Este documento resume la experiencia positiva de alguien con un curso de alimentación reciente. El curso no solo cubrió temas culinarios y gastronómicos, sino que también incluyó contenido informático útil para profesores. El curso ofreció una variedad de recursos y actividades que abordaron aspectos cotidianos como la salud y la etiqueta de alimentos, así como lo que comen los estudiantes en la escuela. La persona encontró que el curso concentrado le ayudó a mejorar muchos aspectos importantes de su vida diaria y a

1. Cerrando la olla!
Hace meses empezaba un curso de alimentación que era necesario hacer por cuestiones
laborales, hoy meses después de aquel día, no sólo puedo decir que ha sido un curso de
alimentación… ha sido todo un descubrimiento!! Aunque todo lo aprendido no se puede
expresarenunbreve comentario,si quieroresaltarlacantidad de contenidos, herramientas y
conocimientos que aporta el curso. Estoy muy contenta de haberlo hecho, ya que me ha
enseñado nosóloa nivel culinarioo gastronómico,sino que también a nivel informático, algo
tan importante hoy día para los profesores. También me ha aportado cantidad de recursos
para poder trabajar con mis alumnos y las tareas a realizar siempre han estado muy bien
definidas, lo que me ha permitido trabajar cómodamente.
No soloterminoel cursosabiendotécnicasde cocina, oloque esmejorpara mi salud, sinoque
ademásla ampliavariedadde actividades,te permite tocar aspectos cotidianos a mejorar. Así
como temas tan importantescomoel etiquetadode nuestros productosalimenticios básicos,
o lo que comen nuestros alumnos en los comedores escolares.
Es un curso muy concentrado que me ha servido para poner la atención en muchos aspectos
importantes en mi día a día y saber cómo transmitírselo a mis alumnos.