CARNE PSE Y DFD.pptx

•Descargar como PPTX, PDF•

0 recomendaciones•18 vistas

Kenshy1

Informacion de aprendizaje para Tecnologia de alimentos III

Educación

Causas de las Carnes PSE (Stress previo al
sacrificio)

Defectos presentados atreves de las causas
anteriormente mencionadas

Causas de las Carnes DFD (Stress previo al
sacrificio)

Recomendados

Exposición Fisicoquímica, cristales y biopolimeros presentes en los alimentosKenshy1

Todo Sobre Paté.pptxKenshy1

TIPOS DE FUNDAS DE EMBUTIDOS.pptxKenshy1

QUE ES LA CARNE DE RES.pptxKenshy1

PRODUCCIón de embutidos.pptxKenshy1

PROCESOS DE MATANZA.pptxKenshy1

problemas de los embutidos.pptxKenshy1

HACCP.pptxKenshy1

EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA CARNICA.pptxKenshy1

Embutidos-Precocidos.pptxKenshy1

EMBUTIDOS CRUDOS PRACTICA 1.pptxKenshy1

CRITERIOS PARA DEFINIR LA CALIDAD DE LA CARNE.pptxKenshy1

contaminacion de la carne.pptxKenshy1

Carne-mecanicamente-separada.pptxKenshy1

Capacidad de retención de agua (CRA).pptxKenshy1

CALIDAD DE LA CANAL PORCINA.pptxKenshy1

BIOMOLECULAS DE LA CARNE.pptxKenshy1

ADITIVOS UTILIZADOS EN LOS EMBUTIDOS.pptxKenshy1

QUE ES LA CARNE DE RES.pptxKenshy1

PINTURA DEL RENACIMIENTO EN ESPAÑA (SIGLO XVI).pptAlberto Rubio

EL HABITO DEL AHORRO en tu idea emprendedora22-04-24.pptxsisimosolorzano

SESION DE PERSONAL SOCIAL. La convivencia en familia 22-04-24 -.docRodneyFrankCUADROSMI

PLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docxiemerc2024

FORTI-MAYO 2024.pdf.CIENCIA,EDUCACION,CULTURAEl Fortí

FUERZA Y MOVIMIENTO ciencias cuarto basico.pptNancyMoreiraMora1

Biografía de Charles Coulomb física .pdfGruberACaraballo

LA LITERATURA DEL BARROCO 2023-2024pptx.pptxlclcarmen

OCTAVO SEGUNDO PERIODO. EMPRENDIEMIENTO VSYadi Campos

Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024Juan Martín Martín

Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdfMercedes Gonzalez

Más contenido relacionado

Más de Kenshy1

EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA CARNICA.pptxKenshy1

Embutidos-Precocidos.pptxKenshy1

EMBUTIDOS CRUDOS PRACTICA 1.pptxKenshy1

CRITERIOS PARA DEFINIR LA CALIDAD DE LA CARNE.pptxKenshy1

contaminacion de la carne.pptxKenshy1

Carne-mecanicamente-separada.pptxKenshy1

Capacidad de retención de agua (CRA).pptxKenshy1

CALIDAD DE LA CANAL PORCINA.pptxKenshy1

BIOMOLECULAS DE LA CARNE.pptxKenshy1

ADITIVOS UTILIZADOS EN LOS EMBUTIDOS.pptxKenshy1

QUE ES LA CARNE DE RES.pptxKenshy1

Más de Kenshy1 (11)

EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA CARNICA.pptx

Embutidos-Precocidos.pptx

EMBUTIDOS CRUDOS PRACTICA 1.pptx

CRITERIOS PARA DEFINIR LA CALIDAD DE LA CARNE.pptx

contaminacion de la carne.pptx

Carne-mecanicamente-separada.pptx

Capacidad de retención de agua (CRA).pptx

CALIDAD DE LA CANAL PORCINA.pptx

BIOMOLECULAS DE LA CARNE.pptx

ADITIVOS UTILIZADOS EN LOS EMBUTIDOS.pptx

QUE ES LA CARNE DE RES.pptx

Último

PINTURA DEL RENACIMIENTO EN ESPAÑA (SIGLO XVI).pptAlberto Rubio

EL HABITO DEL AHORRO en tu idea emprendedora22-04-24.pptxsisimosolorzano

SESION DE PERSONAL SOCIAL. La convivencia en familia 22-04-24 -.docRodneyFrankCUADROSMI

PLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docxiemerc2024

FORTI-MAYO 2024.pdf.CIENCIA,EDUCACION,CULTURAEl Fortí

FUERZA Y MOVIMIENTO ciencias cuarto basico.pptNancyMoreiraMora1

Biografía de Charles Coulomb física .pdfGruberACaraballo

LA LITERATURA DEL BARROCO 2023-2024pptx.pptxlclcarmen

OCTAVO SEGUNDO PERIODO. EMPRENDIEMIENTO VSYadi Campos

Prueba libre de Geografía para obtención título Bachillerato - 2024Juan Martín Martín

Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdfMercedes Gonzalez

TEMA 14.DERIVACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DEL PROCESO DE INTEGRAC...jlorentemartos

Diapositivas de animales reptiles secundariaAlejandraFelizDidier

Procedimientos para la planificación en los Centros Educativos tipo V ( multi...Katherine Concepcion Gonzalez

TALLER DE DEMOCRACIA Y GOBIERNO ESCOLAR-COMPETENCIAS N°3.docxNadiaMartnez11

6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primariaWilian24

Interpretación de cortes geológicos 2024IES Vicent Andres Estelles

origen y desarrollo del ensayo literarioELIASAURELIOCHAVEZCA1

semana 4 9NO Estudios sociales.pptxnnnnlitzyleovaldivieso

2 REGLAMENTO RM 0912-2024 DE MODALIDADES DE GRADUACIÓN_.pptxRigoTito