1. Alimentos de Consumo Libre: • Leche (Cualquier tipo), yogurt, queso, huevos • Arroz, pastas alimenticias, harina, viandas, pan, frutas, excepto las secas como nuez y avellanas. • Te, café, refresco 2. Alimentos de consumo restringido: • Leguminosas ( Frijoles) ½ taza 3 veces por semana • Carnes de cualquier tipo, pescado, 2 onzas una vez al día (ración pequeña) • Lechuga, acelga, berro, apio, 2 veces por semana. Alimentos de Consumo Libre: • Leche (Cualquier tipo), yogurt, queso, huevos • Arroz, pastas alimenticias, harina, viandas, pan, frutas, excepto las secas como nuez y avellanas. • Te, café, refresco

1. Régimen dietético para controlar la Hiperuricemia
1. Alimentos de Consumo Libre:
 Leche (Cualquier tipo), yogurt, queso, huevos
 Arroz, pastas alimenticias, harina, viandas, pan, frutas, excepto
las secas como nuez y avellanas.
 Te, café, refresco
2. Alimentos de consumo restringido:
 Leguminosas ( Frijoles) ½ taza 3 veces por semana
 Carnes de cualquier tipo, pescado, 2 onzas una vez al día
(ración pequeña)
 Lechuga, acelga, berro, apio, 2 veces por semana.
3. Alimentos prohibidos:
 Vísceras, sardinas y alimentos enlatados, frijoles
 Hueva de pescados (caviar)
 Todos los caldos de carnes, pollos, pescado, embutidos
 Espinaca, habichuelas, espárragos, hongos, coliflor, brócoli.
4. Consumir poca sal, beber abundante agua y jugos
naturales.
5. No abusar de alimentos fritos, ni de mantequilla
6. No ingerir bebidas alcohólicas.
7. Utilizar solo sazones naturales.
Régimen dietético para controlar la Hiperuricemia
Alimentos de Consumo Libre:
 Leche (Cualquier tipo), yogurt, queso, huevos
 Arroz, pastas alimenticias, harina, viandas, pan, frutas, excepto
las secas como nuez y avellanas.
 Te, café, refresco
Alimentos de consumo restringido:
 Leguminosas ( Frijoles) ½ taza 3 veces por semana
 Carnes de cualquier tipo, pescado, 2 onzas una vez al día
(ración pequeña)
 Lechuga, acelga, berro, apio, 2 veces por semana.
Alimentos prohibidos:
 Vísceras, sardinas y alimentos enlatados, frijoles
 Hueva de pescados (caviar)
 Todos los caldos de carnes, pollos, pescado, embutidos
 Espinaca, habichuelas, espárragos, hongos, coliflor, brócoli.
Consumir poca sal, beber abundante agua y jugos
naturales.
No abusar de alimentos fritos, ni de mantequilla
No ingerir bebidas alcohólicas.
Utilizar solo sazones naturales.
MINSAP
INSTITUTO DE NEFROLOGIA
MINSAP
INSTITUTO DE NEFROLOGIA