa,
la decisión fue adoptada por el Ministerio de
Agricultura, que ya había tomado una resolución
similar sobre fines de 2012 cuando Brasil confirmó
otro caso atípico del mal de vaca
dentro del top 10 de los principales destinos de la
carne bovina brasileña. A este embargo hay que
sumarle el caso de Egipto que decidió cerrar su
mercado por un plazo de 180 días.
En el análisis del comercio internacional de carne
de bovino, esta medida era apenas de esperarse.
6
totales al exterior entre enero y abril. Las ventas a
ese país totalizaron FOB US$55,5 millones.
sto, con 30% de las
exportaciones totales en lo que va del año. Argelia
aparece en forma llamativa ocupando un tercer
lugar como destino, por delante de Brasil, que
redujo en más de la mitad el volumen de
exportación de leche en polvo uruguaya. Las
ciones al país vecino pasaron de 6.388,5
toneladas entre enero y abril del 2013 a 3.108 en
Uruguay está aprovechando la buena coyuntura
de los mercados internacionales y logra buenos
precios para sus productos diversificando sus
mercados; la misma estrategia que utiliza con la
Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN-FEP
Arabia Saudita aplica embargo total a carne
El gobierno de Arabia Saudita prohibió
de carne vacuna de
Organización Mundial de
Salud Animal (OIE) confirmara el caso atípico de
udamericano.
Según informó la agencia de noticias saudita Spa,
la decisión fue adoptada por el Ministerio de
había tomado una resolución
similar sobre fines de 2012 cuando Brasil confirmó
loca. Arabia está
dentro del top 10 de los principales destinos de la
asileña. A este embargo hay que
aso de Egipto que decidió cerrar su
mercado por un plazo de 180 días.
En el análisis del comercio internacional de carne
de bovino, esta medida era apenas de esperarse.
7. Queda por ver si las instituciones veterinarias de
otros mercados importadores deciden
prohibición a carne bovina brasilera, pese a
confirmarse que es un caso atípico
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN
Brasil envía misiones a varios países que
embargaron su carne
Una misión formada por técnicos del Ministerio de
Agricultura (MAPA) tiene previsto visitar Perú y
Egipto.
Ambos países fueron de los primeros en anunciar
restricciones a la compra de carne
brasileña por la aparición de un caso de vaca loca
hace tres semanas. En el caso del país
sudamericano el embargo (Perú) rige para todo el
territorio brasileño, mientras que Egipto solamente
tomó esa medidacontra el estado de Mato Grosso,
que fue donde fue faenado el animal.
Precisamente, la mayor preocupación de las
autoridades brasileñas está centrada en este
mercado porque en 2013 adquirió 144,7 mil
toneladas y ocupó el cuarto lugar en el ranking.
Asimismo, el MAPA también hará gestiones ante
Argelia e Irán. Pese a que no hay ninguna
comunicación oficial de embargo, las empresas
exportadoras denuncian que están suf
restricciones.
Dos aspectos a resaltar desde el FEP: el hecho de
que el reconocimiento sanitario en Brasil parta de
la base federal permite que pese a que la
prohibición sanitaria permanezca en el estado
donde ocurrió el caso, en los demás está
posibilitado seguir exportando.
En segundo lugar, el acompañamiento político que
ejercen las autoridades brasileras que buscan la
reanudación de exportaciones es muy importante.
Poco tiempo después de haber sufrido
prohibiciones, las autoridades de agricultu
Queda por ver si las instituciones veterinarias de
otros mercados importadores deciden aplicar la
prohibición a carne bovina brasilera, pese a
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN-FEP
países que
Una misión formada por técnicos del Ministerio de
ultura (MAPA) tiene previsto visitar Perú y
Ambos países fueron de los primeros en anunciar
restricciones a la compra de carne bovina
la aparición de un caso de vaca loca
. En el caso del país
rige para todo el
mientras que Egipto solamente
tomó esa medidacontra el estado de Mato Grosso,
que fue donde fue faenado el animal.
Precisamente, la mayor preocupación de las
autoridades brasileñas está centrada en este
o porque en 2013 adquirió 144,7 mil
cuarto lugar en el ranking.
Asimismo, el MAPA también hará gestiones ante
Argelia e Irán. Pese a que no hay ninguna
embargo, las empresas
exportadoras denuncian que están sufriendo
Dos aspectos a resaltar desde el FEP: el hecho de
que el reconocimiento sanitario en Brasil parta de
la base federal permite que pese a que la
prohibición sanitaria permanezca en el estado
donde ocurrió el caso, en los demás está
En segundo lugar, el acompañamiento político que
ejercen las autoridades brasileras que buscan la
reanudación de exportaciones es muy importante.
Poco tiempo después de haber sufrido
prohibiciones, las autoridades de agricultura
brasileras se encuentran en una gira internacional
esclareciendo lo ocurrido y minimizando el
impacto fuerte que pudo haber sufrido el renglón
ganadero brasilero.
Colombia puede aprovechar las ventajas que
otorga este retroceso en mercados de exportaci
y particularmente en Perú y Egipto, donde ya
cuenta con admisibilidad la carne colombiana.
Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN
Estados Unidos traba y demora apertura a
carne brasileña
Como era de esperarse y fuera mencionado en
pasados boletines, el ingreso de la c
brasileña al mercado de EEUU no será en el corto
plazo, como se llegó a especular.
Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS)
Departamento de Agricultura de EEUU (USDA)
emitió un informe que describe el
auditoria de verificación realizada en Brasil entre
el 18 de febrero y el pasado 14 de marzo. En el
documento el FSIS alerta que
proporcionó una directriz clara para su personal
relativa a la definición de materias de riesgo
especificadas en bovinos, como lo exige el
organismo del USDA, resultando una “aplicación
incoherente de los requisitos de todo el sistema”.
También indicó que el personal de inspección de
Brasil no cumplió plenamente con
análisis de peligros y puntos críticos de control, o
las exigencias de mantenimiento de registros en
cinco de los establecimientos auditados, entre
otras observaciones.
LA FSIS solicitó una respuesta de Brasil en un
plazo de 60 días para explicar la capacidad
brasileña de verificar quelos establecimientos van
a contar con un análisis de riesgo, implementar
7
brasileras se encuentran en una gira internacional
esclareciendo lo ocurrido y minimizando el
impacto fuerte que pudo haber sufrido el renglón
Colombia puede aprovechar las ventajas que
otorga este retroceso en mercados de exportación
y particularmente en Perú y Egipto, donde ya
cuenta con admisibilidad la carne colombiana.
Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP
traba y demora apertura a
Como era de esperarse y fuera mencionado en
nes, el ingreso de la carne bovina
brasileña al mercado de EEUU no será en el corto
como se llegó a especular. El Servicio de
Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del
Departamento de Agricultura de EEUU (USDA)
emitió un informe que describe el resultado de una
verificación realizada en Brasil entre
el 18 de febrero y el pasado 14 de marzo. En el
documento el FSIS alerta que el MAPA no
para su personal
relativa a la definición de materias de riesgo
ecificadas en bovinos, como lo exige el
organismo del USDA, resultando una “aplicación
requisitos de todo el sistema”.
También indicó que el personal de inspección de
Brasil no cumplió plenamente con los requisitos de
ros y puntos críticos de control, o
las exigencias de mantenimiento de registros en
establecimientos auditados, entre
LA FSIS solicitó una respuesta de Brasil en un
plazo de 60 días para explicar la capacidad
verificar quelos establecimientos van
a contar con un análisis de riesgo, implementar
8. controles y supervisar posibles violacionesen el
uso de ivermectina.
El impacto aún del caso atípico de la fiebre aftosa
es desconocido, pero seguramente terminará por
dilatar la aprobación del acceso de la carne
brasilera a Estados Unidos.
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN
Importaciones de Japón aumentaron 3%
Durante marzo, el volumen de carne
importada que se consume en Japón aumentó 6%
frente a 2013, a 40.790 toneladas (equivalente
deshuesado), debido principalmente al mayor
ingreso del producto de EE.UU. El
marzo llevó a que en el año fiscal (abril 2013
marzo 2014) el consumo de carne
importada aumentara 3% año contra año, a
515.460 toneladas, según datos de oferta y
demanda de la Corporación de
Ganaderas y Agrícolas de Japón que divulgó
Meat&Livestock Australia (MLA).
Las existencias de este producto aumentaron
27% año contra año, a 95.169 toneladas en
marzo. En tanto, los inventarios de carne
nacional (12.007 toneladas) también fueron
mayores (15%) que en 2013. Por el contrario, el
consumo total de carne (68.779 toneladas) fue 1%
inferior al marzo de 2013, mientras que en el año
fiscal totalizó 866.984 toneladas fue 1% mayor
año contra año y 2% en el promedio de cinco
años.
El crecimiento en la cantidad importada de carne
bovina por parte de Japón es una oportunidad en
la que el Fondo de Estabilización está trabajando.
Este es un mercado altamente exigente
premia con creces la calidad de los productos que
compra.
controles y supervisar posibles violacionesen el
El impacto aún del caso atípico de la fiebre aftosa
es desconocido, pero seguramente terminará por
dilatar la aprobación del acceso de la carne
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN-FEP
Importaciones de Japón aumentaron 3%
Durante marzo, el volumen de carne bovina
importada que se consume en Japón aumentó 6%
40.790 toneladas (equivalente
deshuesado), debido principalmente al mayor
UU. El resultado de
marzo llevó a que en el año fiscal (abril 2013-
marzo 2014) el consumo de carne bovina
aumentara 3% año contra año, a
.460 toneladas, según datos de oferta y
demanda de la Corporación de Industrias
Ganaderas y Agrícolas de Japón que divulgó
este producto aumentaron un
a 95.169 toneladas en
anto, los inventarios de carne bovina
nacional (12.007 toneladas) también fueron
Por el contrario, el
consumo total de carne (68.779 toneladas) fue 1%
inferior al marzo de 2013, mientras que en el año
ladas fue 1% mayor
año contra año y 2% en el promedio de cinco
El crecimiento en la cantidad importada de carne
bovina por parte de Japón es una oportunidad en
la que el Fondo de Estabilización está trabajando.
Este es un mercado altamente exigente pero
premia con creces la calidad de los productos que
Por esta razón, para aprovechar
del acuerdo de asociación económica que se
encuentra en curso, los representantes de
FEDEGAN y FEDEGAN FEP, el Dr. José Félix
Lafaurie y el Dr. Augusto Beltrán se reunieron en
la semana pasada con autoridades públicas y
gremios importadores, con el fin de dar a conocer
y promocionar el potencial de la carne bovina
colombiana.
Los empresarios del país asiático se mostraron
muy interesados en conocer sobre nuestra cadena
cárnica y tradición ganadera.
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN
FEP
Importaciones coreanas de carne de bovino
Tras la firma del Tratado de Libre Comercio entre
Colombia y Corea del Sur en febrero de 2013,
Colombia logró libre acceso comercial a 9.900
toneladas anuales de carne bovina. Actualmente,
este Tratado se encuentra en proceso de
aprobación por el Congreso Colombiano, no
obstante, teniendo en cuenta la condición de
Corea del Sur como importador neto de carne y la
oportunidad que tendría Colombia con la entrada
en vigor del Tratado, es importante realizar
seguimiento a las importaciones surcoreanas de
carnes.
De acuerdo con información suministrada por la
firma Hyosung Marketing Corp, entre enero y abril
de 2014, el total de las importaciones coreanas de
carne bovina, porcina y de pollo,
aproximadamente 229 mil toneladas, siendo la
carne bovina la de mayor participación con el
41%; seguida de la carne de cerdo con el 40% y la
de pollo con el 18%.
Las compras coreanas de carne bovina, que en
promedio son 19.000 toneladas mensuales,
8
para aprovechar la negociación
del acuerdo de asociación económica que se
los representantes de
FEDEGAN y FEDEGAN FEP, el Dr. José Félix
Augusto Beltrán se reunieron en
la semana pasada con autoridades públicas y
con el fin de dar a conocer
y promocionar el potencial de la carne bovina
Los empresarios del país asiático se mostraron
ocer sobre nuestra cadena
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN-
Importaciones coreanas de carne de bovino
Tras la firma del Tratado de Libre Comercio entre
Colombia y Corea del Sur en febrero de 2013,
re acceso comercial a 9.900
toneladas anuales de carne bovina. Actualmente,
este Tratado se encuentra en proceso de
aprobación por el Congreso Colombiano, no
obstante, teniendo en cuenta la condición de
Corea del Sur como importador neto de carne y la
tunidad que tendría Colombia con la entrada
en vigor del Tratado, es importante realizar
seguimiento a las importaciones surcoreanas de
De acuerdo con información suministrada por la
firma Hyosung Marketing Corp, entre enero y abril
tal de las importaciones coreanas de
e bovina, porcina y de pollo, sumaron
aproximadamente 229 mil toneladas, siendo la
carne bovina la de mayor participación con el
41%; seguida de la carne de cerdo con el 40% y la
reanas de carne bovina, que en
promedio son 19.000 toneladas mensuales,
9. sumaron 23 mil toneladas en abril de 2014, siendo
Australia el principal proveedor con el 56% del
total, seguido de Estados Unidos con el 33% y
Nueva Zelanda con el 10%. Además, las co
de carne congelada representan el 85% del total.
Además, cabe destacar que entre sus
proveedores se encuentran países
latinoamericanos como México y Chile.
Mientras que las importaciones de carne porcina
sumaron 29,3 mil toneladas en abril, Estados
Unidos fue el principal proveedor con 14 mil
toneladas (47% del total); entre enero y abril
presentaron un crecimiento promedio del 14%.
Por su parte, las compras coreanas de pollo
presentaron una reducción promedio del 4% en
los cuatro primeros meses del año; en abril las
importaciones sumaron 10 mil toneladas, siendo
Estados Unidos su principal proveedor con 6 mil
toneladas, lo que representa el 56% del total,
seguido de Brasil con el 39%.
En conclusión, Corea representa un importante
mercado para la carne bovina colombiana. El FEP
considera preocupante los pocos avances en
materia sanitaria que nuestras autoridades en
Colombia han realizado respecto a este tipo de
carne. Por ello, es importante que se le dé mayor
celeridad a los procesos sanitarios, para
aproveche la oportunidad comercial conseguida
con este TLC con Corea del Sur.
Análisis elaborado por FEDEGAN-FEP
sumaron 23 mil toneladas en abril de 2014, siendo
Australia el principal proveedor con el 56% del
total, seguido de Estados Unidos con el 33% y
Nueva Zelanda con el 10%. Además, las compras
de carne congelada representan el 85% del total.
Además, cabe destacar que entre sus
proveedores se encuentran países
latinoamericanos como México y Chile.
Mientras que las importaciones de carne porcina
sumaron 29,3 mil toneladas en abril, Estados
Unidos fue el principal proveedor con 14 mil
toneladas (47% del total); entre enero y abril
presentaron un crecimiento promedio del 14%.
Por su parte, las compras coreanas de pollo
presentaron una reducción promedio del 4% en
año; en abril las
importaciones sumaron 10 mil toneladas, siendo
Estados Unidos su principal proveedor con 6 mil
toneladas, lo que representa el 56% del total,
En conclusión, Corea representa un importante
ne bovina colombiana. El FEP
los pocos avances en
materia sanitaria que nuestras autoridades en
Colombia han realizado respecto a este tipo de
carne. Por ello, es importante que se le dé mayor
celeridad a los procesos sanitarios, para que se
aproveche la oportunidad comercial conseguida
PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO
Oceanía:
Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News
AMS USDA
Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News
AMS USDA
Australia:
Para la segunda quincena de mayo la producción
de leche fresca ha venido creciendo, debido al
clima favorable y al buen estado de los pastos.
Según pronósticos del Depart
Agricultura de EE.UU., la producción de leche
fresca en Australia se verá afectada por el
Fenómeno del Niño, lo que reduce la probabilidad
de expansión del hato.
Así mismo, de acuerdo con “Dairy Australia” la
producción de leche fresca en el mes
estuvo 5,6% por encima del mismo periodo de
2013.
Nueva Zelanda:
Dairy Companies Association of New Zealand
(DCANZ) reporta que la producción de leche
9
PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO
Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News -
Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News -
Para la segunda quincena de mayo la producción
de leche fresca ha venido creciendo, debido al
clima favorable y al buen estado de los pastos.
Según pronósticos del Departamento de
Agricultura de EE.UU., la producción de leche
fresca en Australia se verá afectada por el
Fenómeno del Niño, lo que reduce la probabilidad
“Dairy Australia” la
producción de leche fresca en el mes de abril
estuvo 5,6% por encima del mismo periodo de
Dairy Companies Association of New Zealand
producción de leche
10. fresca en Nueva Zelanda fue de 1,76 millones de
toneladas, presentando un incremento del 22%
con respecto a marzo de 2013.
Para la segunda quincena de marzo de 2014,
algunos productores realizan operaciones
para la leche en polvo, ocasionando un
incremento en la producción de leche fresca en
Nueva Zelanda.
Europa Occidental:
Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News
AMS USDA
Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News
AMS USDA
Europa Occidental:
Según Eurostat la producción de leche fresca en
la UE en marzo se ubicó 5,6% por encima del
mismo periodo de 2013.
La producción de leche fresca en la UE se
mantiene alta, ya que los productores están
motivados a causa de los precios pagados en
finca y el clima favorable en esta segunda
quincena de mayo.
fresca en Nueva Zelanda fue de 1,76 millones de
toneladas, presentando un incremento del 22%
Para la segunda quincena de marzo de 2014,
algunos productores realizan operaciones spot
para la leche en polvo, ocasionando un
incremento en la producción de leche fresca en
N FEP con información de Dairy Market News -
Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News -
la producción de leche fresca en
la UE en marzo se ubicó 5,6% por encima del
La producción de leche fresca en la UE se
mantiene alta, ya que los productores están
motivados a causa de los precios pagados en
finca y el clima favorable en esta segunda
Eurostat pronostica que la utilización de las cuotas
de producción de leche fresca en la Unión
Europea se incremente en 2,6% con respecto a
2013.
MERCADO LACTEO DE FUTUROS
Licitación Fonterra No. 116
En la presente licitación, con un volumen un 12%
inferior al comercializado en el evento anterior, se
registró un nuevo descenso en los precios de los
lácteos que en el promedio cayeron un 1,8%.
En este evento se registró la séptima caída
consecutiva en los precios en promedio, que
determinó que los mismos se sitúen un 23% por
debajo de los obtenidos en la primera licitac
febrero (la última que registró un aumento en los
precios) y situándose un 22% por debajo del valor
de la última subasta del año pasado.
La caída se relacionó a los menores precios
obtenidos en casi todos los productos siendo más
importantes en el caso de la manteca y leche en
polvo entera. Por otra parte, registraron una caída
menor leche en polvo descremada, cheddar y
suero de manteca en polvo. Los únicos productos
en los que se registraron aumentos en los precios
fueron grasa butírica y caseína.
Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN
Producto Precio
Promedio
LPE 3.877
LPD 3.733
MP 3.950
Cheddar 4.108
Fuente: GlobalDairyTrade.info
LPE: Leche en polvo entera, LPD: Leche en polvo descremada; MP:
Mantequilla en polvo
10
pronostica que la utilización de las cuotas
ción de leche fresca en la Unión
Europea se incremente en 2,6% con respecto a
MERCADO LACTEO DE FUTUROS
En la presente licitación, con un volumen un 12%
inferior al comercializado en el evento anterior, se
o descenso en los precios de los
lácteos que en el promedio cayeron un 1,8%.
En este evento se registró la séptima caída
consecutiva en los precios en promedio, que
determinó que los mismos se sitúen un 23% por
debajo de los obtenidos en la primera licitación de
febrero (la última que registró un aumento en los
precios) y situándose un 22% por debajo del valor
de la última subasta del año pasado.
La caída se relacionó a los menores precios
obtenidos en casi todos los productos siendo más
aso de la manteca y leche en
polvo entera. Por otra parte, registraron una caída
menor leche en polvo descremada, cheddar y
suero de manteca en polvo. Los únicos productos
en los que se registraron aumentos en los precios
, adaptado por FEDEGAN-FEP
%Var
-1,1
-3,5
-1,9
-2,1
Fuente: GlobalDairyTrade.info
LPE: Leche en polvo entera, LPD: Leche en polvo descremada; MP:
11. Sector cárnico
Fuerte baja del precio del novillo gordo en la
región
El Índice FAXCARNE del Novillo Mercosur (IFNM)
sufrió una caída considerable esta semana,
afectado por menores precios del ganado en
Brasil y Uruguay y por una desvalorización de la
moneda brasileña de 1,5%. El IFNM cerró ayer a
US$ 3,44 el kilo carcasa, una baja semanal de 7
centavos (-2%).
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN
Estimación Precio Canal (USD/kg)
País/Bloque 29-abr 20-may
Índice
FAXCARNE
3,51 3,51
Uruguay 3,25 3,25
Argentina 3,43 3,46
Brasil 3,57 3,57
Paraguay 3,19 3,18
Estados Unidos 5,18 5,16
Australia s/d 3,07
Fuente: FAXCARNE 1058
Fuerte baja del precio del novillo gordo en la
El Índice FAXCARNE del Novillo Mercosur (IFNM)
sufrió una caída considerable esta semana,
afectado por menores precios del ganado en
Brasil y Uruguay y por una desvalorización de la
ña de 1,5%. El IFNM cerró ayer a
US$ 3,44 el kilo carcasa, una baja semanal de 7
Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN-FEP
Estimación Precio Canal (USD/kg)
27-may
3,44
3,23
3,45
3,48
3,18
5,12
3,26
11
12. INFORME DE COMERCIO EXTERIOR
EXPORTACIONES E IMPORTACIONES
COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO Y
PRODUCTOS LÁCTEOS
ENE - FEB 2014
EXPORTACIONES
Las exportaciones colombianas del sector cárnico
bovino en el periodo ene - feb de 2014, sumaron
5.414 toneladas de carne, 46% por encima del
mismo periodo del año anterior. En términos de
valor FOB se exportaron USD 28.178.021
aumento de 18% frente a 2013, al registrar en el
mismo período del año anterior USD 23.843.878
el principal destino de exportación de carne bovina
para este periodo fue Venezuela
exportada fue de 5.200,7 toneladas
corresponde a USD 27.288.977;
producto con mayor participación en las
exportaciones fue canales refrigeradas y
congeladas con 2.803 toneladas, seguido de los
cortes industriales de carne deshuesada,
refrigerada y congelada con 2.579 toneladas
Las exportaciones de despojos y vísceras de
bovino en valor FOB sumaron USD 419.176
periodo ene - feb de 2014, registrando una
reducción del 26% con respecto a 2013, año en el
cual se registraron ventas por valor de
563.082. La cantidad exportada s
toneladas en 2014 y 74 toneladas
presentando un aumento de 55%,
evidencia la reducción de sus precios; el principal
destino para la venta de los despojos y vísceras
de bovino fue España, al cual se exportaron
toneladas, seguido de Hong Kong
toneladas.
INFORME DE COMERCIO EXTERIOR
EXPORTACIONES E IMPORTACIONES
COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO Y
S LÁCTEOS
Las exportaciones colombianas del sector cárnico
feb de 2014, sumaron
46% por encima del
mismo periodo del año anterior. En términos de
28.178.021, con un
frente a 2013, al registrar en el
USD 23.843.878;
el principal destino de exportación de carne bovina
Venezuela, la cantidad
5.200,7 toneladas, lo cual
USD 27.288.977; además el
producto con mayor participación en las
canales refrigeradas y
, seguido de los
cortes industriales de carne deshuesada,
2.579 toneladas.
s exportaciones de despojos y vísceras de
USD 419.176 en el
feb de 2014, registrando una
con respecto a 2013, año en el
cual se registraron ventas por valor de USD
. La cantidad exportada sumó 115
74 toneladas en 2013,
55%, lo cual
evidencia la reducción de sus precios; el principal
destino para la venta de los despojos y vísceras
al cual se exportaron 44,5
Hong Kong con 40
Productos Lácteos:
Las exportaciones de leche, yogur, lactosuero,
mantequilla y quesos para el periodo ene
2014 sumaron 592,4 tonelada, para este periodo
las exportaciones de lácteos en valor
sumaron USD 2.016.156 que comparado con el
periodo del año anterior, incrementó el 274%. El
principal destino de exportación de productos
lácteos es Venezuela, al cual se exportaron
toneladas representadas en USD 1.118.588,
seguido de México, al cual se exportaron
toneladas representadas en USD 442.108.
destacar que en este periodo, el producto con
mayor participación en ventas fue
con exportaciones de 208,4 toneladas, seguida de
leche en polvo entera con 187 toneladas.
IMPORTACIONES
Carne de Bovino:
Las importaciones de carne bovina en términos de
valor FOB sumaron USD 877.806
Toneladas en ene - feb de 2014, en
comparaciones con el mismo periodo del año
2013, lo cual representa un incremento de
registrar en el mismo periodo
USD 537.737; el principal origen de importación
EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO
Deshuesada Refrigerada y Congelada (Cortes Industriales)
Despojos
Vísceras
(Toneladas)
Enero. 2012 - 2014
Producto
Carne Bovina
Canales Refrigerados y Congelados
Con Hueso Refrigerada y Congelada
Deshuesada Refrigerada y Congelada (Cortes Finos)
Total
Fuente: Elaboración FEDEGAN -FEP con datos de Legiscomex
2012
147,86
Las Demás Leche Concentradas (Evaporada, Condensada)
204,01
392,77
Fuente: Elaboración Fedegan - FEP con datos de Legiscomex.
Las Demás Leches en Polvo
Producto
Leche líquida
Leches en Polvo y Demás Concentradas
Leche en Polvo Descremada
Leche en Polvo Entera
(Toneladas)
Enero. 2012 - 2014
EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
Lactosueros
Quesos
Mantequillas
Yogur - Leches Ácidas
Total
12
leche, yogur, lactosuero,
para el periodo ene - feb de
para este periodo
las exportaciones de lácteos en valor FOB,
que comparado con el
periodo del año anterior, incrementó el 274%. El
principal destino de exportación de productos
, al cual se exportaron 394,4
USD 1.118.588,
al cual se exportaron 89
USD 442.108. Cabe
destacar que en este periodo, el producto con
mayor participación en ventas fue leche líquida
208,4 toneladas, seguida de
leche en polvo entera con 187 toneladas.
Las importaciones de carne bovina en términos de
877.806 con 68
feb de 2014, en
comparaciones con el mismo periodo del año
2013, lo cual representa un incremento de 63%, al
registrar en el mismo periodo del año anterior
el principal origen de importación
2012 2013 2014 2014/2013
1.623,03 3.701,27 5.414,16 46%
700,00 2.803,17
3,05 - -
122,95 211,71 31,77 -85%
797,03 3.489,56 2.579,22 -26%
27,09 59,27 55,67 -6%
41,20 14,91 59,34 298%
1.691,32 3.775,45 5.529,17 46%
EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO
Enero. 2012 - 2014
2012 2013 2014 2014/2013
147,86 9,91 208,41 2003,84%
4,05 34,58 293,70 749,23%
0,02 25,02 0,14 -99,44%
- 0,03 186,62
- 0,01 - -100,00%
4,04 9,54 106,94 1021,07%
- 1,37 - -100,00%
204,01 68,22 63,18 -7,38%
0,08 0,02 0,80 4868,75%
36,77 56,63 26,39 -53,40%
392,77 170,73 592,47 247%
EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
13. de carne bovina para este periodo fue
Unidos del cual se importaron 63 toneladas,
cual corresponde a USD 817.647, esto representa
el 93% del total de las compras; además el
producto con mayor participación en las
importaciones fue cortes finos de carne
deshuesada con 57 toneladas.
Las importaciones de despojo y vísceras de
bovino en valor FOB sumaron USD 411.889
ene - feb 2014, lo que representa un incremento
de 16% con respecto a 2013, año en el cual se
registraron compras por valor de USD 355.167
cantidad importada sumó 129,5 toneladas
y 92 toneladas en 2013, presentando un descenso
de 41,4%; el principal origen para la compra de los
despojos y vísceras de bovino en enero de 2014
fue Estados Unidos, de la cual se importaron
toneladas.
Productos Lácteos:
Las importaciones de leche, yogur, lactosuero,
mantequilla y quesos en el periodo ene
2014 sumaron 2.251 tonelada, en términos de
valor FOB sumaron USD 6.817.814
comparado con el periodo del año anterior registró
una reducción del 41,2%.
El principal origen de importación de productos
lácteos es Estados Unidos, del cual se importaron
633,3 toneladas representadas en
2.987.328, seguido de Chile,
importaron 575 toneladas representadas en
851.574; el producto con mayor participación en
Producto 2012
Carne Bovina 6,67
Canales Refrigerados y Congelados
Con Hueso Refrigerada y Congelada
Deshuesada Refrigerada y Congelada (Cortes Finos) 6,20
Deshuesada Refrigerada y Congelada (Cortes Industriales) 0,47
Despojos 74,35
Vísceras 87,84
Total 168,85
IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE BOVINO
Ene - Feb, 2012 - 2014
(Toneladas)
Fuente: Elaboración FEDEGAN -FEP con cifras de Legiscomex
de carne bovina para este periodo fue Estados
63 toneladas, lo
esto representa
del total de las compras; además el
o con mayor participación en las
cortes finos de carne
despojo y vísceras de
USD 411.889, en
feb 2014, lo que representa un incremento
a 2013, año en el cual se
USD 355.167. La
129,5 toneladas en 2014
en 2013, presentando un descenso
; el principal origen para la compra de los
enero de 2014
de la cual se importaron 60
leche, yogur, lactosuero,
en el periodo ene - feb de
en términos de
D 6.817.814 que
comparado con el periodo del año anterior registró
El principal origen de importación de productos
, del cual se importaron
representadas en USD
Chile, del cual se
representadas en USD
el producto con mayor participación en
compras fue el lactosuero con importaciones de
1.273 toneladas.
Por otro lado cabe destacar que en el periodo ene
– feb se abrió nuevo mercado con Aus
cual se hicieron compras de queso (
equivalentes a USD 577).
2013 2014 2014/2013
49,33 68,18 38,21%
0,03
31,83 57,29 79,99%
17,50 10,86 -37,95%
51,47 72,52 40,89%
40,14 57,05 42,14%
140,94 197,75 40,30%
IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE BOVINO
Producto 2012
Leche Líquida
Leches en Polvo y Demás Concentradas 7.215,90
Leche en Polvo Descremada 967,80
Leche en Polvo Entera 6.135,00
Las Demás Leches en Polvo 100,00
Lás Demás Leches Concentradas ( Evaporada, Condensada)
Lactosueros 1.102,00
Quesos 147,91
Mantequillas
Yogur - Leches Ácidas
Total 8.546,95
Fuente: Elaboración FEDEGAN -FEP con cifras de Legiscomex
IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
Ene - Feb, 2012 - 2014
(Toneladas)
13
con importaciones de
Por otro lado cabe destacar que en el periodo ene
feb se abrió nuevo mercado con Australia del
cual se hicieron compras de queso (100 kilos,
2012 2013 2014 2014/2013
77,38 21,42 15,43 -27,95%
7.215,90 2.043,82 568,73 -72,17%
967,80 1.075,58 56,23 -94,77%
6.135,00 949,59 493,85 -47,99%
100,00 - -
13,10 18,65 18,65
1.102,00 1.623,63 1.272,89 -21,60%
147,91 345,06 371,07 7,54%
- 18,16 15,40
3,77 8,91 8,20 -8,04%
8.546,95 4.061,00 2.251,71 -44,55%
IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
14. FUENTES
Blasilina & Tardáguila Consultores
Asociados. “FaxCarne” 1060
Carnetec
www.carnetec.com
Lechería Latina
www.blog.lecherialatina.com
Beefpoint
www.beefpoint.com.br
The Beef Site
www.thebeefsite.com
The Dairy Site.
www.thedairysite.com
Milkpoint
www.milkpoint.br
Gaceta ganadera
www.gacetaganadera.com
Food and Agriculture Organization.
www.fao.org
Infocampo Argentina.
www.infocampo.com.ar
El Universal Venezuela
http://www.eluniversal.com/
Portal Lechero
www.portalechero.com
Blasilina & Tardáguila Consultores
1060 - 1061
www.blog.lecherialatina.com
Food and Agriculture Organization.
http://www.eluniversal.com/
Global Dairy Trade
www.globaldairytrade.info
Legiscomex
www.legiscomex.com
Los artículos fueron traducidos y adaptados de las
fuentes mencionadas anteriormente por el equipo
de Fondo de Estabilización de Precios
FEDEGAN FEP.
Para información o sugerencias, puede
contactarse con el equipo del
siguientes correos:
AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA
abeltran@fedegan.org.co
CARLOS RIVERA
carivera@fedegan.org.co
MIGUEL ARIAS
jmarias@fedegan.org.co
14
www.globaldairytrade.info
Los artículos fueron traducidos y adaptados de las
fuentes mencionadas anteriormente por el equipo
Fondo de Estabilización de Precios -
Para información o sugerencias, puede
contactarse con el equipo del FEP en los
AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA
abeltran@fedegan.org.co
VERA
carivera@fedegan.org.co
MIGUEL ARIAS
jmarias@fedegan.org.co