Las áreas mencionadas son correctas. Sin embargo, es importante destacar que:
- La recepción debe estar separada del almacenamiento para evitar interferencias.
- Los productos deben almacenarse de forma ordenada y rotada según el principio FEFO.
- Se debe contar con condiciones ambientales controladas como temperatura y humedad de acuerdo a las especificaciones de cada producto.
- Los productos termosensibles deben mantenerse en cámaras frigoríficas o congeladoras calibradas.