Este documento presenta la receta para preparar cañonazos de pollo. La receta incluye cortar tortillas de harina en forma de conos, rellenarlos con una mezcla de pechuga de pollo desmenuzada, salsa de tomate, mayonesa, alcaparras, pepino, cilantro, sal y pimienta. Los cañonazos rellenos se pueden asar o llevar al horno para gratinar durante 7 minutos antes de servir.

1. Cañonazo de pollo
Ingredientes
- 4 cucharadas de Salsa de Tomate
Fruco ®
- 2 cucharadas de Mayonesa Fruco ®
- 4 tortillas de harina de trigo
integrales
- 250gr pechuga de pollo cocinada y
desmenuzada
- 4 cucharadas de alcaparras pequeñas
fritas
- ½ de pepino cohombro pelado y picado en
cubitos
- 1 cucharada de cilantro picado - 1 Pizca de sal y pimienta
- 1 huevo batido
2. Paso a Paso
- 1. Cortar las tortillas a la mitad para obtener medialunas y de ahí formar unos conos
los cuales los pegamos con un poco de huevo batido y los llevamos a asar
- 2. Mezclar el pollo con la salsa de Tomate Fruco, la Mayonesa Fruco, las
alcaparras, el pepino, el cilantro, pizca de sal y pimienta
- 3. Tomar los conos, rellenar con la mezcla del pollo y servir.
- Puedes también llevarlos al horno para gratinar por 7 minutos.