1. BOCOY
R E S T A U R A N T E
COCINA TRADICIONAL
CASA FUNDADA
EN EL AÑO 2000
“ La Cocina de Bocoy recupera el trabajo y la dedicación
que requiere la Cocina Tradicional.
Cada plato es el reflejo del cariño y esfuerzo que exige elaborar
todas y cada una de las recetas de manera Artesanal,
Sin Microondas y Sin Freidora.
La Buena Cocina únicamente con Sartén de Hierro y Aceite de Oliva
Virgen. Este es mi Secreto.”
Fina Bellón
Iva Incluido

2. ENTRANTES
1/2 Plato 1 Plato
 Croquetas Caseras fritas en sartén de hierro: (unidad)
- Espinacas con Gambas
- Jamón Ibérico de Guijuelo
1,75
8,00
Provoletta de queso gratinado a las finas hierbas
€
€
Selección Quesos D.O. Ideazabal y “Picón de Cuenca” 5,00
€
8,00
€
Lomo Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo (100gr)
8,50
€
14,00
€
 Callos Ecológicos a la Madrileña de “Fina Bellón”
9,00
€
15,00
€
 Sartén de Gachas Manchegas con Ibéricos (Preguntar)
 Sartén de Migas manchegas con Ibéricos, uvas
y huevos fritos(Por encargo)
10,00
€/
12,00
€/
per
per
1,80
Cubierto
Iva Incluido
€

3. ENSALADAS Y VERDURAS 1/2 Plato 1 Plato
Habitas Baby de La Rioja
salteadas con Jamón Ibérico de Guijuelo
6,00
€
10,00
€
 Alcachofas Naturales Guisadas con Jamón Ibérico
8,00
€
13,00
€
8,00
€
13,00 €
 Ensalada con Base de Tomate, Parmesano,
Espárragos Salteados y A.O.V E. Albahaca
 Ensalada de Tomate de Temporada y Ventresca
16,00
con A.O.V E. Arbequina y Sal Maldon
 Menestra a la Navarra con Verduras Naturales
(En Temporada)
HUEVOS
9,00
€
€
16,00
€
1/2 Plato 1 Plato
 Tortilla Guisada de la Abuela en salsa de Azafrán
Tortilla de patata española artesanal
Huevos Rotos con patatas fritas en sartén de hierro
8,50 €
14,00
€
7,50
12,00
€
10,00
€
15,00
en rama y Jamón Ibérico de Guijuelo
€
€
 Huevos Rotos con patatas fritas en sartén de hierro y
Jamón Ibérico de Guijuelo
Iva Incluido

4. LOS PESCADOS
1/2 Plato 1 Plato
 Merluza “De Pincho de Puerto do Celeiro”
en Lomos con D.O. de Galicia:
18,50
€
19,50
€
A la Bilbaína
19,50
€
A la Gallega
19,50
€
Lubina a la plancha con ensalada Gourmet
13,00
€
Lomos de Lubina a la sal
15,50
€
A la Plancha
 A la Romana
12,00
Rape Negro al Horno D.O. Galicia (para 2 Pers)
€
21,50
€/pers
- Según Real Decreto 1420/2006 de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis, todos
los pescados para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una
temperatura inferior a -20ºC durante un periodo de al menos 24h -
Iva Incluido

5. LAS CARNES
1/2 Plato 1 Plato
 Manitas de Cordero Lechal en salsa de
7,50
€
15,00
€
13,50
€
16,50
€
19,00
Azafrán en rama
€
20,00
€
 Carrilladas de Ternera con Salsa al vino de Rioja
acompañada de puré de patata casero
 Medallones de Solomillito Ibérico al
Ron “Flor de Caña” con Confitura
10,00
€
 Entrecôte de Buey a la plancha
con patatas fritas en sartén
Entrecôte de Buey a la plancha
con patatas fritas en sartén a la Pimienta
Todos los platos se elaboran con Aceite de Oliva Virgen Extra de manera tradicional usando
únicamente sartenes de hierro para cocinar.
Nuestra filosofía es siempre ofrecer lo mejor del mercado.
Todos nuestros productos son traídos a las 5 de la mañana directamente desde Mercamadrid por
Fina, por lo que la carta puede variar según mercado.
Pregunte siempre por nuestras sugerencias fuera de carta.
Iva Incluido

6. POSTRES ARTESANOS
5,60
€
6,00
€
6,00
€
5,60
€
6,50
 Carpaccio de piña colada con ron añejo y azúcar “Glacé”
€
6,00
€
 Tiramisú original italiano con Mascarpone, Amaretto,
Café Expresso y Cacao Amargo
 Crema de queso Mascarpone con ciruelas
flambeadas al ron
 Mousse de chocolate “Valor”
 Sorbete de limón al Cava Agustí Torelló Mata
Brut Reserva
 Tartaleta de Hojaldre de Manzana con Helado de Vainilla
Iva Incluido