“Mejoras brutales” con abas ERP

1. Hacer más con menos -
“Mejoras brutales” con abas ERP
CASO DE ÉXITO MERITEM – PAELLADOR

2. “Estamos especialmen-
te satisfechos con la
versatilidad y el rendi-
miento de la aplicación,
necesarios a la hora de
crear y recopilar datos
para la toma de deci-
siones. Cabe destacar
asimismo la estabilidad
del sistema, lo que nos
ofrece máxima segu-
ridad y continuidad de
nuestros procesos.”
Xavier Herreros,
Director General,
Meritem (Paellador)
“Mejoras brutales” con abas ERP
Meritem es una empresa española que empieza su andadura en el
sector de la restauración en 1992 con las paellas, fideuas Paellador
y las pizzas Cruji Coques. En 2008 se decidieron a dar un cambio
en su empresa y eligieron abas Business Software y a ABAS Ibéri-
ca como ERP y socio tecnológico respectivamente para optimizar
los procesos y estructuras de su planta. ABAS les brindó confianza,
conocimiento y experiencia en el sector industrial, además de un
precio competitivo. Hoy en día Meritem opera con éxito con abas
ERP con mejoras notables para ellos y para sus clientes.
Antes de implantar abas ERP
El sistema que usaba Meritem antes de implantar abas ERP había quedado desfasa-
do y no proporcionaba la flexibilidad y agilidad necesaria para sus flujos de trabajo.
El modelo de negocio de Paellador había cambiado, venían de un modelo de
Franquicia y tenían un software para franquicias poco flexible para adecuarse al
cambio. No existía integración y el escenario era el de islas de diferentes aplica-
ciones. Hacia falta un ERP flexible, robusto y a la vez estable para mantener y
aumentar la competitividad en el mercado.
Xavier Herreros, Director General de Paellador, explica que tenía respeto al cambio
de sistema de información, pero se soportó todo el proyecto porque era necesario
adecuarse a los nuevos procesos y dar un paso adelante. Además explica:
“Estamos especialmente satisfechos con la versatilidad y el rendimiento de la apli-
cación, necesarios a la hora de crear y recopilar datos para la toma de decisiones.
Cabe destacar asimismo la estabilidad del sistema, lo que nos ofrece máxima segu-
ridad y continuidad de nuestros procesos.”

3. Para la elección del nuevo ERP a implantar en Meritem se puso en marcha un proce-
so de selección con varios candidatos proveedores de diversas soluciones de gestión,
entre ellos CCS y abas Business Software. Después de 2 años de investigación y
observación abas ERP fue elegido por su flexibilidad, fácil uso, porque es un software
especialmente pensado para la Pyme industrial y por el conocimiento del partner
ABAS Ibérica.
La implantación en 4 meses
El proyecto de implantación de abas ERP se centró en la automatización y la orga-
nización eficaz de las áreas de ventas debido a que se procesan más de 500 pedi-
dos de venta al día, al igual que las áreas de logística y generación de informes.
La estrecha cooperación entre Meritem y el equipo de proyecto de ABAS Ibérica y
la Metodología de implantación innovadora abas GIM en 7 pasos hizo posible que
la implantación de abas ERP se completara sin problemas. Tras una breve fase de
implantación de 4 meses, el arranque tuvo lugar según lo previsto en enero de
2009.
Para Xavier Herreros fue fundamental adecuarse al estándar:
“La flexibilidad del producto permite que se adapte el ERP en los procesos estratégi-
cos a la empresa pero en todos los demás procesos, la empresa tiene que amoldar-
se al estándar. Eso era el objetivo. Amoldarse supuso un sacrificio en su momento
pero con el tiempo se notan las ventajas”
Algunos de los aspectos destacados del proyecto son:
• Gestión de contactos con el cliente y ejecución de pedidos
• Logística
• Programa de fidelicación
• Cálculo de comisiones
• Gestión externa de almacenes, traslados, determinación de precios
• Claridad, sencillez y organización de la información
Xavier Herreros revela:
“Quisiera resaltar la profesionalidad y la precisión con la que el equipo de ABAS
Ibérica llevó a cabo la implantación del ERP, un factor clave para el éxito del arran-
que de un nuevo sistema ERP.”
“Comparando con la
situación previa, hoy se
consigue una cantidad
y un detalle de infor-
mación impensable.
Esto es clave y se nota
particularmente durante
los consejos de admi-
nistración en los cuales
la información se puede
detallar o analizar en el
instante.”
Xavier Herreros,
Director General,
Meritem (Paellador)

4. Beneficios para Meritem y sus clientes:
Las ventajas inmediatas que conllevó, fueron un alto grado de satisfacción conse-
cuencia de la eficacia de los procesos, un rápido acceso a la información para gene-
rar informes y extraer datos. Meritem es el principal fabricante de paellas de España
en permanente crecimiento en el sector de la alimentación. Con la implantación de
abas ERP se han podido ahorrar importantes costes en relación con las tareas de
evaluación.
Xavier Herreros, Director General Paellador:
“Hemos sufrido unas ¡Mejoras brutales!”
Hoy en día, Meritem con ayuda de abas ERP tiene accesibilidad inmediata y en tiem-
po real a la información, sean clientes, pedidos, compras, producción, o ventas.
Además tiene disponible cuadro de mandos para la gestión de la información en
planta.
Xavier Herreros explica:
“Comparando con la situación previa, hoy se consigue una cantidad y un detalle de
información impensable. Esto es clave y se nota particularmente durante los conse-
jos de administración en los cuales la información se puede detallar o analizar en el
instante.”
Meritem cuenta hoy en día con una mejor atención, información en tiempo real del
programa de fidelización por puntos y tiene disponible un seguimiento más cercano
de sus necesidades, lo cual también se proyecta en una mejora general de la ima-
gen de calidad de la empresa.
Durante el pasado año, Meritem ha podido incrementar sus ventas en un 16% gra-
cias a abas ERP.
“En tiempos de crisis hay que hacer más con menos,”
explica Xavier Herreros, es decir, vender más con la misma gente.
En un futuro próximo, Meritem quiere expandirse a nivel internacional con nuevas
líneas tecnológicas. Con abas ERP se dispone de una herramienta apta para dar este
paso.
La empresa Meritem
Meritem es una empresa española que empieza su andadura en el sector de la res-
tauración en 1992 con las paellas, fideuas Paellador y las pizzas Cruji Coques.
Meritem es una firma sólida, en constante crecimiento y con probada experiencia
en el sector de la restauración con más de 3.000 clientes en toda España. Como
empresa fabricante, Meritem optimiza sus procesos de producción de forma cons-
tante, aunque también está fuertemente orientada a la comercialización y distribu-
ción.
www.paellador.es

5. ABAS Software AG – ABAS Ibérica
ABAS Software AG es el fabricante del software empresarial abas ERP enfocado
y perfeccionado para cubrir las necesidades del sector industrial. El grupo ABAS
lleva más de 30 años trabajando para el sector industrial y en la actualidad cuen-
ta con más de 2.700 clientes estando presente en todos los continentes con más
de 70 oficinas alrededor de todo el mundo. La empresa madre ABAS Software AG
esta situada en Karlsruhe, Alemania, y emplea junto a sus socios internacionales
más de 750 personas en todo el mundo.
El grupo cuenta con referencias importantes de diferentes sectores como Lékué,
Alcorta Forging Group, Laboratorios Belloch, Schmalz, Lufthansa Leos, ABEL
Pump Technology, Elkamet y muchos más.
ABAS Ibérica, creada en el año 2001, es el partner de ABAS AG para España y
Portugal y ofrece un abanico completo de servicios informáticos y de consultoría
que van desde el análisis de la arquitectura tecnológica, la implantación y para-
metrización de abas ERP a la formación de los usuarios y el soporte.
ERP para la producción
abas ERP fabricación ofrece una amplia cobertura funcional para empresas fabri-
cantes, ya fabriquen en serie, por lotes o contra pedido. En el ERP fabricación de
abas pueden reproducir sus procesos tanto empresas del sector de la producción
discreta como de la producción industrial.
ERP para la distribución
abas Distribución incluye interesantes functionalidades para la cadena de sumi-
nistro, como planificación de la distribución y previsión de compras tomando
en consideración los tiempos del ciclo de fabricación, y es ideal para mover sus
productos a través de la red de distribución. Los usuarios que trabajan con abas
Distribución tienen un mejor control del inventario, aumentan el número de
entregas a tiempo y optimizan la información a nivel de la empresa, reduciendo
de este modo los gastos y mejorando el servicio prestado a los clientes.
eBusiness
abas eB pone a su disposición unas soluciones de Internet altamente flexibles:
a partir de unas aplicaciones web prefconfiguradas, como la tienda en línea o el
SAT (Servicio de Atención Técnico), puede construir su solución ERP como desee
e incorporar sus propias ideas. Con abas eB tiene también acceso a todas las
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