Los dedos de queso son un aperitivo típico americano que consiste en palitos de queso empanados y fritos para que se derrita durante la cocción. La receta indica cortar bloques de queso blando en palitos, pasarlos por huevo y pan rallado para rebozarlos, y freírlos en abundante aceite hasta que estén dorados. Una vez fritos, se colocan en papel absorbente antes de servirlos como un aperitivo crujiente con queso derretido en su interior.

1. FINGERS DEDOS O PALITOS DE QUESO
RECETA DE LOS DEDOS DE QUESO FACILES
Los fingers, dedos o palitos de queso son un aperitivo muy conocido en el restaurante
foster’s hollywood. Y por tanto, muy típico americano. Consiste en unos palitos,
tamaño dedo, de queso empanados y fritos. Suelen hacerse con algún tipo de
queso blando, tipo gouda, mozzarella o emmental, para que se derrita durante la
fritura y después se nos deshaga en la boca. ¡Una receta para auténticos amantes
del queso! Veamos cómo hacer su receta:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
 500g de un bloque de un queso blando, que se derrita fácilmente
 3 huevos
 pan rallado
 sal
 Aceite
COMO HACER LOS FINGERS O PALITOS DE QUESO
1.- Lo primero, es cortar el bloque de queso. En cualquier mercado venden queso
como emmental, gouda o mozzarella en bloques de 250 o 500g. Lo cortamos con
un cuchillo de un tamaño similar al dedo indice.
2.- Una vez cortado, pasamos los fingers primero, por huevo batido, al cual le
hemos echado una pizca de sal. Después por pan rallado, después nuevamente
por huevo batido y nuevamente por pan rallado. Con ésto de pasarlo dos veces
por huevo y pan rallado, conseguiremos una capa exterior muy crujiente, además
de lograr que los fingers de queso se sellen mejor

2. 3.- Una vez empanados todos, los guardamos en la nevera alrededor de una hora.
Que se asiente bien el empanado con los fingers
4.- Pasado el tiempo, los freímos en abundante aceite, a fuego fuerte. Pasado
alrededor de un minuto los retiramos y los colocamos sobre papel abosbente,
antes de servirlos.
Estos fingers, dedos o palitos de queso, más fáciles no pueden ser de hacer. Si te
gusta el queso, ¡te encantarán!