El documento describe los esfuerzos de 45 organizaciones cooperativas mexicanas para construir una nueva normalidad justa y equitativa después de la pandemia. Las cooperativas representan a 128 comunidades con más de 2,800 pequeños productores de café orgánico. Durante la pandemia, las cooperativas continuaron la producción de alimentos y café mientras protegían a las comunidades. Ahora buscan nuevos mercados de especialidad, mejorar la capacitación y visibilizar a las mujeres. También trabajan con el gobierno en leyes de etiquetado, pestic

1. A 12 meses de la emergencia: ¿Cómo construimos una
nueva normalidad justa y equitativa?

2. 45 organizaciones cooperativas. Ubicadas en
36 municipios
128 comunidades
2,801 pequeños productores de café orgánicos certificados
1,145 Mujeres
1,656 Hombres
6,279.51 hectáreas con café orgánico.
A 12 meses de la emergencia:
¿Cómo construimos una nueva normalidad justa y equitativa?

3. El 2020 supuso la necesidad de asumir las causas ambientales de la
pandemia, junto con la crisis económica que provocó la emergencia
sanitaria.
Una crisis que deterioró el crecimiento económico, el empleo y la
sostenibilidad del estado de bienestar.
Una crisis que se unió a las crisis ambientales que sufrimos.
Una crisis que destapó la gran desigualdad en la que vivimos
Esta situación sanitaria, económica, ambiental y social compleja, en México
se unió a una crisis organizativa a partir de la individualización de los
apoyos del gobierno federal.
La salida a la crisis debe ser COMUNITARIA y SUSTENTABLE
A 12 meses de la emergencia:
¿Cómo construimos una nueva normalidad justa y equitativa?

4. Durante marzo y abril del 2020 se tomaron dos decisiones muy importantes en CEPCO, A.C.
Pasamos de la miedo paralizador a la acción
Todos a casa
Todos los trabajadores con todos sus derechos
A 12 meses de la emergencia:
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5. La respuesta a la anterior situación al seno de las comunidades y cooperativas y organizaciones de
2do nivel se dieron a diferentes niveles: A nivel comunitario y de cooperativas locales se decidió:
Por acuerdo de asamblea se cierran las comunidades
Se continúa con la producción de alimentos y de café.
Se sacan las mercancías al mercado con orden
Se impide la entrada y salida de las personas
Con grandes esfuerzos se cambian los sistemas de comunicación para mantener la gobernanza
Apuesta a una mayor producción de cafés de especialidad, a través de técnicos comunitarios.
Elaboración de buenas prácticas agroecológicas para mantener o mejorar la producción y
productividad
Mejorar la capacitación de acopio y comercialización
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6. A nivel de CEPCO (Federación de Cooperativas) se discute y promueve:
El alejamiento del commodity café
La búsqueda de nuevos mercados de especialidad
Se discute y analizan los cambios en los hábitos de consumo y se decide la PRODUCCIÓN
tanto de CAFÉ DE ALTA ESPECIALIDAD, como de CAFÉ SOLUBLE Y CAFÉ LIOFILIZADO.
A 12 meses de la emergencia:
¿Cómo construimos una nueva normalidad justa y equitativa?
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7. Se discute la necesidad de creación de la marca colectiva “CAFÉ FERTIL”, como alternativa de 69 cooperativas de los estados de
Veracruz, Guerrero, Oaxaca y Chiapas. Para vender en el mercado interno
Se abren mercados INSTITUCIONALES a través de SEGALMEX y TIENDAS IMSS
Se forma OBIO como iniciativa comercial de los pequeños productores.
Se propone y ejecuta un programa especial de acceso al financiamiento para pequeños productores entre FIRA, SADER,FND,
INTERMEDIARIOS FINANCIEROS Y con garantías del AMECAFE.
Se discute la necesidad de visibilizar a las MUJERES, por el aumento de trabajo y responsabilidades a nivel educativo y a nivel de
prevención en la pandemia, retomando la reflexión y desarrollando diferentes programas como los de traspatio con mujeres y jóvenes.
Se trabaja en una nueva institucionalidad para el café a través de la elaboración de una propuesta de una nueva LEY DE DESARROLLO
DE LA CAFETICULTURA.
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8. Durante el 2020-2021 se trabaja con el grupo intersecretarial por un sistema agroalimentario y
nutricional, JUSTO, SUSTENTABLE Y COMPETITIVO (GISAMAC) en tres temas:
El diseño de una LEY DE ETIQUETADO FRONTAL
La elaboración de un decreto sobre los PESTICIDAS (GLIFOSATO) y la SIEMBRA DE MAIZ
transgénico
Se trabaja en un COMITÉ DE CALIDAD Y DE LAS NOM-OFICIALES MEXICANAS e importaciones
de productos agropecuarios.
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¿Cómo construimos una nueva normalidad justa y equitativa?

9. COINCIDIMOS CON EL SUSMAI: Que para salir de la crisis: Necesitamos pensar en una
RECONSTRUCCIÓN ECONÓMICA POST- COVID, con las comunidades y para las comunidades
autogestivas
Sustentable
Justas
Más equitativas
DESPUES DE LOS URGENTE VENDRÁ LO PERMANENTE E IMPORTANTE
A 12 meses de la emergencia:
¿Cómo construimos una nueva normalidad justa y equitativa?

10. Urge que saliendo de la CRISIS SANITARIA Se de seguimiento a los planteamientos
gubernamentales que ya se han realizado
Suspensión de las hidroeléctrica por impactos negativos a
derechos indígenas en PASO DE LA REINA y en LA
PAROTA
Seguimiento al DECRETO para eliminar el uso de GLIFOSATO
y de MAÍZ GENÉTICAMENTE modificado en el país.
Suspensión de la autorización de proyectos mineros a
cielo abierto.
Suspensión del 'FRACKING’
Disminución de la extracción de petróleo a 2 millones de
barriles diarios.
Seguimiento a los megaproyectos del sur sureste del país.
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11. Igualmente tendremos que estar atentos a los proyectos de
autosuficiencia alimentaria que puedan enfrentar una posible
crisis de alimentos por la subida de los precios de los
commoditys agropecuarios y por tanto una subida de precios en
los alimentos.
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¿Cómo construimos una nueva normalidad justa y equitativa?

12. A 12 meses de la emergencia:
¿Cómo construimos una nueva normalidad justa y equitativa?