La receta describe una sopa de pollo y maíz para 4 personas que se prepara en 25 minutos. Incluye ingredientes como caldo de ave, pechuga de pollo, fideos, maíz en lata, nata líquida y maicena. El pollo se corta en tiras y se saltea brevemente antes de agregarlo al caldo hirviendo junto con los fideos y cocinar durante 10 minutos. Luego se añaden el maíz y la nata y se espesa la sopa disolviendo maicena en agua.

1. Sopa de pollo y maíz
Sopa de pollo y maíz es una receta para 4 personas, del tipo Platos, recetas, de
dificultad Fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 1 l caldo de ave
- 1 pechuga pollo
- 150 g fideos
- 1 lata maíz dulce
- 1 cucharada maicena
- 1 brik pequeño nata líquida
- aceite
- sal
Cómo hacer sopa de pollo y maíz
En una cazuela ponemos el caldo a hervir y mientras, cortamos el pollo en tiras finitas.
En una sartén con unas gotitas de aceite vamos salteando ligeramente el pollo.
Cuando el caldo empiece a hervir, añadimos los fideos y las tiras de pollo, dejándolo
cocer unos 10 minutos a fuego medio. A continuación añadimos la lata de maíz y la
nata líquida, removiendo bien y manteniéndolo a fuego medio.
Seguidamente, disolvemos la maicena con un poco de agua hasta obtener una pasta
que después añadiremos a la sopa para espesarla un poco. Rectificamos de sal y
continuamos con la cocción hasta que los fideos estén en su punto.
Añadimos la pasta de la maicena, removemos un poco y servimos