Este documento discute los desafíos que enfrentan los países de América Latina y el Caribe para cumplir con el derecho humano a la alimentación en el contexto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Examina las tendencias de la desnutrición, el hambre y la malnutrición en la región y los esfuerzos para lograr las metas relacionadas con la seguridad alimentaria en los ODS. También analiza factores como las políticas públicas, la agricultura familiar, el crecimiento económico y los sist

1. “El derecho humano a la alimentación en la agenda de los ODS. Retos y
desafíos en las políticas públicas de los países de América Latina y Caribe
para su efectivo cumplimiento”
Ricardo Rapallo
Oficial de Seguridad Alimentaria de FAO para América Latina y el Caribe
ricardo.rapallo@fao.org

2. 2015: Logros y desafíos para la Seguridad Alimentaria y Nutricional
Evolución del hambre en el Mundo y en América Latina
y el Caribe, prevalencia (%)

3. Evolución de la prevalencia (%)
desnutrición crónica infantil
Fuente: OMS (en línea)
Evolución de la prevalencia
(%) Sobrepeso infantil
0.0
15.0
30.0
45.0
60.0
75.0
Fuente: Elaboración propia en base a información proveniente de encuestas de
salud nacionales.
Evolución de la prevalencia
de anemia en menores de 5 años
Malnutrición en América Latina y el Caribe
Fuente: OMS (en línea) Fuente: OMS (en línea)
subalimentación

4. Meta 1.C: Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de personas que padecen hambre.
Meta 2.1: Poner fin al hambre de aquí a 2030, y asegurar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones
de vulnerabilidad, incluidos los niños menores de 1 año, a una alimentación sana, nutritiva y suficiente durante todo el año.
Meta 2.2: Poner fin, de aquí a 2030, a todas las formas de malnutrición, incluso logrando, a más tardar en 2025, las metas convenidas
internacionalmente sobre el retraso del crecimiento y la emaciación de los niños menores de 5 años, y abordar las necesidades de nutrición de
las adolescentes, las mujeres embarazadas y lactantes y las personas de edad.
Meta 2.3: Duplicar, de aquí a 2030, la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos en pequeña escala, en particular
las mujeres, los pueblos indígenas, los agricultores familiares, los ganaderos y los pescadores, entre otras cosas mediante un acceso seguro y
equitativo a las tierras, a otros recursos e insumos de producción y a los conocimientos, los servicios financieros, los mercados y las
oportunidades para añadir valor y obtener empleos no agrícolas.
Meta 2.4: Asegurar, de aquí a 2030, la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que
aumenten la productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio
climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y mejoren progresivamente la calidad de la
tierra y el suelo.
Meta 2.5: Mantener, de aquí a 2020, la diversidad genética de las semillas, las plantas cultivadas y los animales de granja y domesticados y
sus correspondientes especies silvestres, entre otras cosas mediante una buena gestión y diversificación de los bancos de semillas y plantas
a nivel nacional, regional e internacional, y promover el acceso a los beneficios que se deriven de la utilización de los recursos genéticos y
los conocimientos tradicionales conexos y su y su distribución justa y equitativa, según lo convenido internacionalmente.

5. Entorno favorable para la SAN y
políticas publicas que han marcado la diferencia
• Marcos legales y jurídicos
• Sistemas nacionales SAN y entes rectores a nivel nacional
y local
• Diseño e implementación de políticas SAN

6. Entorno favorable para la SAN y
políticas publicas que han marcado la diferencia
Agricultur
a Familiar
Compromi
so Político
Marcos
legales e
Institucion
ales
Mejora de
los
servicios
(educación,
salud etc).
Crecimient
o
económico
Mercado
de Trabajo
RuralSistemas
de
Protección
Social

7. Protección
Social
Salud
Infraestructura y
saneamiento
Comercio
Educación
Gestión
ambiental
Producción
Posición e intereses
actores nacionales
Marco jurídico e
institucional
Estrategia Nacional
de Desarrollo
Recursosproductivos
CompromisoPolíticoentodoelciclodepolíticas
Cultura y valores
nacionales
Gobernanzaregionalymundial
Marco jurídico internacional
Sistema agroalimentario mundial
Espacioculturaleideológicomundial
Capacidades
políticas y
técnicas locales
Sistemas de
información
Mecanismos de
coordinación
vertical
Mecanismos de
coordinación
horizontal
Financiamiento
sostenible
Empoderamiento y
participación social
Cultura local
Estructura vigente de
descentralización
Vocación productiva y
ambiental local
Posición e
intereses actores
locales
Niveles de conectividad
y aislamiento
La complejidad de realizar políticas SAN efectivas
EstabilidadUtilización
Disponibilidad Acceso

8. • Mecanismos de coordinación horizontal (intersectorial)
• Mecanismos de coordinación vertical
- Implementación de políticas a nivel subnacional y local
- Empoderamiento local
Cómo mejorar la eficacia de las políticas SAN efectivas
- Liderazgo del ejecutivo
- Consolidación de la SAN en la agenda pública
- Mecanismos centralizados de coordinación

9. • Financiamiento sostenible
• Sistemas de información, monitoreo y evaluación
- Implementacion de políticas a nivel subnacional y local
- Empoderamiento local
• Capacidades políticas y técnicas locales
Cómo mejorar la eficacia de las políticas SAN efectivas
- Fortalecimiento del financiamiento doméstico
- Alineamiento de los donantes
- Alianzas publico privadas

10. http://www.fao.org/3/a-i6015s.pdf
http://plataformacelac.org/
Plataforma Políticas publicas SAN CELAC

11. Gracias
Ricardo Rapallo
Oficial de Seguridad Alimentaria de FAO para América Latina y el Caribe
Ricardo.rapallo@fao.org