Recetas de cocina fáciles de preparar y saludables para toda la familia.

1. INGREDIENTES:
1 tostada.
3 Tomates Cherry.
1 Cebolla.
Albahaca fresca.
Atún.
ELABORACIÓN:
Lavar y cortar los tomates.
Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.
Poner la cebolla sobre la tostada, y sobre este los
cherrys.
Colocar el atún y decorar con las hojas de albahaca.

2. INGREDIENTES:
Jitomate.
Queso mozzarella.
Vinagre balsámico.
Albahaca fresca.
Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Hacer cortes al jitomate sin llegar al fondo de la base.
Entre cada corte colocar una rodaja de queso de cabra
y unas hojas de albahaca.
Decorar con vinagre balsámico y aceite de oliva.

3. INGREDIENTES:
6 piernas de pollo
2 Dientes de ajo
1 Cebolla morada
2 Patatas medianas
Cilantro
Sal y pimienta.
Aceite de oliva.
150 ml de caldo de pollo.
ELABORACIÓN:
Colocar un poco de aceite en un refractario para horno.
Precalentar el horno a 180°C.
Pelar y cortar las papas y las cebollas en rodajas y
colocarlas en el refractario con los dientes de ajo.
Colocar encima las piezas de pollo y espolvorear las
especias y el cilantro.
Salpimentar y agregar el caldo de pollo.
Hornear de 20 a 30 minutos.

4. INGREDIENTES:
Masa para pizza.
Jitomate.
Champiñones.
Queso mozzarella.
Salsa de tomate.
Orégano fresco.
ELABORACIÓN:
Colocar la masa de la pizza en una charola, colocar
un poco de salsa de tomate, agregar queso y las
verduras a elección.
 Hornear a 300ºC, durante 15 minutos, o hasta que la
masa de la pizza esté crujiente y el queso gratinado.
Decorar con las hojas de orégano fresco una vez que
salió del horno.

5. INGREDIENTES:
1 filete de pescado.
3 rodajas de limón.
Pimiento verde
Zanahoria
Chile serrano
Sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
Agregar sal y pimienta al pescado.
En un papel aluminio hacer una cama de limón,
de julianas finas de pimiento, zanahoria y rodajas
de chile serrano.
Colocar el pescado encima y agregar aceite de
oliva.
Cocer al vapor hasta que las verduras estén
suaves.

6. INGREDIENTES:.
90 gr de queso crema.
300 ml de nata
700 ml Leche
75 gr Azúcar
1 vaina de vainilla
Frutas frescas.
2 sobres de grenetina.
ELABORACIÓN:
Disolver los sobres de grenetina en un vaso de la leche.
En una olla hervir la nata, el resto de la leche, el azúcar, el
azúcar y el queso, una vez comience a hervir, agregar la
vaina de vainilla, añadir la mezcla de la grenetina sin dejar
de mover.
Verter la mezcla en las copas, enfriar a temperatura
ambiente, y después refrigerar.
Decorar con la fruta fresca de su elección y menta.

7. INGREDIENTES:
5 Huevos.
600 ml de leche.
3 Manzanas.
150 gr Azúcar.
Canela.
Caramelo.
ELABORACIÓN:
Colocar el caramelo en el fondo del molde.
Pelar las manzanas y retirar el corazón, hacer
láminas delgadas y colocarlas sobre el caramelo.
Licuar la leche, el azúcar, la canela en polvo y los
huevos.
Verter sobre las manzanas y hornear a baño maria
hasta que al pincharlo con un palillo este salga
limpio. Al servir decorar con menta.