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Biología
Tema: Ovinos
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT
Áreas de ciencias biológicas, agropecuarias y pesqueras
Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Presentan:
Laura Andrade Díaz
Verónica Robles Gómez
04 de Junio
del 2013
 Los ovinos son pequeños rumiantes con
capacidad de transformar forrajes.
Se adaptan a todo tipo de clima.
 Mamíferos cuadrúpedos, usado como ganado.
 Se originó a partir de la domesticación del Muflón
en Oriente Próximo.
OVINOS
Oveja
DISTINTOS NOMBRES
Borrego Corderas/os
Carnero Moruecos
Reino Animal
Tipo Cordados
Clase Mamíferos
Orden Artiodáctilos
Suborden Ruminantia
Familia Bovidos
Subfamilia Caprinos
Tribu Caprini
Género Ovis
Especie Ovis aries
TAXONOMÍA
 Son capaces de distinguir expresiones de otros animales
 Reconocen y distinguen hasta 50 individuos
 Recuerdan acontecimientos e imágenes hasta por 2 años
 No olvidan fácilmente
 Expresan emociones humanas
INTELIGENCIA
 Pubertad-
Hembras: 5-10 meses
Machos: 3-6 meses
 Ciclo estral dura 14-17 días en ovejas viejas
y 14-16 días en ovejas jóvenes
 El celo tiene una duración de 30-40 hrs
 La ovulación ocurre en las últimas hrs
(1 o 2 óvulos)
 Longevidad de 12-14 años
 Gestación de 145-150 días
CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
ESQUELETO
APARATO DIGESTIVO
El rumen-retículo es una cámara de
fermentación que alberga grandes
poblaciones de microorganismos. Esta es la
cámara que permite a los rumiantes obtener
energía de los ingredientes con mucha
fibra.
 1.- Ingesta del alimento
 2.- Comienzo de la Rumia
 3.- Omaso
 4.- Abomaso
 5.- Intestino delgado
 6.- Ciego
 7.- Intestino grueso
 8.- Recto
PASOS DE LA DIGESTIÓN
ESTÓMAGO DE RUMIANTES
RAZAS PRINCIPALES Y SUS
CARACTERÍSTICAS
(DOBLE PROPOSITO)
Criollo. Su principal característica
es ser una raza de fenotipo muy
variado, alta rusticidad y mediana
prolificidad.
Es de bajo nivel productivo de lana
y carne.
Se han reportado valores promedio
de peso de
vellón de 1.5 kg , peso vivo de 27
kg. para ovejas
y 35 kg. para carneros.
Actualmente se constituye la raza
ovina de mayor
población en el país.
CORRIEDALE
Originario en Nueva Zelanda. Presenta una calidad de lana que
varia de 24 a 31 micras de diámetro. El vellón varia entre 4 a 6.4
kg. Además posee una buena conformación muscular, fortaleza,
rusticidad y pigmentación negra a nivel de los ollares, labios y
pezuñas. De acuerdo a sus características reproductivas puede
ser considerada de prolificidad baja y poliestrica estacional.
JUNÍN
Raza Peruana formada en el Departamento de Junín, a partir del
año 1955. Aptitud de doble propósito, lana y carne, pero de vellón
mas fino que el Corriedale. Muestra gran adaptación al pastoreo
en las praderas nativas alto andinas. Además presenta una buena
precocidad, conformación muscular, gran alzada, fortaleza, pecho
amplio y profundo que resaltan su habilidad carnicera.
Presenta una cabeza fuerte, cara limpia, extremidades largas y
fuertes, pero variado grado de pigmentación en los ollares y
pezuñas.
RAZAS PRINCIPALES Y SUS
CARACTERÍSTICAS
CARNE
Las razas productoras de carne se
caracterizan por su mayor tasa de crecimiento
llegando a ser animales más grandes a la
misma edad, su carne es más magra, tienen un
mayor rendimiento al beneficio y una mejor
eficiencia de conversión del alimento. Tienen
una baja producción de lana (2,5 a 4 Kg) y de
poca finura (32 a 35 micrones).
 Dorper es una raza ovina de Sudáfrica, desarrollada en el
año de 1930. Fue creada lográndose particularmente, una
raza de carne ovina adecuada a las regiones más áridas del
país. Muchos productores han sido ganadores debido al
éxito que tiene la raza, como son su belleza y sus
características productivas.
DORPER
PELIBUEY
Usada en zonas de escasas características ganaderas.
Alcanzan la pubertad entre los 7 y 10 meses por lo que es una
raza altamente productiva y muy precoz. Animales de
conformación cárnica, con buenas masas musculares .
Libre de fibras de lana permanente Cubiertos de pelo, espeso y
corto.
SUFFOLK
Es una raza de origen inglés, utilizada
para aprovechar las praderas de las
colinas. Es un animal ágil y
caminador. Se ha utilizado para
mejorar razas criollas.
HAMPSHIRE DOWN
Es una raza formada en Inglaterra, adaptada para terrenos
planos. Es un animal precoz y muy buen productor de carne.
FINNISH LANDRACE Ó FINNSHEEP
Es de origen Finlandés. Es
una raza de alta prolificidad,
con un potencial de 200% de
tasa de parición (dos
animales por oveja en cada
parto) y muy precoz, estas
características hacen que
esta raza pueda reemplazar
rápidamente a otras razas
dentro del rebaño.
TEXEL
Raza de origen holandés.
Dentro de las razas para carne es
la que presenta las mejores
aptitudes, obteniéndose corderos
de alta tasa de crecimiento y muy
magros llegando a peso óptimo de
faena a los 40 kilos,
RAZAS PRINCIPALES Y SUS
CARACTERÍSTICAS
LECHE
Las razas ovinas especializadas en la producción de
leche se han formado principalmente en Europa e
Israel. Estas ovejas poseen una ubre más
desarrollada siendo su producción por lactancia
muy superior a las otras razas.
ASSAF
Es una raza creada en Israel
Posee una alta producción de leche, buena
prolificidad y muy apta para las
condiciones del medio ambiente
mediterráneo.
Además de ser una buena oveja lechera, la
raza Assaf es conocida como excelente
raza de carne, por poseer un cordero con
grasa bien distribuida lo que hace que su
carne sea menos grasosa.
AWASSI
Es una oveja nómade, seleccionada por su alta producción de
leche, carácter calmado, fácil de manejar y ordeñar y
adaptable a pastoreo o confinamiento.
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EAST FRIESIAN
Raza originaria del norte de
Alemania. Es considerada la
mejor productora de
leche, pero en zonas sin
altas temperaturas.
La cola es delgada y sin
lana, similar a una cola de
ratón.
RAZAS PRINCIPALES Y SUS
CARACTERÍSTICAS
LANA
Las razas de lana se caracterizan por una alta
producción de lana (5 a 8 kg) y de buena calidad y
finura (23 a 25 micrones). Entre ellas encontramos:
BORDER LEICESTER
Raza originaria de Inglaterra. Es
la responsable del
mejoramiento y desarrollo de
las razas de lana larga. De
rápido crecimiento y por lo
tanto de rápida presencia de los
corderos en el mercado.
MERINO AUSTRALIANO
Fue seleccionada para la
producción de lana fina, larga
y de alta densidad. Es una
raza bien adaptada a zonas
calurosas, secas y áridas.
MERINO PRECOZ
Raza Chilena obtenida de la cruza de Merino Precoz Alemán
x Merino Precoz Francés.
 Timpanismo:
Síntomas:
Al acumularse gas en el rumen, se deforma el flanco izquierdo del
ovino.
Presenta dificultad para respirar, por lo que camina con el cuello
estirado, patas delanteras abiertas y ollares dilatados y los ojos
presentan enrojecimiento
Prevención:
No pastorear a los ovinos en alfalfa fresca con roció de la mañana
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Suministrar por vía oral aceite mineral o vegetal mezclado con agua
*Si no llagase el médico veterinario a tiempo podemos dar por vía oral
agua de manzanilla con cebolla, esto ayudará a la evacuación de
gases.
PATOLOGÍAS
TIMPANISMO
 HIPOCALCEMIA
Se produce por desequilibrio o carencia de calcio y fósforo, se
produce en ovinos de todas las edades
Síntomas:
Los ovinos consumen materias extrañas.
Comen su lana. lamen paredes y comen tierra
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cortantes o punzantes.
Prevención:
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Generalidades de los Ovinos

  • 1. Biología Tema: Ovinos UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT Áreas de ciencias biológicas, agropecuarias y pesqueras Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia Presentan: Laura Andrade Díaz Verónica Robles Gómez 04 de Junio del 2013
  • 2.  Los ovinos son pequeños rumiantes con capacidad de transformar forrajes. Se adaptan a todo tipo de clima.  Mamíferos cuadrúpedos, usado como ganado.  Se originó a partir de la domesticación del Muflón en Oriente Próximo. OVINOS
  • 4. Reino Animal Tipo Cordados Clase Mamíferos Orden Artiodáctilos Suborden Ruminantia Familia Bovidos Subfamilia Caprinos Tribu Caprini Género Ovis Especie Ovis aries TAXONOMÍA
  • 5.  Son capaces de distinguir expresiones de otros animales  Reconocen y distinguen hasta 50 individuos  Recuerdan acontecimientos e imágenes hasta por 2 años  No olvidan fácilmente  Expresan emociones humanas INTELIGENCIA
  • 6.  Pubertad- Hembras: 5-10 meses Machos: 3-6 meses  Ciclo estral dura 14-17 días en ovejas viejas y 14-16 días en ovejas jóvenes  El celo tiene una duración de 30-40 hrs  La ovulación ocurre en las últimas hrs (1 o 2 óvulos)  Longevidad de 12-14 años  Gestación de 145-150 días CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS
  • 9. El rumen-retículo es una cámara de fermentación que alberga grandes poblaciones de microorganismos. Esta es la cámara que permite a los rumiantes obtener energía de los ingredientes con mucha fibra.
  • 10.  1.- Ingesta del alimento  2.- Comienzo de la Rumia  3.- Omaso  4.- Abomaso  5.- Intestino delgado  6.- Ciego  7.- Intestino grueso  8.- Recto PASOS DE LA DIGESTIÓN
  • 12. RAZAS PRINCIPALES Y SUS CARACTERÍSTICAS (DOBLE PROPOSITO) Criollo. Su principal característica es ser una raza de fenotipo muy variado, alta rusticidad y mediana prolificidad. Es de bajo nivel productivo de lana y carne. Se han reportado valores promedio de peso de vellón de 1.5 kg , peso vivo de 27 kg. para ovejas y 35 kg. para carneros. Actualmente se constituye la raza ovina de mayor población en el país.
  • 13. CORRIEDALE Originario en Nueva Zelanda. Presenta una calidad de lana que varia de 24 a 31 micras de diámetro. El vellón varia entre 4 a 6.4 kg. Además posee una buena conformación muscular, fortaleza, rusticidad y pigmentación negra a nivel de los ollares, labios y pezuñas. De acuerdo a sus características reproductivas puede ser considerada de prolificidad baja y poliestrica estacional.
  • 14. JUNÍN Raza Peruana formada en el Departamento de Junín, a partir del año 1955. Aptitud de doble propósito, lana y carne, pero de vellón mas fino que el Corriedale. Muestra gran adaptación al pastoreo en las praderas nativas alto andinas. Además presenta una buena precocidad, conformación muscular, gran alzada, fortaleza, pecho amplio y profundo que resaltan su habilidad carnicera. Presenta una cabeza fuerte, cara limpia, extremidades largas y fuertes, pero variado grado de pigmentación en los ollares y pezuñas.
  • 15. RAZAS PRINCIPALES Y SUS CARACTERÍSTICAS CARNE Las razas productoras de carne se caracterizan por su mayor tasa de crecimiento llegando a ser animales más grandes a la misma edad, su carne es más magra, tienen un mayor rendimiento al beneficio y una mejor eficiencia de conversión del alimento. Tienen una baja producción de lana (2,5 a 4 Kg) y de poca finura (32 a 35 micrones).
  • 16.  Dorper es una raza ovina de Sudáfrica, desarrollada en el año de 1930. Fue creada lográndose particularmente, una raza de carne ovina adecuada a las regiones más áridas del país. Muchos productores han sido ganadores debido al éxito que tiene la raza, como son su belleza y sus características productivas. DORPER
  • 17. PELIBUEY Usada en zonas de escasas características ganaderas. Alcanzan la pubertad entre los 7 y 10 meses por lo que es una raza altamente productiva y muy precoz. Animales de conformación cárnica, con buenas masas musculares . Libre de fibras de lana permanente Cubiertos de pelo, espeso y corto.
  • 18. SUFFOLK Es una raza de origen inglés, utilizada para aprovechar las praderas de las colinas. Es un animal ágil y caminador. Se ha utilizado para mejorar razas criollas.
  • 19. HAMPSHIRE DOWN Es una raza formada en Inglaterra, adaptada para terrenos planos. Es un animal precoz y muy buen productor de carne.
  • 20. FINNISH LANDRACE Ó FINNSHEEP Es de origen Finlandés. Es una raza de alta prolificidad, con un potencial de 200% de tasa de parición (dos animales por oveja en cada parto) y muy precoz, estas características hacen que esta raza pueda reemplazar rápidamente a otras razas dentro del rebaño.
  • 21. TEXEL Raza de origen holandés. Dentro de las razas para carne es la que presenta las mejores aptitudes, obteniéndose corderos de alta tasa de crecimiento y muy magros llegando a peso óptimo de faena a los 40 kilos,
  • 22. RAZAS PRINCIPALES Y SUS CARACTERÍSTICAS LECHE Las razas ovinas especializadas en la producción de leche se han formado principalmente en Europa e Israel. Estas ovejas poseen una ubre más desarrollada siendo su producción por lactancia muy superior a las otras razas.
  • 23. ASSAF Es una raza creada en Israel Posee una alta producción de leche, buena prolificidad y muy apta para las condiciones del medio ambiente mediterráneo. Además de ser una buena oveja lechera, la raza Assaf es conocida como excelente raza de carne, por poseer un cordero con grasa bien distribuida lo que hace que su carne sea menos grasosa.
  • 24. AWASSI Es una oveja nómade, seleccionada por su alta producción de leche, carácter calmado, fácil de manejar y ordeñar y adaptable a pastoreo o confinamiento. Sólo los machos presentan cuernos.
  • 25. EAST FRIESIAN Raza originaria del norte de Alemania. Es considerada la mejor productora de leche, pero en zonas sin altas temperaturas. La cola es delgada y sin lana, similar a una cola de ratón.
  • 26. RAZAS PRINCIPALES Y SUS CARACTERÍSTICAS LANA Las razas de lana se caracterizan por una alta producción de lana (5 a 8 kg) y de buena calidad y finura (23 a 25 micrones). Entre ellas encontramos:
  • 27. BORDER LEICESTER Raza originaria de Inglaterra. Es la responsable del mejoramiento y desarrollo de las razas de lana larga. De rápido crecimiento y por lo tanto de rápida presencia de los corderos en el mercado.
  • 28. MERINO AUSTRALIANO Fue seleccionada para la producción de lana fina, larga y de alta densidad. Es una raza bien adaptada a zonas calurosas, secas y áridas.
  • 29. MERINO PRECOZ Raza Chilena obtenida de la cruza de Merino Precoz Alemán x Merino Precoz Francés.
  • 30.  Timpanismo: Síntomas: Al acumularse gas en el rumen, se deforma el flanco izquierdo del ovino. Presenta dificultad para respirar, por lo que camina con el cuello estirado, patas delanteras abiertas y ollares dilatados y los ojos presentan enrojecimiento Prevención: No pastorear a los ovinos en alfalfa fresca con roció de la mañana Darles antes del pastoreo heno de alfalfa o paja Suministrar por vía oral aceite mineral o vegetal mezclado con agua *Si no llagase el médico veterinario a tiempo podemos dar por vía oral agua de manzanilla con cebolla, esto ayudará a la evacuación de gases. PATOLOGÍAS
  • 32.  HIPOCALCEMIA Se produce por desequilibrio o carencia de calcio y fósforo, se produce en ovinos de todas las edades Síntomas: Los ovinos consumen materias extrañas. Comen su lana. lamen paredes y comen tierra El peligro radica en la obstrucción del aparato digestivo por cuerpos cortantes o punzantes. Prevención: Trasladar a los ovinos a parcelas o campos de pastoreo. Proveerlos de buen forraje Tratamiento: Administrar sales minerales
  • 33.  La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, su metabolismo o transformaciones químicas en las células y excreción o eliminación del organismo. NUTRICIÓN Y ALIMENTO