Este documento presenta una receta tradicional española llamada Cocido Madrileño y proporciona una lista de los ingredientes principales junto con información nutricional sobre cada uno. La receta incluye carnes como morcillo, muslo de pollo, chorizo, morcilla y jamón, así como verduras como garbanzos, zanahorias, repollo y patatas. Cada ingrediente se clasifica en un grupo alimenticio principal y se enumeran los principales nutrientes que aporta. El documento también incluye enlaces a sitios web
El objetivo de esta actividad es que conozcáis los diferentes grupos de alimentos y sepáis identificar a qué grupos pertenecen, además de sus principales nutrientes, tal como hemos estudiado en los temas
El objetivo de esta actividad es que conozcáis los diferentes grupos de alimentos y sepáis identificar a qué grupos pertenecen, además de sus principales nutrientes, tal como hemos estudiado en los temas
Receta en la que se combinan dos grandes placeres: las croquetas y unos huevos rotos. La receta es original de Paco Roncero.
Receta original: https://www.youtube.com/watch?v=M6KUbdhCZfQ&t=7s
En primer lugar presento la receta que he seleccionado, para ello hay que dirigirse a la dirección indicada (hogarmania).
En las siguientes diapositivas encontrarás información nutricional de cada uno de los ingredientes de esta receta, en concreto, sobre el grupo de alimentos a los que pertenecen y los nutrientes más destacados. Espero que sirva para saber un poco más sobre alimentación.
Si tienes alguna corrección que hacer o sugerencias, te ruego me las hagas llegar. Gracias.
Receta en la que se combinan dos grandes placeres: las croquetas y unos huevos rotos. La receta es original de Paco Roncero.
Receta original: https://www.youtube.com/watch?v=M6KUbdhCZfQ&t=7s
En primer lugar presento la receta que he seleccionado, para ello hay que dirigirse a la dirección indicada (hogarmania).
En las siguientes diapositivas encontrarás información nutricional de cada uno de los ingredientes de esta receta, en concreto, sobre el grupo de alimentos a los que pertenecen y los nutrientes más destacados. Espero que sirva para saber un poco más sobre alimentación.
Si tienes alguna corrección que hacer o sugerencias, te ruego me las hagas llegar. Gracias.
Receta de Rollo de Salmón y espinacas, donde se incluye URL del vídeo explicativo, así como los ingredientes que contiene, indicando el grupo de alimentos al que pertenece dicho ingrediente y los principales nutrientes que contiene.
1. Receta: Cocido Madrileño
1. Alimentos/Ingredientes de la receta
Alimento/Ingrediente Grupo de alimento Principales Nutrientes
Garbanzos Leguminosas
Proteína vegetal, hidratos de
carbono, fibra, hierro,
fósforo, magnesio, folatos y
tiamina
Morcillo
Carnes y productos cárnicos
Proteínas de alto valor
biológico, hierro hemo, zinc,
fósforo, vitamina B12 y
niacina.
Muslo de pollo
Carne y productos cárnicos
Proteínas de alto valor
biológico, colesterol, hierro,
fósforo y niacina
Chorizo
Carnes y producto cárnicos
Grasa saturada, sodio,
selenio, hierro hemo,
vitamina B12 y niacina
Morcilla de cebolla
Carnes y productos cárnicos
Proteínas de alto valor
biológico, grasa saturada,
hierro hemo, sodio y
vitamina B12
Tocino Carnes y productos cárnicos grasa saturada
Jamón
Carnes y productos cárnicos
Proteínas de elevado valor
biológico, hierro, sodio,
tiamina y niacina.
Zanahorias Verduras y hortalizas Fibra, vitamina A y
carotenoides.
Repollo Verduras y hortalizas Fibra, potasio, vitamina C y
folatos.
Patatas
Verduras y hortalizas
Hidratos de carbono,
vitamina C, B6 y potasio.
Dientes de ajo
Verduras y hortalizas
Vitamina C, yodo, fósforo,
vitamina B6 y compuestos
sulfurados.
Aceite de oliva virgen extra Aceites y grasas Lípidos, con predominio de
los ácidos grasos
monoinsaturados (oleico) y
vitamina E.
Perejil Verduras y hortalizas Vitamina C, flavonoides y
miristicina
