Este documento presenta el menú de un restaurante peruano en Madrid que ofrece una variedad de platillos típicos peruanos como ceviches, causas, chicharrones y leches de tigre, además de sopas, arroces y postres. El menú incluye precios para cada platillo y bebida.

1. “El mar peruano en Madrid, experimente y disfrute”

2. PICOT EOS
CHORITOS A LA CHALACA (6 UNID) 6,50 €
BOLITAS DE YUCA RELLENAS DE MARISCO (6 UNID) 6,50 €
CONCHITAS A LA PARMSSANA (5 UNID) 9,00 €
TEQUEÑOS RELLENOS DE MARISCO (6 UNID) 6,50 €
PAPA A LA HUANCAÍNA 6,00 €
OCOPA AREQUIPEÑA 6,50 €
¡ ES TO ES LA LECHE !
No te quedes sin probarlas.
Toda la esencia del ceviche en una copa para beber
LECHE DE TIGRE
(CLÁSICA)
7,00 €
LECHE ETERNA JUVENTUD
(MACA, POLEN, AJÍ LIMO, JENGIBRE)
8,00 €
LECHE EL VIAGRA DE LOS INCAS
(MACA & GINSENG )
9,00 €
LECHE LEVÁNTATE LÁZARO
(AJÍ AMARILLO, PISCO, ZUMO NARANJA)
LECHE DE PANTERA
CONCHAS NEGRAS)
10,00 €
9,00 €

3. CEVICHES
Patrimonio indiscutible de los peruanos, considerado uno de los principales aportes de la culinaria
peruana al mundo, consiste generalmente en dados de pescado tierno y fresco cocido en zumo de
limón y acentuado con ajies y cilantro; se prepara al momento por lo que se dice que:
“El ceviche no espera a nadie, hay que esperarle a él”
Fríos:
CEBICHE CLÁSICO
(PESCADO) 12,50
€
CLÁSICO MIXTO
(PESCADO Y MARISCOS) 14,50
€
TORNASOL
14,00 €
(PESCADO, AJÍ MIRASOL, CILANTRO, CERVEZA NEGRA,YUCA, MAÍZ CANCHA)
HUANCAÍNO
(PESCADO, PATATA, CANCHA, CREMA DE HUANCAÍNA) 13,00
€
APASIONADO
(PESCADO, MARACUYÁ Y ROCOTO,CAMOTE, CHIFLES) 14,00
€
MOQUEGUANO
(PESCADO, ROCOTO, PULPO EN SALSA DE ACEITUNA)
14,50 €
PIURANO
(PESCADO, ROCOTO, CHICHA DE JORA, ZARANDAJA, CHIFLES)
13,50 €
TRUJILLANO
(PESCADO, AJÍ LIMO,YUCA,YUYO Y ZARANDAJA)
13,50 €
CHALACO
(PESCADO, LANGOSTINOS, MEJILLONES A LA CREMA DE ROCOTO, CAMOTE, CHOCLO) 14,90
SERRANO
(PESCADO, HUACATAY,TARWI, CHULPI, PATATA) 13,90
€
CHORRILLANO
(PESCADO Y MARISCOS A LA CREMA DE AJÍ AMARILLO) 14,90
CEVICHE LÁZARO
(CONCHAS NEGRAS TRAÍDAS DE PERÚ)
16,90 €
€
€

4. Calientes:
CEVICHE FRITO DEL PESCADOR
(CON CHULPI, CHOCLO Y YUCA FRITA)
14,00 €
CEVICHE DE LANGOSTINOS A LA PIEDRA
AL ESTILO LUNAHUANA 16,00 €
CEVICHE SALTEADO DE PESCADO
Y MARISCO CON YUCA FRITA 15,00 €
Tiraditos:
CLÁSICO DE PESCADO AL AJÍ AMARILLO
10,50 €
DE PESCADO AL ROCOTO
10,50 €
DE PESCADO AL NATURAL
9,90 €
DE PULPO AL OLIVO
12,00 €

5. CAUSAS
Este platillo que se suele consumir como entrante, nace en medio de la guerra del Pacifico que
enfrentó a peruanos y chilenos, las mujeres limeñas hicieron una colecta de alimentos y con todo lo
que recolectaron hicieron este plato que lo vendían al grito de ¡por la causa!, y el dinero
recaudado servía para ayudar a los soldados peruanos.
CAUSA LIMEÑA CLÁSICA
(PATATA, AJÍ AMARILLO, ATUN, MAYONESA, AGUACATE Y HUEVO COCIDO) 8,00
€
CAUSA SERRANA
(PATATA, HUACATAY, POLLO, MAYONESA, APIO, ROCOTO, QUESO)
8,50 €
CAUSA PITUCA
(PATATA, ACEITUNA PERUANA, PULPO, MAYONESA, ROCOTO, HUEVO) 9,00
€
CHICHARRONES
Se denomina chicharrón a todo tipo de fritura. En el caso de los pescados y mariscos,
pasados por huevo y harina y acompañadas de salsa tártara; y en el caso de las jaleas, de
una ensalada de cebolla, tomate y cilantro.
CHICHARRÓN DE PESCADO 10,00 €
CHICHARRÓN DE CALAMAR 10,00 €
CHICHARRÓN (DE PESCADO Y MARISCOS) 12,00 €
JALEA DE PESCADO 12,00 €
JALEA MIXTA (DE PESCADOS Y MARISCOS) 13,90 €

6. SOPAS
CHUPE DE LANGOSTINOS 12,00 €
PARIHUELA 14,90 €
CHILCANO DE PESCADO 7,00 €
ARROCES
ARROZ CON MARISCOS 14,90 €
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS 14,50 €
ARROZ CON CONCHAS NEGRAS 17,00 €

7. PLATOS ESPECIALES
SUDADO DE DORADA O LUBINA 12,50 €
ESCABECHE DE PESCADO 12,00 €
TACU TACU CON PESCADO FRITO 13,00 €
TACU TACU CON PICANTE DE MARISCOS 14,00 €
PESCADO A LO MACHO 13,90 €
PICANTE DE MARISCOS 14,90 €
PESCADO FRITO AL ESTILO PERUANO
CON SALSA CRIOLLA Y YUCA FRITA 10,90 €
REVENTADO DE CANGREJO 14,90 €
EX T RAS
RACIÓN DE ARROZ 1,50 €
RACIÓN DE CAMOTE GLACIADO 1,50 €
RACIÓN DE CANCHA 2,00 €
RACIÓN DE CHIFLES 2,50 €
RACIÓN DE CHOCLO COCIDO 2,50 €

8. POS T RES
Nuestra repostería al igual que nuestra cocina tienen muchas influencias culturales
haciéndola rica, variada y golosa.
ALFAJORES LIMEÑOS (2 UNID.) 3,50 €
SUSPIRO A LA LIMEÑA 4,00 €
LECHE ASADA 3,50 €
CLÁSICO PERUANO 3,00 €
TARTA DE MARACUYÁ 4,00 €
TARTA DE CHOCOLATE 3,50 €
PIE DE LIMÓN 4,00 €
CREMA VOLTEADA 3,50 €
TARTA TRES LECHES 3,50 €
HELADOS TROPICALES 3,50 €

9. BAR
Bebidas
COCA COLA, FANTA 1,50 €
NESTEA, AQUARIUS 1,90 €
AGUA (500 ML), CASERA 1,20 €
CHICHA MORADA (250 ML) 2,50 €
CHICHA MORADA (1000 ML - JARRA) 8,50 €
INCA KOLA (410 ML) 2,50 €
INCA KOLA (2250 ML) 8,50 €
TINTO DE VERANO (200 ML) 2,50 €
SANGRIA (1000 ML - JARRA) 9,00 €
Cervezas
CAÑA / BOTELLÍN 1,30 €
CUSQUEÑA PREMIUM 2,50 €
CUSQUEÑA NEGRA 2,80 €
CRISTAL 2,20 €
MILLER PREMIUM 2,50 €
ER BOQUERON (AGUA DE MAR) 3,00 €
DESPERADOS (CON TEQUILA) 2,80 €

10. Cócteles
PISCO SOUR 6,00 €
CHILCANO DE PISCO 6,00 €
MOJITOS (DE RON, DE PISCO, DE CACHAZA) 6,00 €
CAIPIRIÑAS (DE CACHAZA, DE PISCO, DE RON) 6,00 €
COCKTAIL DE ALGARROBINA 7,00 €
Vinos
TINTO RIOJA TEMPRANILLO 1,50 € | 7,50 €
RIOJA CRIANZA 1,90 € | 10,90 €
RIOJA RESERVA 2,20 € | 14,00 €
RIBERA DEL DUERO TEMPRANILLO 1,50 € | 8,00 €
RIBERA DEL DUERO CRIANZA 1,90 € | 11,00 €
RIBERA DEL DUERO RESERVA 2,30 € | 15,50 €
BLANCO VERDEJO 2013 2,10 € | 12,00 €
ROSADO 9,90 €