Ovinos y caprinos

1. OVINOS Y
CAPRINOS
C
aracteristica
s
FENOTIPICAS EN
Presentado por
Maria Fernanda Pantano Casallas
Heidy Valentina Bejarano Gonzalez
Paula Alejandra Herrera Forero
Yeimmy Lorena Vanegas Escamilla

2. CAPRINOS

3. Origen:
Nombre Científico:
Capra aegagrus
hircus
Data del
periodo Neolítico
Fue el primer
rumiante
domesticado
(9000 A.C.)

4. Características
Fenotípicas:
Fibra
fina
Patrones
de Color
pelaje corto y
denso
La lana de estas
cabras es conocida
por ser
excepcionalmente
suave y lujosa
Las variaciones en
coloración son un rasgo
distintivo de estas razas y
a menudo se asocian con
características fenotípicas
específicas.
caracterizadas por
su pelaje corto y
denso y este pelaje
es una adaptación a
climas aridos y
semiaridos .

5. Características
Fenotípicas:
Adaptabilidad
Ambiental
Color de
Pelaje
Conformación
Corporal
Capaces de adaptarse a
entornos diversos ,estas
tienen sistema inmunológicos
fuertes y son capaces de
sobrevivir con forraje bajo y
agua escasa lo que las hace
valiosas
este puede variar pueden
ser de color solido o tener
patrones con manchas
algunos de sus colores mas
comunes son
negro,blanco,marron y
grises
estas suelen ser de tamaño
mediano a grande ,cuerpos
robustos y bien musculados
,tienen patas fuertes y
resistentes que les permite
moverse en terrenos difíciles .

6. Tipos de Fibra:
Fibra
Mohair
proveniente de la cabra
de Angora, es conocido
por su suavidad y brillo,
siendo muy demandado
en la fabricación de
tejidos lujosos.
Fibra
Cashmere
es una fibra lujosa y
cálida, obtenida de la
cabra de Cachemira,
que se utiliza en la
confección de prendas
de alta gama.
Fibras
Variadas
Otras razas de cabras
producen una amplia
gama de fibras, cada
una con propiedades
únicas que las hacen
valiosas en la industria
textil.

7. También conocidas como razas
de cabras de pelo doble.
Razas caprinas
Con el tiempo, las cabras de pelo
y piel se dispersaron por
diferentes partes del mundo a
través del comercio y la
migración humana.
de pelo y piel (fibra)

8. Angora
pelaje : fino y corto
orejas : cortas y rectas
cuernos: sus cuernos suelen torcerse en forma lateral y
hacia arriba.
color : blanco,amarillo o plateado
lana : su fibra es firme ,lustrosa ,sedosa y se tiñe facil.

9. Tibetana
pelaje : suave y con aislamiento térmico.
color : tonos naturales,blanco,gris,marron y gris.
conformación corporal : robustas y compactas.

10. Cachemira
pelaje : exterior mas largo y grueso las protege del frio .
conformación corporal : robustas y compactas, patas cortas y
musculosas les ayuda a moverse fácilmente por terrenos montañosos. .
lana: producen una cantidad mas baja ,pero su alta calidad la hace una
de las razas mas importantes en la industria textil.

11. Pashmina
pelaje : suave y lujosa con aislamiento termico.
color : tonos blancos, amarillento y gris.
conformación corporal : tamaño mediano ,cuerpos robustos
,compactos , patas cortas y fuertes .
lana: su proceso de esquilado es en primavera .se recoge
manualmente.

12. OVINOS

13. Origen:
Son descendentes del muflón salvaje de Europa y Asia y fueron
uno de los primeros animales en ser domesticados para fines
agrícolas, criados principalmente por su lana, carne y leche. La
lana de oveja es la fibra animal más utilizada y por lo general se
recoge mediante esquila. Su carne recibe el nombre de carne de
cordero cuando es de un animal joven y de ovino mayor cuando
proviene de animales de más de un año.2​También se crían como
organismo modelo para la investigación científica.

14. Pelaje: La cobertura es amplia, se busca
ejemplares sin lana en la cara.
Mucosa es visible y pigmentada.
El vellón es semiabierto, con mechas
terminadas en puntas largas,
ligeramente cónicas, de diámetro entre
33-35 micras.
DOBLE PROPOSITO.
ROMNEY MARSH
Origen:Condado de Kent, en Gran Bretaña.
Demuestra habilidad
para producir carne y
lana de buena calidad
bajo diversos tipos de
clima y sistemas de
manejo.
Peso: de los machos es
de 85-90 Kg. y las
hembras entre 75-80 Kg.

15. CORRIEDALE
Origen:
Raza sintética formada por
Merino Fino de Tanzania y
Lincoln.
Vellón pesado,
semicompacto, mecha
cuadrada con un
diámetro de 27-32
micras.
Peso del macho es
de 90-100 Kg. y la
hembra 50-60 Kg.
Es la raza típica doble
propósito (carne- lana)
distribuida ampliamente
en toda la
Argentina.

16. BORDER LEICESTER
Origen:
Principalmente usada
para mejorar los
niveles de fertilidad y
rendimientos
carniceros de otras
razas.
Los machos pesan
entre 70 y 85 kg. y las
hembras 55 a 65 kg.
110-150% de fertilidad.
La lana es larga
y lustrosa.

17. FINNISH LANDRACE
Origen
El peso de los machos es de 85 a 120 kg. y
las hembras de 65 a 90 kg.
El color blanco es el más común pero se
aceptan otros.
La carne es de buen sabor. Cola cubierta de
lana y pelos.

18. Dorset Horn
RAZAS DE
Origen de Inglaterra
Tiene la particularidad de tener celo gran
parte del año, permitiendo obtener
corderos todo el año.
• Vellón semicompacto y mecha cuadrada.
• Mucosas y pezuñas pigmentadas.
• Animal de tamaño mediano, largo de Cuerpo y de
conformación muscular Excepcional.
• Cabeza limpia y bien cubierta de lana Sobre la parte superior
de los ojos, orejas y debajo de la mandíbula.
• La fibra debe ser de mediano grosor y larga.
• Elevados rendimientos a la canal (54-60%).
• El peso de los machos es de 90-100 Kg. Y de la hembra 80-90 kg.

19. Hampshire
Dow
Origen Británico
• Cuerpo largo, línea de lomo recta, cuartos
carnosos, costillas planas con buena separación.
• Pigmentación típica de la raza Vellón blanco y
denso, contrastante con el morro y orejas negras.
• Vellón sin estilo, áspero, sin mecha.
• Se adapta a clima templado frío a frío,
subhúmedo a húmedo.
• Peso del macho 90-100 Kg. Y
el de la Hembra 85-95 Kg.
• Actualmente es la más
difundida de las razas ovinas
especializadas en producción
de carne en la Argentina.

20. • Ovino de talla grande, de cuerpo largo y alto.
• Vellón de lana blanca, denso y con fibras individuales negras.
• Pelo negro en cabeza y patas.
• No presentan cuernos.
• La lana es de tipo medio con fibra entre 25.5 y 33 micras y de 5 a 8 cm. De
largo.
• Las piernas y patas deben ser rectas y negras,
cubiertas de lana hasta la rodilla y corvejones, limpias hacia abajo
• Hocico moderadamente fino y libre de arrugas (pequeño mechón de lana
blanca en la frente no es objetado). Las orejas deben ser largas y bien
definidas, negras y de textura fina.
• La piel es fina, suave y de color rosado.
Suffolk
Origen inglés
• Los machos pesan entre 113-
159 kg. Y las hembras 81-113
kg.
• Utilizada para aprovechar las praderas de las colinas.
• Es un animal ágil y caminador.
• Se ha utilizado para mejorar razas criollas.

21. Texel
Origen Holandés
• Su vellón es semicompacto de poca calidad (cruza fina, 27-
32 micras), mechas puntiagudas.
• Su cobertura es sin lana en la cabeza y extremidades.
• Mucosas y pezuñas pigmentadas.
• Por su precocidad a pasto y características de res, resulta
una raza ideal para el tipo de carnes magras requerido por el
exigente mercado actual.
• Peso de los machos 100-110
kg. Y las hembras 90-100 kg.
• Es una raza doble propósito, pero es
más eficiente en la producción de carne.
• Tiene su origen en los Países Bajos,
donde a su explotación lanar y cárnica,
se le suma la producción lechera.

22. - Pollo Dorset
Origen inglés
• Es de tamaño mediano (en comparación a otras
razas cárnicas).
• Tiene una cara blanca, y produce un vellón de lana
gruesa que contiene pelos negros.
• Es popular por su habilidad a reproducir fuera de
las estaciones normales.
• La raza tiene larga vida, es prolífica, y produce
corderos fuertes.
• Promedio de Diámetro de Fibra, 26 – 32 micras.
Peso de Vellón Prelavado, 2.3 –
3.6 kilos.
• Rendimiento, 50 – 60%.
• Longitud de Mechón, 8 – 10
cm.

23. RAZAS DE
Polwarth o Ideal
Origen
El peso de los machos
es de 85-95 kg. y las
hembras 55-60 kg.
Existen dos variedades: con y sin cuernos.
Es de cobertura no muy amplia (cara y
extremidades sin lana).
Mucosas y pezuñas despigmentadas.

24. RAZAS DE
Ramboulliet
Origen
oveja grande de hueso duro,
vigoroso, de porte elegante.
De lana fina y blanca, cubriendo
todo el cuerpo a excepción de la
cara, la cual debe ser descubierta.
Lana de color
blanco
cremoso, vellón
tupido de lana
libre de fibras
de color e
indeseables.

25. Lincoln
origen Británico
Gran desarrollo
corporal y vellón
blanco lustroso:
típico por el grosor
de su lana, largo de
mecha y peso
considerable.
Peso de los machos 113-160 kg. y las
hembras 90-113 kg.
.
Exigentes en nutrición,
cuidados y sanidad.
Se adapta a climas
templados- templado
frío, húmedos y
lluviosos

26. Proceso de esquila

27. 2. Selección de
herramientas
1.Preparación
del área
3. Revisión del
animal
4. Restricción
del animal
5. Comenzar la
esquila
6. Manejo del
pelaje
7. Cuidado
posterior

28. VIDEO

30. Gracias