Este documento presenta algunas de las comidas más extravagantes del mundo, incluyendo platos como el haggis escocés hecho con vísceras de oveja, los escamoles mexicanos que son larvas de hormiga fritas, y el fugu japonés hecho con carne venenosa de pez globo que solo puede comerse la piel. Otras comidas notables son el balut filipino que es un huevo de pato fertilizado parcialmente formado, el casu marzu italiano infectado con larvas vivas, y el lutefisk noruego