Este documento presenta un plan de negocios para una empresa de desayunos a domicilio llamada "Que tus días comiencen de la mejor manera con desayuno express". El plan incluye la misión, visión, equipo de trabajo, análisis de ventas y procesos operativos. La empresa ofrecerá desayunos caseros de calidad a domicilio en Itagüí con el objetivo de satisfacer las necesidades de los clientes.

2. ESTEBAN BERRÍO ZULUAGA
MIGUEL ÁNGEL ECHAVARRÍA ARBOLEDA
ANDRÉS FELIPE HERNÁNDEZ SOSA
MARÍA CAMILA RESTREPO RAMÍREZ
LUIS ADRÍAN SIERRA PÉREZ
11-1
INSTITUCÍON EDUCATIVA JUAN N CAVIDAD
2016
QUE TUS DÍAS COMIENCEN DE LA
MEJOR MANERA CON DESAYUNO
EXPRESS

3. 1. LEMA
2. SOMOS
3. SECTOR
4. OBEJTIVO FUNDAMENTAL
5. NUESTRO EQUIPO
6. ANTECEDENTES
7. FORTALEZAS
8. DEBILIDADES
9. META
10. MISIÓN
11. VISIÓN
12. HOJAS DE VIDA
13. PLAN DE NEGOCIO
14. PUBLICIDAD
15. MEDIOS PUBLICITARIOS
16. ESTRATEGIA DE VENTAS
17. PRECIOS
18. ANÁLISIS DE VENTA

5. • ESTEBAN BERRIO ZULUAGA
• MIGUEL ÁNGEL ECHAVARRIA ARBOLEDA
• ANDRÉS FELIPE HERNÁNDEZ SOSA
• MARÍA CAMILA RESTREPO RAMÍREZ
• LUIS ANDRÍAN SIERRA PÉREZ

6. EL SECTOR DONDE IRÁ NUESTRO NEGOCIO ES
EN EL PARQUE PRINCIPAL, DONDE ESTÁ TODO EL
COMERCIO, DONDE LAS PERSONAS LO PUEDEN
OBSERVAR CON FACILIDAD.
EN ESTE LUGAR NUESTRO NEGOCIO PUEDE
CRECER DE UNA MANERA GRANDE YA QUE ES
LLAMATIVO PARA TODOS.

8. PRESTAR UN SERVICIO DE CALIDAD, SIENDO
UNA EMPRESA PUNTUAL EN LA ENTREGA DE
DOMICILIOS, Y TENIENDO EL MEJOR PRODUCTO
EN EL COMERCIO ALIMENTICIO.
SER RECONOCIDOS POR SATISFACER A TODOS,
NO SOLAMENTE EN LO ALIMENTICIO SI NO
TAMBIÉN CON LA AMABILIDAD,.

9. •
• RECEPCIONISTA: MARIA CAMILA
• DOMICILIOS: ANDRÉS Y LUIS
CHEF: ESTEBAN
ASISTENTE DE CAJA: MIGUEL

10. EL ORIGEN DEL NEGOCIO VIENE UN AÑO ATRÁS
CUANDO CREAMOS LA IDEA DE UNA EMPRESA
PARA SATISFACER NECESIDADES GASTRO -
NOMICAS A DOMICILIO.
LOS ÚNICOS INCOVENTIENTES PRESENTADOS
SERÍA EL TIEMPO EN EL QUE SE DESARROLLA EL
PROYECTO, YA QUE TIENE INTERVENCIONES Y
OBSTÁCULOS POR MEDIO.

11. • UNIÓN DEL GRUPO DE TRABAJO
• CALIDAD DEL PRODUCTO
• SERVICIO DOMICILIARIO

12. • COMPETENCIA
• CLIENTELA
• EFECTIVIDAD MONETARIA

13. • SATISFACER A NUESTROS CLIENTES CON MUY
BUEN PRODUCTO Y SERVICIO
• LLEGAR A SER RECONOCIDOS EN TODA EL
AREA METROPOLITANA
• SEGUIR LAS NORMAS DE HIGIENE Y
CONSERVAR ASEADO NUESTRO LUGAR DE
TRABAJO
• TENER RECONOCIMIENTOS DE HONOR POR
NUESTRA CALIDAD Y ESFUERZO

14. • NUESRA MISIÓN ES OFRECER UN ALIMENTO
DE CALIDAD, SATISFACIENDO LAS
NECESIDADES GASTRONOMICAS DE
NUESTROS CLIENTES CON ALTOS ESTÁNDARES
DE CALIDAD DE SERVICIO AL CIENTE.

15. SER EL MEJOR RESTAURNTE DE DESAYUNOS A
DOMICILIO REGIONAL, SER RECONOCIDOS POR
NUESTR CALIDAD DE PRODUCTO.
TENER UN GRUPO DE TRABAJO SÓLIDO Y
PROFESIONAL, CON CALIDAD HUMANA Y
PRINCIPIOS ÉTICOS QUE OFRECEN LO MEJOR
PARA NUESTROS CLIENTES

17. • NOMBRE: ESTEBAN BERRIO ZULUAGA
• FECHA DE NACIMIENTO: OCTUBRE 7 1999
• ESTUDIOS: GASTRONOMIA
• LUGAR DONDE VIVE: ITAGUI
• REFERENCIA LABORAR: COCINERO
PROFESIONAL

18. NOMBRE: LUIS ADRIÁN SIERRA PÉREZ
FECHA DE NACIMIENTO: JUNIO 01 1999
ESTUDIOS: NEGOCIOS INTERNACIONALES
LUGAR DONDE VIVE: ITAGUI
REFERENCIA LABORAL: EXCELENTE
COMERCIANTE

19. NOMBRE: MIGUEL ANGEL ECHVARRIA
FECHA DE NACIMIENTO: DICIEMBRE 10 1999
ESTUDIOS: CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN
DE EMPRESAS
LUGAR DONDE VIVE: ITAGUI
REFERENCIA LABORAL: ADMINISTRADOR DE
EMPRESAS

20. NOMBRE: MARIA CAMILA RESTREPO
FECHA DE NACIMIENTO: AGOSTO 9 1999
ESTUDIOS: NEGOCIOS
LUGAR DONDE VIVE: ITAGUI
REFERENCIA LABORAL: CONTABILIDAD

21. NOMBRE: FELIPE HERNÁNDEZ
FECHA DE NACIMIENTO: JULIO 30 1999
ESTUDIOS: INGENIERÍA MECÁNICA
LUGAR DONDE VIVE: ITAGUI
REFERENCIA LABORAL: INGENIERO MECÁNICO

22. NUESTRO PLAN DE NEGOCIOS ES HACER
TARJETAS, PROMOCIONAR POR INTERNET E
INCLUSO POR RADIO , PARA QUE NUESTRA
EMPRESA SE DE A CONOCER , NOS CONTACTEN
Y NOS VISITEN.

24. PUBLICIDAD
TARJETAS
INTERNET
TELEVISIÓN

25. NUESTRA ESTRATEGIA SERÁ OFRECER UN SERVICIO
ÁGIL, RÁPIDO Y BUENO, PARA SATISFACER A
NUESTROS CLIENTES, CON UNA BUENA ATENCIÓN
DESDE QUE ENTRAN HASTA QUE SE VAN, CON UNA
BUENA ATENCIÓN TELEFÓNICA Y PERSONAL.
OFRECER DIFERENTES GANCHOS DE VENTAS
COMO:
 PROMOCIONES EN FECHAS ESPECIALES
 OFRECER DESCUENTO A CLIENTES FRECUENTES
 MINIMIZAR EL TIEMPO DE ENTREGA, SI ÉSTE
EXCEDE A 30 MINUTOS EL SERVICIO TENDRÁ EL
50% DE DESCUENTO

26. TIPO DE DESAYUNO PRECIO
DESAYUNO CUMPLEAÑERO 15.000
DESAYUNO ROMANTICO 18.000
DESAYUNO SENCILLO 10.000
DESAYUNO ESPECIAL 13.000
DESAYUNO MIXTO 16.000

27. 0
1000000
2000000
3000000
4000000
5000000
6000000
ventas
ganancia

28. MES VENTA GANANCIA
01,01,2016 20 100.000
01,02,2016 32 222.000
01,03,2016 40 500.000
01,04,2016 58 1.000.000
01,05,2016 100 3.000.000
01,06,2016 170 4.500.000
01,07,2016 250 5.400.000

29. ASISTENTE DE
CAJA: MIGUEL
RECEPCIONISTA:
CAMILA
DOMICILIARIOS:
ANDRES
DOMICILIARIOS:
LUIS
CHEF: ESTEBAN

30. ES UNA EMPRESA COMERCIAL-
INDUSTRIAL PORQUE VENDEMOS
PRODUCTOS Y PROCESAMOS
MATERIAS PRIMAS PARA
CONVERTIRLAS EN DELICIOSOS
DESAYUNOS

31. CONSTRUCCIÓN DEL PRODUCTO:
EL PRODUCTO SE RELIZARÁ A
MEDIDA QUE SE HAGA EL PEDIDO,
TODOS LOS INGREDIENTES SON
FRESCOS Y RECIÉN HECHOS PARA
CADA PLATO

32. FOGONES
ALIMENTOS
LOSA Y CUBIERTOS

33. PROCESO DE ALIMENTOS:
 AL MOMENTO DE LLEGAR EL SURTIDO
DE LOS ALIMENTOS REVISAMOS LA
CALIDAD Y EL ESTADO DE ESTOS.
 AL COMENZAR A REALIZAR LOS
DESAYUNOS SERÁN EN EL MOMENTO
DEL PEDIDO PARA MAYOR FRESCURA

34. o CONSTRUCCIÓN DE LA EMPRESA
o CONTRATACIONES
o PUBLICIDAD
o COMPRA DE IMPLEMENTOS

35. COCINA
PARQUEADERO
RECEPCIÓN
SALA DE ESPERA Y MESAS