Este documento describe el cangrejo azul americano (Callinectes Sapidus), incluyendo sus características físicas, hábitat, comportamiento, reproducción y distribución. Es un crustáceo decápodo con cinco pares de patas cubiertas por un exoesqueleto de color verde oscuro. Los machos tienen patas de color azul-gris y las hembras de color anaranjado-rojizo. Se alimentan de varios organismos y viven en zonas costeras poco profundas con fondos fangosos.

1. 1
ILUSTRACIÓN ANÁLOGA
GIOVANNY ENRIQUE BRAVO ROBAYO
EL CANGREJO AZUL AMERICANO
Asesor: Lorena Cifuentes Jácome
Bogotá
Fundación Universitaria Panamericana
Facultad de Formación Virtual
Diseño Visual
2013

2. 2
EL CANGREJO AZUL AMERICANO
El nombre científico es Callinectes
Sapidus, es un crustáceo decápodo
que presenta cinco pares de patas, con
el cuerpo cubierto de un exoesqueleto
de color verde oscuro. En los machos,
las patas (pleópodos) tienen un color
gris-azulado, y esta característica les
ha dado el nombre y en las hembras
las puntas de las patas son de
tonalidad rojizo-anaranjada, lo cual
permite diferenciar el sexo.
El nombre en latín del Cangrejo o también llamado la jaiba azul, Callinectes
Sapidus, significa "hermoso nadador que tiene buen sabor", lo cual describe
perfectamente su belleza y utilidad, ya que su carne es una de las más nutritivas y
saludables, ricas en proteínas, bajo contenido de colesterol y casi exentas de
carbohidratos. Su nombre se debe al color azul intenso que colorea las muelas de
los machos, mientras que las hembras presentan un color rojo intenso en sus
dáctilos, lo que permite identificar fácilmente el sexo.
Su hábitat preferido son las zonas costeras poca profundas del complejo
estuarino, con fondos fangosos y fango-arcilloso, pero soportan una amplia
variación de las condiciones ambientales, desde agua dulce (0 ‰) hasta lagunas
hipersalinas, amplitudes de temperatura que van desde 3ºC hasta 35ºC e
igualmente están presentes en aguas someras o en profundidades de 90 m.
Dentro de los factores que limitan su crecimiento y supervivencias se encuentran
la poca disponibilidad de alimento, la depredación de otros organismos, el
deterioro del hábitat, ya que limita su refugio y alimentación y la acumulación de
contaminantes en el sedimento dado su carácter bentónico, mientras que dentro
de los parámetros ambientales físicos y químicos del agua la que mayor influencia
ejerce en su distribución es la salinidad, las altas temperatura y la disminución del
oxígeno disuelto.
Estos crustáceos presentan hábitos diurnos de alimentación; son omnívoros,
detritóforos y carroñeros e incluyen en su dieta caracoles acuáticos, mejillones,
gusanos, pequeños crustáceos y larvas, así como plantas entremezcladas con
arena y desechos necesarios para la formación de su caparazón.
Sus principales depredadores son el pulpo, el tiburón gato y diferentes clases de
peces, aves y mamíferos, pero su depredador más peligroso es el hombre, que
hasta lo utiliza como carnada para capturar otros organismos. Cuando están en
cautiverio (arte de pesca), presentan hábitos caníbales.
La reproducción de la jaiba presenta características especiales puesto que las
hembras sólo se aparean una vez en su vida y lo hace cuando una hembra

3. 3
inmadura (pre-pubescentes) va a pasar a hembra madura. Las hembras en
maduración o listas para la muda de reproducción liberan una feromona para
atraer al macho, estos tienden a competir entre sí y el que es aceptado asume una
acción protectora colocándose detrás de ella y sosteniéndola con sus muelas y
patas ambulatorias, la lleva durante varios días debajo de él hasta que la hembra
está lista para mudar, se separan y antes de que se endurezca el nuevo
caparazón se unen nuevamente y empieza la cópula por su parte ventral, después
de realizada la cópula, los machos se quedan junto a la hembra y continúan
arrullándola hasta que el carapacho endurece de nuevo.
El Género Callinectes tienen una amplia distribución; desde Nueva Escocia (E.U.),
por todo el Atlántico hasta Argentina, siendo reconocidas en la actualidad 16
especies, de ellas 9 se encuentran en el Atlántico occidental, 3 en África
occidental y 4 en el Pacífico oriental. http://www.ecured.cu/index.php/Jaiba_azul
En el Mediterráneo, se han establecido poblaciones del cangrejo azul en algunas
zonas de sus costas orientales. En la península Ibérica existen citas de ejemplares
aislados, capturados sobretodo en el Atlántico. Recientemente, dos investigadores
del IRTA en Sant Carles de la Rápita, Diego Castejón y Guillermo Guerao, han
publicado un trabajo donde aportan información referente a varios cangrejos
azules capturados en diversas localidades del Delta del Ebro (en la laguna de La
Tancada y frente a la playa de Els Eucaliptus). Los datos que aportan los
investigadores parecen indicar que el cangrejo azul puede estar colonizando la
zona del Delta del Ebro. El cangrejo azul es una especie eurihalina y euriterma
(resistente a cambios de la salinidad y temperatura) que coloniza ambientes
estuáricos, por lo que algunas zonas del Delta del Ebro podrían constituir hábitats
adecuados para su establecimiento
http://noticiasdelaciencia.com/not/7293/una_nueva_especie_invasora_en_el_delta
_del_ebro__el_cangrejo_azul_americano/
Antes de iniciar con los bocetos de ilustración científica sobre el cangrejo azul
americano, tuve que realizar una pequeña investigación con el fin de conocer un
poco más acerca de esta especie, también baje algunas imágenes de internet con
las cuales voy a realizar el trabajo, la técnica que utilizaré será la de los ecolines,
a pesar de que nunca he trabajado con ellos, como referente tome un tutorial del
profesor Alexander Marroquín http://www.youtube.com/watch?v=7YckBzaDa98
quien explica de una manera sencilla y clara la técnica para realizar trabajos
mediante la utilización de ecolines, el papel que utilizare será papel acuarela que
es el más recomendado por sus características especiales y que darán un mejor
acabado al trabajo.
Buscando algunos ilustradores científicos me encontré con un gran número de
ellos sin embargo me llamo la atención la ilustradora Española Estrella María
Madrid Mercado, nació el 11 de Agosto de 1983 en Navas de San Juan (Jaén).

4. 4
Licenciada en Bellas Artes en 2007 por
la Facultad de B.B.A.A Alonso Cano
(Universidad de Granada) y Profesional
en decoración de Escaparates e
Interiores desde 2009.
Su trayectoria artística comienza en la
misma Universidad donde expone
reiteradamente en el Salón de Actos de
la Facultad y se lanza a la calle
exponiendo un performance en crítica a
la violencia de género. Dispone de varios locales en Granada decorados
íntegramente, actuando también como artista plástica. Colaboración como
diseñadora/artista plástica en el Festival Internacional de Magia “Hocus Pocus”
(Granada, 2006). Organización, montaje y participación con obras expuestas en
los Stands de Bellas Artes de las Jornadas de Recepción de Estudiantes (2004-
2006). Proyecto de Investigación del
Museo “Jacinto Higueras” (Santisteban
del Puerto) y seleccionada en la XXIV
Bienal de Escultura de dicho museo
2006. Ilustradora científica del libro
“Estudio ecológico de la cuenca del Río
Guadalimar” editado por la Fundación
Gypaetus (2010) y actual exposición de
dichas ilustraciones en el museo del
Centro Temático de Especies
Amenazadas (Cazorla). Actualmente dispone de la exposición “Arte y Naturaleza”
en Granada. Para ver algunos de sus trabajos podemos visitar la siguiente página
web, http://ziritiae.artelista.com/#view-bio-full.
Sus trabajos utilizando la técnica de la acuarela son impecables de un realismo
que llamo mucho mi atención ya que parecen fotografías, son muy reales y
transmiten la esencia de los animales allí presentados.