Spar, una cadena de supermercados holandesa, ha mejorado el nivel de servicio de sus artículos frescos y congelados al 99,5% y aumentado la rotación de stock en dos centros de distribución gracias a la implementación de Slim4 para la planificación. Slim4 permite realizar predicciones diarias precisas de la demanda de productos perecederos y tomar en cuenta factores como las festividades. Además, Slim4 proporciona a los planificadores de Spar datos más precisos para enfocarse en artículos específicos y traba
gestión de la cadena de suministro de la Polleria El Pechugónsolange-tuesta
En este trabajo daremos a conocer todos los pasos involucrados en la preparación y distribución de la elaboración del pollo a la brasa para su venta, es decir, el proceso que se encarga de la planificación o coordinación de la tarea a cumplir, para poder realizar la búsqueda, obtención y transformación de dicho producto.
Caso de éxito: Automatización de Planta e Integración GS1Neteris Spain
La empresa Conservas El Cidacos buscaba una solución de control en planta que le permitiera solventar, entre otras cosas, control de trazabilidad completo, stock en tiempo real, integración con dispositivos móviles y control etiquetado GS1 AECOC.
La propuesta de Neteris permitió una integración total de los procesos logísticos en planta.
KETTLE PRODUCE ESPAÑA was born in 2003 from the initiative of three partners with extensive experience and background in the fruit and vegetable sector. The union sought to create the synergy that would offer higher quality and superior service in the market, tailored to the customer's real needs.
En NorthCool nos caracterizamos por brindar servicios de Almacenamiento, Picking, Logística y Distribución de Alimentos Congelados de excelencia: con un alto grado de control de calidad, en toda la cadena de producción, nos posicionamos como una de las principales empresas del rubro en las principales zonas del país y el Mercosur.
gestión de la cadena de suministro de la Polleria El Pechugónsolange-tuesta
En este trabajo daremos a conocer todos los pasos involucrados en la preparación y distribución de la elaboración del pollo a la brasa para su venta, es decir, el proceso que se encarga de la planificación o coordinación de la tarea a cumplir, para poder realizar la búsqueda, obtención y transformación de dicho producto.
Caso de éxito: Automatización de Planta e Integración GS1Neteris Spain
La empresa Conservas El Cidacos buscaba una solución de control en planta que le permitiera solventar, entre otras cosas, control de trazabilidad completo, stock en tiempo real, integración con dispositivos móviles y control etiquetado GS1 AECOC.
La propuesta de Neteris permitió una integración total de los procesos logísticos en planta.
KETTLE PRODUCE ESPAÑA was born in 2003 from the initiative of three partners with extensive experience and background in the fruit and vegetable sector. The union sought to create the synergy that would offer higher quality and superior service in the market, tailored to the customer's real needs.
En NorthCool nos caracterizamos por brindar servicios de Almacenamiento, Picking, Logística y Distribución de Alimentos Congelados de excelencia: con un alto grado de control de calidad, en toda la cadena de producción, nos posicionamos como una de las principales empresas del rubro en las principales zonas del país y el Mercosur.
ZAMBON - Digitaliza la gestión de pedidosEsker Ibérica
El grupo Zambon tenía como objetivo estandarizar la forma de gestionar sus pedidos no EDI, tanto en España como en Portugal, para optimizar la eficiencia en el departamento de Customer Care.
Gestión de Inventarios con ERP: una solución a medias...Slimstock
En muchas empresas la gestión del inventario depende de las posibilidades que ofrece la aplicación ERP instalada. Se supone por defecto que el ERP posee la funcionalidad de gestionar correctamente el inventario. Lamentablemente esto no es así, ni siquiera en los ERP´s más conocidos.
http://go.slimstock.com/integracion_con_ERP
Slimstock. Líder en Optimización de InventariosSlimstock
Encontramos el nivel de stock óptimo para el nivel de servicio deseado.
Slimstock es el líder europeo en soluciones especializadas para la previsión de la demanda, gestión de inventario y gestión de aprovisionamiento. La experiencia adquirida con nuestros clientes y las inquietudes que nos han transmitido a lo largo de estos más de 20 años, han tenido como resultado la mejor solución de gestión de inventario del mercado.
http://go.slimstock.com/optimizacion_de_inventarios
Slimstock. Líder europeo en Optimización de Inventarios.
Ayudamos a empresas a optimizar su inventario, reduciendo el stock y aumentando el nivel de servicio.
Referencias y casos de éxito
http://go.slimstock.com/contacto
Mapa Conceptual para la Gestión de Inventarios (ES)Slimstock
Guía para establecer las bases de una buena gestión de inventarios.
Slimstock, en colaboración con Fundación ICIL, ha desarrollado un mapa conceptual para la gestión de inventarios, que resume todos los aspectos a tener en consideración.
Whitepaper. Is Your Business Trapped In Cash Flow Hell?Slimstock
Five ways to free working capital from your inventory
Whether selling a revolutionary product or essential service, the challenges of gaining access to the working capital necessary for production capacity expansion, marketing initiatives, or fluctuating inventory needs affect nearly all businesses.
In fact, more than two-thirds of business owners said they faced challenges growing their businesses over the past year, with more than 12% not understanding how to obtain the working capital necessary to facilitate expansion.1 With increasing frequency, business owners are turning to external funding sources to secure capital to fuel growth as opposed to exploiting the potential capital they have tied up in inventory.
Caso de éxito. Original Gaur ofrece un servicio del 98% gracias a SlimstockSlimstock
“No hay recetas mágicas para los obsoletos, la mejor manera
de gestionarlos es evitar que se produzcan”
Original Gaur es una empresa familiar distribuidora de sanitario, aire acondicionado, calefacción y fontanería situada en Irún. Maite Zubieta, Responsable Financiera y encargada de administrar el stock estaba preocupada por la generación constante de obsoletos que mermaba los resultados de la cuenta de explotación año tras año. En septiembre de 2004 apostó por las soluciones de Slimstock para controlar el stock de manera exhaustiva, eliminar las faltas de servicio y reducir
la generación de obsoletos, como complemento a su ERP AS/400. Esta es su experiencia.
Caso de éxito. Ochoa Lacar moderniza su gestión de stock con SlimstockSlimstock
“Ofrecemos un nivel de servicio del 97% con un 16% menos de stock”. Maria Pilar Ochoa Lacar. Gerente
Tener más de 100 años de antigüedad no está reñido con disfrutar de las más modernas tecnologías disponibles en cada momento. Así piensa Maria Pilar Ochoa Lacar, Gerente de la
empresa navarra Ochoa Lacar Hermanos, conocida por ser uno de los mayores distribuidores de hierro, sanitario, calefacción y fontanería de la zona. La complejidad en la gestión y manipulación del stock y las diferencias existentes entre sus diversas líneas de negocio hicieron que en 2005 la
compañía escogiera Slimstock Slim4 como piedra angular de su aprovisionamiento.
Caso de éxito. Cecauto optimiza su stock en plena crisis, gracias a SlimstockSlimstock
“El secreto de este negocio no es tener de todo, el secreto de
este negocio es tener todo lo que el cliente necesita”
Miguel Menéndez, Director General de Compras en Cecauto.
Caso de éxito. Spar toma el control de su producto fresco
1. Spar toma el control
de su producto fresco
Cada día Spar suministra comestibles frescos y congelados a alrededor de 500 tiendas en toda
Holanda. Con la ayuda de Slim4, su departamento de planificación ha sido capaz de mejorar
el nivel de servicio de sus artículos hasta el 99,5% y simultáneamente aumentar la rotación
del stock en dos de sus centros de distribución en Holanda. Edwin Brekelmans, Supply Chain
Manager, añade: “Todos estos resultados mejorarán aún más cuando comencemos a compartir
los datos de previsión generados por Slim4 con nuestros proveedores”.
Con alrededor de 500 tiendas, Spar juega un papel
fundamental en muchos barrios y pueblos en los
Países Bajos. Es de la mayor importancia mantener
una alta disponibilidad en las estanterías en toda su
gama de productos de calidad, especialmente en los
productosfrescos.Debidoaqueelsurtidoevoluciona
constantemente, lograr estos objetivos constituía un
verdaderoreto.EdwinBrekelmansexplica;“Nuestro
surtido abarca actualmente 5.500 referencias de
alimentación, 1.000 de producto fresco, y 500 de
alimentos congelados. Con el fin de satisfacer mejor
lasnecesidadesdenuestrosclientes,decidimosllevar
nuestra gestión de inventario al siguiente nivel”.
Integración perfecta con DistRetail
El primer paso del proyecto de optimización
de inventarios fue centralizar todos los equipos
de gestión de inventario que posteriormente
fue seguido por la adquisición de Slim4.
“Anteriormente utilizábamos el módulo de
previsión de nuestro ERP existente, DistRetail,
combinado con el conocimiento de nuestros
equipos de aprovisionamiento en los centros de
distribución. Sin embargo, siempre buscamos
maneras de mejorar y por ello empezamos a
buscar una herramienta que pudiera ayudarnos a
aumentar nuestro nivel de servicio y la rotación, y
simultáneamente redujera la merma de producto.
Después de analizar una serie de opciones, Slim4
se convirtió en la elección obvia. Gracias al apoyo
del equipo de Slimstock, la implementación se
realizó a tiempo y dentro de presupuesto”.
Brekelmans estaba particularmente impresionado
por la capacidad de Slim4 para realizar la
previsión diaria de la demanda de producto
fresco. “Los miércoles, por ejemplo, la demanda
de ensaladas es diferente de la de los lunes,
sobre todo alrededor de la Pascua. Slim4
toma esto en cuenta y, como resultado, ahora
tenemos un mejor control sobre el producto
perecedero y la merma”. Para lograr una mayor
optimización, Spar también utilizará la fórmula
EOQ. Con este método, Spar será capaz de
calcular la cantidad económica de pedido
basándose en los costes de manipulación,
costes de merma, y la capacidad de los
centros de distribución, entre otros factores.
Aumento del nivel de servicio y de la rotación
Los resultados son innegables; Spar es ahora capaz
de aprovisionar de manera consistente las tiendas
con niveles de servicio superiores a 99,5%. Antes
de la instalación, Spar era consciente de que estaban
por debajo de este nivel. La rotación y el capital
circulante han mejorado considerablemente. “Estos
resultados mejorarán aún más cuando empecemos
a compartir los datos de previsión de Slim4 con
nuestros proveedores”, dice Brekelmans.
De compradores a gestores de inventario
Otra ventaja de Slim4 es que ahora los cinco
planificadorespodráncentrarsemásenlosartículosque
requierenatenciónadicional,comoalimentosfrescosy
artículos donde la demanda es altamente dependiente
delascondicionesmeteorológicas.“Nuestroequipode
planificadores ahora tiene acceso a datos más precisos
y por lo tanto están mejor preparados para trabajar con
nuestros gestoresdecategoría. Nuestros planificadores
también tienen más tiempo para centrarse en acuerdos
conlosdiferentesproveedores”,concluyeBrekelmans.
“Yanolosllamamoscompradores,ahoralosllamamos
gestoresdeinventario”.
Edwin Brekelmans,
Supply chain manager, Spar
“Gracias a Slim4, somos capaces de
lograr niveles de servicio superiores al
99,5% de manera consistente”