Este documento presenta el plan de evaluación de un curso de Biología Vegetal. Establece que para aprobar un curso el estudiante debe alcanzar al menos el 65% de la valoración acumulada de los aprendizajes. Describe las pruebas de teoría y laboratorio y establece que algunas como los informes de laboratorio no tienen recuperación. También presenta los compromisos de estudiantes y profesores durante las evaluaciones.

1. UNIVERSIDAD PEDAGOGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO PEDAGOGICO DE CARACAS
Subdirección de Docencia
Departamento de Biología y Química
Biología Vegetal
Profesora: Mayelí Moreno
Caracas, 06 de Febrero de 2014

2. Plan de Evaluación
ARTICULO 10º La calificación final del estudiante en cada curso, fase o actividad de
extensión acreditable se determinará sobre la base del porcentaje de valoración de los
aprendizajes obtenido por él y que corresponde a cada uno de los puntajes de la escala del
1 al 10, tal como se especifica a continuación:
ARTICULO 11º
Para que el estudiante apruebe un curso, fase o actividad de extensión acreditable deberá
alcanzar, como mínimo, el 65%, de valoración acumulada de los aprendizajes logrados
atendiendo a los requisitos previstos en cada curso, fase o actividad de extensión
acreditable, lo que corresponde a la calificación de seis (6) puntos.
ARTICULO12º: Se considera como nivel mínimo aprobatorio para cualquier actividad de
evaluación, global o parcial, el 65% de la valoración respectiva.

3. 1. Pruebas de pre-laboratorio
2. Prácticas de laboratorio
3. Informes de laboratorio
NO tienen recuperación
Pruebas de teoría:
-Máximo dos justificativos médicos por persona.
-Prueba remedial: sólo para aquellos alumnos cuya calificación
este entre 4 y 6,4. El resultado de la actividad de Evaluación
Remedial sustituirá a la anterior para el cálculo de la calificación
final del curso respectivo.
-Prueba de superación: El resultado de la actividad de Evaluación
de Superación sustituirá la calificación obtenida, siempre y cuando
dicha calificación sea mayor a la anterior.
Plan de Evaluación

4. Compromiso por parte de los alumnos
1. Puntualidad
2. Mantener silencio
3. Prohibido el uso de celulares y equipos electrónicos
4. Evitar ingerir alimentos dentro del salón de clase
5. Respetar el horario establecido para la evaluación
6. Entregar a tiempo los informes y cualquier otro tipo de actividades.
Compromiso por parte del profesor
1. Puntualidad
2. Mantener silencio
3. Prohibido el uso de celulares y equipos electrónicos
4. Evitar ingerir alimentos dentro del salón de clase
5. Envío de todas las clases y material de apoyo para los exámenes
6. Entrega de calificaciones en el menor tiempo posible.

5. La Biología: Definición
Ciencia que estudia la
VIDA
Ciencia que estudia los
SERES VIVOS
BIOLOGÍA
1. La vida es la capacidad de nacer, crecer, reproducirse y morir.
2. La vida es el espacio de tiempo que transcurre desde el nacimiento de un ser
vivo hasta su muerte.
3. La vida existe desde que se fecunda el óvulo hasta el cese irreversible de la
actividad cerebral o muerte cerebral.

6. La Botánica
¿Qué es la Botánica? ¿Cuál es su importancia?
Dentro de su estudio en cuanto a los vegetales, la Botánica se encarga de abordar todos
los aspectos desde su clasificación, distribución, reproducción, morfología, fisiología, de
qué manera se relacionan con los demás seres vivos y también cuales son los efectos que
provocan en el medio donde viven y se desarrollan.
Cuando pensamos en los vegetales que estudia la botánica, no debemos pensar sólo en
plantas terrestres, porque la botánica también abarca el estudio de los hongos, de algas y
de cianobacterias.
• Tiene como objeto de estudio la ampliación de los
conocimientos que existen acerca de la naturaleza
vegetal.
Botánica
Teórica
• Investigación para el desarrollo de nuevas tecnologías en las
áreas agrarias, farmacéuticas y forestales. Por esto, la
botánica aplicada no es sólo abordada por biólogos, sino
también por ingenieros forestales o agrónomos y también
por profesionales de la medicina.
Botánica
Aplicada

7. Botánica
Morfología
Citología
Histología
Anatomía
Ecología
Fisiología
Genética
Sistemática
Palinología
Embriología
Fitoquímica
Fitogeografía
Taxonomía
Filogenia
Microbiología
Bacteriología
Micología
Biotecnología
Ramas de la Botánica

8. Teoría Celular
La Teoría Celular es una parte fundamental y relevante de la Biología que explica la
constitución de los seres vivos sobre la base de células, y el papel que éstas tienen
en la constitución de la vida y en la descripción de las principales características de
los seres vivos.
La teoría celular sostiene que todos los organismos están compuestos por una o
más células y que esas células se originan de células preexistes.
Reseña Histórica
Robert Hooke (1665), con sus observaciones al microscopio postuló el nombre célula para
referirse a los compartimentos (“celdillas”) que encontró en un pedazo de corcho.
Anton van Leewenhoek (1673): realizó observaciones de microorganismos de charcos,
eritrocitos humanos, espermatozoides.
Theodor Schwann (1839) postuló el primer concepto sobre la teoría celular. Las células
son las partes elementales tanto de plantas como de animales.
Rudolf Virchow (1850) escribió: "Cada animal es la suma de sus unidades vitales, cada una
de las cuales contiene todas las características de la vida. Todas las células provienen de
otras células".

9. Teoría Celular
Postulados de la Teoría Celular:
1. Toda la materia viva está formada por células.
2. Todas las células provienen de otras células preexistentes.
3. La célula es la unidad fundamental de la materia viva, y una célula puede ser
suficiente para constituir un organismo.
4. Cada célula contiene toda la información hereditaria necesaria para el control
de su propio ciclo y funcionamiento de un organismo de su especie, así como
para la transmisión de esa información a la siguiente generación celular. Así que
la célula también es la unidad genética.
5. Las reacciones de un organismo, esto es su
metabolismo, tienen lugar en las células.

10. Niveles de Organización de la Materia Viviente
10
Átomos y
Moléculas
La célula
Tejidos
Órganos
Sistemas
Organismos
Poblaciones
Comunidades
Ecosistema
Biosfera
Procariota
Eucariota
- Unicelular
- Pluricelular
C. Animal C. Vegetal
Tejido Animal Tejido Vegetal
Órganos animales Órganos vegetales

11. La Célula
Toda célula es una unidad de actividad biológica, delimitada por una membrana
semipermeable y capaz de autoreproducirse en un medio libre de otros sistemas
vivientes.
• Todos los seres vivos están
compuestos por células
Unidad
Anatómica
• Todas las células llevan las
funciones básicas del organismo
Unidad
Fisiológica
• Una célula da origen a otra
semejante y transmite los
caracteres hereditarios.
Unidad
Genética

12. Célula Procatiota y Célula Eucariota

13. Célula Procatiota y Célula Eucariota
Las células procariotas Las células eucariotas

14. Teoría Endosimbiótica
Postula que algunos orgánulos propios de las células
eucariotas, especialmente cloroplastos y mitocondrias,
habrían tenido su origen en organismos procariotas, que
después de ser englobados por otro microorganismo
habrían establecido una relación endosimbiótica con éste.
Hay evidencia de que los primeros procariotas aparecieron
hace, aproximadamente, 3,500 millones de años. Los
eucariotas se desarrollaron mucho más tarde. Es difícil
saber exactamente cuándo debido a la falta de evidencia
fósil. Sin embargo, algunos biólogos creen que los
eucariotas evolucionaron de los procariotas, hace mil a
dos mil millones de años.
Se han propuesto varias hipótesis para explicar cómo las
eucariotas evolucionaron de las procariotas. A una explicación
se le llama la hipótesis simbiótica. La hipótesis simbiótica
propone que algunos procariotas empezaron a vivir dentro de
otras células, muchas veces con beneficio mutuo (simbiosis).
La teoría endosimbiótica fue popularizada por Lynn Margulis en 1967, con el nombre de
endosimbiosis serie.

15. Célula Vegetal y Célula Animal
La célula vegetal tiene una pared
celular de celulosa, que hace que tenga
rigidez. Además estas células tienen los
cloroplastos, con clorofila, para realizar
fotosíntesis y por eso son autótrofos
(son capaces de realizar su propio
alimento).
Las células animales no tienen una
pared celular, no poseen cloroplastos con
clorofila para la fotosíntesis, por lo tanto son
heterótrofas por que son incapaces de
sintetizar su propio alimento. Además
presentan Lisosomas para la digestión intra
y extracelular( endocitosis y exocitosis).

16. Componentes celulares de la célula vegetal
Pueden considerarse a la célula vegetal constituida por cuatro partes
fundamentales:
1. Pared celular
2. Sistema membranoso
3. Citoplasma
4. Nucleoplasma

17. Componentes celulares de la célula vegetal
Pared celular
Lámina media
Pared primaria
Pared secundaria
Plasmodesmos
Protoplasto
Membrana
plasmática
Citoplasma
Organelos rodeados por
una doble membrana
Organelos rodeados por
una sola membrana
Sistema de
endomembranas
Citoesqueleto
Ribosomas
Cuerpos de grasa
Núcleo
Membrana
nuclear
Cromatina
Carioplasma
Nucleolo

18. 1. Membrana plasmática
2. Citoplasma
3. Organelos rodeados por doble membrana:
• Plastidios
• Mitocondria
4.Organelos rodeados por una sola membrana:
• Peroxisomas
• Vacuola
5. Sistema endomembranas:
• Reticulo endoplasmático
• Aparato de Golgi
6. Citoesqueleto
• Microtúbulos
• Filamentos de actina
7. Ribosomas
8. Cuerpos de grasa
Componentes celulares de la célula vegetal

19. Componentes celulares de la célula vegetal
Pared Celular
La pared celular es un molde que limita el espacio donde está contenido el protoplasto. Es
una característica distintiva de las células vegetales.
Constituyentes de la pared celular:
La pared celular está constituida por una estructura microfibilar (de celulosa o de quitina)
embebida en una matriz gelatinosa (de pectinas y hemicelulosa). También posee los siguientes
grupos químicos: hemicelulosa, sustancias pécticas, lignina, grasas, taninos, proteínas, gomas,
mucílagos, calosa entre otras.
1. Celulosa: Es el constituyente más
importante de la pared celular y forma la
estructura microfibrilar alrededor de la
cual yacen las otras sustancias. La pared
celular está formada por varias capas de
microfibrillas de celulosa orientadas de
distintas maneras entre sí. Las capas más
externas se producen durante el
crecimiento de la célula, las más internas
cuando la célula ha dejado de crecer; por
lo tanto, son las capas externas las
responsables de la forma celular.

20. Componentes celulares de la célula vegetal
Pared Celular
2. Lignina: es el componente más abundante de la pared celular despues de la celulosa. Es
una sustancia a prueba de agua que aparece durante la formación de las paredes secundarias.
La lignina es característica de las plantas vasculares. Las células lignificadas son capaces de
resistir a la compresión, mientras que las células no lignificadas resisten mejor las fuerzas de
tracción pero son relativamente débiles ante las de compresión.
Las paredes celulares incrustadas con lignina suministran a la madera sus propiedades
características. De hecho, la madera es madera debido a la lignina. En las células leñosas
encontramos que las paredes celulares contienen un 50% de celulosa, 20 a 30% de
hemicelulosa y un 20 a 30% de lignina.

21. Componentes celulares de la célula vegetal
Pared Celular
Estructura de la pared celular
1. Lámina media
2. Pared primaria
3. Pared secundaria

22. Componentes celulares de la célula vegetal
Pared Celular
Estructura de la pared celular
1. Lámina media
2. Pared primaria
3. Pared secundaria

23. Componentes celulares de la célula vegetal
Pared Celular
Funciones de la pared celular
La pared celular es una envoltura semirrígida que cumple con dos
propiedades antagónicas:
1. Ser lo suficientemente fuerte como para darle resistencia y forma a la
célula.
2. Ser lo suficientemente laxa como para permitir el crecimiento celular.
La pared celular cumple con las siguientes funciones:
 Constituye el exoesqueleto que protege la célula
 Es la responsable de que la planta se mantenga
erguida
 Impide que la célula vegetal se rompa al intervenir en
el mantenimiento de la presión osmótica intracelular.

24. Componentes celulares de la célula vegetal
Membrana plasmática
La membrana plasmática o plasmalema se presenta como una unidad de
membrana adyacente a la pared celular. Funciona como una barrera
diferencialmente permeable, que permite un intercambio continuo de agua,
iones, metabolitos, gases disueltos, solutos no cargados, etc.
Igualmente, actúa como una bomba que permite la entrada y la salida de
sustancias en contra de gradientes de concentración. De este modo, la membrana
plasmática regula el flujo de nutrientes e iones entre la célula y el medio que la
rodea.

25. Componentes celulares de la célula vegetal
Citoplasma
El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra entre
el núcleo celular y la membrana plasmática. Consiste en una emulsión coloidal muy fina de
aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgánulos celulares que
desempeñan diferentes funciones.
Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de estos. El citosol
es la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células.
El citoplasma se divide en ocasiones en una
región externa gelatinosa, cercana a la
membrana, e implicada en el movimiento
celular, que se denomina ectoplasma; y una
parte interna más fluida que recibe el
nombre de endoplasma y donde se
encuentran la mayoría de los orgánulos. El
citoplasma se encuentra en las células
procariotas así como en las eucariotas y en él
se encuentran varios nutrientes que lograron
atravesar la membrana plasmática, llegando
de esta forma a los orgánulos de la célula

26. Componentes celulares de la célula vegetal
Citoplasma
Citoesqueleto
En el citoplasma existe una red de filamentos proteicos, que le confieren forma y organización
interna a la célula y permiten su movimiento. A estos filamentos se le denomina
citoesqueleto. Existen varios tipos de filamentos:
a) Microfilamento o filamentos de actina, típicos de las células musculares.
b) Microtúbulo, que aparecen dispersos en el hialoplasma o forman estructuras más
complejas, como el huso acromático.
c) Filamentos intermedios como los filamentos de queratina típicos de las células
epidérmicas.
A su vez, estas estructuras mantienen una
relación con las proteínas, y originan otras
estructuras más complejas y estables. Asimismo,
son responsables del movimiento citológico.

27. Componentes celulares de la célula vegetal
Retículo endoplasmático
Esta limitado por una sola unidad de membrana, es un sistema membranoso muy variable y
versátil que se desarrolla fuertemente en las células en crecimiento y durante la división
celular.
Constituyente un sistema de cavidades y de zonas aplanadas que se extiende por todo el
citoplasma uniéndose con el núcleo; dentro del retículo se encuentra un plasma
fundamental o matriz por el que se supone que circulan sustancias. El retículo se extiende y
ramifica, y de él se separan vesículas que se convierten en nuevas bandas de retículo. El
retículo endoplasmático puede o no estar asociado a ribosomas denominándose retículo
endoplasmático rugoso al primer tipo y retículo endoplasmático liso al segundo.
Entre sus funciones principales está
la de constituir un eficiente sistema de
circulación y comunicación intracelular.
Se ha encontrado una relación directa
entre el retículo endoplasmático y la
membrana nuclear, sin que se haya
podido establecer claramente sus
vínculos.

28. Componentes celulares de la célula vegetal
Aparato de Golgi
El aparato de Golgi o dictiosoma, aparece como un conjunto de por lo menos
2 a 20 vesículas o cisternas, aplanadas y separadas entre sí por espacios delgados
y uniformes, y limitadas por una sola unidad de membranas. Del borde de las
cisternas se producen proliferaciones en forma de red de las cuales se desprenden
pequeñas vesículas.
Estas pequeñas vesículas, también
limitadas por una unidad de
membrana, interviene en la
síntesis de precursores de pared
celular, síntesis de polisacáridos
extracelulares y formación de
pectinas. Los dictiosomas también
están asociados a la secreción de
otras sustancias por lo que son
muy abundantes en las
estructuras glandulares.

29. Componentes celulares de la célula vegetal
Los plastidios
Los plastidios son, al igual que la pared celular, un rasgo distintivo de la célula vegetal.
Plastidios
Pigmentados
(Cromatóforos)
Cloroplastos Verde
Cromoplastos
Xantofilas y
Carotenos
Amarillo
Anaranjado
Rojo
No pigmentados
(Leucoplastos)
Amiloplastos Acumulan almidón
Elaioplastos
Acumulan grasas o
aceites
Proteinoplastos
Acumulan proteínas
de reserva

30. Componentes celulares de la célula vegetal
Vacuolas
Son inclusiones del citoplasma que durante el crecimiento de planta coalescen hasta formar,
en la célula vegetal adulta, una sola vacuola grande que ocupa del 70 al 90% del volumen
celular y comprime al núcleo y al resto del protoplasto contra la pared celular.
Función: La membrana que rodea la vacuola, llamada tonoplasto, tiene propiedades
mucho más selectivamente permeable que la membrana plasmática y es capaz de
transporte activo, de ahí que ciertos productos metabólicos sean almacenados dentro de las
vacuolas y transportados a través del tonoplasto en contra de un gradiente de
concentración.
La vacuola mantienen la turgencia de la célula y acumula sustancias que no pueden ser
eliminadas de las células.
El principal componente de las vacuolas
es el agua, pero también se encuentran
otras sustancia orgánicas e inorgánicas en
su líquido:
a. Sales e iones de ácidos orgánicos:
ácido oxálico, carbónico. En forma de
cristales (drusas, rafidios).
b. Glúcidos: glucosa, sacarosa, maltosa.
c. Taninos

31. Componentes celulares de la célula vegetal
Los plastidios
Los cloroplastos
Los cloroplastos son organelos relativamente grandes cuyo tamaño, forma y número
varía de una especie a otra. Los cloroplastos contienen en su composición: proteínas,
lípidos, clorofila y pigmentos asociados, pequeñas cantidades de ADN como fibrillas y ARN.
Son organelos limitados por una doble unidad de membrana, altamente organizados,
donde se observa un sistema membranoso, las lamelas, incluido en una matriz o
sustancia básica de naturaleza proteica, llamada estroma. Las lamelas se organizan en
forma de cisternas interconectadas, muy aplanadas, llamadas tilacoides. Se distinguen
los tilacoides sencillos del estroma y los tilacoides de los granas. Los grana son conjunto
de tilacoides más cortos, que están apilados unos sobre otros de manera muy compacta.
Los cloroplastos tienen de 40 a 80 granas y de 2 a 100 tilacoides por grana.

32. La clorofila y los otros pigmentos asociados con el proceso fotosintético se encuentran
colocados en capas muy finas en las lamelas, por lo tanto, es allí donde se van a producir
las reacciones fotoquímicas que incluyen absorción y transferencia de energía lumínica.
Los proceso bioquímicos de la fotosíntesis ocurren en el estroma y comprenden la
reducción del CO2 y la formación de compuestos orgánicos del tipo de los carbohidratos.
Componentes celulares de la célula vegetal
Los plastidios
Los cloroplastos

33. Componentes celulares de la célula vegetal
Mitocondrias
Las mitocondrias son pequeños organelos cilíndricos, esféricos o de formas variables, de
tamaño también variable dependiendo, de la edad y estado metabólico de la célula. Se
encuentran en el citoplasma de células vegetales y animales. Los únicos organismos que no las
presentan son las bacterias. Las mitocondrias están limitadas por una envoltura compuesta por
dos unidades de membrana, de las cuales la interna presenta invaginaciones que forman
proyecciones o crestas que penetran la matriz mitocondrial.
Función: Las mitocondrias se encargan de
suministrar la mayor parte de
la energía necesaria para la actividad celular
(respiración celular).
Actúan, por lo tanto, como centrales
energéticas de la célula y sintetizan ATP a
expensas de los carburantes metabólicos
(glucosa, ácidos grasos y aminoácidos).

34. Componentes celulares de la célula vegetal
El núcleo
El núcleo tiene comúnmente forma esférica, de disco. Esta constituido por la envoltura
nuclear y el nucleoplasma. La envoltura nuclear se presenta como una doble unidad de
membrana y está interrumpida por poros que poseen cierta selectividad. Dentro del
nucleoplasma se pueden observar un cuerpo esférico, conocido como nucléolo, visible
durante la interfase, que se colorea distinto al resto del contenido nuclear. El nucleoplasma
también contiene un material granular, la cromatina, y ribosomas nucleares similares en
forma, tamaño y composición a los ribosomas citoplasmáticos.
La cromatina es el material genético y está compuesto por ADN y proteínas. Puede
encontrarse dispersa y homogenea en todo el núcleo o en forma de estructuras altamente
organizadas llamadas cromosomas, visibles durante la división celular.
El número de cromosomas dentro de un núcleo
varia según la especie, pero en las células diploides
de una especie en particular su número es siempre
constante.
La función del núcleo es ser el centro de control
de la actividad celular.