La Asociación Calor y Café de Granada describe tres buenas prácticas para la gestión de la calidad y responsabilidad social: 1) Establecer comisiones de trabajo y grupos de mejora para mejorar procesos y lograr objetivos, 2) Documentar acciones para facilitar la mejora continua, y 3) Divulgar buenas prácticas para servir de referencia. El documento explica cómo la asociación aplica estas prácticas a través de comisiones, grupos de mejora, y esfuerzos de documentación y divulgación.

1. BUENAS PRÁCTICAS PARA LA GESTIÓN DE LA
CALIDAD Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
DE LA ASOCIACIÓN CALOR Y CAFÉ DE GRANADA
Asociación Calor y Café de Granada – CIF: G-18700195
C/ El Guerra, nº 16-bajo. CP: 18014 Granada
Declarada de Utilidad Pública desde el 17/12/2007
Centro Social Polivalente Autorizado, desde el 26/05/2014, por la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales de la Junta de Andalucía
Registro de Entidades, Servicios y Centros de Servicios Sociales nº AS/C/0005512 de la Sección Segunda desde el 07/08/2014
Premio Andaluz a la Entidad de Voluntariado del Año 2014
Premio “Granada Coronada 2016” de la Diputación Provincial de Granada
Teléfonos: 958 209 383 - 958163 316. Web: www.calorycafe.com. e-mail: calorycafe@calorycafe.com
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Somos una organización del tercer sector de acción social que tiene como principales fines
la promoción, acogida, integración y reinserción de personas y colectivos en situación de
exclusión social o en riesgo de estarlo. Desempeñamos nuestra labor entre las personas
de nuestro entorno local más cercano, así como en el ámbito internacional por medio de
proyectos de cooperación al desarrollo. Nuestras intervenciones se fundamentan en el
respeto a los derechos humanos, el reconocimiento de la diversidad y el enfoque de
equidad de género.
Para cumplir con estos compromisos estamos guiados por los principios de coherencia,
transparencia, participación, profesionalidad y sostenibilidad; respetando siempre los
valores de dignidad humana, justicia social, reflexión crítica y solidaridad. Los criterios
hacia los cuales nos proponemos caminar para seguir añadiendo calidad a la vida humana
en los ámbitos sociales donde trabajamos se basan en la mejora continua a través de la
adaptación permanente a las necesidades y expectativas identificadas gracias a la
participación de las personas beneficiarias y de otras partes interesadas.
Una buena práctica de calidad se concreta en un conjunto de acciones basadas en
hechos, experiencias cotidianas útiles, reflexivas y críticas. Son acciones pensadas y
construidas con las personas con las que trabajamos y para las que trabajamos:
• Son acciones donde la dirección marca las directrices, orienta su implantación y
dota de recursos para ello. Liderando y animando a la participación de todas las
personas vinculadas con la organización.
• Son acciones alineadas con los fines, actividades y valores de la organización
que guían los procesos de mejora continua; estableciendo indicadores y
estándares para medir los resultados obtenidos.
• Son acciones que identifican y satisfacen las necesidades de autonomía,
desarrollo, potenciación de las capacidades, acceso a los recursos y fortalecimiento
de las personas tanto de la organización como de la comunidad.
• Son acciones pensadas, diseñadas e implementadas por el personal que trabaja
en la organización, ya sea de forma voluntaria y/o remunerada; evidenciándose su
implicación y compromiso en todo el proceso de acompañamiento a las personas
beneficiarias de los servicios y con la organización.

2. BUENAS PRÁCTICAS PARA LA GESTIÓN DE LA
CALIDAD Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
DE LA ASOCIACIÓN CALOR Y CAFÉ DE GRANADA
Asociación Calor y Café de Granada – CIF: G-18700195
C/ El Guerra, nº 16-bajo. CP: 18014 Granada
Declarada de Utilidad Pública desde el 17/12/2007
Centro Social Polivalente Autorizado, desde el 26/05/2014, por la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales de la Junta de Andalucía
Registro de Entidades, Servicios y Centros de Servicios Sociales nº AS/C/0005512 de la Sección Segunda desde el 07/08/2014
Premio Andaluz a la Entidad de Voluntariado del Año 2014
Premio “Granada Coronada 2016” de la Diputación Provincial de Granada
Teléfonos: 958 209 383 - 958163 316. Web: www.calorycafe.com. e-mail: calorycafe@calorycafe.com
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• Son acciones guiadas por criterios básicos de mejora continua:
o Eficacia.- porque consigue los objetivos.
o Eficiencia.- porque logra maximizar los recursos.
o Sostenibilidad.- porque cuenta con la estructura económica, organizativa y
técnica que posibilita su mantenimiento a lo largo del tiempo.
o Flexibilidad.- porque se adapta a las necesidades y demandas actuales y
emergentes, así como a los cambios del contexto socio-ambiental.
• Son acciones que necesitan estar:
o Documentadas.- para facilitar la mejora de los procesos y resultados;
dejando constancia escrita de lo que se hace, para qué, cómo, qué
resultados se obtienen y qué debemos de hacer para seguir mejorándola. “Lo
que no se escribe, registra y archiva no se ve”.
o Divulgadas.- siendo un referente para la comunidad; también es preciso
compartirla entre profesionales e instituciones sociales.
El proceso de mejora continua de nuestra organización, al margen de la posible obtención
de un certificado de calidad externo y acreditativo posterior, se basa en las metodologías
específicas de los “Círculos de Calidad” y los “Equipos de Mejora”:
• Mediante la delegación de responsabilidades de la estructura orgánica-estatutaria
(Junta Directiva) se crean las Comisiones de Trabajo que están coordinadas por
un representante en la Junta Directiva de la Asociación que actúa como Vocal. Con
ello, las personas socias representantes de cada comisión de trabajo podrían
ejercer una labor de liderazgo y trabajo grupal en aras a aunar esfuerzos, junto con
las personas voluntarias, para un mejor desarrollo de las actividades de la
asociación en cada parcela delimitada por cada comisión de trabajo; pasando a
formar parte de las tareas socio-administrativas del día a día de nuestra
organización. Actualmente existen nueve de estas comisiones de trabajo:
o Programas y Proyectos.
o Recogida y Distribución de Alimentos.

3. BUENAS PRÁCTICAS PARA LA GESTIÓN DE LA
CALIDAD Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
DE LA ASOCIACIÓN CALOR Y CAFÉ DE GRANADA
Asociación Calor y Café de Granada – CIF: G-18700195
C/ El Guerra, nº 16-bajo. CP: 18014 Granada
Declarada de Utilidad Pública desde el 17/12/2007
Centro Social Polivalente Autorizado, desde el 26/05/2014, por la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales de la Junta de Andalucía
Registro de Entidades, Servicios y Centros de Servicios Sociales nº AS/C/0005512 de la Sección Segunda desde el 07/08/2014
Premio Andaluz a la Entidad de Voluntariado del Año 2014
Premio “Granada Coronada 2016” de la Diputación Provincial de Granada
Teléfonos: 958 209 383 - 958163 316. Web: www.calorycafe.com. e-mail: calorycafe@calorycafe.com
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o Voluntariado.
o Recursos Residenciales para Hombres.
o Recursos Residenciales para Mujeres.
o Talleres Ocupacionales.
o Actividades Socioculturales.
o Almacén y Ropero.
o Eventos para la Recaudación de Fondos.
• Cada Comisión de Trabajo dispone de un pequeño Grupo de Mejora que está
compuesto por un equipo compuesto por un coordinador/a cuya función recae en la
persona responsable de la comisión de trabajo en cuestión y dos voluntarios/as
perteneciente a cada comisión de trabajo. Estás personas trabajan conjuntamente
durante dos horas semanales para mejorar y perfeccionar los procesos de trabajo
que le son de su competencia; donde se deja constancia por escrito de: a) los
objetivos de logro mensuales, b) las mejoras introducidas y c) se comunica a la
persona responsable (Vocalía de Comisiones de Trabajo) las posibles incidencias
que pudiesen influir a escala global en la organización para su tratamiento en el
Órgano de Gobierno de la Asociación (Junta Directiva).
Los criterios, principios y acciones de la presente declaración se asumen por todas las
personas que forman parte de nuestra organización, en un esfuerzo permanente de ofrecer
tanto a personas colaboradoras y beneficiarias los más altos niveles de calidad en nuestro
trabajo, como respuesta y agradecimiento a la confianza depositada.
Granada, Enero de 2017
La Junta Directiva